Legume și fructe după culoare: proprietăți. Beneficiile și conținutul de vitamine în legume albe, roșii, galbene, portocalii, violet și albastru

Articolul va prezenta beneficiile legumelor și fructelor multiple.

Se știe că legumele și fructele sunt foarte utile. Au o mulțime de fibre, vitamine și urme. Dar puțini oameni știu că culoarea fructelor le afectează compoziția.

• Legumele și fructele conțin fitonutrienți. Acestea sunt substanțe care dau o anumită culoare fructelor
• Oamenii de știință au descoperit că există o legătură între anumiți fitonutrienți și proprietăți utile. Fiecare dintre ele are o serie de proprietăți utile
• Nutriționiștii întregii lumi sfătuiesc să folosească cât mai multe fructe de culori diferite. Aceasta este baza unei nutriții bune

Produse: legume și fructe roșii și roz

• Legumele și fructele roșii sunt un depozit de antioxidanți. Și ei, după cum știți, sunt capabili să prevină dezvoltarea celulelor canceroase. De asemenea, încetinesc procesul de îmbătrânire
• Tomata este o legumă care este strâns inclusă în dieta unei persoane moderne. Oamenii de știință recomandă să folosească zilnic roșii sau sucuri de roșii. Aceasta este o prevenire excelentă a cancerului. De asemenea, au mult magneziu și vitamina C
• Grenada este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri, ca mijloc de îmbunătățire a calităților de sânge. El este capabil să crească hemoglobina. De asemenea, grenada scade cantitatea de colesterol din sânge. Acest fruct este bogat în vitamina C și fier. Utile, atât fructele de grenadă, cât și sucul proaspăt din acest fruct
• Sfecla roșie, ca și alte fructe roșii, afectează pozitiv sângele unei persoane. Îmbunătățește digestia, deoarece este bogat în fibre și contribuie la producerea de enzime. Sfecla include vitamine C, grupa B, iod și fier. Din ea poți face salate sau suc de băut. Chiar și sfecla fiertă își păstrează proprietățile benefice
• Boabe, cum ar fi căpșuni, zmeură și coacăze roșii. Au mulți acizi de fructe care activează digestia și îmbunătățesc pofta de mâncare. Au multe vitamine și minerale. Datorită conținutului mare de fluide, acestea nu sunt ridicate. Boabele sunt cele mai utile pentru a fi utilizate proaspăt, pentru a face fructe sau smoothie -uri
• Chilli. Datorită acuității sale, îmbunătățește digestia și previne obezitatea. Ardeii din Chile provoacă un hormon de fericire, cum ar fi ciocolata sau bananele. Pentru a nu irita tractul digestiv, este necesar să -l utilizați cu moderație

Fructe și legume roșii

Produse: legume și fructe portocalii - vitamine și proprietăți benefice

• Caisă. Acest fruct este saturat cu beta-caroten, care, atunci când interacționează cu alte substanțe, se transformă în vitamina A. Prin urmare, caisele sunt recomandate să fie consumate cu produse lactate, cum ar fi brânza de căsuță sau smântână. Fructele au, de asemenea, o serie de alte substanțe utile: magneziu, potasiu, fier, bogate în vitamina C. caisele sunt utile pentru problemele digestive, purifică ușor intestinele și au un efect laxativ ușor
• Morcov. Leguma, care este cunoscută în beneficiul său încă din copilărie. Există o mulțime de beta-caroten în morcovi. Această substanță în sine este un antioxidant, conectează radicalii liberi și nu permite dezvoltării celulelor canceroase. Este cel mai util să folosiți morcovi proaspeți. O opțiune excelentă este o salată de morcovi ras, măr și smântână
• Curmal japonez. Acest fruct exotic a căzut în nișele latitudinii din Asia. Hurma este bogată în vitamine și urme. Este în fața multor alte fructe în conținutul de zinc, cupru, magneziu. De asemenea, are mult fier, potasiu și calciu. Hurma este un fruct dulce, nu este recomandat să fie consumat cu diabet
• Dovleac. În acest fruct, atât pulpa, cât și semințele sunt utile. Carnea de dovleac conține vitamine E, B1 și B2, zinc, fier, fluor și magneziu. Ca și alte legume portocalii, este bogat în beta caroten. Semințele de dovleac au o valoare nutrițională ridicată, au grăsimi vegetale sănătoase

Fructe și legume portocalii

Produse: legume și fructe albe - vitamine și proprietăți benefice

• Conopidă. Această legumă nu este meritată populară în latitudinile noastre. Și totul se datorează faptului că aceasta este o plantă termofilă. Varza de culoare are un conținut superior pentru multe substanțe albe. Are mai multă vitamina C, PP și grupul B. în această legumă există o mulțime de proteine \u200b\u200bvegetale și fibre. Varza de culoare împiedică bolile tractului digestiv
• Hrean. Această crimă rădăcină este cunoscută de oameni încă din cele mai vechi timpuri. Datorită gustului său acut și a aromei plăcute, această plantă este inclusă în bucătăria multor popoare ale lumii. La dracu are o proprietate antiseptică, deci este folosită și în medicină. Cultura rădăcinii conține multe vitamine (C, Grupa B) și Urmne (Zinc, Fluor, Calciu). Cu toate acestea, cei care au boli renale, iadul nu este recomandat
• Ceapă. O legumă bogată în fitoncide și are un efect antibacterian puternic. Uleiurile esențiale Luke ucid agenți patogeni. Este util pentru răceli, profitând în avantaj. Datorită proprietăților sale, ceapa este folosită și în rețetele de medicamente tradiționale

Fructe și legume albe

Produse: legume și fructe de galben

• Banană. Atât adulții, cât și copiii adoră bananele dulci și parfumate. Banana este unul dintre puținele fructe care pot provoca producerea de hormoni ai fericirii. Este lider în conținutul de potasiu. De asemenea, conține magneziu, fier și vitamine. Banana este suficientă calorii. Prin urmare, persoanele cu exces de greutate trebuie să o folosească cu precauție
• Piper. Este bogat în fibre, deci afectează perfect digestia. Ardeiul poate fi de diferite culori, în dietă pot fi combinate. Conține: Vitamine P, PP, C, Grupul B. Combinația de vitamine C și R afectează pozitiv sistemul cardiovascular, întărește pereții vaselor
• Lămâie. Acest fruct este un antiseptic excelent, datorită uleiurilor esențiale și acizilor fructiferi. Conține vitamine C, Grupa B, A, R. Lămâia este utilizată pe scară largă pentru procesele inflamatorii din organism: răceli, amigdale, procese inflamatorii în gură. Îmbunătățește digestia, ajută la accelerarea metabolismului. Uleiul esențial de lămâie ameliorează bine durerea de cap
• Mango. Fructul exotic cu pulpă delicată crește în Asia, iar țara a căzut în nișă relativ recent. Mango are aminoacizi esențiali în compoziția sa, vitamine și urme. Conține multă fructoză și zaharoză. Este util pentru digestie, sisteme imune și nervoase. Mango -urile au o valoare alimentară ridicată

Fructe și legume galbene

Produse: legume verzi și fructe- vitamine și proprietăți benefice

• Mere. Există diverse soiuri, dar în mere verzi este cea mai mare cantitate de fier. Pe lângă fier, au magneziu, calciu și fluor. O mulțime de vitamine, în special cu și grupul B. în oasele merelor, conține iod. Oamenii de știință spun că în Bones 1 Apple conține o normă zilnică a acestei substanțe
• Castraveți. Leguma, care este 90% apă. Curăță perfect corpul, elimină toxinele și toxinele. Castraveții nu sunt ridicat -calorie, deci pot fi consumați în cantități aproape nelimitate. Conțin o substanță precum argintul. De asemenea, alte urme și vitamine
• Brocoli. Această legumă aparține varză. Beneficiile broccoli sunt cunoscute de toată lumea. Are o mulțime de proteine, ceea ce nu este tipic pentru alte legume. Fibrele și enzimele îmbunătățesc digestia. Are o mulțime de vitamine și urme. Mai ales: vitamina C, magneziu, potasiu, fier și zinc
• Avocado. Acest fruct este un campion în multe categorii. De exemplu, acesta este cel mai înalt fruct de calorii, acesta are peste 200 kcal la 100 g. Toate datorită faptului că are mulți acizi grași care sunt utile pentru corpul uman. În avocado există o mulțime de vitamina E și V. Acest fruct normalizează presiunea, îmbunătățește funcția inimii, elimină colesterolul din vasele de sânge
• Strugure. Utile datorită vitaminelor B, C, A, Magnezium, Seleniu, Fquor și Iron. Este util atât pentru pulpa de fructe de pădure, cât și pentru oase. Există acizi grași benefici în oasele strugurilor. Strugurii sunt saturați de antioxidanți. Acestea sunt fructe de coajă destul de ridicate, care trebuie consumate cu moderație

Fructe și legume verzi

Produse: legume și fructe de albastru și violet

• Vânătă. Puțini oameni știu că, de fapt, vinetele nu este o legumă, ci o boabă. Acest făt a venit la noi din Asia. Culoarea cojii sale depinde de gradul de maturitate. Cele mai delicioase și sănătoase sunt fructele albastru închis. Au puține oase, iar pulpa este chiar albă. Vinetele sunt utile datorită conținutului de fibre, vitamine C, B1 și B6, magneziu și zinc
• Coacăze. Această boabă este cunoscută în gătit și în medicina tradițională. Datorită zdrobirii antioxidanților din ea, acest boabe a fost numit „tânăr”. În afine există multe vitamine C, A, Grupul B, R. Este bogat în fier, magneziu și calciu, acizi organici și fructoză. Afinele sunt bune pentru digestie, îmbunătățește viziunea, munca la rinichi
• Varza rosie. Aceasta este cea mai apropiată rudă de varză albă. Dar acest fruct diferă nu numai cu culoarea sa violet bogată, ci și o serie de proprietăți. În varza roșie, există multe vitamine A, E, H, P, Urme (Zinc, Seleniu, Iod și Fier). Fitoncidele de varză roșie afectează negativ un băț de tuberculoză
• Fig. Există o mulțime de proteine, grăsimi și zaharuri în figurile Fig. Acest fruct este bogat în potasiu. Întărește vasele, îmbunătățește compoziția sângelui. Smochinele sunt bune pentru digestie, ficat și splină

Fructe și legume albastre

VIDEO: Beneficiile legumelor și fructelor multiple