Cum să uscați cireșele pentru iarnă cu un os și fără os? Când să colectați și cum să uscați cireșele pentru ceai?

Uscarea este una dintre modurile de recoltare a cireșelor pentru iarnă. Aflați cum să uscați fructele de soare la soare, în cuptor, uscător și aerogril. Articolul conține, de asemenea, caracteristicile uscării frunzelor de cireș.

Vine timpul când trebuie să faceți semifabricate pentru iarnă - pentru că ceea ce ar putea fi mai bun decât produsele naturale de casă folosite pentru orice feluri de mâncare. Și aici cireșul dezgustat: blocaj, compoturi, plăcinte, găluște și chiar au rămas. Cireșul poate fi uscat pentru iarnă. Cel mai bun mod este să se usuce în aer liber, adică, de fapt, să te îneci. Vă puteți usca în cuptor, în cuptor (care are ocazia), într -un uscător electric. Pentru a usca corect cireșele, respectăm regulile simple. Aflăm regulile.

Pregătirea cireșelor pentru uscare

Pentru ca cireșul să se usuce, să nu meargă sau să putrezească, trebuie pregătit:

1. Selectăm cireșa coapte, nesigure, fără defecte
2. Sunt minuțios
3. Ne așezăm pe țesătură, astfel încât să absoarbă apa
4. Alegeți o metodă de uscare

Pentru uscare, aleg cireșe proaspete, coapte, nu criptate.

La ce temperatură pentru a usca cireșele și cât acasă?

Dacă uscați cireșul în cuptor, aveți nevoie de 10 - 12 ore. Acest lucru se poate face în mai multe abordări.

1. În primul rând, cireșele sunt uscate timp de câteva ore la o temperatură de 165 de grade
2. Atunci temperatura din cuptor poate fi redusă, de exemplu, oprită
3. Apoi uscați cireșul timp de câteva ore la o temperatură de 165 de grade
4. Mai departe la o temperatură de 140 de grade până la gătit

IMPORTANT: În aer liber, trebuie să țineți cireșul sub soarele drept. Procesul de uscare va dura în acest caz câteva zile

Cireșul uscat fără os.

Cireșul uscat cu un os.

Cum să uscați o cireșă cu un os și fără os în cuptor?

În cuptor puteți usca cireșe cu atât oase, cât și fără.

1. Pe o foaie de copt, trebuie să puneți hârtie de copt, pe ea - fructe de pădure
2. Dacă oasele sunt scoase din cireșe, atunci așezați boabele pe o foaie de copt, trebuie să fiți tăiați
3. În timp ce se produce uscarea, ușa cuptorului trebuie să fie păstrată Ajar, astfel încât aerul să circule prin gol și astfel încât boabele să nu se aburneze
4. Cireșul este considerat uscat dacă, atunci când este apăsat pe fructe de pădure, lichidul nu emite din el și nu se lipește împreună

Puteți usca fructele de pădure în cuptor.

Cum să uscați o cireșă cu un os și fără os într -un uscător electric?

Într -o invenție atât de strălucitoare ca un uscător electric pentru produse, uscarea cireșelor este foarte simplă.

1. Boabele sunt așezate pe paleți (dacă cireșa fără oase, apoi tăiați -o în sus)
2. La început, este plictisitor să setați un regim de temperatură puternic, 55 - 60 grade. Uscați fructele de pădure în acest mod pentru un anumit timp. Apoi puteți trece la temperatură la 35 de grade

Dryer electric - o unitate de bucătărie pentru uscarea cireșelor, alte fructe de pădure și fructe.

Important: Datorită faptului că cireșele sunt din diferite soiuri, de exemplu, cărnoase și nu foarte, atunci pregătirea sa trebuie verificată periodic în timpul uscării. Bine -cireșă cu uscat este elastică și nu eliberează suc atunci când este apăsat

VIDEO: Cum să uscați cireșele (cu un os)? Cireș gol pentru iarnă

Uscarea cireșelor cu un os și fără os la soare

Pentru uscarea cireșelor în aer liber, este necesară vreme caldă uscată.

1. Este selectat un loc însorit, astfel încât nu există factori de poluanți (mașini, grămezi de gunoi)
2. Proprietarii trebuie să pregătească un dispozitiv special în care va fi posibil să se stabilească fructele de pădure. Acesta poate fi un ecran special cu tăiere mică sau un palet cu o suprafață suplimentară de tifon. Boabele sunt expuse pe ea și, dacă sunt fără oase, este mai bine să faceți această tăietură. Este recomandabil să așezați ecranul sau paleta cu o pantă ușoară spre sud, astfel încât soarele va cădea constant în fructe de pădure
3. Deoarece uscarea cireșelor la soare va dura câteva zile (aproximativ 3 până la 7 zile, în funcție de vreme și de dimensiunea fructelor de pădure), seara, paleții vor trebui să fie înscrise cu atenție în cameră, astfel încât cireșele să fie Nu este expus la temperaturi și nu câștigă umiditate suplimentară. Cireșele cu oase la soare se usucă mai mult - până la 10 zile

La soare, cireșul se usucă cel mai lung până la 10 zile.

VIDEO: Cireș de uscare

Uscarea cireșelor cu un os și fără os într -un aer -grad

În Aerogril, fructele de pădure vor fi uscate timp de aproximativ o oră. Temperatura optimă pentru cireșe este de 60 - 65 grade.

IMPORTANT: Aproximativ 1 kg de fructe de pădure pot fi plasate într -un grătar de aer, producția va fi de aproximativ 2: 1

Pentru uscarea cireșelor, puteți utiliza și un aerogril.

1. Fructele de pădure trebuie să fie puse pe un strat stimul și să introducă ceva ca frigarui în el, astfel încât să existe o modalitate de umiditate
2. Temperatura și timpul este stabilit, după - pregătirea fructelor de pădure este verificată. Ar trebui să fie fără umiditate atunci când sunt presate și să fie elastice
3. Cireșul uscat este depozitat în pungi speciale de hârtie, borcane ceramice sau de sticlă sub huse din nailon. Perioada de valabilitate a fructelor de pădure uscate este o jumătate de an

Frunze de cireș: Când să colectați și cum să se usuce după ceai?

Frunzele de coacăze, cireșele adaugă ceai după gustul de gust, iar organismul primește o mulțime de substanțe benefice.

Din frunzele de cireș uscate, se obține ceai delicios.

Este necesară colectarea frunzelor de cireș pentru ceai în mai, în perioada de înflorire. Apoi este umplut cu suc și forță, iar frunzele sale sunt încă tinere și fragede.

1. Trebuie să colectați frunze pe vreme uscată. Dar, este de dorit ca cu câteva zile înainte să plouă și să spele frunzele și să se usuce în mod natural. La urma urmei, înainte de a le usca, nu este recomandat să le spălați în mod special, pentru a nu începe procesele de putregai
2. Puteți colecta frunze atât cu mâinile, cât și cu ajutorul foarfecelor
3. Pliantele sunt selectate întregi, nu sunt răsfățate și nu sunt conduse de bug -uri
4. Acestea trebuie să fie puse pe o țesătură sau pe hârtie pe un loc ventilat în afara loviturii luminii directe. Puteți face acest lucru pe stradă, puteți în mansardă sau într -un alt loc similar
5. Din când în când, pliantele se întorc și se întorc astfel încât să nu se deterioreze și să se usuce uniform
6. Frunzele uscate gata făcute se rup bine și se sfărâmă bine. Pentru depozitare, acestea sunt pliate în pungi din țesătură sau borcane speciale de staniu pentru ceai

Ceaiul din frunzele de cireș uscate ajută de la răceli și multe alte boli.

IMPORTANT: Frunzele de cireș uscate sunt depozitate timp de un an. După aceea, puteți recolta o nouă petrecere

VIDEO: Ceai din frunze de cireș. Rețetă pentru recoltarea ceaiului din frunze de cireș