Cum se depozitează legume la frigider? Cum este corect și cât să păstrezi roșii proaspete, ridichi, castraveți, tăiați, sfeclă, proaspăt și conopidă, broccoli la frigider?

Metode de depozitare a legumelor la frigider, moduri de temperatură și metode de înghețare a legumelor.

Legumele sunt cele mai populare produse din care gătesc mâncare. Cu o depozitare adecvată, este posibil să vă asigurați siguranța legumelor pentru întreaga iarnă, în timp ce nu este necesar să depuneți produse pentru depozitare în pivniță. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un balcon sau un frigider.

Este posibil și cum să păstrați cartofii în frigider curățat și pentru iarnă?

Cartofii purificați nu vor funcționa mult timp, deoarece conține o mulțime de amidon. Când interacționați cu apa și aerul, se poate transforma în zahăr, care poate fi aruncat. Prin urmare, cartofii curățați și spălați sunt lăsați să fie depozitați la frigider nu mai mult de 3 zile, iar apa trebuie schimbată zilnic. Trei zile mai târziu, vor începe procesele de fermentare și vor apărea bule pe suprafața containerului.

Reguli pentru stocarea cartofilor la frigider:

• Tuberculii sunt depozitați în cutia inferioară, temperatura optimă este de 5-7 ° C
• Pentru a depozita cartofi, folosiți hârtie, nu pungi de plastic
• Depozitat în frigiderul cartofilor pot fi de 2-3 luni sub regimul de temperatură și umiditate

depozitați cartofii în frigider

Cum să păstrați ghimbirul în frigider și cât?

Ghimbirul este o rădăcină picantă, cu o aromă și un gust plăcut. Este utilizat în prepararea băuturilor și a al doilea fel de mâncare. Nu are sens să achiziționați rădăcina la timp, deoarece este vândută în aproape orice supermarket.

Dacă ați cumpărat mai multe rădăcini, atunci trebuie să fie depozitate pe ușa frigiderului nu mai mult de o săptămână. Timpul de depozitare depinde de cât de repede va pierde condimentul.

păstrați ghimbirul în frigider

Cum să depozitați rădăcina de hrean la frigiderul curățat pentru iarnă și cât?

La dracu este un miros de condimente pentru mâncăruri cu carne și pește. Este introdus în muștar sau gustări picante, ascuțite. După adunarea culturii, rădăcinile trebuie să fie pregătite. Pentru a face acest lucru, sunt curățate de mici rădăcini și spălate. După uscarea completă, rădăcinile sunt legate cu o grămadă și suspendate în apartament.

Puteți stoca hrean sub formă purificată. Pentru aceasta, rădăcinile sunt spălate și curățate de piele. Mai departe, sunt tăiate în bucăți mici și introduse într -o pungă de plastic. Astfel, piesa de lucru este înghețată. Hreanul congelat este păstrat toată iarna.

păstrați rădăcina hreanului în frigider

Cum să depozitați roșii în frigider și cât?

Roșiile sunt legume coapte și suculente, sunt folosite pentru a face salate, primul și al doilea feluri de mâncare. Fructele coapte nu vor funcționa mult timp, ele se strică rapid. Dar respectând anumite reguli, puteți extinde durata de valabilitate a roșiilor.

Reguli pentru stocarea roșiilor la frigider:

• Roșiile verzi sunt depozitate pentru cel mai mult timp. Perioada de valabilitate la o temperatură de 5 ° C este de până la 70 de zile
• Roșiile maro pot sta la frigider pe raftul superior timp de 10-14 zile
• Roșii roșii, coapte sunt cel mai puțin păstrate. Perioada de siguranță la o temperatură de +7 ° C este de 7-10 zile

depozitați roșiile în frigider

Cum să păstrați castraveți proaspeți la frigider și cât?

Castraveții pot fi depozitați la frigider mult timp. Aceste legume pot fi chiar congelate. La îngheț, acestea sunt capabile să fie depozitate până la un an.

Dacă doriți să mențineți castraveții proaspeți mai mult, spălați -i și uscați -i. Puneți legumele într -o cutie de lemn și lăsați o felie de usturoi proaspăt deasupra. Aceste manipulări vor salva produsul de la descompunere.

Nu stocați castraveți cu fructe, acest lucru le va grăbi daunele. Temperatura optimă la frigider este de +4 +6 ° C. Cu această temperatură și umiditate de 90-95%, castraveții sunt capabili să rămână proaspăt până la 2-3 săptămâni.

depozitați castraveți proaspeți la frigider

Este posibil și cum să păstrați usturoiul în frigider curățat și pentru iarnă?

Usturoiul este un condiment util. Dacă aveți o cabană și ați colectat o recoltă decentă de usturoi, atunci ar trebui să vă gândiți la depozitarea acesteia. Usturoiul este perfect depozitat într -un ciorap într -un loc uscat. Dar dacă, după ce ați traversat întreaga recoltă și ați descoperit câteva capete răsfățate, nu vă supărați mult timp în frigider.

Reguli pentru stocarea usturoiului la frigider:

• Curățați capul de usturoi de coaja murdară. Îndepărtați zonele putrede
• Ungeți fiecare cap cu ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, folosiți un tampon de bumbac
• Îndoiți capetele în borcan și presărați cu sare. Închideți capacitatea cu un capac
• Puteți stoca astfel de usturoi timp de 2-3 luni

păstrați usturoiul la frigider

Cum să păstrați un dovleac în tăierea frigiderului și cât?

Cojirea și tocat în bucăți de dovleac nu este depozitat de foarte mult timp. Trebuie curățat și tocat. Descărcați piesele în geantă și așezați -vă în congelator.

În această formă, dovleacul poate fi păstrat timp de câteva luni. Dacă doriți o cultură de topire proaspătă, atunci utilizați o altă metodă. Tăiați doar dovleacul în bucăți, îndepărtați semințele, nu tăiați pielea. Înfășurați în folie și așezați -vă pe raftul inferior. Legumele sunt depozitate până la 14 zile.

păstrați un dovleac în frigider

Cum să păstrați o ridiche la frigider și cât?

Radis la frigider poate fi păstrat într -un mod umed sau uscat. O metodă umedă este capabilă să asigure siguranța în termen de 7-10 zile. Într -o metodă uscată, cultura rădăcinilor este păstrată puțin mai mult, dar devine fibroasă.

Instrucțiuni pentru depozitarea ridicheului la frigider:

• Tăiați rădăcinile și spălați ridichi. Turnați o lingură de apă în partea de jos a borcanului
• Completați borcanul cu o ridichi umedă
• Strângeți capacul și puneți -l pe fundul frigiderului

depozitați o ridiche în frigider

Cum să păstrați ardeiul bulgar și amar în frigider și cât?

Ardei ascuțit și gras sunt adesea folosite pentru conservare. Salate delicioase și gustări ascuțite sunt pregătite de la ele. Dacă este necesar, păstăi proaspete pot fi păstrate la frigider.

Metode de depozitare a ardeiului bulgar și gorky:

• Este necesar să spălați și să uscați fructele. Tulpina este tăiată și sunt selectate semințe
• Ardeiul uscat se pliază într -un borcan
• În continuare, ardeiul poate fi turnat cu ulei vegetal și închis cu un capac. În astfel de condiții, păstăile pot rămâne proaspete timp de 2 luni

depozitați ardeiul bulgar și gorky în frigider

Cum să păstrați morcovii la frigider pentru iarnă și curățați și cât?

Morcovii pot fi lăsați proaspeți cu depozitare adecvată pentru o lungă perioadă de timp. Pentru depozitare, o pivniță este adesea folosită, dar dacă nu o aveți, atunci puteți salva prospețimea culturii de rădăcină la frigider.

Opțiuni pentru depozitarea morcovilor la frigider:

• Congelare. Pentru aceasta, fructele sunt spălate și uscate. După aceea, morcovii sunt tăiați în bucăți mici.
• Puteți spăla și usca fructele. După aceea, sunt așezate pe un prosop și uscate într -un loc întunecat.
• Când rădăcinile se usucă, acestea sunt învelite într -un prosop umed și așezate chiar pe partea de jos a frigiderului.

depozitați morcovii la frigider pentru iarnă

Cum să păstrați conopida în frigider?

Varza de culoare este foarte capricioasă, este slab păstrată în pivniță și putrezește rapid. Prin urmare, este necesar să urmați anumite reguli pentru a o stoca.

Modalități de depozitare a conopidă la frigider:

• Cel mai simplu mod de a îngheța leguma. Pentru a face acest lucru, capetele sunt fierte timp de 10 minute, iar după răcire sunt dezasamblate pe inflorescențe.
• În continuare, inflorescențele uscate sunt pliate într -o pungă și congelate.
• Puteți depozita capete proaspete în frigider. Pentru a face acest lucru, este înfășurat într -un film.

stocați varza de culoare la frigider

Cum să păstrați varză proaspătă la frigider și cât?

Varza albă obișnuită este destul de stabilă. Poate fi păstrat mult timp în frigider. Pentru a face acest lucru, capetele de capete sau tăiate în jumătăți sunt înfășurate într -un film și păstrate pe raftul inferior al frigiderului.

depozitați varză proaspătă la frigider

Cum se depozitează broccoli la frigider și cât?

Broccoli în formă răcită nu este deloc păstrat mult timp. Ea se întunecă repede și putrezește. Pe raftul inferior poate fi păstrat într -o cutie pentru legume, după înfășurarea cu un film.

Opțiuni de înghețare a broccoli:

• Brut. Pentru a face acest lucru, varza este tăiată în inflorescențe, spălate și uscate pe prosoape de hârtie. După aceea, mizele sunt pliate într -o pungă și înghețate.
• Fiert. Varza se înnebunește 10 minute în apă clocotită. După aceea, apa se contopește și inflorescențele sunt uscate. Este necesar să nu mai rămână umiditate. În continuare, piesele sunt pliate într -o geantă și congelate.

depozitați broccoli la frigider

Cum se depozitează ceapa decojită și întregul în frigider și cât?

Opțiuni de depozitare pentru ceapă tocată și curățată la frigider:

• În ulei. Ungeți locul tăiat cu ulei vegetal sau grăsime. Perioada de valabilitate 3 zile.
• În sare. Turnați puțină sare pe o farfurie și puneți ceapa cu o felie în jos. Durata de valabilitate 1 săptămână.
• In apa. Astfel, puteți stoca ceapa cu bucăți sau pur și simplu capete decojite. Ceapa este așezată în apă rece. Deci, ceapa poate fi stocată 3 zile, cu condiția ca apa să se schimbe zilnic.

păstrați o ceapă curățată și întreagă

Cum se depozitează dovlecel în frigider și cât?

Pentru iarnă puteți îngheța dovlecelul. Pentru a face acest lucru, sunt spălate, tăiate și înghețate. Dar în frigider fructele coapte pot fi păstrate timp de 3 luni. Pentru aceasta, legumele nu sunt spălate, ci șterse pur și simplu cu o cârpă uscată. După aceea, fiecare dovlecel separat este așezat separat într -o pungă cu găuri.

Este posibil să păstrați vinete la frigider și cât?

Vinetele sunt cele mai bune congelate. Doar în niciun caz nu ar trebui să le spălați și să înghețați proaspăt. După decongelare, nu va fi posibil să mănânci legume. Este necesar să spălați și să tăiați vinetele în bucăți. Turnați apă brută în tigaie și turnați o lingură de sare în ea.

Dragi piesele timp de 30 de minute. După aceea, scurgeți apa și puneți bucățile pe prosop. Așezați un prosop de hârtie deasupra. Puneți vinetele pe tablă și puneți timp de 3 ore la congelator. Îndoiți bucățile înghețate într -o pungă sigilată.

depozitați vinete la frigider

Cum se depozitează porumbul în frigider și cât?

Urechile fierte pot fi păstrate la frigider timp de 2-3 zile. Pentru aceasta, fiecare cap este învelit în polietilenă. O poți face altfel.

Este necesar să tăiați cerealele din urechile fierte și să le umpleți în pungă. Dragă pachetul din congelator. Puteți stoca porumb pregătit în acest fel timp de aproximativ un an.

depozitați porumbul în frigider

Cum să depozitați sfecla la frigider pentru iarnă?

Sfecla poate fi păstrată la frigider mult timp. Pentru a face acest lucru, legumele sunt șterse cu o cârpă uscată din murdărie și tăiate blaturile. Este necesar să rămâneți 1 cm.

Acum, culturile de rădăcini curate și uscate sunt plasate într -o pungă cu găuri. Dacă există pungi de vid, atunci culturile de rădăcină pot fi păstrate în ele mult timp. Într -un pachet cu sfeclă, timp de aproximativ o lună este păstrat, în pungi de vid timp de 2 luni.

depozitați sfecla în frigider

În condiții corecte, multe legume pot fi păstrate la frigider pentru destul de mult timp. Deci, vă puteți încânta cu salate și mâncăruri sănătoase mult timp.

Video: Depozitarea legumelor la frigider