Rețete alcoolice ale celor mai bune cocktailuri pentru vacanță și petreceri. Cum de a găti un cocktail frumos festiv la domiciliu cu whisky, vodcă, lichior, tequila, gin, vin, sirop de zmeură și pepsy Cola?

La începutul secolului al XIX-lea, cocktailul a fost considerat o băutură, foarte utilă pentru cap. Nu vom pune la îndoială punctul de vedere al oamenilor cunoștinți și nu vom încerca să stăpânească arta de a amesteca băuturi delicioase.

Conținutul articolului

Margarita Cocktail cu Tequila și lichior: Rețetă clasică

Margarita cocktail cu tequila și lichior

Înainte de a începe amestecarea unui cocktail, pregătiți un pahar: faceți o tăietură de sare (jantă de sare).

Important: Cocktailul clasic Margarita este obișnuit să servească într-un pahar de cocktail de Margarita. Cu acest hrană, cocktail-ul se referă la categoria de băuturi. Poate fi servit ca un aperitiv și ca digestiv.

Cum se face sare pe un cocktail pahar:

La o placă plată, turnați un strat de sare superficială (grosimea stratului ≈ 0,5 cm).
Cu ajutorul lămâiei sau a Lyme, hidratează marginea mâncărurilor de porțiuni (numai din exterior).
Coborâți geamul în recipient cu sare, derulați ușor prin geamul din jurul axei sale, atingând o distribuție uniformă a cristalelor de sare.

IMPORTANT: Rimul de sare se face numai pe partea exterioară a geamului, astfel încât sarea, presupunerea, fără a cădea în băutură.

Cum să amestecați cocktailul:

Puneți cuburile de gheață în agitator (≈150 g).

IMPORTANT: Barteres folosesc jiggerul (cupe de măsurare), după volume: 20/40 ml, 25/50 ml, 30/60 ml. Pentru a măsura rapid și cu precizie toate ingredientele necesare.

Se toarnă 2 bucăți de tequila. Pentru acest cocktail, un tânăr tequila a fost utilizat fără expunere (reposado / bylowo / plato / argint).
Adăugați o parte a triplă sec (Triple Sec). Multe cocktail Art Guru susține că lichiorul Kuanto trebuie utilizat în Margarita.
Adăugați 2 părți ale Freasha. Margareta latino-americană rădăcini, deci da preferință la var, și nu lămâie.
Închideți agitatorul și agitați în mod activ conținutul său timp de 20-30 de secunde. În acest caz, nu puteți amesteca pur și simplu componentele băuturii, deoarece acestea se referă la componente dificil de amestecat.

Sfat. Dacă nu aveți agitator, utilizați o sticlă de plastic cu un gât larg. Înainte de a vă certa, înfășurați sticla de șervețel de țesături pentru a preveni încălzirea rapidă a conținutului sticlei.

Într-un pahar, se toarnă gheață bine încorporată (gheață FRAPP / Crash ICE).

Important: Ice trebuie să fie destul de mult (aproape de sticlă aproape).

Se toarnă conținutul agitatorului într-un pahar, lăsând cuburi de gheață într-un agitator.
Utilizați un diapozitiv de var subțire ca decor.

Cocktail Cosmopolitan cu vodcă și lichior: Rețetă clasică

Cocktail Cosmopolitan cu vodcă și lichior

Cu aspectul său, cocktail-ul este obligat să vodcă Absolut citron și popularitate - seria "Sex în orașul mare". Cosmopolitanul este un cocktail foarte feminin, cu un gust blând și nuanțe de citrice ale retetei. În plus, băutura este foarte scăzută calorii.

Înainte de a începe amestecarea unui cocktail, pregătiți un pahar: trebuie să fie răcit prin plasarea într-un frigider timp de 1-2 ore. Cosmopolitanul este servit în paharele Martini.

Cum să amestecați cocktailul:

Puneți cuburile de gheață în agitator (≈150 g).
Se toarnă 3 părți ale lui Absolut Citron Vodka. Aceasta este opțiunea perfectă. În cazul extrem, puteți utiliza orice vodcă citrice de înaltă calitate.
Adăugați o parte a triplă sec (Triple Sec). Alegere perfectă - Liquor Cuangro.
Adăugați 0.5 părți din Lyamov Freasha. Var poate fi înlocuit cu lămâie, dar în rețeaua clasică de cocktail este utilizat de var.
Acesta din urmă, dar ingredient foarte important - 2 părți ale sucului de afine. În rețeaua clasică de cocktail conservată doar sucul clarificat. Conținutul de afine în compoziția sucului este de cel puțin 40%.

Sfat. Cocktail-ul va câștiga numai dacă adăugați 4-5 picături de portocaliu.

Închideți agitatorul și agitați în mod activ conținutul său timp de 20-30 de secunde. În acest caz, nu puteți amesteca pur și simplu componentele băuturii, deoarece acestea se referă la componente dificil de amestecat.
Se toarnă conținutul agitatorului într-un pahar, lăsând cuburi de gheață într-un agitator.

Sfat: Un pahar cu cosmopolit nu necesită decorațiuni suplimentare. Dacă se dorește, un slicer de var este folosit ca decor sau serpentină subțire portocalie / lămâie.

Cocktail Blue Lagoon cu Vodka: Rețetă clasică

Cocktail cu vodka albastru lagună

Neobișnuit, datorită culorii și unui cocktail foarte răcoritor, a cărei pregătire nu necesită cunoștințe și abilități speciale. Se referă la băutură lungă de captură, care implică hrănirea cu un tub de cocktail.

IMPORTANT: PUREABUS Couse pentru umplutura cocketal - bunul bun. Adăugarea standard la cocktail-slicer de lămâie subțire sau feliere portocalie.

Umpleți paharul cuburilor de gheață.
Se toarnă 50 ml de vodcă și 20 ml de lichior albastru Curacao. Din păcate, lichidul din această rețetă nu este înlocuit: este datorită utilizării versiunii albastre a lui Curaçao, un cocktail are o culoare neobișnuită. Se amestecă ușor conținutul paharului de SWIS-STP.
Diferite într-un pahar de 100-150 ml de limonadă. Mulți barmani ca o alternativă de utilizare sprite, sodă de lămâie / lime sau sodă simplă, 7-up.
Decorați un pahar de felii de lămâie sau portocaliu.

Club Club Club cu gin și sirop de zmeură

Cocktail Club Club cu gin și sirop de zmeură

Un cocktail masculin absolut, care și-a început povestea într-un club de sex masculin închis Philadelphia. Baza de alcool a unui cocktail-gin.

Important. Există mai multe stiluri diferite, soiuri Gina. În cocktail-urile cele mai des folosite London Dry Jean.

Se toarnă în agitationul de 60 ml de gin, 20 ml de fracțiuni de lămâie, 20 ml de sirop de zmeură, ½ din veveriță proaspătă de ouă.

Sfat: Înainte de a plasa o proteină într-un agitator, împrăștiați ușor cu o furculiță.

Conținutul lui Shaker este înjunghiat cu atenție timp de 1-2 minute. Ca rezultat, trebuie să obțineți un amestec bine emulsionat cu spumă de proteine \u200b\u200bcaracteristice.
Adăugați 150 g de gheață la amestec și agitați în mod activ conținutul său timp de 20-30 de secunde. Acest lucru va răci cocktailul la temperatura dorită.
Cocktail în feluri de mâncare pentru o porțiune de alimentare, cum ar fi un pahar pentru martini sau un farfurie de sticlă. Ca complement la cocktail, sunt folosite zmeura proaspătă.

Important: Când aplicați un cocktail, nu este permisă utilizarea gheții (sub orice formă).

Cocktail Hayball cu whisky și cola

Unul dintre aceste cocktail-uri este deja prezentat în acest articol (a se vedea laguna albastră).

Și acum să vorbim despre cocktailul de colac mai puțin popular, dar mai accesibil.

Într-un pahar de hayball, a pus 150-200 g de gheață.
Se adaugă 50 ml de whisky și 150 ml de coca sau peps-cola. Se amestecă ușor conținutul paharului de SWIS-STP.

Sfat: Utilizați în cocktail-uri fie bourbon sau whisky de secară dacă doriți să obțineți o băutură clasică.

Bloody Mary - Cocktail cu Vodka: Rețetă

Bloody Mary, Cocktail cu Vodka

Dacă intenționați să vărsați sucul de roșii într-un pahar și amestecați-l cu vodcă și apoi să-l prezentați ca un cocktail legendar - trebuie să vă dezamăgiți. Bloody Mary nu este atât de simplu cum crezi!

Pentru a face un cocktail veți avea nevoie de două volum adecvat de sticlă-mixer. Deci, într-unul dintre paharele se toarnă 10 ml de Fresh Lyme sau lamaie, 4-5 picaturi de sos worstshire (Torazter Sauce), 45 ml de vodca refrigerate, 8-10 picături de Tabasco sos, 90 (120) ml de suc de rosii , pe un vârf de cuțit de sare, uscate de țelină și piper negru măcinat.

Important: Pentru prepararea cocktail-uri, conserve de roșii este folosit doar suc! Nu există nici un înlocuitor alternativă pentru sosurile specificate în rețetă. Fără ele, cocktail-ul va pierde gustul clasic și aroma.

Se amestecă toate ingredientele bine. Adăugați 150-200 g de gheață.
De mai multe ori te rupe amestecul de la un mixer de sticlă la altul. Acest lucru va permite tuturor componentelor cocktail bine și se răcește, evitând formarea de spumă. Cocktail trebuie să aibă o textură netedă și delicată.
Pune cuburi de gheață în porțiunea de cocktail. În acest caz, pahare de vin va fi adecvată: comutator, Colline, hebol sau modă veche. Gheață ar trebui să umple paharul pe ¾. cocktail Perfoliate. Utilizați Țelina bagheta ca porc spălate.

Sfat: Boca poate fi decorat cu o margine de sare (a se vedea începutul articolului).

Bellini Cocktail cu vin spumant

Cocktail Bellini este o excepție plăcută la normele, deoarece are origine italiană, nu american. A fost o vară exclusiv băuturi alcoolice, datorită prezenței în compoziția sa de piure de piersici. Datorită aspectului de conserve piure de cartofi, a devenit tot parcursul anului.

Ca bază de alcool în rețeta autentică pentru un cocktail, un contact sexual este utilizat - vin spumant alb sec. Orice defecțiune spumant de bună calitate poate deveni o alternativă de a căuta. În acest caz, nu este necesar pentru a salva cu privire la calitatea componentei de alcool.

Vara Belleny

Ia 2 coapte piersici note albe. Se spală, excesul de umiditate tocit, curățați coaja și pietre. felii de piersici șterge prin siech în formă de con. O astfel de metodă va permite o pentru a obține un potature de fructe piure de o consistență foarte fragedă. Pentru o parte din cocktail-ul va fi nevoie de 50 g piure de piersici. Dacă este necesar, îndulci cu sirop de zahăr piure. piure de cool.
Puneți 100 g gheață în agitator (în cuburi), 50 g piure de 100 g de vin spumant. Având în vedere particularitățile de vin spumant, nu ar trebui să se agită brusc shaker. În acest caz, este destul de acceptabil pentru a da vina cocktail.
Perfecționați conținutul agitatorul într-un pahar mare pentru șampanie.

Versiunea de iarnă Bellini

Înlocuiți piureul proaspăt de piersici conservat. De asemenea, puteți utiliza suc de piersic cu carne. Proporțiile pentru cocktailurile autentice rămân neschimbate: 1 parte a piureului și a 2 părți ale vinului spumant.

James Cocktail Bond "Vesper Martini" cu Gin și Vodka

James cocktail Bond cu gin și vodcă

Sebari și o spion strălucitoare Part-time - James Bond - are propria listă de cocktailuri preferate. Cu toate acestea, pe partea de sus a personalului personal al legăturii, doar un cocktail este Vesper sau Vesper Martini.

Înainte de a începe amestecarea unui cocktail, pregătiți un pahar: trebuie să fie răcit prin plasarea unui frigider într-un congelator timp de 10-15 minute. Vesper este servit în bralax pentru Martini sau în paharele de sosuri.

Cum să gătești un cocktail:

Puneți cuburile de gheață în agitator (≈150 g).
Se toarnă 3 părți ale Grundonilor Gina (London Dry Jin). Adăugați o parte a vodcăi și 0,5 părți ale Lillet Vermut Kina (poate fi înlocuit cu orice alt vermut uscat).
Închideți agitatorul și agitați bine.
Se toarnă conținutul unui agitator într-o sticlă înghețată, lăsând cuburi de gheață într-un agitator.

Sfat: Ca supliment la un cocktail, o serpentină subțire este utilizată de pe coaja de lămâie (pe legătura) sau de la o măsline de măsline verde, coborâtă direct spre partea inferioară a plăcii.

Rotiți - Cocktail cu Vodka: Rețetă clasică

photo9.

Un alt cocktail de la familia glorioasă din Haybolov, acordată înscrierea în lista de cocktailuri oficiale ale Asociației Internationala Bartender.

Bucătăria porțională pentru depunerea unui cocktail - un pahar de hayball sau roci. Se referă la băutură lungă de captură, care implică hrănirea cu un tub de cocktail. Adăugarea standard la cocktail-felii de portocale.

Cum să gătească:

Umpleți paharul cuburilor de gheață.
În sticlă se toarnă 50 ml de vodcă și 100 ml de suc de portocale. Se amestecă ușor conținutul paharului de SWIS-STP.

Sfat. Mulți barmani folosesc sifonul portocaliu ca o alternativă la suc.

Fireball - Cocktail cu whisky

Banca alcoolică pentru acest cocktail este legendarul Whisky Temple de Fireball Scorțișoară Whisky, care a devenit o carte de vizită a Canadei.

Cocktail se referă la HybOlam și este servit într-un pahar de hayball sau roci. Adăugarea standard la cocktail-diapozitive de lamaie și mai multe fructe de boabe de afine strânse pe un frac.