Spôsoby, ako pozdraviť a marinovať vlny.
Obsah článku
- Ako vyčistiť vlny na solenie?
- Potrebujem a koľko namočiť vlny pred soľné slávy?
- Potrebujem a koľko variť vlny pred solením, kým sa uvaria?
- Ako si vziať vlny v bankách chutné: recept na vlnu vody na 1 liter vody
- Ako soapovať vlny na zimu horúco v poriadku: recepty a tajomstvá
- Ako sorániť vlny na zimu v chladne správne: recepty a tajomstvá
- Ako softovať vlny chladným spôsobom s cesnakom: recept
- Ako soapovať vlny a zaťažiť sa chladným spôsobom: recept
- Video: Salovanie vĺn a nakladačov
- Ako socia surové vlny na zimu?
- Po koľkých dňoch môžete jesť slané vlny?
- Vlny na stenu, horlivo zelené: Prečo?
- Hubový kaviár vĺn: recept na zimu
- Ako zmraziť vlny na zimu: recept
- Video: Solovanie
Koniec septembra a októbra je skvelý čas na zhromažďovanie a zber húb. Letné huby je už ťažké nájsť v lese, jesenné huby nahradené. Medzi ne patrí pomerne nezvyčajná huba vlny.
Ako vyčistiť vlny na solenie?
Táto huba miluje piesočnatú pôdu a oxid kremičitý. Rastie od konca leta do konca jesene. Najčastejšie nájdete pod brezy a v oblastiach s listnatým lesom. Takmer nikdy nenašli v ihličnatých lesoch. Noha húb je dosť krátka a hustá. Klobúk je pokrytý chĺpkami. Zároveň je farba membrán pod klobúkom žltá alebo mlieko, bez ohľadu na farbu huby.
Je potrebné poznamenať, že chuť húb je dosť špecifická. V RAW existuje horkosť, ktorá opúšťa v procese tepelného spracovania. Okrem toho počas morenia a vyprážania vlna získa príjemnú pozemskú chuť.
Nie je potrebné zoškrabať film, pretože je voľný. Počas čistenia sa huby jednoducho premyjú obrovským množstvom vody, po ktorej odpadky a pôda zostáva z zubnej kefky.
Ako vyčistiť vlny na solenie?
Potrebujem a koľko namočiť vlny pred soľné slávy?
Táto huba je podmienečná a konzumovaná. V surovej forme v tejto hube je toxická šťava. Počas tepelného spracovania stráca svoje toxické vlastnosti. Preto musia byť ružové vlny naparované alebo varené. Po morenovaní sa takéto huby môžu konzumovať najskôr ako 50 dní neskôr.
Po vyčistení a umývaní húb musíte namočiť do studenej vody na 2 hodiny. 25 g soli na liter roztoku je vopred prilepený k vode.
Potrebujem a koľko namočiť vlny pred soľné slávy?
Potrebujem a koľko variť vlny pred solením, kým sa uvaria?
Áno, keďže huba je podmienečne jedlá, je potrebné vykonať predbežné varenie pred solením. Zvyčajne sa huby pol hodiny varí v slanej vode. Až potom je povolené začať morenie.
Potrebujem a koľko variť vlny pred solením, kým sa uvaria?
Ako si vziať vlny v bankách chutné: recept na vlnu vody na 1 liter vody
Je veľmi jednoduché vziať si huby.
Ingrediencie:
- Vodná voda
- 5 klinčekov
- Lyžica kôprových semien
- 2 tablety cukru
- 25 g soli
- Levrushka
- 50 ml octu
Recept:
- Najskôr umyte a vyčistite vlny. Mali by byť namočené 120 minút
- Potom uvarte hubu v jednoduchej vode 25 minút
- Vypustite odvar a vložte panvicu, kde budete variť soľanku
- Vrhnite všetko do vody a nechajte ho variť
- Vážení huby v roztoku a varte tretinu hodiny
- Položte na pripravené poháre a nalejte soľanku
- Hodte a skladujte v pivnici alebo špajzi
Ako si vziať vlny v bankách chutné: recept na vlnu vody na 1 liter vody
Ako soapovať vlny na zimu horúco v poriadku: recepty a tajomstvá
Táto metóda znamená pomerne rýchle teplo.
Ingrediencie:
- 1 kg húb
- 1 liter vody
- 4 klinčeky cesnaku
- 90 g soli
- Levrushka
- 2 g kyseliny citrónovej
- Listy
Recept:
- Zoriežte huby a opláchnite ich v chladnej vode
- Namočte 48 hodín a vymeňte vodu tak, aby obrobok neobočal
- Znovu umyte suroviny a uvarte ich v soľanke na tretinu hodiny
- Vypustite všetko cez cedník alebo roztiahnite huby do brehov, naliať soľ, cesnak rozdrvený a korenie a korenie
- Listy rídy sú položené na spodnej časti sudov a na vrchu húb
- Nalejte s marinádou a dajte 48 hodín na kyslé
- Vložte do pohárov, nalejte roztok a zvinte
Ako soapovať vlny na zimu horúco v poriadku: recepty a tajomstvá
Ako sorániť vlny na zimu v chladne správne: recepty a tajomstvá
Huby pripravené týmto spôsobom sa ukladajú veľmi dlho a zachovávajú si veľa prospešných vlastností.
Ingrediencie:
- 1 kg surovín
- Listy ríše a chren
- Karafika
- Levrushka
- 50 g soli
Recept:
- Zoriežte huby a odrežte nečistoty
- Namočte suroviny do studenej vody a nezabudnite ich zmeniť
- Huby by mali ležať vo vode 2 dni
- Potom vložte listy ríše a chren na spodok hlavne
- Uložte vlny a posypte soľou a korením
- Vložte listy na vrch, prikryte tanierik a položte na vrch útlaku
- Potom nechajte týždeň namočiť týždeň
- Vydané v pohári a blízko nylonovými vekami
- Satty je uložený v pivnici
Ako sorániť vlny na zimu v chladne správne: recepty a tajomstvá
Ako softovať vlny chladným spôsobom s cesnakom: recept
Veľmi chutné uhorky s pikantnou chuťou cesnaku.
Ingrediencie:
- 2 kg húb
- 110 g soli
- 12 Detektívna cesnak
- 700 ml varenej vody
- Výkop
Recept:
- Opláchnite a prelomte vlny. Na jeden deň namočte do studenej vody
- Potom odrežte nohy a vložte do hlavne klobúky dole
- Listy mušiek a listy dáždniky sú predtým položené na spodok
- Nalejte vrstvy húb soľou (nie jodizované) a rozdrvený cesnak s korením
- Nalejte studenú varenú vodu a zakryte gázou
- Dajte útlak a prenos do pivnice
- Satensu je možné ochutnať po 40 dňoch
Ako softovať vlny chladným spôsobom s cesnakom: recept
Ako soapovať vlny a zaťažiť sa chladným spôsobom: recept
Ako pripraviť takéto sedadlo, môžete sledovať vo videu.
Video: Salovanie vĺn a nakladačov
Ako socia surové vlny na zimu?
Môžete to urobiť chladným spôsobom. Hore nájdete podrobný recept na výrobu vĺn chladným spôsobom.
Ako socia surové vlny na zimu?
Po koľkých dňoch môžete jesť slané vlny?
Závisí to od toho, ako sa pripravujú huby. Ak je studený a bez predbežného varu, potom nie skôr ako po 40-60 dňoch. Ak ste pripravili huby horúco, potom o týždeň.
Po koľkých dňoch môžete jesť slané vlny?
Vlny na stenu, horlivo zelené: Prečo?
Nakladané vlny by mali byť žlté, ale nie zelené. Zvyčajne sa šťava zmení na zelenú, a preto boli suroviny zle namočené. Takéto huby budú horké. Možno je nebezpečné jesť ich.
Vlny na stenu, horlivo zelené: Prečo?
Hubový kaviár vĺn: recept na zimu
Z vĺn si môžete vyrobiť vynikajúci kaviár.
Ingrediencie:
- 2,5 kg húb
- 550 ml oleja
- 50 ml octu
- Soľ
- Korenie
- 3 mrkva
- 3 cibuľa
Recept:
- Namočte vlny a pri varení ich varte 30 minút
- Nechajte vodu vypúšťať a odovzdajte suroviny mlynčekom na mäso
- Smažte cibuľu a mrkvu v oleji
- Preskočte mlynček na mäso a premiešajte s hubami
- Nalejte všetko do panvice a nalejte do oleja
- Duste 10 minút, zadajte soľ
- Влейте уксус и томите на маленьком огне еще 10 минуток
- Пересыпьте в стерильные баночки и закатайте
Hubový kaviár vĺn: recept na zimu
Как заморозить волнушки на зиму: рецепт
Волнушки в сыром виде крошатся. Перед замораживанием их вымачивают сутки в холодной воде, а потом отваривают 30 минут. Выливают на дуршлаг и дают стечь воде 10 минут. После этого раскладывают по контейнерам и замораживают.
Как видите, волнушки, несмотря на условную съедобность, можно мариновать и замораживать. При правильном приготовлении, такие грибочки очень вкусные и сытные.
Как заморозить волнушки на зиму: рецепт