Ako správne nasekať kapustu a krásne ju rozrezať, jeho kocky, prúžky, rýchlo, jemne, jemne, na morenie, solenie, na borsch, šalát, dusenie špeciálnym nožom, v mixéri, kuchy strúhadlo?

Ako sa rozdrviť, prerušiť, vyrezať a autobus biele a kapusta v Pekingu.

Obsah článku

Zdá sa, že, čo by mohlo byť ťažké v rúre kapusty? Ale nie. Mnohé, dokonca aj tie najkonomómnejšie ženy a dievčatá, nevie, ako túto zeleninu správne znížiť. Ale práve z kapusty vyrábame chutné uhorky a šaláty.

Dnes zvážime najobľúbenejšie a najvýhodnejšie spôsoby riešenia kapusty.

Ako nasekať bielu kapustu na solenie, morenie, v ktorých dňoch?

Solovanie a morenie zeleniny nie je iba proces zberu výrobkov na zimu, je to celá akcia, ktorá sa musí vykonávať podľa určitej, už tradičnej metódy.

Je dôležité zvážiť nielen kvalitu zeleniny, spôsob ich rezania, ale aj dni, v ktorých zbierate uhorky.

Začnime teda, možno, so spôsobmi, ktoré je najlepšie použiť, aby sa kapusta znížila na solenie.

Po prvé, musíte okamžite povedať, že kapusta je možné vyleteli úplne iným spôsobom. Všetko záleží na recepte, ktorý si vyberiete, a samozrejme od vašich preferencií. Budeme však hovoriť o klasickom spôsobe, akým sa pravdepodobne použili naše veľké grand -matky.
Pod klasickou metódou žiarenia bielej kapusty máme na mysli jej rezanie tenkými prúžkami.
No, poďme dole. Berieme kapustu so stredne veľkou kapustou, venujeme pozornosť skutočnosti, že zelenina by mala byť hustá, tesná a biela. Najchutnejšie solovanie bude vyrobené z takejto kapusty.
Zeleninu nakrájajte na 2 diely. Musíte rezať takým spôsobom, že pne je iba na jednej strane kapusty.
Potom sa zúčastníme zeleniny, položíme ju na rebro tak, aby sa rez pozrel od vás v opačnom smere a začal som unavovať.

Kapusta s nožom

Plátky na kapustu sa musia urobiť tenké. V tomto prípade by mala ruka robiť takmer kruhové pohyby.
Buďte opatrní, ani pahýľ, ani celá oblasť okolo nej by sa mala „dostať do ruky“.
V prípade potreby môžete nastaviť dĺžku výsledných prúžkov.
Po nasekanej kapuste týmto spôsobom a solením alebo jej začatím získate chutné občerstvenie!
Pre túto metódu Shinkling vám odporúčame vybrať si obyčajný kuchynský nôž s dlhou čepeľou. Jediné, čo potrebujete venovať osobitnú pozornosť, je to, či je nôž naostrený. O niečo neskôr sa budeme podrobnejšie porozprávať o nožoch pneumatík.

Pripomíname vám, že kapusta je najlepšia pre kalendár obrobkov, ktoré nájdete kliknutím spojenie.

Ako rýchlo nasekať bielu kapustu?

Stáva sa, že sa absolútne nechcete zaoberať varením a zber uhorkov nie je výnimkou. Okrem toho existujú ľudia, ktorí v zásade nie sú pripravení. Situácia si to však vyžaduje a vy je potrebné nasekať kapustu čo najrýchlejšie.

V takom prípade prídu na záchranu nasledujúce metódy. Takže 1. miesto v rýchlosti rúry kapusty berie elektrické brúsky na mäso. Áno, nebuďte prekvapení, konkrétne mlynček na mäso. Kto by si myslel, že toto kuchynské zariadenie sa dá použiť na takéto potreby.

A tu je ľahko. Takmer každé elektrické mäso rastie špeciálna dýza, ktorá sa nazýva „ochrana zeleniny“. Je to ona, čo potrebujeme. Ak chcete na tento účel používať mlynček na mäso, je samozrejme dôležité prečítať si jeho pokyny.

Ak popíšete proces trblietky 2 slovami, potom budete musieť nainštalovať špeciálnu dýzu, spravidla, v sade je niekoľko rôznych, s ktorými môžete zeleninu nasekať tenkú alebo silnejšiu.

Rýchla pneumatika kapusty

Ďalej sa trochu porozprávajme o príprave kapusty:

Zeleninu dobre umývame pod tečúcou vodou
Убираем несколько верхних листьев
Po odstránení pne nakrájajte kapustu na kúsky
Далее кусочки овоща закладываем в горловину мясорубки и всего через несколько минут получаем нашинкованный кочан капусты
Ak nie ste šťastným majiteľom takéhoto asistenta kuchyne, môžete použiť специальной теркой для овощей.
Princíp jej práce je viac ako jednoduchý. Umytá zelenina sa musí rozrezať na diely, ktoré sú vhodné na prácu a mriežku. Táto metóda je však v čase drahšia.

Ako nasekať kapustu obyčajným a špeciálnym nožom?

Najbežnejšia metóda riešenia kapusty zahŕňa použitie noža. Samozrejme, najčastejšie používame obyčajný kuchynský nôž, ale čas pokračuje a kuchynské zariadenia sa veľmi rýchlo zlepšia.

Pozrime sa a porovnajme metódy rezania kapusty s bežným a špeciálnym nožom.

Aby ste mohli nasekať zeleninu, môžete sa obmedziť kuchynský nôž. V tomto prípade sa odporúča vziať veľký nôž s dlhou čepeľou. Nôž by mal byť ostrý, inak sa rozbijú kapusty a nie sú rezané
Moja zelenina, odrezali sme horné listy, nakrájané na niekoľko častí. Môžete buď nechať pne na jednej časti kapusty, alebo vôbec odstránené
Otočíme kapustu tak, aby sa na nás „pozrela“. Ľavou rukou držíme zeleninu z „nesprávnej“ strany a vpravo, resp.

Kapusta s nožom

Prišli na kuchynský nôž. Teraz Hovorme o špeciálnom noži pre pneumatiky kapusty:

Takéto zariadenie je sekera s plastovým perom a niekoľkými ostrými lopatkami.
Odporúča sa rezať zeleninu takým nožom cez vlákna.
V opačnom prípade je všetko veľmi jednoduché. Moja kapusta je nasadená na reznú dosku s pahýľom nadol a odrežte malý kúsok s bežným nožom na boku.
Otočíme hlavy na bok a začneme unavovať. Pohyby by mali byť elegantné a mierne silné. Spravidla nasekaná kapusta so špeciálnym nožom s pohybmi zhora nadol.
Je veľmi pohodlné pracovať s týmto nožom, pretože riziko zranenia, používanie tohto zariadenia je minimálne, ale rýchlosť posunu je jednoducho neuveriteľná. Malý zážitok, kapusta kapustových hranoliek za iba 3-5 minút.

Ako nasekať kapustu v kuchyni, kombinovanie, mixér?

Kombinácie a mixér sú nevyhnutné veci v dome akejkoľvek milenky. S pomocou tejto zázračnej technológie sa varenie zmení na neuveriteľne príjemný proces.

Ak chcete nasekať kapustu v kuchyni, musíte urobiť nasledujúce:

Zelenina sa musí umyť a nakrájať na malé kúsky. Prečo malý? Pretože odkvap, v ktorom potrebujete kladiť kapustu, má malú veľkosť. Ak sú kúsky veľké, jednoducho sa v ňom uviaznú
Tu je ďalší rady: Je potrebné unaviť kapustu nielen bez pahýlu, ale aj bez listov, ktoré sú na jej základni, pretože sú príliš horké
Teraz berieme potrebnú potrebnú, umiestnime ho na kombajn a nastavíte vhodný režim pre smenu
Zapnite zariadenie a opatrne v ňom položte kapustu, ak je to potrebné, pomáhate si so špeciálnym posunom
Zelenina bude rozdrvená tak, ako potrebujete za pár minút

CABBER v kombinácii

Blender je tiež rovnako užitočná vec, ale jeho používanie na brúsenie kapusty, maximum toho, na čo sa môžete počítať, je to na nasekanej zelenine.

Rezante kapustu znova na malé kúsky
V zariadení inštalujeme nože vhodné pre tento proces
Jemne položte kapustu a zatvorte mixér
Vyberte požadovaný režim a zapnite zariadenie
Po niekoľkých minútach dostanete nasekané kúsky zeleniny

Ako nasekať kapustu na strúhadlo: Ktorý strúhadlo si vybrať?

Strúbenie je najdostupnejšie zariadenie, s ktorým môžete relatívne rýchlo a ľahko nasekať kapustu. Existuje však veľké množstvo rôznych Teokov, ktoré sa líšia v cene aj kvalite. Zistíme, ktorý strúhadlo je najvhodnejší na klesanie tejto zeleniny.

Po prvé, musíme okamžite povedať, že pri výbere strúhanky by sa mala venovať pozornosť týmto bodom:
Materiál, z ktorého sa vyrába
Dýzy, ktoré sú zahrnuté
Strúhadlo
A samozrejme, typ strúhania je manuálny, elektrický alebo mechanický
Všetky tieto faktory významne ovplyvnia cenu grafov a jej kvalitu. Ak máte možnosť a nevyhnutnosť, potom bude najlepšou voľbou samozrejme elektrický strúhanie

Strúhanka

V domácnosti najčastejšie radšej kupujú pravidelný strúhadlo. Princíp pneumatík kapusty na takomto strúhadle je veľmi jednoduchý:

Zelenina je vopred premytá a čistená, nakrájaná na 4 diely
Ďalej vezmeme potrebný kontajner, do ktorého unavíme kapustu, umiestnime tam strúhadlo. Je dôležité, aby bol strúhanie stabilný v nádobe, inak bude pre vás nepríjemné vykonávať akcie
Strúhadlo sa dá buď vložiť do panvy vertikálne a držať ju ľavou rukou a zelenina ju priamo unaví pravou rukou, alebo ju vložte na povodie vodorovne a také pneumatiky
Pomocou manuálneho zariadenia postupujte podľa bezpečnostných pravidiel, inak si ľahko zraníte ruku

Ako nasekať kapustu pre borscht: Metódy

Borsch je chutné jedlo, ktoré deti aj dospelí milujú. Pri príprave nebude tajomstvom, že kapusta je integrálnou ingredienciou, takže každá žena v domácnosti, ktorá sa rozhodne variť borsch, určite premýšľa o tom, ako nasekať túto zeleninu.

Pre prvé jedlá a borscht, vrátane kapusty, je spravidla obvyklé rezať kapustu. Slama je však zriedka nakrájaná na tenké, najčastejšie je pruhy strednej hrúbky.

Kapusta pre borsch

Aby sme znížili kapustu pre Borsch, musíme vziať priemernú zeleninu, rozrezať ju na polovicu a každú polovicu rozrezať na niekoľko ďalších jazdných pruhov. Ich šírku môžete upraviť sami, ale najčastejšie je to 3-4 cm. Teraz je každý výsledný kus kapusty nasekaný do prúžkov, ktorých veľkosť by mala byť 0,2-0,4 cm.
Toto je tradičný spôsob, ako znížiť túto zeleninu pre borscht, toto je presne táto, ale ak si budete priať, môžete si vybrať sami pre seba, napríklad kocky.

Ako nasekať bielu kapustu na hasenie: Metódy

Tu bude vaša fantázia miestom na chodenie. V zásade je možné unaviť kapustu na dusenie.

Najčastejšie je zelenina znova nasekaná prúžkami. Táto metóda sa zamilovala do našich hostesky. Možno preto, že je najrýchlejší a najjednoduchší

Dusená kapusta nadčas

Chceme upútať vašu pozornosť na taký okamih - spôsob riešenia kapusty priamo závisí od toho, čo pre vás bude potrebovať:

Napríklad ste plánovali variť niečo ako lenivé kapusty, ktoré sú excellentné, navrhujeme, aby ste kapusta neurčovali, ale brúsili sa pomocou rezania. Z tohto dôvodu sú kapustové vidlice rezané a z nej sa odstráni pahýľ. Ďalej sú výsledné časti zeleniny opäť nakrájané na niekoľko častí a nasekané na prúžky. Potom jemne nasekala nasekanú slamku
Kapusta môžete stále uhasiť rezaním plátkami. Táto metóda je však najvhodnejšia, ak sú hlavy malé. V tomto prípade je kapusta rozrezaná na asi 6 dielov. Pamätajte, že s touto metódou Shinklingu bude zelenina pripravená omnoho dlhšie

Ako nasekať šalátovú kapustu: Metódy

Slávny „Dniester“ je na prvom mieste, ktorý si pamätáte šaláty z kapusty do mysle, je na prvom mieste. Tento najjednoduchší šalát sa stal obľúbeným jedlom mnohých ľudí a po tom všetkom jej hlavnej zložke je najbežnejšia biela kapusta.

Túto zeleninu môžete strihať pre šaláty mnohými spôsobmi, pretože pre rôzne šaláty sa pneumatika môže výrazne líšiť.

Väčšinou je samozrejme obvyklé používať tú najlepšiu slamu, ale veľa vecí vyrieši fantázia osoby, ktorá pripravuje jedlo.
Ak je to potrebné, kapusta na šaláte sa dá rozrezať na malé kocky alebo použiť mixér a vyrobiť zeleninu nasekanú na malé kúsky - všetko záleží na tom, aké ďalšie ingrediencie budú v šaláte.

Nasekajte kapustu na šalát

Napríklad, ak je v šaláte mäso, potom je najlepšie rezať kapustu rovnakým spôsobom ako mäsový produkt - dlhé prúžky strednej hrúbky.
Ak sa do misky pridajú kukurica, hrášok alebo huby, pruhy by sa mali urobiť menej veľké a nie dlhé.

Ako jemne nasekať kapustu?

Schopnosť jemne a krásne pneumatiky kapusty je umenie, ktoré nie je ďaleko od všetkých, ale skúsenosti a pravidelné školenie vám pomôžu riešiť túto úlohu.

Najjednoduchší spôsob, ako znížiť zeleninu, je jemne, použitie jemného strúhadla.

Kapusty nakrájajte jemne

Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť strúhadlo do kapusty, ktorých čepele sa nainštalujú tak, že počas autobusu je možné získať iba malé plátky.
Kombinácia kuchyne vám pomôže ľahko brúsiť kapustu - opísali sme metódu jej použitia skôr.

Ako nasekať slamky kapusty, tenké, krásne?

Snívate o tom, že sa naučíte unaviť kapustu s tenkou krásnou slamkou? Namiesto toho získajte škaredé roztrhané silné listy zeleniny? Žiaden problém! Pamätajte, že nie každá skúsená milenka dokáže robiť kapustu týmto spôsobom, ale všetko preto, že to potrebuje trpezlivosť a veľa praxe.

Pretože potrebujeme získať skutočne tenkú slamu, je najlepšie zvoliť tie pneumatiky, v ktorých môžete nezávisle upraviť jeho veľkosť. Týmto spôsobom je omietka obyčajná kuchyňa alebo špeciálny nôž.

Ak uprednostňujete prvú možnosť, potom najskôr dôkladne zaostrte nôž. Najlepšie je, ak ide o veľký nôž, s dlhou a nevyhnutne ostrou čepeľou a net -slipovým perom.
Pripravujeme kapustu v predchádzajúcich metódach, nakrájame na niekoľko častí a rozpadneme, zatiaľ čo sa snažíme zachytiť čo najmenej hlavy.

Nasekajte kapustové pruhy, jemne

Ak sa vám páči druhá metóda, potom vyberte špeciálny nôž na pneumatiky kapusty, venujte pozornosť tomu, koľko čepelí má a ako sú nainštalované. Požiadajte o pomoc konzultanta a vysvetlite, že potrebujete malú zmenu.
Aby bola slama rovnaká a krásna, všetky pohyby by mali byť navzájom totožné. Napríklad celý proces pneumatík by sa mal uskutočniť zhora nadol, od hornej časti hlavy až po jej spodok.

Ako nasekať krásnu kapustu s kockami?

Kocky alebo ako sa tiež nazývajú dáma, kapusta je nasekaná pre rôzne zeleninové dusené mäso.

Na nasekanie tejto zeleniny s kockami, veľa úsilia nepotrebuje.

Kapusta sa rozreže na polovicu, po ktorej by sa mal každý polovičný výsledok rozrezať na niekoľko ďalších prúžkov. Šírka približného pásu je 1-2 cm.
Potom sme tieto prúžky prerezali a dostali sme štvorce.
Aby boli všetky štvorce krásne a dokonca, sledujte, aká šírka máte každý pás kapusty. Ak sú všetky prúžky rovnaké, ľahko dosiahnete požadovaný výsledok.

Ako správne nasekať kapustu Pekingu: spôsoby

Pekingová kapusta zasiahla naše stoly nie tak dávno v porovnaní s White, ale o nič menej sa do nás zamilovala.

Vynikajúce šaláty, občerstvenie a dokonca aj kapusty - to všetko sa dá ľahko pripraviť pomocou tohto typu kapusty.

Na začiatok je možné v Pekingovej kapuste jednoducho vytiahnuť rukami na rôzne kúsky. Neprekvapite, táto metóda je veľmi populárna a medzi hosteskymi je veľmi žiadaná. Rýchlo a ľahké, len umyte „včela“, odtrhnite vodu a odtrhnite 5-7 listov z jej základne. Teraz roztrhnite každý leták do kusov, ktoré potrebujete.

Nasekajte kapustu Pekingu

Teraz si povedzme o pneumatikách kapusty. Opláchneme tiež zeleninu a čistí od zlých horných listov, potom nakrájame na 2 diely, každá z výsledných častí je nakrájaná na 2 až 3 diely. Odrežte kapustu.
Ak chcete získať väčšie kúsky, potom každú časť kapusty rezajte iba na 2 diely a nasekajte.

Ako vidíte, sekanie kapusty je pomerne jednoduchá, pretože v modernom svete, okrem bežného noža, existuje aj mnoho ďalších veľmi pohodlných zariadení pre tento proces.