Cenușă de munte neagră - proprietăți utile și vindecătoare, contraindicații. Cenușă de munte neagră de la presiune. Rețete de fructe de pădure

Chernokhovnaya Mountain Ash este un depozit de substanțe benefice. În compoziția sa de vitamină-minimă, depășește coacăze, mere, căpșuni și unele fructe. Și acest lucru nu este surprinzător. Din limba greacă „Aronia” (un alt nume pentru cenușa de munte negru) este tradus ca „ajutor”.

Cenușa de munte Chernokholodnaya este un record deținător pentru conținutul de vitamina A și beta-caroten printre toate fructele de pădure, fructele și legumele.

Beneficiile cenușei negre, proprietățile sale de vindecare

În plus față de substanțele menționate anterior, această boabă utilă include vitaminele B (1,2 și 6), P, PP, C și E

• Auroronia este bogată în pectină, acizi organici și taninuri. Există o mulțime de minerale și macroelemente în cenușa de munte Cernomotal. Cum ar fi iod, cupru, mangan, cobalt, potasiu, molibden și fier
• Cenușa de munte neagră pentru prevenirea bolilor vasculare ajută bine. În acest scop, este necesar să consumați 100 g de fructe de pădure pe zi. Aronia ajută la a face față hipertensiunii arteriale, aterosclerozei și chiar a varicelor
• Vitamina P, care este conținută în fructele de pădure din Cernomotnaya Rowan, este mai bine absorbită cu vitamina C. Este, de asemenea, bogată în această boabă. Deci, utilizarea sa este prezentată de două ori
• Datorită aprovizionării mari de iod, cenușa de munte care purtau negru este utilizată în tratamentul bolilor tiroidiene. Aronia utilă în bolile stomacului
• Pentru o mai bună digestibilitate a alimentelor, trebuie să mâncați o mână de fructe de pădure negre înainte de aportul său. Acestea vor crește cantitatea de suc gastric și aciditatea acestuia
• Ce va afecta activitatea tractului digestiv. Dar, cu ulcer peptic, este mai bine să refuzi să folosești acest boabe

Rowan neagră -Fruit aparține categoriei de produse coleretice

Din frunzele sale, se fac perfuzii care pot provoca producția de bilă și îmbunătățirea ficatului.

IMPORTANT: Bermele Aroniei pot spori eficacitatea chimioterapiei în tratamentul cancerului pancreatic. Această concluzie a fost făcută de oncologii de la Universitatea din Southampton și Royal College din Londra. Au folosit în studiile lor un extract de boabe negre. El nu numai că a provocat o moarte instantanee a celulelor canceroase, dar a „programat” moartea în celulele rămase după un timp.

Auronia în diabet este utilă. Acest lucru se datorează faptului că nu există zahăr în boabele practice, iar rolul său este jucat de Sorbiti.

• Astăzi, nu numai adepții medicinei tradiționale folosesc fructele cenușii negre. Pe baza acestui boabe, acestea produc un spectru larg de acțiune. Aronia este un „medicament” de la bătrânețe
• Compoziția acestei fructe de pădure include flavonoide și glicoizoizi, care sunt antioxidanți puternici și sunt capabili să extindă tinerii în corp
• Și, de asemenea, cenușa de munte Chernival este un imunostimulator minunat și o cură pentru leziunile alergice ale pielii - diateză, eczeme și neurodermatită. Pentru a combate aceste afecțiuni din acest fructe de pădure, faceți mijloace de utilizare externă

Cenușa neagră Rowan sau reduce presiunea?

Hipertensiunea arterială este flagelul timpului nostru. Este cauzată de astfel de „atribute” ale societății moderne precum malnutriție, stil de viață sedentar, stres frecvent etc.

Utilizarea regulată a cenușii negre va ajuta organismul să stabilizeze presiunea.

IMPORTANT: Nu cu mult timp în urmă, această boabă utilă a fost folosită doar pentru a trata presiunea ridicată. Dar, studiile de laborator care au fost realizate în țara noastră au dat rezultate neașteptate. Chestia este că cenușa de munte Chernival nu poate doar să facă față hipertensiunii, dar este capabilă să crească presiunea scăzută.

Rețete Rowan neagră de la presiune

Boabele Aronia conțin cele mai utile substanțe toamna. În acest moment, pacienții hipertensivi trebuie să utilizeze cenușă de munte cu flux negru. Cel mai bine este să faceți acest lucru în cursuri. Un singur tratament și curs de prevenire ar trebui să dureze o lună. În acest timp, trebuie să mănânci 100 de grame din aceste fructe de pădure de trei ori pe zi.

Puteți pregăti fructele de cenușă de munte negru pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, le puteți împacheta imediat în saci de 100 de grame și înghețați. În timpul iernii, cursul de mai sus va ajuta nu numai să normalizeze presiunea, ci și să satura corpul cu atât de multe substanțe utile pe care le va lipsi în acest moment.

Sucul Aroniei este, de asemenea, foarte util

• Este foarte simplu să -l gătești. Este necesar să turnați 1 kg de fructe de pădure Rowan negru de 100 g de apă. Apoi, trebuie să încălziți recipientul cu fructe de pădure și apă la 60 de grade și să rezistați aproximativ o jumătate de oră amestecând constant
• După aceea, masa trebuie să fie zdrobită, să se încordeze și să trateze în acest fel sucul în acest fel timp de 4-5 săptămâni. O zi trebuie să bei un sfert de jumătate dintr-un pahar de suc cu o jumătate de oră înainte de principalele mese
• Infuzia de fructe uscate ale cenușii de munte negre s -a dovedit foarte bine. Boabele pot fi uscate și pregătite de la ele perfuzie pe tot parcursul anului. Cel mai bine este să pregătiți un astfel de instrument în Thermos. Trebuie să fie turnate trei linguri de fructe de pădure uscate de Aronia cu doi litri de apă clocotită. Cursul și doza de perfuzie din fructele de pădure din Chernokhovnaya Rowan în tratamentul hipertensiunii arteriale este aceeași cu cea a sucului

Există o cenușă de munte de cenușă neagră?

Vehiculele Chernival și vitaminele de la Cenușa Neagră sunt foarte utile pentru mamele în așteptare. Desigur, nu abuzează de această boabă. Dar, în cantități mici, nu numai că nu provoacă complicații în timpul sarcinii, dar este capabilă să satura organismul cu substanțele utile necesare în această perioadă.

Flawonoide cu care cenușa de munte negru este capabilă să întărească și să reducă fragilitatea capilarelor

• Ceea ce este foarte important în timpul sarcinii. Această boabă este capabilă să împiedice dezvoltarea anemiei atât la mamă, cât și la copilul nenăscut. Dacă apetitul mamei este redus în perioada de a purta un copil, atunci poate fi crescut folosind utilizarea regulată a boabelor Aronia cu o jumătate de oră înainte de mese
• Puteți folosi o cenușă neagră pentru a consolida imunitatea. În plus, acest fructe de pădure are un efect anti -inflamator și diuretic
• Boabele de aronie cu acid folic sunt bogate. Acest compus este important pentru dezvoltarea celulelor și pentru creșterea copilului. Acidul folic este implicat în procesul de hematopoieză, întărește sistemul nervos al mamei și al copilului
• Pentru a combate anemia în timpul sarcinii, puteți pregăti piureul de la cenușă neagră și coacăz negru. Trebuie să luați un număr egal de aceste fructe de pădure și să le răsuciți printr -o râșniță de carne. Dacă doriți, puteți adăuga puțină miere la piureul de cartofi rezultat. O linguriță a unui astfel de produs de trei ori pe zi va reduce riscul de anemie și va compensa rezerva de vitamină a organismului

Este posibil ca un copil să aibă o cenușă de munte neagră?

Boabele Aronia au multe proprietăți utile. Pentru un copil care suferă de hemoglobină scăzută, acest boabe este un adevărat „medicament” delicios.

Cenușa de munte Chernival poate fi dată copiilor tăi sub formă de fructe de pădure, compote, sucuri și gemuri. Principalul lucru este să nu te duci. Dacă copilul nu suferă de probleme cu presiune scăzută, atunci poate mânca la un moment dat nu mai mult decât o mână de Cernomot.

Dacă copilul are o problemă de stomac, atunci este mai bine pentru el să dea boabele de aronie uscate sau să fierbe

Din boabele de cenușă de munte negru puteți face stafide dulci. Mai întâi trebuie să gătiți sirop de zahăr (1 kg) și două pahare de apă. Este necesar să se adauge 1 linguriță de acid citric. Apoi, trebuie să puneți fructele de pădure în sirop și să gătiți încă 20 de minute amestecând constant.

Punem fructele de pădure pe o foaie de copt într -un singur strat și uscat timp de câteva zile amestecând periodic. Puteți depozita astfel de stafide de cenușă neagră în borcane de sticlă cu capace strânse închise. Poate fi dat copilului sub această formă sau gătește compotă de la el.

Tinctură neagră pe vodka

Tinctura neagră -este preparată pe baza vodka

• Pentru a face acest lucru, spălați boabele din Aronia (1 kg), așezați -le într -un borcan și frământați cu o lingură de lemn. Zahărul (500 g) și mugurii de cuișor (3 buc) trebuie adăugați la piureul de cartofi rezultați. Toate ingredientele viitoarei tinctură trebuie lăsate în malul acoperit cu tifon timp de 2 zile într -o cameră întunecată
• După două zile, trebuie să turnați masa cu vodka (1 litru) și să închideți capacul Kapron. Banca cu viitoarea tinctură este cel mai bine păstrată într -o cameră rece întunecată timp de două luni. Atunci trebuie să -i strecor conținutul și să -l turnați pe sticle. Puteți stoca tinctura în frigider
• Pentru a varia gustul tincturii de cenușă neagră, puteți adăuga frunze de cireș, miere, scoarță de stejar, coacăze negre și alte produse
• O astfel de tinctură poate fi folosită pentru prepararea cocktail -urilor, diverse băuturi și cârlige care conțin alcool. Dar, cel mai adesea, este folosit în scopuri terapeutice. Mai mult, un astfel de produs este recomandat nu numai de reprezentanții medicinei tradiționale, ci și de medicii direcției tradiționale

Cum să iei tinctura de cenușă neagră?

Tinctura de boabe de munte negru este utilizată pentru tratament:

• Hipertensiune arterială și ateroscleroză
• Apetit rău
• Imunitate redusă
• Boala de radiații
• Boli tiroidiene
• Intoxicație cu alcool
• Tulburări de potență
• Unele boli oncologice
• Boli ale tractului gastrointestinal

Cu menopauză, se recomandă utilizarea tincturii pentru a reduce valurile și pentru a ameliora stresul nervos

Desigur, în scopuri terapeutice, tinctura fructelor de aronie este luată în cantități mici. Atunci când abuzează această băutură alcoolică, nu este nevoie să vorbim despre niciun beneficiu.

IMPORTANT: Dacă fructele de pădure sunt infuzate cu vodcă, puteți bea 30 mg de băutură în fiecare zi și dacă pre -diluați cu apă pe alcool - tinctură și ați băut 30–40 mg pe zi.

Este imposibil să folosești tinctura în scopuri medicinale cu tensiune arterială redusă, ulcer al stomacului, hemoroizi, artrită cronică și persoane cu coagulare crescută a sângelui. Când utilizați o astfel de tinctură în scopuri medicinale, trebuie să obțineți mai întâi acordul medicului dumneavoastră.

Rețete de casă din fructe de pădure din Chernihilia

Ceai

În cremă, umplem frunzele de ceai (1 linguriță. Lingură) și mai multe fructe de pădure (3 g) dintr -o cenușă de munte negru. Turnați acest amestec cu apă clocotită și insistați timp de 5-7 minute. După ce fructele de pădure au devenit moi, acestea trebuie să fie frământate cu o lingură, să o lase să mai facă câteva minute și să toarne ceai în căni.

Plăcintă

Frământăm aluatul într -o ceașcă adâncă. Pentru a face acest lucru, amestecați făina (400 g), sifon (1 linguriță) și zahăr (100 g). Adăugați margarină feliată în cuburi mici (250 g). Aluatul trebuie să fie tricotat cu mâinile, astfel încât să obții un copil.

Cernokholinny Ryababa Ingredient excelent pentru gătitul coacerii

• Curățați merele (2 buc.), Scoateți semințele din ele și tăiați în felii subțiri
• Astfel încât merele să nu se înnegrească pe ele, trebuie să fierbeți cu suc de lămâie
• Adăugați la umplutura cu zahăr cu boata neagră a Rowan (200 g) și vanilină (1 linguriță). Noi facem
• Ungeți hârtia de copt cu unt și margarină. Îi consolidăm tigaia
• Turnați 2/3 din aluat și vânt. Așezați umplutura și adormiți copilul rămas
• Încălziți cuptorul și puneți plăcinta la coacere timp de 30 de minute

Kisel

Pentru a pregăti o jeleu de cenușă neagră, trebuie să diluați amidonul (40 g-80 g) într-o cantitate mică de apă rece. Cantitatea de amidon poate fi variată în funcție de densitatea doriți să obțineți jeleu.

Clătiți fructele de pădure (100 g) și macinați -le într -un blender. Strângeți sucul din jumătatea lămâii, turnați ingredientele cu apă (1 litru) și gătiți aproximativ 10 minute.

Jeleul din Aronia este o băutură foarte gustoasă și hrănitoare

Filtram decoctul, adăugăm zahăr (după gust) și aducem la fierbere. Turnați amidon în el, amestecați și scoateți din aragaz. Se toarnă în căni. O astfel de jeleu poate fi consumată atât caldă, cât și rece.

Vin de casă, care se revarsă din fructe de pădure negre: rețetă

Chernival Rowan

• Pentru a pregăti tincturi dintr -o cenușă de munte negru, trebuie să amestecați fructele de aronie (1 cană), cireș, coacăz și frunze de zmeură (35 de bucăți)
• Turnați apă (800 ml) în masa rezultată și gătiți timp de 30 de minute la foc mic. După aceea, decoctul trebuie să fie răcit, să se încordeze, să adauge zahăr și acid citric
• Когда отвар станет комнатной температprezeры в него нужно вллить водку и настаиваuter в течени vedere

Vin negru -Great

Pentru a pregăti vinul de acasă, trebuie să frământați cu mâinile 5 kg de fructe de pădure

Nu le puteți spăla, deoarece există bacterii pe pielea unui ryabin de la Cernomotny, care va contribui la fermentație.

• În fructele de pădure zdrobite, turnați zahăr (2 kg), stafide nedorite (50 g) și apă (1 litru). Amestecați mierul și lăsați recipientul cu vinul viitor într -un loc cald. Se amestecă zilnic
• Când spuma apare în recipient, trebuie să strângeți sucul. Pentru a face acest lucru, pulpa ar trebui să fie asamblată cu mâinile și să scoată sucul din ea. Puteți utiliza presa. Storcătorul nu se potrivește în acest scop, deoarece se va înfunda rapid
• Sucul curățat de incluziuni mari trebuie turnat într -un robinet pentru fermentare. Zahărul (1 kg) și apa caldă (1 litru) trebuie adăugate la marfa separată. Se amestecă și se lasă într-un loc întunecat timp de 6-7 zile. Se amestecă zilnic
• Pentru a preveni oxigenul să intre în recipient unde este localizat și îndepărtat sucul purificat într -un loc întunecat
• După 6 zile, acordăm atenție pulpei. Trebuie să fie încordat printr -un colizor și separat de el cu un lichid. Părțile rămase ale fructelor de pădure din cenușa de munte negru pot fi aruncate. Și -au făcut treaba
• Turnați sucul separat de pulpă în recipientul în care vinul se plimbă. Anterior, este necesar să îndepărtați sondajul hidraulic și să eliminați spuma rezultată. Recuperarea hidraulică trebuie returnată în loc
• Pentru a face acest lucru, lichidul este turnat într -un recipient curat, lăsând restul în recipientul vechi. După ce restul dispare complet, vinul va fi gata
• Îl turnăm în sticle, îl închidem strâns și rezistăm timp de câteva luni în pivniță

Berry Berries Compote

Rețetă clasică

• Pregătirea unui compot dintr -o cenușă neagră este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie să sortați fructele de pădure și să le curățați de bastoane, crenguțe și alte gunoi. Le alunecăm în apă clocotită timp de 3-5 minute și am aruncat înapoi la un colizor
• Acum gătim sirop de zahăr (400 g) și apă (1 litru). Когда сахар растопится в н ыоо нежно добавить ягоды черноплодки (400 г) и варить около 10 м м с с până
• Sterilizăm cutii pentru compot deasupra aburului. Turnați compot fierbinte în ele și rotiți -l cu capace. O astfel de băutură va primi cel mai bun gust după 2-3 săptămâni

Blackfill Compote cu mere

Cenușa de munte Chernokhovnaya nu este doar sănătoasă, ci și o boabă foarte gustoasă

• Dar, gustul său, precum și beneficiile, poate fi îmbogățit în detrimentul merelor. Fierbeți fructele și fructele de fructe este foarte ușor
• Mai întâi trebuie să fierbeți apa. După ce fierbe, adăugați mere tocate în bucăți mici. Trebuie să le lăsați să fierbe puțin. Pentru a face acest lucru, acoperiți tigaia cu un capac și reduceți focul
• În timp ce merele sunt spălate, este necesar să spălați fructele de pădure ale transportatorilor negri. Le trimitem imediat la mere. Când apa fierbe din nou, trebuie să umpleți zahărul în compot. Se amestecă și se gătește timp de 2 minute. Nu mai trebuie să gătești. Merele și fructele de pădure din Aronia nu trebuie fierte. Iar vitaminele în compot vor rămâne mai mult
• După pregătirea compotului, el trebuie să -l lase să creeze aproximativ 8 ore. În acest timp, va câștiga un gust luminos și bogat

Băuturi de cenușă de la Chernokhovnaya Mountain

Morse

Din Aronia, puteți pregăti nu numai filme, vin sau compot. Din aceste fructe de pădure utile puteți pregăti băuturi cu fructe. Pentru această băutură, puteți folosi atât fructe de pădure proaspete, cât și congelate. Trebuie să fie spălate, frământate și amestecate cu zahăr sau zahăr pudră. Turnați apă fierbinte fierbinte și insistați timp de 2 ore.

Lichior

Lichiorul rowan neagră poate fi luminat până la serile de iarnă

• Dacă doriți să vă încălziți cu o seară rece de iarnă în spatele unui cerc de lichior, atunci poate fi pregătit și dintr -o cenușă neagră.
• Pentru a face acest lucru, clătiți fructele de pădure (120 buc.), Se usucă și se macină până la o masă omogenă. Apoi turnați -l cu apă clocotită (800 ml) și gătiți -l în câteva minute
• Adormim zahărul (800 g) și acidul citric (2 linguriță). Gătiti 20 de minute amestecând constant. Când zahărul dizolvă băutura, se răcește și se strecoară. Apoi amestecați -l cu vodka și turnați -l în sticle

Berry Berries Chernokholbina

Classic Brewing de la Black Ash.

Clătiți boabele Aroniei (1 kg) sub apă curentă și separați tulpinile de ele. Le umplem într -un bol adânc și le turnăm cu apă rece. În această apă, fructele de pădure ar trebui să stea într -o zi.

Într -un recipient separat, amestecați zahărul (1,7 kg) și apa (700 ml). Fierbeți siropul din aceste ingrediente. Aruncăm fructele de pădure pe un colizor și lăsăm apa să se scurgă.

Transferăm fructele de pădure într -un recipient curat și îl umplem cu sirop fierbinte

Plecăm să ne infuzeze. Când siropul s -a răcit, scurgeți -l și fierbeți -l în 20 de minute. Apoi aruncăm fructele de pădure în ea și gătim aproximativ 30 de minute. Turnați blocajul finit în borcane pregătite.

„Cinci -minut” se produce dintr -o cenușă de munte negru

Sortăm fructele de pădure (1 kg) și eliminăm din ele în caz. Fierbăm o cantitate mică de apă în tigaie și alcătuim purtătorul negru în ea timp de 4 minute. Scurgem conținutul tigaiei printr -un colizor, care separă fructele de pădure. Turnați apă rece (400 ml) și umpleți zahărul în ea (0,5 kg). Îl fierbem în 4 minute.

Punem fructele de pădure într -un recipient de gătit cu gem. Turnați sirop fierbinte și gătiți timp de 5 minute, amestecând constant. Lăsăm fierberea timp de 9 ore, adormind 0,7 kg de zahăr. Apoi gătim din nou timp de 5 minute, turnăm în borcane și plecăm pentru depozitare.

Sirop negru -fruit

Pentru a menține proprietățile benefice ale unei cenușii de munte negru în timpul iernii, nu este deloc necesar să înghețăm această boabă în kilograme. Este suficient doar pentru a pregăti sirop sănătos.

Care, apropo, are un bun gust. Un astfel de sirop poate fi turnat cu clătite, adăugate la înghețată sau terci. Și dacă diluați siropul din fructele de aronie cu apă, atunci puteți obține o băutură delicioasă.

În loc să înghețe fructe de pădure pentru iarnă, puteți pregăti un sirop dintr -o cenușă de munte Chernival

• Curățați fructele de pădure din Cernokhovnoye Rowan (1 kg) de la gunoi și clătiți -le sub apă curentă. Fierbeți apa într -o tigaie (0,8 litri) și adormiți în ea fructe de pădure
• Aducem apa la fierbere și extragem frunze de cireș. Adăugați acid citric (15 g). Scoatem din sobă și insistăm în timpul zilei
• Filtram siropul, extragem fructe de pădure și sedimente. Adăugați zahăr (600 g) în lichidul rezultat și aduceți la fierbere. Amestecați constant. Fierbăm 2 minute
• Rolăm siropul finisat pe borcane și plecăm pentru depozitare

Cenușa de munte Chernokholnaya este înghețată

Când înghețați fructe de pădure, în ele puteți salva aproape toate substanțele benefice care sunt în negru proaspăt.

Pentru a îngheța boabele din Aronia, trebuie să utilizați înghețarea rapidă. Acest mod nu va ajuta doar la păstrarea tuturor substanțelor benefice din fructe de pădure, dar va neutralizează procesul de transformare a zahărului în amidon.

Colecția de fructe de pădure pentru îngheț este realizată cel mai bine la sfârșitul lunii august la începutul lunii septembrie

Apoi, trebuie să fie ambalate pe pachete sau containere de plastic și plasate în congelator. Modul de îngheț rapid va aduce instantaneu temperatura la -15 grade.

Boabele păstrate în acest fel, după dezghețare, pot fi bătute cu un blender și adăugate la ceai sau terci. De la ele puteți găti compete și adăugați la coacere.

Cernokhovnaya Mountain Cenușă Contraindicații

Beneficiile cenușei negre sunt evidente și nu sunt îndoieli. Dar nu toată lumea poate folosi proprietățile utile ale acestui boabe. Nu folosiți aronia pentru ulcerul peptic al stomacului și al duodenului.

Cu gastrită și constipație frecventă, această boabă este, de asemenea, contraindicată.

Printre contraindicații cu utilizarea unei cenușii de munte negru, trebuie remarcat, de asemenea, o coagulare a sângelui sporită și tromboflebita

În orice caz, puteți afla dacă acest produs sau acel produs poate fi utilizat pentru boli cu diferite grade ale medicului dumneavoastră.

CHERNOKHOLOVNAYA MOUNTER ASH: Sfaturi și recenzii

Kseniya. Aronia fructe de pădure cu apatie, depresie și slăbiciune ajută bine. Întotdeauna am mai multe containere cu acest miracol Berry în congelator.

Victoria. Toate fructele de pădure și fructele sunt utile. Dar, Cernopodul este mai util decât toate. Compoziția de vitamine vorbește de la sine. Am un astfel de copac în casa mea de țară și, de mulți ani, am făcut gem din fructele sale de pădure. Este necesar să plantați mai mult, astfel încât să fie suficient pentru îngheț.

VIDEO: CHERNOKHOLODNAYA ROWAN (Aronia). Proprietățile benefice și utilizarea aroniei de negru -fructat