Legume congelate - Cum să gătești gustos: secrete și rețete. Ce poate fi preparat din legume congelate?

Gătirea legumelor congelate.

Iarna, chiar vreau să mă răsfăț cu legume. Cert este că astfel de produse proaspete în timpul iernii nu au acel gust suculent de vară, dar legumele congelate din vară ne amintesc de zile calde. Să ne uităm la rețete delicioase cu legume congelate.

Feluri de mâncare delicioase din legume congelate

Multe magazine și supermarketuri oferă legume congelate în ambalaje și veselă. Cele ambițioase, desigur, pot fi luate în considerare, dar ambalajul ascunde produsul de ochii cumpărătorului.

Legume inghetate

Dacă nu știți cum să alegeți legume congelate, atunci acordați atenție unor astfel de nuanțe:

• Luați în considerare ambalajul, verificați -l - ambalajul nu ar trebui să aibă pagube. Deoarece dacă etanșeitatea pachetului este perturbată, aerul intră în legume și cu acesta o varietate de bacterii.
• Agitați bine ambalajul, simțiți pachetul. Dacă găsiți bulgări mari, atunci legumele au de multe ori înghețate.
• Plătește pentru durata de valabilitate a legumelor și când erau înghețate. Este de dorit ca produsul să fie înghețat vara sau toamna.
• Ambalajul nu trebuie umflat. Bloarea indică faptul că bacteriile se înmulțesc și se dezvoltă în pachet.

Orez cu legume congelate într -un aragaz lent: rețetă

Dacă încercați să mâncați corect, dar nu aveți suficient timp pentru a găti mâncare sănătoasă, atunci această rețetă este creată pentru dvs. Orezul cu legume congelate gătite într -un aragaz lent este un fel de mâncare gustos și rapid, în plus, este și dietetic. Pentru a -l găti, luați astfel de ingrediente:

• Orez - 1 cană
• Apă - 375 ml (în plus, alte 60 ml)
• Un amestec de legume congelate - 350 g
• Piper și sare după gust
• Condiment - 0,5 linguriță.

Orez cu legume congelate

Procesul de gătit:

• Pregătiți legume congelate, acestea trebuie topite.
• Spălați orezul, turnați -l într -un aragaz lent.
• Turnați orez cu apă.
• Porniți aragazul lent pe funcția în care „orezul” este scris timp de aproximativ 20 de minute.
• După ce orezul este pregătit, adăugați condimente și sare la el.
• Adăugați legumele la remiza pregătită. Amestecați ușor compoziția cu o spatulă. Turnați apă (60 ml) și porniți timp de 15 minute. Această funcție este „pilaf”.

Orezul cu legume, gătit într -un aragaz lent, se va dovedi a fi foarte gustos și apetisant.

Hrișcă cu legume congelate: rețetă într -un aragaz lent

O rețetă de hrișcă cu adăugarea de legume congelate poate deveni cel mai preferat fel de mâncare pentru dvs., cu excepția cazului în care, desigur, o pregătiți în conformitate cu recomandările noastre.

Pentru a găti acest fel de mâncare, luați următoarele produse:

• Buckwheat - 2 căni de la multicooker.
• Varza congelată Bruxelles - 7 PC -uri
• Legume congelate „amestec hawaian” - 400 g
• Condiment și sare după gust
• Apă purificată - 3 pahare de la un multicooker
• Ulei vegetal (de preferință măsline) - 3 lingurițe.
• Verdeaţă
• Sos de soia

Hrișcă și legume

Procesul de gătit:

• Puneți hrișca spălată în aragazul lent. Apoi turnați legume, condimente și sare.
• Turnați apă clocotită în aragazul lent. Închideți capacul dispozitivului și puneți funcția de hrișcă.
• Faceți sosul astfel: amestecați uleiul vegetal cu verdeață tocată și sos de soia.
• Condimentează hrișca și legumele cu sos preparat.
• Deoarece nu ai amestecat ingredientele, acestea vor fi aburite pentru tine.
• Puneți vasul pe farfurie, decorați -l frumos și serviți la masă.

Bucura-te de masa ta! În general, hrișca este considerată un produs universal. Poate fi combinat cu orice legume, de exemplu, cu roșii, vinete, sfeclă.

Carnea de porc cu legume congelate: rețetă într -un aragaz lent

Dacă nu știți ce să gătiți la cină, vă sfătuim să încercați următorul fel de mâncare - carne de porc pregătită cu legume congelate într -un aragaz lent.

Veți obține carne delicată și gustoasă, iar în loc de un vas lateral puteți lua orez fiert sau piure de cartofi. Vara, înlocuiți legumele congelate proaspete. Dacă doriți, atunci înghețați în avans legume din grădina dvs.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați următoarele componente:

• Carne de porc - 550 g
• Condimentare pentru mâncăruri și legume din carne
• Legume congelate - 1 ambalaj
• Ulei vegetal

Carne cu legume și orez

Procesul de gătit:

• Clătiți bine carnea, tăiați -o în felii.
• Turnați o cantitate mică de apă clocotită în aragazul lent. Pune și carne de porc.
• Adăugați condimente și sare la aceste componente. Închideți aragazul lent și încadrați ingredientele din el timp de aproximativ 15 minute.
• De îndată ce apa fierbe și sucul din carne dispare, adăugați ulei vegetal la aragazul lent.
• După 2 min. Puneți legume congelate pentru carne. Gătiti vasul până la gătit complet.

Serviți hrișcă, cartofi sau orez ca o farfurie. Dacă aveți o cină romantică, atunci serviți vin roșu pentru carne gătită.

Legume congelate

Legumele congelate sunt considerate un salvator real pentru fiecare gospodină. Puteți înlocui produsele nocive semi -definite, ca urmare, veți obține un fel de mâncare destul de sănătos și foarte gustos pentru orice caz de viață. Pentru gătit, luați:

• Legume congelate - 1 ambalaj
• Ceapă - 1 computer
• Apă - 60 ml
• Anotimp și sare
• O cantitate mică de ulei vegetal

Procesul de gătit:

• Macinați ceapa.
• Turnați ulei vegetal în stewpan și puneți -o pe ceapă.
• De îndată ce ceapa dobândește o culoare aurie, puneți legume congelate la ea și amestecați totul bine.
• Adăugați condiment și sare. Amestecați totul din nou, adăugați puțină apă.
• Pilulează vasul pentru aproximativ 20-25 de minute.

Felul de mâncare este gata!

Carne tocată cu legume congelate într -o tigaie

Vrem să vă oferim o rețetă foarte simplă și gustoasă pe care o puteți găti foarte repede. Pentru pregătire, trebuie să luați astfel de ingrediente:

• Pig glios box-600 g
• Mazăre congelată - 150 g
• Morcov - 250 g
• Ceapă - 1 computer
• Verdeață - 1 pachet
• Usturoi - 2 dinți
• Roșiile gătite în sucul lor - 600 g
• Condiment și sare după gust

Minker cu legume

Procesul de gătit:

• Pune mazărea în apă clocotită, fierbeți -o aproximativ 3 minute.
• Îndepărtați mazărea pe un colizor.
• Tăiați morcovii cu felii.
• Grind usturoiul cu ceapă. Prăjiți -le timp de 7 minute. în ulei vegetal.
• Apoi puneți carnea tocată la legume și stați -o până când își schimbă culoarea și dobândește o consistență crudă.
• Apoi adăugați sare și condimentare.
• Pune roșiile cu suc pe carnea tocată, atingeți -l la foc mic până la sos.
• Linie timp de 5 minute. Și puneți verdeață tocată în farfurie.
• Înainte de a servi vasul, presărați -l cu legume.

Caserole de legume congelate la cuptor

În timpul iernii, când corpul uman se confruntă cu deficiență de vitamine, legumele congelate sunt considerate principala sursă de vitamine și nutrienți. Cumpărați -le în avans sau pregătiți -le singuri.

O caserolă de legume congelate este un fel de mâncare foarte gustos și sănătos și este, de asemenea, foarte util. Pentru gătit, luați următoarele componente:

• Paste - 250 g
• Vinete congelate - 500 g
• Roșiile proaspete - 2 PC -uri
• Ceapă - 2 PC -uri
• Usturoi - 2 dinți
• Sare.
• Smântână sau maioneză - 120 g
• Brânză tare - 100 g
• Asezonare

Legume inghetate

Procesul de gătit:

• Decongelați legumele. Așteptați până când apa se scurge.
• Fierbeți pastele.
• Măcinați ceapa, prăjiți -o puțin.
• Tăiați vinete și roșii cu cuburi. Adăugați -le la ceapă.
• Linie timp de 5 minute. legume.
• Pune paste fierte pe foaia de copt. Puneți legume deasupra lor. Acoperiți -le cu smântână, presărați cu brânză.
• Puneți o foaie de copt în cuptor și coaceți timp de 30 de minute.

Lycho din legume congelate

Lecho este un fel de mâncare gustos și destul de universal, datorită căruia vă puteți diversifica dieta. Luați următoarele produse:

• Ardei congelat bulgar - 1 kg
• Puree pregătit din roșii - 1 kg
• Asezonare
• Zahăr cu sare după bunul plac

Lycho din legume congelate

Procesul de gătit:

• Luați ardei multi -culegut. Clătiți -l cu atenție. Curățați semințele și fructificarea.
• Tăiați ardeiul în benzi subțiri sau în pătrate.
• Luați piure de roșii și fierbeți -l.
• Adăugați zahăr cu sare în roșii și piper.
• Se amestecă bine componentele și se fierbe timp de 10 minute.
• De îndată ce trec 10 minute. Puneți vasul în borcane.
• Păstrați Lecho într -un loc răcoros sub un capac de cauciuc.

Risotto cu legume congelate

Risotto este un fel de mâncare interesant preparat conform aceluiași principiu, dar din ingrediente diferite. Puteți face risotto din carne de porc sau carne de pui, de la ciuperci sau puteți din legume congelate.

În rețeta pe care vi -o oferim, se oferă cel mai obișnuit set de legume. Îl veți cumpăra în orice magazin. Dar puteți lua mai multe tipuri simultan: ciuperci, porumb congelat, puțin sparanghel, morcovi și așa mai departe.

Cu cât luați mai mult o varietate de legume, cu atât mai strălucitor și mai rafinat veți primi un fel de mâncare. Pentru rețeta noastră, luați:

• Orez - 1 cană
• Ceapă - 1 computer
• Legume congelate - 350 g
• Apă - 2 cană
• Ulei vegetale (poți măslin)
• Sare și piper după gust

Risotto cu legume

Procesul de gătit:

• Tăiați subțire ceapa în jumătate inele sau cuburi.
• Încălziți tigaia. Turnați ulei vegetal în el. Când uleiul fierbe, puneți ceapa la ea. Prăjiți -l înainte să apară o crustă de aur.
• Adăugați un set de legume la ceapă. Expiră toate componentele și sarea. În timpul stingerii, legumele ar trebui să își schimbe culoarea.
• Adăugați la orez risotto. Dar trebuie să -l pregătiți în avans: turnați -l cu apă, fierbeți, opriți -vă și lăsați -l timp de 5 minute. Astfel încât orezul să se odihnească. Apoi aruncați -l într -un colizor și clătiți -l. Acum puteți trimite orez în tigaie.
• Furnizați puțin fel de mâncare și amestecați bine. În 20 de minute. Puneți focul și lăsați risotto să se infuzeze.

Cartof cu legume congelate

Oamenii care mănâncă mâncare sănătoasă adoră să mănânce feluri de mâncare gătite la cuptor. Cartofii coapte cu legume congelate vor fi principalul fel de mâncare la cină pentru tine. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, pregătiți următoarele ingrediente:

• Cartofi mari-6-7 PC-uri
• Legume congelate - 300 g
• Ceapă - 1 computer
• Usturoi - 1 cuișor
• Mayonnaise - 3 lingurițe.
• Condimente
• Sare si piper

Cartofi cu legume

Procesul de gătit:

• Curățați cartofii. Spălați -l bine și tăiați -l în cercuri.
• Pentru a pregăti sosul, luați maioneză și adăugați usturoi (tocate), ierburi și condimente.
• Acoperiți cartofii cu un sos preparat și lăsați 25 de minute. Pentru ca acesta să fie hrănit.
• Curățați ceapa, tăiați -o subțire în jumătate de inele.
• Puneți pergamentul pe foaia de copt, o ungeți cu ulei.
• Puneți cartofii pe fundul foii de copt, deasupra acesteia legume congelate, ceapă tocată din nou și cartofi.
• Coaceți cartofii timp de 40 de minute. Și după aceea, pregătiți -l în modul „Grill” timp de 5 minute.
• De îndată ce legumele cumpără o crustă maro, transferați vasul pe o farfurie mare și presărați cu ierburi.

Legume inghetate

Puteți găti această salată în orice moment al anului. Vara puteți lua legume proaspete și înghețați în sezonul rece. Pentru gătit, luați:

• Morcovi mari - 1 computer
• Un amestec de legume congelate (tăietoare de dovlecel, fasole de plasture, ardei dulce, mazăre verde, varză).
• Carne de vițel tânăr - 200 g
• seminte de susan
• Sos de soia - 1,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 1,5 linguriță.
• Muștar francez cu cereale - 3 lingurițe.

Salată

Procesul de gătit:

• Turnați ulei vegetal în tigaie, încălziți -l. Adăugați legume congelate în această ordine: morcovi (pe o răzătoare), dovlecel (cuburi), varză - pentru a le potrivi la foc mic în 30 de secunde.
• Apoi puneți fasolea. Acoperiți tigaia cu un capac și filați legumele timp de 30 de secunde.
• Puneți un piper dulce tocat cu benzi subțiri deasupra fasolei și mazăre verde. Acoperiți cu un capac și filet 3 minute.
• Luați carne fiartă, tăiați -o cu dungi.
• De îndată ce legumele s -au răcit, puneți carnea la ele. Rotiți salata cu sos de soia, amestecați bine și lăsați 15 minute.
• Turnați salata cu muștar și amestecați -o.

Paste cu legume înghețate

Foarte des pastele sunt folosite în loc de o farfurie laterală. Le veți pregăti în funcție de rețeta noastră cu legume congelate și veți servi ca un fel de mâncare independent pe masă. Pentru a face paste, luați:

• Paste - 400 g
• Legume în sine - 300 g
• Brânză tare - 150 g
• Sare și piper după gust

Paste cu legume

Procesul de gătit:

• Fierbeți pastele. Scoateți -le pe un colizor și clătiți cu apă caldă. Puneți din nou o tigaie.
• Pastilează legumele până la gătit complet. Puneți -le la paste și amestecați complet toate componentele.
• Presărați brânză deasupra pastelor și legumelor.
• Puneți vasul finit pe o farfurie. Decorați cu ierburi.

Pui, file de pui cu legume congelate într -o tigaie

Dacă doriți să gătiți bucăți suculente de pui cu legume, atunci luați următoarele componente:

• Carne de pui - 500 g
• Sos de soia - 2 lingurițe.
• Paprika uscată - 1 lingură
• Legume congelate - 200 g
• Sare
• Condiment de legume
• Un vârf de ardei negru

Pui în legume

Procesul de gătit:

• Clătiți bine puiul. Uscat și prăjit în ulei vegetal.
• După ce puiul este prăjit, adăugați legume, sare, piper negru, condiment de legume, sos de soia, paprika și apă purificată (1 cană).
• Acoperiți vasele cu un capac și filetați vasul până când este complet pregătit timp de 20 de minute. La foc mic.
• Puneți vasul finit pe o farfurie mare și presărați cu ierburi.

Cât să gătești legume congelate?

Dacă nu știți cum să gătiți corect legumele congelate, atunci urmați indicii noastre. Pentru a începe, luați:

• Tigaie
• Apă
• Legume inghetate

Timpul pentru gătit este diferit

Procesul de gătit:

• Adăugați apă în tigaie într -o astfel de proporție - 1 parte a apei: 5 părți ale legumelor. Pentru mazăre, porumb și fasole, luați ceva mai multă apă.
• Adăugați sare în apă.
• Fierbeți apa, turnați legume în ea. Lasă apa să fiarbă din nou.
• Adăugați condimente și condimente (opțional). Faceți un foc mic și acoperiți vasele cu un capac. Deoarece ați adăugat puțină apă, asigurați -vă că nu se evaporă, iar legumele în sine sunt pregătite pentru un cuplu.
• Fierbeți legumele până la gătite. Încercați să respectați instrucțiunile: varză, morcovi, dovlecei gătesc aproximativ 7 minute. Pituri, plasture și fasole chinezească, gătiți porumbul timp de 5 minute. Spanacul și alte legume de foioase - 2 minute.
• După ce legumele sunt gătite, opriți focul și scurgeți apa. Dacă nu o îmbinați, legumele vor continua să gătească din cauza aburului fierbinte, ca urmare a căreia vor digera.

Supa de legume din legume congelate într -un aragaz lent

Pentru a pregăti această supă, aplicați legume verzi. Îți vor oferi mâncărurilor tale o culoare neobișnuită și un gust expus strălucitor. Pentru gătit, luați:

• Frunze de spanac congelate - 300 g
• Varza de la Bruxelles - 200 g
• Fasole de acțiune - 150 g
• Lapte - 500 ml
• Ceapă - 2 PC -uri
• Usturoi - 3 dinți
• Verdeaţă
• Chilli
• Unt - 50 g
• Făină - 2 lingurițe.
• Asezonare

Supă de pui cu legume

Procesul de gătit:

• Curățați ceapa, tocați -o. Puneți ceapă, unt și prăjiți -l timp de 5 minute într -un aragaz lent. Pe funcția „prăjire”.
• Turnați făina în aragazul lent, amestecați cu ceapa.
• Încălziți laptele, turnați în aragazul lent, amestecați cu atenție. Așteptați până când masa se îngroașă. Apoi adăugați spanac.
• De îndată ce supa fierbe, porniți funcția „gătit” și fierbeți supa timp de aproximativ 10 minute.
• Cojiți usturoiul și ardeiul iute. Macină -le.
• Puneți tigaia pe foc. Puneți legume pe ea timp de 15 minute.
• Puneți legume într -o cană într -un aragaz lent. Amestecați componentele și adăugați verzi la ele.

Bulion de pui cu legume congelate

Dacă decideți să slăbiți, atunci asigurați -vă că pregătiți un astfel de bulion. Pentru a face acest lucru, luați:

• Legume inghetate
• Piept de pui
• Verdeaţă
• Asezonare
• Sare

Bulion de legume din legume congelate

Procesul de gătit:

• Fierbeți bulionul de la pieptul de pui. Ia puiul.
• Clătiți bine legumele.
• Tăiați ceapa și morcovii. Puneți -le în bulion și aduceți -le la fierbere.
• Adăugați cartofii și varza de Bruxelles congelată în bulion.
• Fierbeți din nou până când legumele sunt complet pregătite.
• Adăugați condimentul după gust și sare în bulion.
• Serviți vasul fierbinte, decorând cu ierburi.

Legume inghetate

Caviar este deosebit de gustos iarna, când vrei ceva vară și proaspăt. Pentru a pregăti jocul, luați:

• Vinete congelate - 400 g
• Ardei bulgari congelați - 150 g
• Roșiile înghețate - 250 g
• Ceapă - 1PC
• Adzhika - 100 g
• Coriandru zdrobit - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 5 lingurițe.

Caviar din legume coapte

Procesul de gătit:

• Luați înghețate, dar deja înghețate vinete coapte.
• Adăugați ardeiul bulgar la ele (puteți lua proaspăt).
• Adăugați roșii și ceapă congelată.
• Adăugați adjika la componente.
• Întoarceți puțin pe foc toate ingredientele, lăsați apa să se evapore.
• Adăugați usturoiul tocat și coriandrul la sfârșit.
• Serviți caviarul finisat sub formă rece, turnați ulei pre -vizibil și presărați cu mirodenii.

Legume congelate într -un multicooker pentru un cuplu

Legumele gătite într -un aragaz lent sunt un fel de mâncare foarte simplu și cel mai important sănătos. Pentru a -l pregăti, aveți nevoie de un set minim de ingrediente, și anume:

• Apă pură - 2 lingurițe.
• Un amestec de legume variate congelate - 200 g

Legume cu aburi

Procesul de gătit:

• Luați legume. Puneți -le într -un bol multicooker într -un singur strat.
• Închideți capacul. Porniți funcția „Sudare” și setați ora timp de 10 minute.
• În timpul gătitului, este mai bine să nu adăugați sare și condimente. Sare farfuria finisată înainte de servire.

Gătiti cu plăcere și mănâncă doar feluri de mâncare delicioase!

VIDEO: Gătind legume congelate