Ce ciuperci comestibile cresc primăvara și vara: lista, numele, fotografiile. Ce ciuperci comestibile apar în mai, iunie, iulie, august? Cât de repede cresc ciupercile comestibile după ploaie vara?

Colectăm ciuperci în primăvară și vară: cele mai populare și mai gustoase ciuperci din vastitatea patriei.

Conținutul articolului

Vara este un moment minunat pentru a vă relaxa și a studia natura în jurul vostru. Astăzi, din ce în ce mai mulți oameni abandonează țărmurile Azure în favoarea zonelor forestiere frumoase și a ecoturismului. Și într -o astfel de vacanță este imposibil să treci pe lângă colecția de ciuperci!

Acest articol este dedicat doar unei „vânătoare liniștită” de vară, cu specificul și tipurile sale de ciuperci.

Cele mai vechi ciuperci comestibile din primăvară: nume, lista

În zona de nord a Rusiei, „sezonul mort” de primăvară pentru ciuperci. Dar pentru direcția sudică, chiar și în martie, puteți colecta un agaric de miere de iarnă și o ciupercă de stridii de stridii.

Ciupercă de stridii de stridii

Pentru a găsi ciuperca Oyster Oyster - acordați atenție copacilor vechi, pereni ai Aspenului, plopilor, precum și cenușii.

Ciupercile de iarnă cresc, de asemenea, nu pe pământ, ci pe salcii vechi și tufișuri de salcie, dar se găsesc și pe arțari, Aspen.

Ciuperci de miere de iarnă

Și dacă Alder sau Buzin, care, mulți, mulți ani, cresc lângă tine, pentru o ciupercă neagră din lemn de Muer, numită și urechea lui Judino și are o denumire științifică-aurarică este înclinată. Veți fi sincer surprins, dar acest uimitor Muer este vândut în supermarketurile noastre la prețuri incredibil de mari. Într -adevăr, pentru asiatici, aceasta este o delicatesă, dar avem o mulțime de ciuperci și îl puteți colecta pe tot parcursul anului, dar este cel mai delicios, desigur, colectat în primăvară.

Muer de ciuperci din lemn negru

În zona deluroasă la începutul primăverii, puteți căuta Hygrofer Martovsky sau devreme. Crește în păduri de foioase sub tuberculii frunzelor căzute în toamnă. Pentru a -l găsi, trebuie să transformați o mulțime de tuberculi, dar, după ce ați găsit unul, veți câștiga imediat mai mult de un coș de ciuperci.

Gigrofer Martovsky

Ce ciuperci comestibile pot fi colectate în mai: Listă, nume, fotografii

Până în aprilie, în aproape toate regiunile Rusiei, există deja pălării afumate, printre culegătorii de ciuperci numite cel mai adesea doar dulciuri. O caracteristică caracteristică a acestei ciuperci este marginea liberă a pălăriei care nu a crescut până la pălărie.

Pălăriile de interes în luna mai

Căutarea pălăriilor trebuie să caute copaci axin, în zonele joase, unde există constant umiditate și în iarba unui frunziș de anul trecut. Până la sfârșitul lunii aprilie, se termină.

Un alt tip de ciuperci de primăvară este o pălărie conică. Marginile pălăriei sunt gratuite, dar fără scufundări. Sub pălărie nu există nici pori, nici înregistrări (sunt foarte mici și invizibile).

Pentru a înțelege că aceasta este o ciupercă comestibilă, cea mai simplă modalitate de a merge cu o ciupercă experimentată aleasă și de a asculta povestea lui, priviți -l pe el și pe colegul său necorespunzător în viață. Prin urmare, începătorii trec și experimentați merg cu coșuri pline de ciuperci de primăvară.

Pălărie congelă

„Vânătoarea” din spatele pălăriei maro nu trece pe lângă sarcociphone roșii strălucitoare. Pe lemn putred, ramuri vechi, buchetele colorate sunt împrăștiate printre frunziș. Ciuperca este particulară și multe dintre acestea trec din cauza consistenței lichide a ciupercii și a fierberii semnificative în timpul gătitului.

Sarcociphone roșii strălucitoare

Dar mai aproape de sfârșitul lunii aprilie puteți căuta linii. Dacă vă aflați într -o pădure de pin și sub nisipul picioarelor, uitați -vă dacă „creierele” nu sunt nicăieri să fie împrăștiate nicăieri. Așa arată această populară ciupercă de primăvară.

Linii în primăvară

Smors și -au pierdut recent popularitatea, deoarece absorb inutil activ toate substanțele dăunătoare din mediu (aceasta este exact ceea ce natura le -a creat).

Prin urmare, colectarea lor este oprită în aproape toate regiunile - chiar și după un tratament termic prelungit, pot fi de viață! Taxele au rămas exclusiv în teritoriile de nord, unde în zone ecologice, acest tip de ciuperci este încă permis să facă mâncare.

Dar smorah -ul este uriaș, conic, încă numit maro - absolut sigur, în plus, frumos și gustos. Îl puteți găsi pe soluri nisipoase ușoare de la începutul lunii aprilie până la cele mai reci. Cresc în grămezi, așa că, dacă găsești unul, uită -te în jur.

Grip maro

Mai aproape de sărbătorile din mai în câmpiile umede, în apropiere de râuri și lacuri, caută un rând maya. Când îl spălați, apa cu săpun se formează, aceasta este o caracteristică normală a acestei ciuperci.

Datorită gustului specific, unii culegători de ciuperci chiar aruncă ideea de adunare, dar tovarășii experimentați nu numai că se colectează, dar chiar și exportă în țările europene, pentru că acolo îl cumpără pentru bani uluitori în restaurante. Rândul maya din mâinile bucătarului experimentat al bucătarului este delicatesa famoasă din lume.

Row May

Vrei să încerci brigada de pui de ciuperci? Apoi, în luna mai, mergeți pentru galben de sulf. Poate fi iubită sau nu percepută în principiu.

Nu există indiferent. Ele cresc pe salcii și acacia în jurul corpurilor de apă. Doar ciupercile tinere strălucitoare, plăcute și suculente la atingere sunt potrivite pentru colecție.

Cleefer-galben tinder

Dacă vă odihniți la mlaștini, nu uitați să vedeți Tiger Tinder, crește pe ramuri și cioturi vechi cu familii mari. Dintr -o sucursală puteți colecta până la două coșuri!

Tiger Tinder

Și în verdele din apropiere, puteți găsi un staniu la scară. De asemenea, crește în lumini, dar numai în cazul în care apa din râuri și lacuri s -a vărsat la începutul primăverii.

Cantarul este scalat

Printre foioase, și în special livezi de stejar, ciupercile de ciuperci din mai și cresc începutul verii. Gustul acestei ciuperci este controversat și nu este întotdeauna acceptat de culegătorii de ciuperci.

Ciupercă de cerbi

Te -ai dus să te odihnești în sat sau la căsuțe în primăvară? Du -te la grădini, nu numai copaci frumoși, dar poți colecta Grădina Entolom. Mai ales această ciupercă iubește cartierul cu caise, măr și cireș.

Grădina Entoloma

Dar a doua jumătate a lunii mai este iubită în special de culegătorii de ciuperci - până la urmă, atunci este pe margini și în pini tineri puteți găsi primul și majoritatea uleiurilor de primăvară!

Uleiuri de primăvară

În pădurile mixte, veți găsi cu ușurință primii prinți, iar primele ciuperci albe sunt blestemate pe margini și pe terenuri joase!

Primii prinți

Primele ciuperci albe

Și pentru cei care cunosc râurile și lacurile de scurgere înconjurate de lumini, merită să încerci să -și încerce norocul și să colecteze primii campigni imediat ce se termină zilele memoriale, imediat ce soarele începe să se încălzească, astfel încât să poți merge fără îmbrăcăminte .

Primii campigni

Pentru zonele rurale, nu uitați, la sfârșitul lunii mai, să căutați o holly foame, o delicatesă încântătoare. Dar frații săi: acasă și pâlpâirea nu ar trebui să atingă nici măcar, pentru că gustul este particular și nu toată lumea îi place, ci cu alcool și complet otrăvitoare.

Cu alb, ar trebui să fie, de asemenea, atenți, doar fructele albe de zăpadă sunt potrivite pentru mâncare, dar pălăria întunecată indică faptul că nu este potrivită pentru oameni.

Dovznik este alb

În păduri, puteți găsi ciuperci originale după gust: psatirerelluri, melanoleus, farfurie și tremur. De asemenea, primăvara în păduri puteți detecta multe alte ciuperci, atât comestibile, cât și îndoielnice, precum și toxice. Dar ciupercile care nu au o valoare nutritivă, nu am inclus în această listă.

Psatirella catifelată

Melanoleuka este înnebunit

Fripturi

Măturători

Ce ciuperci comestibile pot fi colectate vara la începutul și sfârșitul lunii iunie: Listă, nume, fotografii

În iunie, grâul și secara încep să scuipe pe câmpuri, ceea ce înseamnă că, în toate regiunile țării noastre încântătoare, puteți începe să căutați Boletus, Boletus și, desigur, o ciupercă albă.

Merită să colectați 3-4 zile după ploaie. Dar dacă doriți cu adevărat, atunci puteți merge după două zile la prima vânătoare, mai ales dacă există o mulțime de concurenți în zona dvs.

Livra

Provizii

Ciupercă albă vara

Într -o pădure de pin, în locuri umede puteți găsi uleiuri. Ele cresc în grupuri mari și cresc atât de repede încât trebuie doar să clipești. Dacă le -ați găsit o dată, amintiți -vă de locul și veniți din nou în câteva zile.

Ulei vara

Până la mijlocul lunii, puteți găsi deja ciuperci de vară și dau fructe până în noiembrie. Amintiți -vă sau marcați pe harta în care le -ați colectat și le puteți colecta din nou și din nou pentru următoarele șase luni.

Ciuperci de vară

În plus, rawers încep să crească pe căile țării și în pădurile mixte (sunt uimitoare în sărare), precum și pe Chanterelles populare.

Raws

În câmpuri, precum și pe standuri de mesteacăn și pin, veți găsi un pelerină de ploaie luxoasă. Dimineața va fi ploaie - și până la cină, câmpul ciupercilor este deja. Ia și colectează!

Picături de ciuperci cu pelerină de ploaie

De asemenea, în pădurile mixte și de conifere veți găsi un mușchi verde, Collibia Forest -Champignons Forest.

Moss verde

Collibia este împădurită

Champignoni de pădure

În pajiști și în apropierea lacurilor, o furnicătură de pajiște crește. Avantajul lor este o dimensiune mică și grămezi mari care acoperă pajiștile.

Tuful de pajiște

Și vorbind despre ciupercile din iunie nu poate fi menționat despre porci delicioși.

Porci

Pentru cei care au mers la o vânătoare liniștită pentru arbuști și păduri mixte la sfârșitul lunii iunie, merită să căutați cu atenție clopote. Amintiți -vă însă - ciupercile comestibile sunt tinere, cu o pălărie care nu atinge 10 cm. Dacă o adâncitură cu lichidul a apărut la mijloc, nici nu ar trebui să le rupeți, acestea sunt deja otrăvitoare.

Valoare

Pentru cei cărora le place să sape în frunzișul pădurilor din iunie, există ceva de făcut - de exemplu, să cauți subgriguri. Ele cresc în mod particular, pe jumătate în pământ, pe jumătate sub frunziș. Din lateral nu pot fi găsite niciodată, doar pe tuberculul frunzelor. Dar dacă găsiți deja unul, probabil că veți colecta coșul sau chiar o pungă de bunătăți.

Încărcături

De asemenea, nu lăsați țiglă de vară să treacă de atenția ta. Este mai mic decât de obicei, dar gustul său nu este în niciun fel inferior.

Tuft de vară

Ce ciuperci comestibile pot fi colectate la începutul și sfârșitul lunii iulie: lista, numele, fotografiile

Ciupercile despre care am scris în secțiunea din iunie continuă să dea roade și toate iulie, le sunt adăugate sarcini delicioase.

masterat

De asemenea, în păduri vă puteți poticni pe o ciupercă cu o pălărie roz cu un diametru de până la 10-12 cm. Acesta este un val roz, pe care mulți oameni le place să le ung în timpul iernii.

Valul este roz

În păduri de foioase și ocazional de conifere puteți găsi sulfuri la mijlocul verii. Dar acesta este doar începutul, deci sunt chiar singuri, dar mai aproape de toamnă pot fi găsite pajiști întregi.

Sulfurie

Ce ciuperci comestibile pot fi colectate la începutul și sfârșitul lunii august: lista, numele, fotografiile

Ciupercile de toamnă, deși au fost numite toamnă, încep să dea roade în august. Pot fi căutate ploi în locuri bine luminate.

Ciuperci de toamnă

În august, apare o roșcată strălucitoare și gustoasă. Arată atât de suculent și arată frumos pe masă, încât este foarte solicitat pe banchete. Și farfurioanele mici sunt ideale pentru decorarea vaselor.

Ghimbir

Un alt cadou al naturii în august este o ciupercă poloneză. Poate fi găsit sub stejari, castane, fag și în pădurile de conifere, unde soarele strălucește bine.

Ciupercă poloneză

August oferă și alte soiuri de mușchi. Acestea ar trebui să fie asamblate la 3-4 zile de la ploaie, când cresc bine, dar nu vor deveni încă bătrâni. Rusele mari, suprasolicitate, nu sunt potrivite pentru mâncare.

Mokhovik

Cât de repede cresc ciupercile comestibile după ploaie vara?

În funcție de tipul de ciuperci, ar trebui să mergeți în spatele lor:

La 6 ore după ploaie (pelerine de ploaie);
După 12-24 de ore (Champignons, ciuperci de stridii, uleiuri, Chanterelles);
Pe 3-4 zile, majoritatea ciupercilor cresc și ating dimensiunea perfectă.