Cum să faci un arici frumos de la Mastic pe un pas pas cu pas: instrucțiuni

Cum se face un arici din Mastic: Instrucțiuni

Conținutul articolului

Din articol veți afla cât de simplu și rapid va face un arici din mastic, iar fotografiile frumoase și descrierile de pas cu pas vă vor inspira să creați un animal ghimpat original.

Hedgehog de la Mastic: Rețetă și Step -By -Descriere

Pentru început, oferim o opțiune de a pregăti un tort cu biscuiți sub forma unui arici, care este puțin probabil să vă lase oaspeții indiferenți.
Nu va fi dificil să pregătiți o decorare minunată a mesei, cu condiția ca toate ingredientele necesare să fie pregătite în avans.
În caz contrar, procesul de gătit poate fi întrerupt din cauza produsului care lipsește și dorința de a aduce la finalizarea logică, și anume, arătând munca ta dulce și neobișnuită prezentă la masă.

Decorare pentru tort - Hedgehog

Ce să alegi ca umplutură - decideți singur. Crema poate fi, de asemenea, selectată în funcție de preferințele personale ale eroului ocaziei, gospodăriei sau gospodinei.

Dar atunci am decis să facem un tort de decorare, prin urmare, este mai bine să nu arbitrari cu selecția de componente pentru desert.

Vă oferim o rețetă dovedită cu o descriere detaliată a fabricării ariciului Marzipan.

Gătim Marzipan în avans. Facem o adâncitură în ea și adăugăm colorantul în interior.
Masa de marțipan trebuie să fie frământată bine, astfel încât colorantul să fie distribuit uniform pe întreaga masă. Procedura de colorare a marzipanului poate fi repetată pentru a obține o culoare mai saturată.
Dacă doriți să faceți bijuterii pentru o prăjitură din bucăți de marțipan multiple, atunci colorăm fiecare parte separat, repetând toate manipulările prevăzute în pasul anterior.

Pentru pictura Mastic, puteți utiliza coloranți alimentari

Coloranți naturali pentru mastic

Pentru a pregăti un tort cu un decor de arici, vă oferim să vă familiarizați cu clasa de master și fotografiile pas cu pas.

Produse:

Ouă de pui - 4 buc.
Zahăr - 150 g
Făină - 150 g
Pudra de copt a aluatului este de 1 lingură.
Bancă de lapte condensat fiert
Unt - 250 g
Masa Marzipan gata
Coloranți - după voie și după gust
Biscuit

Tehnologie de pregătire:

Începem să pregătim un biscuit. Într -o capacitate de dimensiuni adecvate, rupeți 4 ouă. Umpleți zahărul, bateți intens până când se obține o masă omogenă și o creștere a conținutului recipientului de cel puțin de două ori. Amestecul ar trebui să devină crem.

Gătiti biscuitul

Cerneti faina si adaugă-o la amestecul de ou-sajar. Navele turnă o pulbere de copt. Amesteca. Pregătim o matriță de biscuiți. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să -l ungeți din interior cu ulei.
Transferăm aluatul în matriță și îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coacem biscuitul timp de 20-25 de minute.
Puteți afla dacă biscuitul a fost copt apăsând coacerea cu mâna. Această metodă este mult mai fiabilă decât obișnuita bunica obișnuită, pentru care aveți nevoie fie de un meci de lemn sau un băț. Apăsați ușor palma pe suprafața tortului și observați, fosa este aliniată sau nu.
Dacă suprafața tortului ia forma inițială, atunci tortul este copt. Gaura a rămas? Deci, trebuie să țineți biscuitul puțin mai mult în cuptor.
Când biscuitul va fi gata, împărțiți -l în mai multe prăjituri. Din biscuitul înalt primești trei prăjituri. Ungeți fiecare tort într -o cremă pre -pregătit.

Cum să pregătești un tort pentru un tort cu un decor de arici?

Cum să gătești o cremă?

Avem nevoie de doar două ingrediente: lapte condensat și unt.

Scoatem în avans componentele tortului de la frigider.
Transferăm untul într -o cratiță. Adăugați condensatorul în ulei și transformați conținutul tigaiei într -o masă omogenă.
Se dovedește o masă groasă care poate fi așezată pe un tort în mai multe straturi și aliniază suprafața acesteia.
Deci, prăjiturile sunt înfiorate cu cremă. Puteți trece la cea mai importantă etapă - pregătirea bijuteriilor.

Cum arată crema finisată pentru mastic

Video: Cremă pentru mastic, marțipan pentru decorarea prăjiturilor

Baza bijuteriilor este un biscuit. Poate fi copt din 8 ouă (dacă aveți nevoie de o prăjitură mare) sau de la șase (dacă este pregătit un desert mic). Rețeta pentru realizarea unui biscuit poate fi găsită pe orice loc de gătit. Dacă nu aveți timp pentru asta, atunci utilizați rețeta video.

VIDEO: Cel mai bun biscuit pentru un tort

Din biscuitul finit am tăiat baza cu un cuțit - un oval. Tăiem marginile și tăiem pe o parte, oferind bazei finite a ariciului de biscuiți forma bărcii.

Din biscuiți am tăiat baza pentru viitorul Hedgehog

Cel mai bine este să faceți acest lucru cu foarfece.
Aplicăm un strat de cremă la forma pregătită. Baza cremei va servi ca orice gem cu adăugarea de bucăți de biscuiți. Amestecăm totul până se formează o masă omogenă groasă.

CUT -BASE pentru un arici

Marginile pot fi tăiate cu foarfece

Miroase a părții superioare a ariciului de biscuiți cu mâinile noastre, dând forma dorită. Așteptăm să se usuce stratul de cremă.

Invităm suprafața biscuitului cu cremă

Din finisaj și pictat în culoarea dorită a marzipanului, derulăm stratul subțire și tăiem figura sub forma unui triunghi.
Acum trebuie să acoperiți cu atenție cu Marzipan o parte îngustă a bazei de biscuiți. Va fi o față de arici.

Rotiți Marzipan

Acoperim cu Marzipan baza din biscuiți

Trecem la spini. Le vom face să folosească o geantă de cofetărie. Selectăm duza potrivită. Cam la fel ca în fotografie.

Pentru ace veți avea nevoie de astfel de duze pentru seringă de cofetărie

Umplut de un cuțit de cofetărie, umpleți partea superioară a bazei de biscuiți, stoarceți „spini”: strângeți masa din geantă, așezându -se cât mai aproape unul de celălalt. Avem nevoie de un arici spinos fără un „loc chel”.
Labele, urechile vor fi făcute din zahăr mastic și marțipan. Trebuie să tăiem cifrele sub formă de semicerc și să le oferim forma urechilor.
Facem picioarele unui arici de biscuiți sub formă de „picături”. Pentru a arăta că ariciul are degete, am tăiat linii scurte cu un cuțit.
Folosim dragi sau cremă de ciocolată pregătită pentru un nas și un ochi. Aceste elemente pot fi făcute din mastic sau marțipan, pictându -le în culoarea dorită.
Colectăm o cantitate mică de colorant alimentar cu o perie subțire și desenăm cu atenție ariciul gurii. Să acordăm atenție ochilor, nasului: punem tricouri albe. Desenăm obrajii cu colorant roșu.

Începem să acoperim spatele ariciului cu ace

Începem să „acoperim” partea din spate a ariciului cu ace

Sculptăm urechile

Gătit labe pentru un arici

Avem mai multe lovituri finale: pentru a strânge tortul cu mastic, haine cu smântână de -a lungul marginilor. Plantează un arici deasupra. Când tortul este infuzat, va fi posibilă tratarea oaspeților.

Completăm figura ariciului cu detalii lipsă

A doua modalitate de a face un arici din mastic

Pentru un tort, luăm următoarele produse:

400 g cookie -uri (de exemplu, ghee)
150 g de unt de înaltă calitate
3 linguri de pulbere de cacao
1 bancă de lapte condensat
Stafide
Vom face spini pentru un arici din semințele de floarea -soarelui.
Pentru a decora, vom folosi „ciupercile” cookie -urilor făcute din fructe de marțipan și frunze.

Proces de producție:

Pregătiți un aluat simplu: puneți cookie -urile într -un recipient și macinați -l în firimituri mici. Adăugați unt și lapte condensat la amestecul rezultat.
Turnați întreaga porțiune de cacao și frecați totul cu mâinile noastre. Din semințele floarea -soarelui facem ace. Facem nasul și ochii din stafide. Decorăm cu fructe de pădure strălucitoare și frunze de marțipan.

Arici din Mastic: Rețetă pentru gătit

Luați în considerare un alt mod. Vom face un arici de la Mastic achiziționat. În absența sa, vă sugerăm să folosiți următoarea rețetă.

Doamne din zecimi de mastic

Va trebui să facem mastic:

Lapte uscat - 1 cană
Zahăr - 1 cană
Zahăr pudră
Suc de lămâie - 1 linguriță
Coloranți ai nuanțelor dorite

Tehnologie de pregătire:

Toate ingredientele pregătite pentru mastic se amestecă bine.
Astfel încât aluatul să nu funcționeze prea moale, adăugați pulberea (în loc de făină). Adăugăm coloranți: corpul ariciului poate fi făcut din mastic maro, negru pentru nas și ochi, adăugați alb pentru elevi și străluciți pe nas.

Printre componentele masticului pot fi lapte condensat

Printre componentele masticului pot fi laptele uscat

Video: Cum să gătești mastic pentru o prăjitură?

Hedgehog de la Mastic: Un mod simplu

Cum se face un arici de la Mastic: Opțiunea 1

Rolăm o bilă de mastic alb sau galben, dând forma unui corp, evidențiind capul. Luăm o scobitoare și formăm un nas mic. Facem cavități pentru ochi și gură.
Luăm mastic maro. Rotiți tortul. Aplicăm la baza (corpul) ariciului și îl înfășurăm strâns. Dacă este necesar, invităm Mastic.
Acum ne înarmăm cu foarfece de manichiură și mergem la crearea de spini. Aici nu există o viclenie deosebită: masticul pictat în maro ar trebui pur și simplu tăiat.
Din mastic de aceeași culoare facem ochi pentru un arici. Puteți folosi un mac, pictați o bucată de zahăr pentru asta, dacă ariciul este destul de mare.

Cum se face un arici de la Mastic: Opțiunea 2

Sculpem corpul de mastic maro în forma unei bărci cu o parte rotunjită. Mergem două bile mici de mastic alb.
Le instalăm în adâncuri pre -făcute pentru ochi. Facem aceleași două bile, dar din mastic roz. Acestea vor fi obrazul ariciului. Ne sculptăm nasul și elevii negri.
Separat, sculptarea ace sub formă de conuri cu o parte inferioară rotunjită. Gătim urechile și le instalăm pe cap. După aceea, începem să umplem uniform spatele ariciului cu ace.
Labele ariciului sunt, de asemenea, alungite în formă. Puteți face patru labe, dar puteți doar două - față.