Vlastnosti použitia pergamenového papiera na pečenie v rúre, pomalé sporák, mikrovlnná rúra. Akcie v prípade jeho prilepenia na koláče, mäso, ryby, pizza.
Obsah článku
- Čo je pergamenový papier, prečo je to potrebné?
- Ako piecť na pergamenovom papieri?
- Je možné piecť mäso, kuracie mäso, ryby, smažené kotlety na pergamenovom papieri?
- Ktorá strana správne vkladá pergamenový papier na plech na pečenie v rúre?
- Musím pred pečením mazať pergamenový papier olejom?
- Prečo pečenie, cesto, pusinky, koláče, pizza, mäso a ryby sa držia na pergamenový papier na pečenie?
- Ako odstrániť pergamenový papier z pečenia?
- Čo sa stane, ak budete jesť pergamenový papier?
- Je možné vložiť pergamenový papier do pomalého sporáka alebo mikrovlnnej rúry?
- Ako kúpiť pergamenový papier na pečenie a balenie na Aliexpress: Odkazy na katalógy
- Video: Ako zabaliť výrobky do pergamenu na pečenie v rúre?
Osoba bez jedla nebude žiť dlho. Varenie sa preto zmenilo na umenie a celý priemysel neustáleho dopytu.
Bolo vynájdených veľa zariadení, nádob a povrchov na varenie jedla. Jedným z vynálezov je pergamenový papier na pečenie. Jeho účelom nie je len zachrániť misku pred manipuláciou, ale aj zachrániť čas a silu hostesky na čistenie po procese.
Hovorme viac o tomto vynáleze a jeho výhodách v domácnosti.
Čo je pergamenový papier, prečo je to potrebné?
pergamenový papier je rozložený na plechu na pečenie
Pergamment papier je špeciálny materiál, ktorý sa používa pri varení a na balenie. Jeho výraznou schopnosťou je odolnosť voči vode a tuku. Je vyrobený z porézneho papiera ošetreného slabým roztokom kyseliny sírovej. Násilne sušené a stočené do roliek. Vďaka špeciálnemu spracovaniu odoláva pri pečení vysoké teploty rúry.
Papier Pekar sa používa pre:
- pečenie sušienok a sušienky,
- valcovanie tenkého pieskového cesta vrátane roliek, po ktorom nasleduje prenos krehkého produktu do plechu na pečenie,
- zachovanie čistoty riadu - tučné, pečenie, stoly,
- zahrievanie výrobkov a riadu v mikrovlnnej rúre,
- balenie potravín, hotové pečivo,
- šperky koláčov a koláčov so smotanou, ak ho používate ako náhrada za cukrársku striekačku,
- varenie mäsa a ryby v rúre,
- ukladanie sladkostí a čokolády, ak ich zabalíte papierom,
- rezanie pôvodných šablón, cez ktoré môžete ozdobiť hotové koláče a kokosové a čokoládové lupienky, orechy, kakaový prášok,
- zmrazenie výrobkov posunutých týmto dokumentom, po ktorom nasleduje ľahká extrakcia kusov od seba,
- ochrana stola počas jedla sa používa ako veľká obrúsky pod tanierom.
Ako piecť na pergamenovom papieri?
pergamenový papier
Okrem obvyklého pretrhnutia povrchu pečenia - plechov na pečenie a tvarov pečenia - existujú aj ďalšie spôsoby používania pergamenového papiera. Napríklad:
- námestie
- obdĺžnik
- kruh
V prvom prípade konajte takto:
- vystrihnite 2 štvorce
- zložte jedno jedlo pripravené na pečenie
- zakryte druhú zhora
- otočte strany štvorca nahor
- fixovať pomocou špáradiel
V druhej verzii:
- odrežte obdĺžnik z pergamenu
- dajte na jednu stranu, čo sa chystáte piecť
- zakryť druhú stranu
- hrany otočte niekoľkokrát nahor
V treťom prípade:
- vystrihnite 2 kruhy
- distribuovať jedlo na jednom
- pokryť druhú
- ohrany zabalte na 2-3 zákruty
- podávajte na stole v balení
- pred jedlom odstráňte horný kruh
Upozorňujeme, že pergamenový papier môže byť rôznych typov - od jednorazového po opakovane použiteľné použitie. Rozdiel bude v metóde jeho výroby a materiálov použitých na to. Po varení rýb pre sladké pečivo však nepoužívajte plachtu so silikónovou vrstvou.
Je možné piecť mäso, kuracie mäso, ryby, smažené kotlety na pergamenovom papieri?
rôzne možnosti zabalenia jedla do pergamenu pred pečením v rúre
Je možná jednoznačná odpoveď. Existujú však nuansy. Kúpte si kvalitný pergamen papier, nezachráňte. V opačnom prípade pokazte výrobky a pridajte úlohy na pranie panvice alebo plechu na pečenie. Vyberte si biely pergamen, na obale, ktorého výrobca odporúča použiť, a to aj na vyprážanie.
- Bolo možné piecť mäso a ryby v rúre na pergamenu vďaka špeciálnej silikónovej vrstve. Zabraňuje ničeniu papiera pod vplyvom tuku a džúsu uvoľneného výrobkami.
- Zabalte surový produkt zo všetkých strán alebo vyrobte papierový nádoba. Potom v procese pečenia zostane všetka šťava vo vnútri a nie na stenách rúry.
- Pamätajte, že nie je potrebné impregnovať papier tukom alebo olejom. Jediným okamihom je aplikovať pár kvapiek oleja na povrch, ktorý ste zakrytí. Potom sa pergamen bude držať a nebude sa pohybovať pri rozmiestnení cesta a iných výrobkov na ňom. Táto rada je rovnako platná pre vyprážanie, aspoň pre pečenie mäsa a rybích výrobkov.
Ktorá strana správne vkladá pergamenový papier na plech na pečenie v rúre?
cookies sú uvedené na pergamenovom papieri pokrytom na plechu na pečenie
Pre pergamen nezáleží na tom, ktorá strana ho položiť na plech na pečenie. Hlavnou vecou je správne ho umiestniť na povrch, aby sa zabránilo kontaktu výrobkov a uvoľnenej šťavy s nezakrytými oblasťami.
Musím pred pečením mazať pergamenový papier olejom?
Závisí to od kvality použitého papiera. V niektorých prípadoch sa to musí urobiť. Napríklad, ak je cesto príliš suché s minimálnym obsahom tuku, potom je potrebné mazať.
Ale pre papier so silikónovou vrstvou môžete takéto činy opustiť.
Prečo pečenie, cesto, pusinky, koláče, pizza, mäso a ryby sa držia na pergamenový papier na pečenie?
po pečení po pečení s pergamenovým papierom
Existuje niekoľko dôvodov pre takýto jav:
- Nesprávny výber papiera.
Ak je to biely papier sledovania, potom je lepšie na ňom variť bez predchádzajúceho zvlhčovania rastlinným olejom. Alebo lacné možnosti bez silikónovej vrstvy tiež umožňujú priľnavosť jedla. - Norma pre konkrétny typ testu.
Napríklad kvasinky alebo sušienky. V tomto prípade počkajte na úplné chladenie vo vnútri rúry. - Chyby v šarži cesta.
Cukor by sa mal úplne rozpustiť. V opačnom prípade sú jeho zrná vyprážané a spôsobené lepením. - Nedostatok oleja pred varením. Ak je pergamenový papier bez silikónu, pred rozložením výrobkov ho urobte.
Ako odstrániť pergamenový papier z pečenia?
sušienky sa ochladzuje pred odstránením pergamenového papiera zdola
Ak ste využili Parlament bez silikónovej vrstvy na pečenie ďalšieho kulinárskeho majstrovského diela a on sa prilepil k papieru, je tu cesta von.
- Zvlhčite uterák a rozotrite sa na stôl.
- Dajte horúce pečenie s papierom na vrch.
- Keď sa spodná časť mierne napučia a začne sa oddeliť, odstráňte papier.
Inač:
- vložte horúcu misku s papierom do plastového vrecka a uviaznite ho
- hneď ako si všimnete zmäkčenie cesta na vrchu, vyberte a vyberte papier
Na urýchlenie procesu odstránenia pripevneného pergamenu použite oba tipy súčasne. Ale buď opatrný. S prvými príznakmi namáčania hornej časti cesta ho okamžite vytiahnite z vrecka.
Ak ste pracovali s Puff Petry, počkajte na jeho úplné chladenie. Potom sa pergamen ľahko odstráni. Kvasinkové cesto „zníži“ pergamen v 2 prípadoch:
- z kontaktu s mokrým uterákom
- po rezaní miesta kĺbu ostrým nožom
Čo sa stane, ak budete jesť pergamenový papier?
Ak budete jesť malý kus pergamenu, ktorý sa dodržiaval pri pečení, nebude pre zdravie hrozný a nebezpečný.
Je možné vložiť pergamenový papier do pomalého sporáka alebo mikrovlnnej rúry?
voňavý svieži chlieb z viacokokeru pečených na pergamenovom papieri
Jednoznačná odpoveď - áno, môžete.
- Pomocou pergamenového papiera na zahrievanie/varenie v mikrovlnnej rúre sa vyhnete jeho následnému umývaniu. Ak to chcete urobiť, nezabudnite pokryť nádobu výrobkami na vrchu.
- Na pečenie v pomalom sporáku je pergamenový papier nevyhnutný. Vďaka svojej pomoci je extrahovanie hotového koláča alebo koláča pohodlné a jednoduché. Hlavná vec je urobiť to až po ochladení produktu.
- Pretože mnoho viacnásobných modelov nemá funkciu 3D vykurovania, misa sa pripravuje zdola nahor. Takže na pečenie vzdialenej časti zdola bude trvať najviac. V niektorých prípadoch sa však nižšia oblasť podarí spáliť. Pergamment papier zachráni multicooker Bowl čistý. Tipy z vyššie uvedenej sekcie vám pomôžu odstrániť ju z koláča alebo koláča.
Ako kúpiť pergamenový papier na pečenie a balenie na Aliexpress: Odkazy na katalógy
biely a hnedý pergamenový papier
Pergamment papier nie je vzácny produkt. Je k dispozícii na zakúpenie v bežných a internetových výrobkoch. Ako, Aliexpress.
Prejdite na hlavnú stránku a nalejte názov produktu, ktorý hľadáte, do vyhľadávacej linky. Alebo okamžite prejdite do špeciálnych sekcií:
Pani so skúsenosťami vedia, že pergamenový papier ich výrazne šetrí na čistenie po práci v kuchyni. Pre začiatočníkov Young Ladies vám odporúčame využiť tento vynález a ubezpečiť sa o svojich vlastných výhodách.
Vynikajúce jedlá pre vás bez toho, aby ste sa držali!