Čo je Canape? Canape na špajle - malé mini sendviče: recepty doma s fotografiami

Čo je Canape, ako variť a podávame. Recepty na sladké chuťovky. Canape na Nový rok a narodeniny.

Slovo "Canape" má francúzsky pôvod (Canape?). Miniatúrny občerstvenia je jemnejšia a slávnostné verziu sendviče. Bez nich je ťažké robiť v bufetu alebo slávnostnú hostinu.

Mohlo by sa zdať, že by to mohlo byť jednoduchšie, než sendviče? Ale znalosť receptov a fantázie pomôže otočiť jedlo pre snacking na desiatu, ktorá ozdobí stôl a poteší každého, kto je za ním, s jeho pôvodnú chuť.

Čo je Canape?

Sendviče sú celá skupina jedál. Obsahuje chlebíčky - chleby korún s vyplnením, väčšinou s krásnym prezentáciu alebo na ihle.

Bufet s Canape.

Dôležité: Spaking (Athlete) - zároveň dekoratívny a funkčný prvok Canape.

Po prvé, zdobia miska (špajle môže byť drevená, bambus, kov, figúrky farebného plastu, a tak ďalej).

Po druhé, držiace kostru, môžete poslať mini-sendvič priamo v ústach, a to farbením s rukami s plnkou
Veľkosť kanapky malý. Predpokladá sa, že sa jej po celý bez rezania a aby nebolo vystavené otrasom

1. Hmotnosť malej grenochka s plnkou pohybuje v rozmedzí od 60 g do 80 g
2. Kanape náplň môže byť čokoľvek: mäso, ryby, paštéta, syr zelenina. Existujú tiež možnosti sladkých pokrmov.
3. Ak je Canape privádza na bufet, môžu reproduktory nebudú na ne. Sandbrokes potom jesť rukami
4. Korunky na občerstvenie by mali byť veľmi tenké, 5 - 7 mm. Sú pečené na olivovom oleji alebo sušia v rúre
5. Tvar krutiny pôsobiaceho v úlohe substrátu môže byť najdlhšie - obdĺžnikové, trojuholníkové, okrúhle, kučeravé
   Okrem chleba s podkladom pre Canapes môže byť zelenina alebo ovocie, cracker, čipy, syr, sladké cookies, iné výrobky
6. Plníky v lyžiach pre bufet môže byť niekoľko vrstiev. Najpohodlnejšie a "v kombinácii" chuti sú kanapky trojvrstvové.
7. Niektorí experimentátori sa podarilo vybudovať skutočné "výškové budovy", ktoré bohužiaľ nie vždy pracujú v ústach. Áno, a vybrať päť - šesť produktov, ktorých vkus by bolo harmonické, to je tiež veľmi ťažké

DÔLEŽITÉ: Skutočnosť, že Canape je založená by mala byť Grenochka, a nie kus čerstvého chleba, má praktický význam. Opekané alebo sušené chlieb sa neroztiahne z plnenia, sendvič si zachováva reprezentatívny vzhľad v celom podujatí

Zvyčajne sa kanály podávajú na širokých riadoch.

Existuje niekoľko pravidiel na servírovanie Canapes:

1. Mini sendvič sa podáva studený. Dokonca sa odporúča, aby nejaký čas držať v chladničke harmonizovať chute výrobkov, zmiešané v plnení
2. Canapes sa podávajú na širokých riadoch. Môžete tiež použiť špeciálne škrupiny. Sú stanovené vo veľkých množstvách a spravidla v jednej vrstve. Ale niektoré kreatívne kuchári sa riadia mascránu z kanálových skutočných sôch
3. Vedľa Kanapky musí byť obrúsky
4. Špejekty môžu byť okamžite zapojené do sendviča alebo dajte s nimi šálky v blízkosti riadu, takže hosť je sebaobúvaný
5. V tom čase, keď sa hostia zúčastnia tabuľkou, by sa už mal byť podaný vedro sendvičov
6. Jesť Canapes pre alkoholické, nízko-alkoholové a nealkoholické nápoje, vrátane čaju

Video: Ako variť Canapes?

Jednoduchá CANAPE: recepty

Situácia, keď hostia nečakane vyrastali, a doma na loptu na loptu, a peniaze na objednanie hotových potravín nie je nikde dostať ku všetkým. Bude z Canape! Dajú sa vyrobiť jednoducho a rýchlo prakticky zo všetkého, čo je doma.

Budete potrebovať:

1. chlieb (akýkoľvek, biely alebo čierny a ideálne, francúzska bageta)
2. ryby, syr, salámu, kaviár, všetky zeleniny a ovocia
3. Špáradlá alebo špízy pre sendviče

Po prvé, musíte pripraviť chlieb.

1. Ak je to francúzska bageta, mal by jednoducho rozseká ju. Ukazuje sa, že vhodnou guľatú základňu pod Canape, ktorý bude potrebovať iba na sušenie. Pokiaľ sa jedná o bežné bochník alebo chlieb z akéhokoľvek iného tvaru, to je rez, ako je, suší jazyku, a až potom sa rozreže na kúsky potrebnej tvaru a veľkosti
2. Chlieb báza môže byť vysušená v sušiarni. Rýchlejšie variant - vyprážané grenochki. Bude to trvať olivový olej. Krajce chleba na to sa vysuší, ale nie zlato do kôry. Potom, čo je potrebné k získaniu krutónmi na papierovom obrúsku

Canapé na bielom chlebovými krutónmi.

Je potrebné stanoviť náplň pre chuťovky a ich výzdobu.

Plnka môže byť:

• mäso (Buzhenina, Salo, Bacon, kuracie plátky, Pate)
• ryby (Red Fish, Herring, kaviár)
• syr (pre chuťovky sú všetky druhy syrov vhodné, ale nie roztavený "syrový výrobok")
• zeleninu (paradajky, uhorky, baklažány, sladkej papriky, olivy)
• ovocie (banány, jahody, jablká, hrušky, hrozno)

Ako dekoratívny, ale veľmi chutné prvky použiť:

• olivami a olivy
• zrnko vína
• cherry paradajky
• kapary
• pikuli a Cornishons
• prepeličie vajcia
• citrón
• solid syr
• bobule typ brusnice
• greens

Dôležité: Aby bolo pre hostí, ktoré majú byť umiestnené, Canapes sú pripravené vo výške 7-10 ks. Na každom z nich

Originálne špízy na jednohubky.

Tu sú tri veľmi jednoduché kanapky, ktoré môžu byť pripravené len za 10 minút.

Recept: Ryby Fries sendviče

Kanapky s sleďa.

1. Základom pre tieto rybie jednohubky - krutónmi z čierneho chleba
2. Musia byť použité s vrstvou masla, ktorý, zatopené, je spojený s jemne nasekanou cibuľkou a kôprom
3. Top prezeranie tenké kúsky ľahko solené sleď
4. Hlina citrón môže vykonávať ako dekorácia

Recept: Syr kanapky s Suluguni a Omilli (na roztvára)

Canape s Suluguni a olivy.

1. Tieto kanapky sú vyrobené bez chleba
2. Budete potrebovať dva druhy syrov - pevné a Suluguni. Pevná, druh Swiss alebo ruštine, bude základom sandwicher. To je nakrájame na malé kocky
3. Druhá vrstva je na šťavnatosti a krásu. Jedná sa o zelenej olivový, ktorý je potrestaný na ihle po kuse syra
4. Tretia vrstva - Suluguni syr (môžete - Adygei alebo Bryndza), tiež rezané by kocky

Recept: Canape s Pate na Cracker

Kanapky s paštétou.

1. Základom patestone mini - Burbrodov - Obyčajný slaný cracker
2. Existuje nejaká paštéta na ňom - \u200b\u200bdomov alebo obchod, v bankách
3. Zdobiť kanapky s olivami, korene, zeleň konárov

Canape mäso

Recept: Sendviče na bufetu s mäsom a slané uhorky

Kanapky s mäsom a uhorky.

1. Biely chlieb je pripravený na porciu krutóny
2. Suffen akékoľvek údené mäso
3. Uhorky znížiť na štvrtinu. Môžete si tiež vziať pic
4. Uhorky zábal v mäsových sloty a ihle priložiť k grenc
5. Zdobené Canape listy zeleň

Recept: Canape s kuracím mäsom a zeleninou

Kanapka s kuracím mäsom.

1. Urobiť toasty z akéhokoľvek pšeničný chlieb
2. V prípade potreby môžete mazať toast s tvarohom
3. Kúsky kurací rezeň marinovať a po praženie v sezame na olivovom oleji
4. Ozdobte kanapky s kuracím mäsom v sezamových olív, zeleň vetvy

Recept s Canape s červeným rýb na špíze s lososom a uhorkou

1. Základom takýchto jednohubky budú kruhy uhorky. Potreba kontrolovať že nestará
2. Druhá vrstva môže byť tenké lobby varené slepačie vajcia
3. Tretia vrstva - "Zatmenie" sandbroke - Filet z lososa
4. Chôdza pyramídu kocky pevného syra so smotanovou chuť

Recept: Canapes s olivami na ihle

Kanapky s olivami.

1. Kanapky s olivami sú svetlá, ktoré nepotrebujú chleba základňu
2. Olivy sú dokonale kombinovať s syry. Môžete jednoducho vyhodiť umývadla niekoľko druhov syrov, olivami a olivami v ľubovoľnom poradí, bude už mať krásne a chutné
3. Originálny spôsob - aby občerstvenie na špízy z Omlin so syrom Philadelphia v podobe tučniakov
4. Prilákať pol olivy z nádoby, tie väčšie. Solka vystrihnuté z nich, Philadelphia syr sú umiestnené vo vnútri. Bude to "trupu" tučniaky
5. Menšie olivy bude "hlavy"
6. Mrkva znížiť na krúžky. Rez z nich malá časť. Krúžky s drážkou bude "labky" Penguin, a segment je "zobáka"
7. Collect "Penguin" pomocou špíz

Canape s olivami "Penguins".

Video: Canape s mozarellou syrom "K Champagne"

Recept: Canapes s šampiňóny na ihle

Kanapky s šampiňóny.

1. Základňa húb canapshirt - uhorka kruhy
2. Takže lopaty pre bufet sú šťavnaté, sa navrhuje pripraviť špeciálny pasty strúhaným syrom, vajcia, majonézy a greeny. Lopta z pasty, ktorým sa v hornej časti uhorky
3. Tretia vrstva je Canape nakladané šampiňóny. Sú pripojené k ihle

Recept: Canapes od klobása varené

Kanapka sa varí.

1. Niekto sendviče s varené klobása sa zdajú byť jedlo, ktoré nemôžu byť uvedené na slávnostnú tabuľu? Tieto elegantné kanapky urobí zmenu mysli!
2. Základom mini sendviče - raže alebo ražný chlieb
3. Druhá vrstva - čerstvé šalátové listy
4. Tretia vrstva je tenká, zložený lyžica s ruženec párkom
5. Dopĺňa občerstvenia z hrozna

Recept: Canapes z klobása údené

Kanapky od klobása údené.

1. Na grozka z Borodino chleba ležal plátok konzervovaný ananás
2. Na dlhú kostru, takmer pred jej založením, nalepiť olivový, aminoimidazolin alebo hroznovej
3. Ďalej, vpichy sú dva protiľahlé konce, tenký prstenec klobásou je zasadená na kostru (je lepšie znížiť ju v uhle)
4. Dať kostru na jednohubky z chleba a ananásu

Recept: Canape so šunkou

Valce pre Canape so šunkou.

1. Niekoľko sendvičové zdôrazňuje môžete vytvoriť role šunkou a syrom pasty
2. Tenká kruh šunky (lepšia kura) je zablokovaný s tvarohom; Pasta taveného syra, vajec a majonézy; Pasta z taveného syra s krabie paličkami a uhorky, ostatné
3. Tieto valce sú jednoducho potrestaný na kostre a slúžil na stole buď pripojená k zadrhnutí, na rastlinnej báze, zdobené ľubovôle

Video: Ako vyrobiť Canape so šunkou a vyprážanými cherry paradajkami?

Recept: Canapes zo zeleniny

Zeleninové kanapky ako nič iné, je vhodný pre tých, ktorí sledujú správnu výživu.
Varianty 1: cherry paradajky, aminoimidazolin, uhorky uhorky a kocka kocka striedavo

Zeleninový Canape so syrom.

Variant 2: Kostra pripojiť sladká paprika, uhorka krúžok a cherry paradajok

Svetlo zeleniny canapés.

Sladké kanapky. Kanapky z ovocia

Sladké Canapes možno vykonať z:

• cookies a marmelády
• sušienky
• zEPHIR
• Želé a souffle
• bobule, ovocie

Kanapky s sušienok.

Mini-občerstvenia na špajle je originálny spôsob kŕmenia ovocie rezania. Môžete experimentovať do nekonečna. To je dosť, aby sa pozrieť na fotografiu, aby pochopili, ako dokonalá kombinácia ovocie a bobule, farebné a chutný pokrm môžu zacvičiť.

Ovocie na ihle.

Kanapka s banánom a jahody.

Kanapka s ananásy na špajle.

Miska s sladké chuťovky z lesných plodov a ovocia.

Canapé podniku na špízy s hrozno

Hrozno sú dokonale kombinovať s rôznymi odrodami syrom. To môže byť porazený pri príprave chuťovky.

Kanapka so syrom a hrozno.

Štvorvrstvová kanapky s hroznovým vínom.

Ideálna kombinácia: syr a hroznové víno, šunka a olivy

Možnosti Canape pre Furshet: Recepty s fotografiami

Recept: Canape s krevetami

Kanapka s krevetami.

1. Krevety vyrovnať vo vode s prídavkom 1 polievková lyžica. Lyžica oleja, 1 polievková lyžica. lyžice jablčného octu, šťava z 3 cesnaku zubov, 1 H soli a 0,5 hodiny. korenie lyžica
2. Pripraví sa pasta z oleja a zelene
3. Pšenica krutóny ležal ropy pretlak, olivy a / alebo olivy, varené krevety
4. Zdobiť kanapky s rozstupom a pobočky zelene

Recept: Kanapky s avokádom pasty a lososovým kaviárom

Kanapky s pasta z avokáda a lososovým kaviárom.

1. Príprava krutónmi z pšeničného chleba
2. V mixéri šľahačka olúpané avokádo, varené vajcia, pár kyslej smotany, soľ a zelené
3. Mazhaut pasta z avokáda na krutóny, ležal kaviár z vyššie

Video: Canape s krevetami, syrom a cherry

Slávnostné Canape Narodeniny: Options

Canape je nádherný narodeniny riad, ktorý sa slávi s kolegami v práci. Mini sendviče môžu byť tiež kladený na slávnostnú tabuľu. Tu je niekoľko možností pre chutný desiatu krmiva.

Canape s picules, repy gumy a mäsa.

Canape roztriedený.

Kanapky s figurant nakrájanou zeleninou.

Slávnostné kanapky pre nový rok

Medzi šalátovej misy s Olivier a sleďa pod kožuch tam bude vždy miesto pre riad s chuťovky. V tejto nádhernej dovolenky, je potrebné nezabudnúť, aby mini sendviče s červeným kaviárom, surových údenín a slané ryby.

Novoročné voľba "Tučniaci".

Vianočný strom z ovocia Canape.

Novoročné lode pre chuťovky.

Ľahké kanapky na novoročné stôl.

New Year prezentácie Canape.

Kanapky s figurant plátky syra a zeleniny.

Video: Top - 5 Nový rok Canape

Canapé pre detskú dovolenku

Môžete si urobiť kanape k detským dovolenku nielen ovocie, ale aj so syrom, saláma, kuracie rezeň a zeleniny. Je dôležité mať na pamäti, že deti milujú originálne a jasnú prezentáciu.

Ovocie kanapky pre detské narodeniny.

Možnosti pre deti chuťovky.

Canape pre deti od kivi a jahôd.

Canape "Lienka".

Detský bufet.

Canape "Watermelock"

Video: Detské kanapky pre slávnostné detský stôl