Dieta cu alergii la copii trebuie să corespundă vârstei copilului și constă într-un set minim de produse provocând o reacție alergică. Alergiile sunt o boală comună care poate fi observată chiar la copiii mici.
Motivul dezvoltării alergiilor este adesea alimente cu conținutul de substanțe alergice. Aceste produse includ:
- caviar de pește, fructe de mare;
- produse lactate, produse de brânză;
- gălbenuș de ou;
- carne afumată sau gătit fum fumat;
- legume în marinadă;
- condimente, condimente, sosuri;
- citrice, fructe de padure roșii și portocalii;
- paprika roșie, roșii, sfeclă, patistre, spanac, țelină;
- fructe uscate, miere, nuci;
- bomboane cu umplere, cacao;
- iaurturi, sucuri;
- produse cu conservanți.
Reacția alergică se manifestă după consumarea alimentelor constând din coloranți și suplimente nutritive, consolidarea mirosului și a calității produsului aromatizant. Pentru a identifica produsele alergene, părinții ar trebui să utilizeze o serie de diete specializate:
- hipoalergenic (nespecific);
- eliminațional (sau exclusiv);
- o dietă alternativă.
Conținutul articolului
Dieta hipoalergenă
Conținutul caloric al alimentelor și conținutul elementelor din dieta de zi cu zi împarte produsele-alergeni în două grupe. Primul include produse care pot fi ușor excluse din dieta copilului, acesta este: fructe de padure, cacao care conține băuturi, miere, ciocolată. Al doilea grup de produse alergice sunt alergeni, a căror concentrație poate fi redusă prin aplicarea unei prelucrări termice aprofundate. Acestea includ produse lactate (lapte) și ouă.
Nu se recomandă utilizarea produselor alimentare cu substanțe care reduc funcțiile de protecție ale stomacului și intestinelor. Acestea includ pâine de grâu, semolină, muraturi grase, brânză de vaci. Reducerea nivelului de expunere la hipoalergeni în produse poate fi utilizat prin expunerea la prelucrarea sau gătitul de vapori.
Este strict interzisă copiilor să folosească produse cu conservanți și aditivi alimentari (biscuiți, chipsuri, alimente conservate). Cu o alergie care a avut loc, este necesar să se excludă alimentele din dieta copilului care cuprinde oligoelemente, iar complexul de vitamine este recomandat ca reaprovizionare în organism.
Eliminați dieta
Acest tip de dietă cu alergii la copii este creat în legătură cu caracteristica hipoalergenă a corpului. Cu această dietă există o oportunitate de a determina ce produse organismul răspunde deosebit de acut. După definite alergeni, acestea sunt eliminate absolut din meniul Copil. Cu excepția alergenilor, este necesar să se observe reacția corpului, starea pielii și comportamentul copilului.
Este necesar să se facă note, pe care produsele le folosesc și modul în care copilul se simte după ele. Două săptămâni mai târziu, este posibil să se introducă produsele la dietă, care a fost exclusă mai devreme și post bunăstarea copilului. Pentru a determina cu exactitate produsul alimentar alergic, fiecare trei zile intră în meniul Copil cu un produs exclusiv. Apoi, pe baza acestor factori, selectați o dietă individuală.
Alternarea dieta
Dieta constă în introducerea tuturor produselor necesare care nu conțin conservanți și coloranți în dietă. Se utilizează cu forme de alergii ne-agitate, în care este necesară abandonarea completă a utilizării anumitor produse.
Scopul acestei diete este că, atunci când alergic apare într-un produs separat, acesta poate fi inclus în dietă, dar numai la fiecare trei zile. Respectarea dietei în apariția reacțiilor alergice la copii necesită timp pentru a întocmi o dietă dietetică și a confirmării de către medicul său. Întreaga dietă se bazează pe o abordare individuală, ținând cont de utilizarea diferitelor tipuri de produse.
Amintiți-vă că dacă corpul copilului dvs. reacționează foarte mult la un produs, pentru a evita consecințele imprevizibile ale utilizării sale, este mai bine să o excludem din dieta copiilor. La urma urmei, Atenție nu a rănit pe nimeni.