Ako variť krevety v mikrovlnnej rúre, pomalý sporák? Ako a koľko času na varenie mrazených, čerstvých, olúpaných a nečistých kreviet po varení?

Kvety sa dnes predávajú vo všetkých obchodoch s potravinami. Mäso týchto kôrovcov je nielen veľmi chutné, ale má tiež vysokú výživovú hodnotu. Krevety sa používajú v ľudskom jedle veľmi dlho. Ale pred niekoľkými desaťročiami si ich mohli dovoliť iba zvolí. Tento produkt bol pripisovaný zázračným možnostiam. Najmä na zvýšenie mužskej sily. A v tom je podiel pravdy. Aby však krevety udržali užitočnejšie zlúčeniny, musia sa správne pripraviť. V tomto článku vám povieme, ako to urobiť správne.

Obsah článku

Aké krevety je lepšie kúpiť?

V našej krajine sa tieto kôrovce dovážajú z južnej Ázie, Brazílie, Dánska, Nórska a ďalších krajín. Krevety z južného mora majú veľkú veľkosť, ale nižšie výživové a chuťové vlastnosti. Mäso malých kôrovcov severných morí obsahuje viac vitamínov a ďalších užitočných zlúčenín.

Vo veľkých supermarketoch je možné krevety kúpiť v čerstvej (chladenej), mrazenej a konzervovanej forme. Pretože ide o podzemteľný produkt, najčastejšie ho kupujeme zmrazené. Najužitočnejšie sú čerstvo mrazené krevety. Ale častejšie v chladničných komorách obchodov s potravinami sú obsiahnuté vopred a mrazené krevety.

Takéto krevety strácajú časť svojich výhod, ale môžu byť uložené dlhšie. A cena takéhoto produktu je menšia.

Krevety Produkt je výživa.

Ich obsah kalórií: 90 kcal na 100 gramov mäsa.

Pri výbere kreviet je dôležité skontrolovať obaly a nájsť dátum výroby tohto produktu. Porovnajte ho s dátumom exspirácie. Predpokladá sa, že najužitočnejšie a najchutnejšie krevety by sa mali vyrábať v zime.

Skontrolujte vnútornosti balíka. Ak je sneh viditeľný spolu s krevetami, potom boli krevety rozmiestnené. A to znamená, že kvalita takéhoto produktu sa po takýchto krokoch výrazne znížila. Musíte odmietnuť ich nákup.

Ak sa krevety kupujú podľa hmotnosti, pozrite sa na tieto kôrovce. Ľadová glazúra by ich mala zakryť v jednej vrstve.

Musím pred varením odmraziť krevety?

Existujú dva názory týkajúce sa toho, či je užitočné rozmraziť krevety. Niekto to robí, iní hodia obsah balíka s týmito kôrovcov okamžite vo vriacej vode. Keďže na túto otázku nemôžete jednoznačne odpovedať, skúste pripraviť tieto užitočné kôrovce oboma spôsobmi.

Metóda 1 (bez predbežného rozmrazovania): Varte vodu a pridajte tam soľ. Pre vkus môžete pridať niekoľko hrášku korenia. Nalejte obsah vrecka do panvice s vriacou vodou. Miešajte, počkajte na druhý vriak a varte 3-5 minút po ňom (pre už uvarené krevety) a 8-10 minút na čerstvo zmrazené).

Metóda 2 (s odmrazovaním): Vložte krevety do cedníka a opláchnite ich pod prúd teplej vody. Pomôže to nielen rýchlo odmraziť kôrovce, ale tiež z nich vyplávať odpadky (rozbité antény, kúsky škrupín atď.). Zahrievame vodu (jej objem by mal mať dvojnásobok objemu kreviet), pridať soľ a privariť sa. Ponoríme krevety do vriacej vody a varíme ako v prvom recepte. Podávajte krevety k stolu, môžete byť ochutení rastlinným olejom a citrónovou šťavou.

Ako variť čerstvé krevety po varení?

Čerstvé krevety Varte po varení 2-2,5 minút

Správne uvarené mäso by sa malo rozpustiť v ústach a nemalo by byť ako „guma“.

Mimosa šalát s krevetami a zemiakmi

Varte krevety (250 g) vyššie uvedeným spôsobom
To isté robíme s vajcami (5 ks) a zemiakmi (2 ks)
Krevety čistíme a nakrájame na malé časti
Gleat zemiaky a bielkoviny pomocou hrubého strúhadla
Tiež veľký tromi syr (100 g) a jablko (1 ks)
Mrkva (1 ks) a žĺtok tri na jemnom strútku
Uložíme ingrediencie šalátu vo vrstvách
Najprv krevety, potom bielkoviny, zemiaky, syr, jablko, mrkva a žĺtok
Medzi každou vrstvou pridajte majonézu

Koľko variť mrazené ošúpané krevety?

V čase varenia zamrznutých olúpaných kreviet nie je zásadný rozdiel. Je však dôležité, aby ste ju nepreháňali soľou. Potrebuje menej ako pri varení nevinných kreviet. A s inými korením musíte byť opatrní.

Kuskus so zeleninou a krevety

Vyčistite mrkvu (2 ks) a nakrájajte na malé kocky
Tsukini (1 kc.) Tiež sme brúsili, buničina jadra sa musí odstrániť
Varte mrkvu s hráškom (150 g), potom pridajte tsukini
Krevety (150 g) Varte v mierne slanej vode
Varte vodu (100 ml), pridajte k nej vývarúčku a pomarančovú kôru
Когда вода закипит засыпаем кускус (100 г) и и опять доводим до кипения кипения до кипения до кипения
Nechajte krížiku variť 10 minút pod vekom
Zmiešajte zeleninu s krevetami a kusom
Naplňujeme misku vínom octom (20 ml) a olivovým olejom (3 polievkové lyžice)
Soľ a korenie podľa chuti

Toto jedlo môžete podávať k stolu, teplé aj studené

Koľko variť kráľovské krevety?

Kráľovské krevety sa najčastejšie predávajú v obchode vo varenej podobe.

A menej často, tí, ktorí zamrznú Raw. Ak sú krevety natreté jasne ružovou farbou, potom už boli vystavené tepelnému spracovaniu. Takže musíte variť menej. Krevety šedo-zelenej farby boli zmrazené surové.

Jasne ružové krevety by sa mali variť najviac 5 minút po vriacej vode. Tmavo zelené kráľovské krevety varia asi 8 minút.

Šalát s kráľovskými krevetami, chobotnicou a hruškou

Vyčistite mrkvu (1 ks), vyčistite ju a nakrájajte na kocky
Vyčistite hrušku (1 ks) od pokožky a nakrájajte na malé kocky
Aby hruška nestmaví sprejom citrónovou šťavou
CALMES (3 ks.) Prinášame do varu, počkajte 10 sekúnd a odstráňte z vriacej vody
Nalejeme ich studenou vodou a čistíme ich z vnútorností a chitinovej dosky
Opláchnite a nakrájajte na prúžky
Varte vajcia (3 ks) skrutkované a oddeľte proteíny od žĺtkov
Treďte proteíny na hrubom strúhadle a žĺtky na pokute
Jemne rezajte zelenú cibuľu (6 stoniek)
V šalátovej miske sme vložili polovicu chobotnice a zelenej cibule
Potom mrkva, majonéza, rozdrvená slaná uhorka (1 pc), proteín a žĺtok
Krevety (12 ks)
Šalát môžete ozdobiť červenými kaviármi a plátkami citrónu

Ako variť zelené krevety?

Čerstvý

Zelené krevety idú veľmi dobre s paradajkovou omáčkou a kaparmi. Nebude ťažké pripraviť také občerstvenie.

Vyčistite cibuľu (1 ks) a cesnak (1 klinček) a jemne nasekajte
Čistite paradajky (500 g) a nakrájajte na kocky
Olivový olej zahrievame na panvici (2 lyžice.
Dusené cesnak s cibuľou, potom pridajte paradajky a paradajkovú pastu (1 polievková lyžica)
Pridajte do omáčky korenie a cesnak
Krevety (750 g) ochutnávame, hodíme ich do múky (3 lyžice. Snažíme ich v čistom olivovom oleji
Stew nasekaná petržlena (2 lyžice lyžičiek) v masle
Posypte krevety kaparmi (2 lyžice lyžičiek) a nasekanou nakladanou uhorkou
Vodná paradajková omáčka, maslo a citrónová šťava

Ako variť mrazené krevety tigrie?

Tiger krevety majú najväčšiu veľkosť

Dosahujú dĺžku 20-35 cm. Tieto cicavce dostali svoje meno kvôli čiernym pruhom na škrupine, ktoré simulujú sfarbenie tigra. Tento typ kreviet je veľmi populárny vďaka chutnému šťavnatému mäsu.

Varené krevety

Varenie hlavného spôsobu prípravy takýchto kreviet. Aby surové krevety dosiahli pripravenosť na ich uvarenie 7-10 minút. Nemusíte variť dlhšie, pretože mäso týchto kôrovcov bude ťažké. Krevety Tigerov zvarené varené pripravujú polovicu toľko. Varia rovnako ako všetky ostatné krevety.

Šalát

Dali sme hrozno bez kostí do misky Blender (10 bobúľ)
Pridajte sladkú horčicu (1 lyžica lyžice), olivový olej (1/5 šálky), šťavu z jedného citróna a nasekanú mätu (1 vetva)
Zmiešajte ingrediencie do homogénnej hmoty
Varte vodu na panvici, soľ a roztiahnite krevety Tiger (500 g)
Premyté hrozno (300 g) suché a každú bobule nakrájajte na 2 polovice
Rezajte buničinu melónov (500 g) s malými kockami
Zmiešajte hrozno, melón a dokončené krevety v miske
Zalievať šalát omáčkou a dobre premiešajte
Vložte šalát do misky a zdobte byliny

Ako variť krevety Azov?

Krevety Azov nie sú také chutné ako oceán. A veľkosť týchto kôrovcov sa líši od tých, ktoré sa predávajú v supermarketoch. Ale môžu sa tiež pripraviť veľmi chutné. Najmä ak na prípravu takýchto kreviet používate biele víno.

Teplý olivový olej (2 čajová lyžička) na hlbokej panvici
Nasaďte tam plátky misky sĺz (1 stopka))
Keď cibuľa je mäkká, nalejte suché biele víno (1/2 šálky) a kuracieho vývaru pred nami (1,5 šálky)
Prinesieme tekutinu do varu a nalievame odlúpané krevety (600 g)
Varenie na miernom ohni počas 4-5 minút
So svätým posúvame krevety do misky a prikryjeme vekom
Zmiešajte margarín (1 polievková lyžica), pomarančová kôra, čierna a kayenská korenie
Zavlažujte krevety a ozdobte bylinkami

Ako variť argentínske krevety?

Červené hlboké krevety, v našej krajine nazývajú Argentínsky

Takéto kôrovce sú známe nielen pre svoju veľkosť, ale aj užitočné zlúčeniny. Pretože také krevety žijú vo veľkých hĺbkach, nemôžu sa pestovať na umelých farmách. Preto sa v obchodoch predávajú iba krevety ulovené vo voľnej prírode, zloženie mäsa zahŕňa viac zlúčenín užitočných pre ľudí.

Argentínske krevety v zázvorových skóre

Odmrazujeme krevety (20 ks), opláchneme ich a oddeľujeme hlavy
Vrtujte jatočné telá pozdĺž chrbta nožnicami a odstráňte zadnú časť chrbtice
Necháme škrupinu na svojom mieste
Zmiešajte strúhanú koreň zázvoru (4 lyžice), nasekaný cesnak (5 klinčekov), olivový olej (4 lyžice) a sójová omáčka (50 ml)
Príčinná forma je pokrytá fóliou
Rúra sa zahrieva na 200 stupňov
Jemne pomocou lyžice nalejte omáčku na miesto, kde sa odstránila miecha
Vložte krevety do tvaru a nalejte zvyšky omáčky
Pečieme v rúre 15-2 minúty

Krevety pripravené týmto spôsobom sú ideálne vhodný ako príloha varenej ryže alebo kapustovej brokolice.

Argentínske krevety

Odmrazujeme krevety, opláchneme a oddeľujeme hlavy
Odstraňujeme miechu, ako v predchádzajúcom recepte
Zmiešajte chuť citróna, olivového oleja, oreganu a chilli korenia
Pridajte soľ a urobte omáčku homogénnu
Nalejte krevety marinádou a pošlite ich do chladničky na 2 hodiny
Odstráňte krevety z chladničky a utrite každú papierovú utierku
Uložte na grile a pripravte sa až do deformácie škrupiny
Otočíme sa na druhú stranu a privádzame pripravenosť
Pred podávaním k stolu nastriekajte citrónovou šťavou

Ako variť krevety na pivo?

Krevety sú ideálne pre oplotený nápoj populárny na celom svete

Pravdepodobne sa každý milovník piva vyskúšal ako občerstvenie týchto malých kôrovcov a bol potešený svojou vkusom. Už sme písali o tom, ako správne variť krevety. Ale skúste tento produkt pripraviť originálnym spôsobom. Menovite v pive.

Jednoduchý recept

Nalejte krevety (1 kg) do panvice
Soľ, korenie, pridajte nasekaný kôp
Nalejte tmavé pivo (1,5 litra) a nechajte ju naplniť 2 hodiny
Položte panvicu na kachle a priveďte krevety do varu
Okamžite vypnite požiar a odstráňte budúce občerstvenie
Krevety nechajte na panvici 10 minút, aby ste ochladili
Prenášame na tanier a podávame k stolu

V sójovej omáčke

Odmrazujeme krevety (1,5 kg) a varíme tradičným spôsobom v slanej vode
Môžete pridať kôpru pre chuť
Vyhodíme hotové krevety na cedník
Cesnak (1 hlava) s červenou korením v kotol v rastlinnom oleji
Pridajte hotové krevety do cesnaku, nalejte sójovú omáčku (100 g) a varte na miernom ohni 10 minút

Parné pary

Vyhrievame pivo (1 šálka) na izbovú teplotu
Strúčiky cesnaku (4 ks) nakrájané na 2 diely
V miske pre ryžu umiestnime nevinné krevety (35 ks), cesnak a kayenské korenie (1/2 čajovej lyžičky)
Pridajte nakladanú zeleninu (podľa chuti) a nalejte šťavu z jedného citróna
Nalejte všetko s pivom a vložte misku do dvojitého kotla
Naplňte nádrž vodou a zapnite 10 minút
Zmiešajte krevety a nastavte časovač parníka na ďalších 10-12 minút
Dali sme hotové ružové krevety na tanier a vyzdobili plátky citróna

Ako variť krevety v pomalom sporáku?

Existuje veľa receptov a spôsobov varenia kreviet. Dnes sa tieto chutné a zdravé kôrovce môžu pripraviť v pomalom sporáku. Tento zástupca malej kuchynskej technológie pomôže nielen dosiahnuť pôvodnú chuť kreviet, ale tiež ich urobí užitočnejšími. Pravdepodobne každý vie, že výrobky varené v pomalom sporáku si zachovávajú užitočné zlúčeniny viac?

Jednoduchý recept

Krevety (300 g) sme vložili do viacnásobnej misky na naparovanie
V hlavnej miske nalievame vodu (600 ml), podľa chuti pridávame soľ a korenie
Nainštalujte režim „zvárania“ a varte 10 minút

Vyprážané krevety v pomalom sporáku

Nalejte olivový olej do Multicooker Bowl (4 polievkové lyžice)
Nakrájajte strúčiky cesnaku na 2 diely a pridajte do misky
Zapnite režim „pečenia“ a varte 3 minúty
Pridajte odlúpané krevety (400 g), korenie, soľ, nasekané zelené (30 g) a varte 20 minút

Krevety v cestíčku v pomalom sporáku

Pre tento recept je najlepšie vziať si kráľovské alebo tigrí krevety (15 ks)
Vyčistite ich z škrupiny a žily
Soľ a postrek s bielym vínom
Z múky (4 polievkové lyžice), vajíčok a vína (20 g) varíme cesto
Soľ pridajte podľa chuti
Pridajte rastlinný olej do Multicookerovej misky a nastavte režim „pečenie“
Každé krevety ponoríme do cesta a smažeme v predhriatom oleji po dobu 5-6 minút
Takže sklo je nadmerný olej, položte krevety na papierovej utierke

Krevety v medovej omáčke

Nalejte olivový olej do Multicooker Bowl (3 polievkové lyžice)
Grind Cesnak (2 klinčeky) v cesnakovom kóde a pridajte do misky
Vyčistite zázvor (30 g) pokožky a brúste na strúhadlo
Pridajte med (1 lyžica lyžice) a sójovú omáčku (1 polievková lyžica)
Vložte rozmrazené kráľovské krevety (1 kg) do misky a duste 20 minút

Krémová polievka s krevetami v pomalom sporáku

Rezané zemiaky (150 g) s veľkými kockymi
Jemne nasekajte cibuľu (1 ks) a nakrájajte cesnak (2 klinčeky) s tenkými prúžkami
Veľké olúpané krevety (200 g) sú rozdelené do dvoch častí, malé časti je možné pripraviť výlučne
Uložíme ingrediencie v miske
Nalejte ich krémom (500 ml) a pridajte vodu (1 liter)
Vložte maslo (30 g) a zapnite režim „polievky“ a časovač na 60 minút
Pridajte nasekanú petržlenovú petržlenovú petržlenovú
Pridajte krutóny bieleho chleba a vychutnajte si chuť

Ako variť krevety v mikrovlnnej rúre?

Krevety môžete variť v inom populárnom kuchynskom zariadení - mikrovlnná rúra

SCHF to pomôže rýchlo a chutné. Zároveň bude z takého tepelného spracovania úžitok iba mäso týchto malých kôrovcov. Hlavná vec je, že pri príprave kreviet v mikrovlnnej rúre je správne odolať času. Ak tento produkt zostane v sporáku dlhšie, jeho mäso sa stane hrubým a nie tak chutným.

Krevety rozmrazujeme v mikrovlnnej rúre

Šírime krevety (500 g) v jednej vrstve v špeciálnej miske rezistentnej na teplo
Vložte mikrovlnnú rúru a zapnite režim „proprifikácie“ na 4-5 minút
Odchádzame 2-3 minúty a konzumujeme podľa plánu

Tento recept je samozrejme vhodný iba pre hotové a mrazené krevety.

Krevety varte v mikrovlnnej rúre

Nalejte krevety do misky a prikryte vekom s otvorom
Varenie 1,5-2 minúty pri maximálnom napájaní
Zmiešajte a varte ďalších 1-1,5 minút
Pripravené krevety by mali byť ružové a nepriehľadné

Krevety na pivo v mikrovlnnej rúre

Odmrazujeme krevety v sklenenej panvici
Nalej piva, krevety by sa tým mali úplne skryť
Pridajte citrónovú šťavu (podľa chuti)
Dajte bobkový list, voňavé korenie a vetvičku kôpru
Prikryte čiapkou s párom pár
Varte 5-7 minút a vypustite pivo
Priveďte pripravenosť ďalších 3-5 minút

Krevety grilu v mikrovlnnej rúre

Opláchnite veľké krevety (300 g) pod tečúcou vodou
Prebytočnú vodu odstraňujeme papierovými obrvkami
Zmiešajte maslo (1 polievková lyžica) a premiešajte ju s citrónovou šťavou (1 polievková lyžica)
Nechali sme cesnak (1 klinček) cez cesnakový lis
Zmiešajte ingrediencie pre omáčku, podľa chuti pridajte korenie a soľ
Každú kreveta potiahnite omáčkou a položte ich na vysoký gril
Varenie „gril“ 8-10 minút v režime
Podávame pripravené -vytvorené krevety
Ryžu môžete variť ako prílohu.

Ako variť krevety: Tipy a recenzie

Kirill. A milujem krevety kebabs. Pridám citrónovú šťavu, zázvor, olivový olej, korenie na marinádu a držím 10-15 minút. Potom som si obliekol bambusové špízy a na grilovanie. Ukázalo sa, že je veľmi chutné.

Olga. Tieto kôrovce sa mi tiež veľmi páči. Nie je to tak dávno, priateľ ich naučil variť špagety. Teraz ju „mučila“ týmto jedlom.