Malinové víno doma: recept. Ako variť domáce víno z čerstvých, mrazených malín, malinového džemu a listov?

Malinové víno doma: recept. Ako variť domáce víno z čerstvých, mrazených malín, malinového džemu a listov?

Recepty na varenie suchého, semi -svieti a obohateného malinového vína.


Maliny sú chutné a veľmi užitočné bobule. Je jednoducho zbožňovaná sladká a deti. Ale z toho môžete pripraviť nielen dezerty a džemy. Víno a ďalšie alkoholické nápoje z tohto sladkého bobúľ sú vynikajúce.

Malinové víno doma: jednoduchý recept

Existuje veľa technológií a možností prípravy malinového vína. Takmer každá žena v domácnosti, ktorá má letný dom a mnoho malinových kríkov alebo jahôd pozná niekoľko neobvyklých receptov na výtoky alebo recepty na víno.

Recept na malinové víno:

  • Pre 800 g maliny je potrebných 0,7 kg cukru. Vyčistite bobule chvostov a nakrájajte na mlynček na mäso. Nalejte cukor a odíďte na deň. Zapáliť a varte 5 minút
  • Nalejte 2000 ml varenej vody a nalejte do fľaše. Vyberte na teplom mieste 14 dní
  • Po 14 dňoch namáhajte hmotnosť a vytlačte koláč
  • Vložte do chladničky na ďalší týždeň

Domáce víno z čerešní a maliny, recept

Jedná sa o voňavé víno s bohatou chuťou a jasnou farbou. Najmä podľa chuti takého nápoja pre spravodlivý sex.

Recept:

  • Opláchnite čerešne čerešne, potrebujú 0,5 kg. Odstráňte semená. Maliny sa nemusia umyť, len odtrhnite chvosty. Maliny potrebujú 700 g
  • Zmiešajte bobule a trochu ich potlačte. Všetko môžete brúsiť v mlynčeku na mäso
  • Pridajte 0,5 kg cukru a nalejte 2 litre vody
  • Nalejte zmes do fľaše, prepichnite dieru do gumovej rukavice a položte na fľašu
  • Teraz sledujte hydraulickú rastlinu. Spočiatku sa snaží a potom tupý. Hneď ako sa plyn zastaví, je hoppy nápoj pripravený
  • Nalejte nápoj do fliaš a vložte do chladničky na 10 dní

Víno z malých

Jedná sa o veľmi chutné víno s bohatou chuťou. Je to trochu koláč a veľmi sladké.

Recept:

  • Vezmite 2 kg bobúľ, nemusíte ich umývať, inak odstránite všetky prírodné kvasinky
  • Nalejte 1 kg cukru a nasaďte na okno na 5 dní
  • 2 kg ríše sa umývajú a nasekajú v mixéri
  • Pridajte zmes do maliniek a nalejte ďalších 1 kg cukru. Pridáme vodu na plecia botly (10 litrov fľaše) a zaisťujeme vodu. Ak to chcete urobiť, zakúpte si systém kvapkadla v lekárni a znížte ovládač rýchlosti toku. Prilepte ihlu do fľaše a ponorte druhý koniec skúmavky do nádoby s vodou
  • Nechajte 14 dní a potom znova pridajte 2 kg cukru. Vložte vodné tesnenie a odíďte, kým sa bubliny nezastavia
  • Preplňte všetko cez sito alebo gázu, vytlačte koláč a vyhoďte ho. Nalejte víno do fľaše a položte na okno bez toho, aby ste sa niekoľko dní uzavreli. Po zrážke sa objaví napätie
  • Nalejte do fľaše a nechajte 3 mesiace v pivnici

Malinové víno doma s gumovou rukavicou

Latex Medical Glove je zjednodušená verzia vodnej elektrárne. Hlavnou úlohou dizajnu je vyrábať plynové bubliny, ale nenechajte vzduch do zmesi.

Recept:

  • 3 l vody a 3 kg cukru sa berú na 3 kg bobúľ
  • Rozpustite cukor vo vode a zahriate sa do varu. Ochladiť sirup
  • Rozdrvte bobule a nalejte sirupom. Nechajte 7 dní na okne
  • Nalejte do Butle cez gázovú vrstvu a nasaďte na rukavicu
  • Keď sa rukavica napučia, zatvorte zmes vekom a zavrežte na chladenie 60-80 dní

Domáce víno z vriaceho malinového džemu

Často sa stáva, že džem bol hodený alebo len niekoľko plechoviek sladkostí z minulého roka. Veľa práce bolo investovaných do takýchto medzier a je škoda ich vyhodiť, aby ste mohli variť džem.

Recept:

  • Na liter džemu je potrebných 3 litre teplej prevarenej vody a 150 g hrozienok. Nepotrebujete umývanie hrozienok
  • Zmiešajte všetko a nalejte suspenziu do fľaše, nasaďte na ňu latexovú rukavicu s malým otvorom
  • Keď je rukavica fúkaná preč, vytiahnite tekutinu a nalejte do fliaš. Odíďte niekoľko dní a potom nalejte do čistej nádoby a zanechajte sediment v starých fľašiach

Malinové víno doma recept bez kvasiniek

Povrch maliny obsahuje prírodné kvasinky, takže bobule by sa nemali umyť. Raisíny sa navyše používajú na zvýšenie fermentácie.

Recept bez kvasiniek:

  • Vezmite 3 kg bobúľ a rovnaké množstvo vody, rozpustite kilogram cukru vo vode
  • Trochu stlačte bobule a vložte do fľaše, pridajte do nej sirup a nechajte týždeň v otvorenom hrnci. Zmiešajte hmotnosť na panvici denne, aby dužina nebola kyslá
  • Po 7-9 dňoch nalejte obsah na inú panvicu a odíďte ďalších 7 dní. Pridajte zvyšný cukor
  • Nalejte všetko do topánok a nasaďte rukavice alebo hydraulické zotavenie. Nechajte topánky na chladnom mieste po dobu 30-50 dní, je potrebné, aby sa buničina nastavila na dno
  • Nalejte obsah na fľaše a odíďte na ďalšie 1-2 mesiace, aby ste dozreli v chladničke

Suché víno z malých

Suchý winzo z maliniek sa pripravuje s pridaním malého množstva cukru. Čím viac cukru, tým vyššia je pevnosť produktu.

Recept:

  • Za 5 kg maliny vezmite 0,5 kg cukru. Neumývajte bobule a rozdrvte ruky, nalejte cukor
  • Nalejte do fľaše a položte si rukavicu alebo vodný prieskum
  • Po 15-25 dňoch bude rukavica odfúknutá. V tomto prípade namáhajte víno a nalejte do fliaš
  • Nechajte na chladnom mieste 1-2 mesiace. Nezabudnite vypustiť sediment

Semi -Sweet víno z malín doma, recept

Recept sa príliš nelíši od predchádzajúcej, táto možnosť používa trochu viac cukru

Recept:

  • Za 5 kg maliny vezmite 1 kg cukru. Prejdite bobu a zmiešajte s cukrom. Nalejte džem do fľaše a zatvorte rukavicu
  • Počkajte, kým sa víno hodí a rukavice sú odfúknuté preč
  • Nahnite víno a nalejte do fliaš. Hermeticky sa zavrie a odídete na 30-50 dní v pivnici
  • Pred použitím namáhajte víno

Opevnené malinové víno doma

V prípade potreby je možné pripojiť alkoholický nápoj. Recept sa príliš nelíši od klasického.

Recept:

  • Za 3 kg bobúľ musíte vziať 3 000 ml vody a 2 kg cukru. Rozdrvte maliny, nalejte cukor a nalejte vodu
  • Zasunutie nechajte do nádoby 7-9 dní na fermentáciu. Nalejte zmes do topánok a položte na vodné tesnenie alebo rukavicu. Počkajte na dokončenie procesu fermentácie po 7-15 dňoch
  • Namáhajte a pridajte alkohol alebo vodku. Pre 10 litrov vína potrebujete 500 ml vodky alebo čistého mesačného svitu. Nalejte zmes do fliaš a vložte ju do pivnice na 2-3 mesiace

Malinové víno z mrazených malých

Tento recept je perfektný, ak máte minulý rok mrazenú malinu.

Recept:

  • 3 kg bobúľ potrebuje 2000 ml vody a 1000 g cukru a hrsť hrozienok
  • Bobule rozmrazujú, netlačte šťavu ani nevylievajte. Rozdrvte všetko rukami alebo stlačte
  • Pridajte vodu a cukor. Keď sa buničina objaví a všetky kryštály cukru sa rozpustia, vytiahnite nápoj a stlačte buničinu. Pridajte nemyté hrozienka
  • Nalejte nápoj do topánok a položte na vodné tesnenie. Odísť, kým sa fermentácia nezastaví
  • Nalejte do fliaš a vezmite ich do chladu. Toto víno nepotrebuje dozrievanie

Malinové víno z maliny s vodkou

Chutné a silné víno.

Recept:

  • Pre 5 kg bobúľ potrebujete 2 litre vody. Stlačte malinové bobule a hodte svah na gázu. Vytlačte šťavu a pridajte liter vody. Nalejte 0,5 kg cukru do tejto kvapaliny
  • Nalejte 1 liter vody a odíďte jeden deň. Zmes vytlačte stlačením a pridajte do veľkej časti
  • Nechajte sa blúdiť 7 dní
  • Pridajte ďalších 1 kg cukru a nalejte do topánok, položte na prívod vody
  • Po vzhľade bublín napíšte víno. Pridajte 0,7 litra vodky a nalejte do fliaš
  • Nechajte niekoľko mesiacov v pivnici na dozrievanie

Malinové víno z malinových listov

Toto víno má príjemnú chuť a arómu. Recept obsahuje listy a čerešne rídy.

Recept:

  • Vezmite 200 čerešňových listov a 100 listov maliny a čierneho ríbu
  • Nalejte listy vodou a varte 20 minút. Nechajte variť 8 hodín na sporáku a vypnite oheň
  • Ráno nalejte 0,5 kg cukru, lyžicu kyseliny citrónovej, hrsť bobúľ čierneho ríša a varte 5 minút. Zmeškajte zmes
  • Ochladte zmes a nalejte 750 ml vodky

Malinové víno je nezabudnuteľný nápoj s bohatou chuťou a arómou. Otočte seba a svojich blízkych a pripravte víno z malých.

Video: Malinové víno