Jam de la Rubarb: rețete, beneficii și rău. Cum de a găti gemul de la un rhubarb într-un aragaz lent?

Rhubarb - un produs de origine vegetală, care poate servi ca o bază minunată pentru gemul de gătit. Acest articol oferă mai multe rețete interesante pentru pregătirea gemurilor delicioase cu diverse ingrediente.

Când să colectați rhubarb pentru gem?

Rubarbă - Planta de oțel plină de oțel cu o foaie mare puternică. Pentru gatit compotional și Jam. Numai utilizat oțel. Este important să știți că după prima aterizare, recolta nu ar trebui să fie asamblată. Primele tulpini pot fi "eliminate" numai anul viitor.

În cea de-a doua recoltă, planta va permite destul de mari și frunze, precum și provine o înălțime de treizeci de centimetri. Spre deosebire de alte fructe, rhubarbul trebuie asamblat în primăvară, În timpul creșterii sale de răsturnare. Este la acel moment planta are marja maximă de vitamine și oligoelemente.

Tulpini de cauciuc pentru gem de gătit

Puteți colecta rhubarb la mijlocul lunii iunie. Dacă o faci mai târziu, tulpina va deveni gust prea tare și acru datorită acid shanelic (Este, de asemenea, foarte dăunător pentru sănătatea umană). În plus, colecția timpurie de tulpini va permite plantei să se "relaxeze" înainte de recolta nouă. Pentru a face acest lucru, nu tăiați absolut toate tăietorii. Necesar lăsați cel puțin patruAcest lucru nu va permite agitația să se slăbească.

Se determină gradul de pregătire al Chershkov Puteți, foarte doar pe ei înșiși tulpini. În cazul în care acestea sunt verzi - acestea nu sunt gata să colecteze. Coapte tulpini au dungi frumoase luminoase Roșu sau culoare violet. Asemenea stiffs cu o grosime de 1,5 centimetri sunt perfecte pentru prepararea delicioase, gem sau compoturi util.

Recoltarea rhublie

gem Reznaya: beneficii și daune

Dulceata de tineri manșete, saturate cu urme de elemente utile Și foarte util pentru sănătatea umană. Trebuie remarcat faptul că concentrația maximă a vitaminelor și a mineralelor Este conținut în Young Rhubarb.

De aceea pentru blocaj, nu trebuie să curățați tulpinile. În procesul de gătit lung și prelucrare cu temperaturi ridicate ale pielii, ea devine mai moale și este aproape complet dizolvată.

Este imposibil să spunem că gemul de la rhubarb ajută la vindecarea unei anumite boli, deoarece beneficiul său are un efect cuprinzător asupra corpului.

Cum să gătești de la blocarea lui Rhubarb?

Beneficiile blocajului:

• Intestinul își reglează munca, îmbunătățind-o uneori
• Îmbunătățește producția de suc gastric în procesul de digestie
• Un stoc bogat de vitamine face imunitate mai puternică și rustier
• Blocarea din rhubarb capabilă să afecteze favorabil procesele de regenerare în organism, în special pe celulele pielii.
• Rhubarul este capabil să reducă temperatura corporală crescută, iar jam lupta pneumonia.
• Jamul afectează în mod favorabil activitatea inimii și a sistemului circulator.
• Una dintre proprietățile cele mai unice ale blocajului este de a ajuta separarea grăsimilor, ca rezultat, promovează pierderea în greutate.
• Un stoc bogat de minerale afectează în mod favorabil sistemul osos.
• Jamul este capabil să se normalizeze în nivelul de fier din sânge uman

Valoarea nutrițională a blocajului:

Jam de la o "diversitate utilă", care va aduce o mulțime de gust plăcut și beneficii pentru sănătate în dieta umană. În cantități mici, blocajul este permis să includă în dieta sursei de alimentare.

Pregătirea gemurilor delicioase din rhubarb

Rău de blocare:

• Datorită faptului că în gemurile de rhubarb o mulțime de acizi, acesta nu poate fi utilizat în cantități excesive. Acest lucru poate provoca o selecție excesivă de suc gastric, ceea ce duce la gastrită.
• De multe ori, pentru a „ascunde“ tulpină de acid în exces, se adaugă o cantitate mare de zahăr gem în procesul de preparare. Acesta este motivul pentru care blocajul este interzis să folosească persoanele cu diagnostic "diabeet".
• Utilizarea unei cantități mici de gem este capabil să redea un efect de fixare pe corp. Toate acestea depinde numai de caracteristicile individuale ale corpului. Cu toate acestea, cu precauție ar trebui să fie utilizat de gem pentru copii mici, femei în poziția, mamele care alăptează, cei care sufera de hemoroizi si reumatism.

Ar putea exista gem de la un rhunk dăunătoare sănătății?

Cum de a găti gem dintr-un rubarbă într-un aragaz lent?

Multicooker - foarte utile echipamente moderne de bucătăriepermițându-vă să simplificați procesul de gătit, inclusiv blocaj. Multicooker "permite" să nu stea mult timp la placă, amestecând și fără a permite arderea.

Veți avea nevoie (pentru un borcan mic):

• Rewal - 500 g (Plante tulpini)
• Zahăr - 500 g (poate fi mai puțin, ajustați-vă)
• Suc de lămâie - o lingură (sau vârf de acid citric)

Gătit:

• Rhubarbul trebuie curățat de piei (tulpini) dacă este solid și dens. Dulciurile tinere nu sunt curățate.
• Tulpinile trebuie selectate cu cuburi mici pe un centimetru și se toarnă zahăr.
• Într-un astfel de stat, rhaubul ar trebui să aibă o respirație de aproximativ patru ore. În acest timp, petiolele "vor fi permise" și vor deveni gata pentru a găti gem.
• Petiolele se micșorează într-un castron de multicooker și sunt turnate cu suc de lămâie sau este urmărit un vârf al acidului citric.
• Multicookerul este pornit în modul "Quenching", care ar trebui să dureze o oră. În tot acest timp, multicookerul trebuie să gătească gemul. Puteți interfera cu ea o dată sau de două ori.
• După aceea, gemul se rostogoli cu modul obișnuit spre un borcan curat steril.

Gătit un gem delicios de tulpini de rhubarb

Cum de a găti gemul de la rhubarb cu mere?

Beneficiul merelor, precum și beneficiul rhubarbului este dificil de supraestimat. Împreună se compun combinație utilă maximă, plăcut în gust. Orice mere sunt potrivite pentru gătit: acru sau dulce, este posibilă ajustarea gustului cu zahăr.

Veți avea nevoie (pe un litru de jam):

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Mere - 500 g
• Zahăr - 500 g (Reglați-vă)
• Scorţişoară - Paul Teaspoon (puteți exclude)
• Lămâie - suc (o lingură sau tăierea acidului citric)

Gătit:

• Rhubarbul trebuie curățat de piei (tulpini) dacă este solid și dens. Dulciurile tinere nu sunt curățate.
• Tulpinile și merele ar trebui să fie confiscate cu cuburi mici și se toarnă zahăr.
• Într-o astfel de stare, ingredientele ar trebui să respire aproximativ trei ore. În acest timp, ei vor "goli sucul" și vor deveni gata pentru gătit.
• Ingredientele trebuie așezate pe foc și ar aduce la fierbere. Jamul de gătit trebuie fiert pe foc moderat nu mai mult de cincisprezece minute.
• Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați scorțișoară și suc de lămâie. Jamul finit este laminat în mod obișnuit.

gem delicios de rubarbă și mere

gem rubarbă cu banana: reteta

Banana are o plăcută moale și un gust puțin dulce. Împreună, ele constituie o combinatie placuta de componente, dând gem de a deveni un gust acru-dulce.

Vei avea nevoie:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Banană - fructe 1 mijlocii
• Zahăr - 500 g
• Suc de lămâie - o lingură sau tocarea de acid citric.
• Scorţişoară facultativ

Gătit:

• Rhubarbul trebuie curățat de piei (tulpini) dacă este solid și dens. Dulciurile tinere nu sunt curățate.
• Tulpinile trebuie selectate cu cuburi mici pe un centimetru și se toarnă zahăr.
• Într-un astfel de stat, rhaubul ar trebui să aibă o respirație de aproximativ patru ore. În acest timp, petiolele "vor fi permise" și vor deveni gata pentru a găti gem.
• De stiffs sunt tăiate în tigaie și se toarnă cu suc de lămâie sau un praf de acid citric este pompat.
• O banană și scorțișoară se adaugă la rhuburn. Masa ar trebui să fie adusă la fierbere pe un foc mare și numai apoi treceți la foc moderat. Într-o astfel de stare, capacitatea ar trebui să fie fiartă nu mai mult de cincisprezece minute.
• În tot acest timp, gemul trebuie să fie amestecat în mod activ, astfel încât să nu ardă în partea de jos a felurilor de mâncare.

Cum să gătiți gemul de la Rubarb și Banana?

Cum de a găti gemul de la rhubarb cu portocaliu?

Orange va adăuga un astfel de gem de la nota de robarbie a prospețimii și gustul exotic. Este important să nu aveți nevoie să scoateți fusta cu o portocală. Ea este cea care are un stoc maxim de uleiuri sănătoase și o muștar mic, care este normalizată de zahăr.

Vei avea nevoie:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• portocale - 1 bucată de dimensiuni medii (dulce!)
• Zahăr - 500 g (Reglați-vă)
• Scorţişoară facultativ

Gătit:

• Timpurile tinere se spală și s-au spălat. Tulpini cu piei groase sunt curățarea.
• Rubarbul tocat trebuie turnat cu zahăr și se lasă într-o astfel de stare pentru noapte sau cel puțin câteva ore.
• Portocaliu este spălat și tăiat cu felii subțiri
• Rubarbul cu zahăr este plasat pe foc, o portocalie este adăugată și gemul este adus la fierbere.
• Gatiti-va cu cinci minute de caldura inalta si zece pe moderat, apoi roleaza blocajul in mod obișnuit.

Pregătirea geamului delicios cu portocaliu și rhubarb

Bubarb de blocare cu lămâie: rețetă

Acest blocaj poate fi sudat de oricare două căi populare:

• Cu suc de lămâie
• Cu pastă de lămâie și zeda

Vei avea nevoie:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Lămâie - Un mic fruct
• Zahăr - Un kilogram (vă puteți ajusta).
• Vanilină sau zahăr de vanilie la gust

Gătit:

• Timpurile tinere se spală și s-au spălat. Tulpini cu piei groase sunt curățarea.
• Rubarbul tocat trebuie turnat cu zahăr și se lasă într-o astfel de stare pentru noapte sau cel puțin câteva ore.
• Lemonul este curățat de un zestul grațios
• Pulpa de lămâie este spălată și tăiată în felii subțiri.
• Jamul este pus pe foc, pulpa de lămâie este adăugată în RHUB.
• Gatiți-vă că urmează cinci minute de căldură ridicată și zece pe slabe, lansate cu modul obișnuit.

Gem de rhubarb cu lămâie

Cum de a găti gemul de la rădăcina de rhubarb?

Ca și tulpina, rădăcina rhubarbului are o bogată delicte de substanțe. Acesta poate fi inclus în rețetă pentru a obține produsul cel mai util.

Vei avea nevoie:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Rewal - 50 g (rădăcină)
• Ginger - 50 g (rădăcină)
• Zahăr - 800 g
• Lămâie - suc de lămâie sau pinch de acid citric
• Nucşoară gust

Gătit:

• Rubarbul, curățat de coaja grosieră, scutură cu bucăți și adormit cu zahăr peste noapte.
• Root de cauciuc se freacă pe un mic strălucitor împreună cu rădăcina de ghimbir
• Jamul este plasat pe foc, o rădăcină rasă, sucul de lămâie și nucșoară sunt adăugate la ea.
• Ar trebui să gătească pe un foc lent aproximativ douăzeci de minute și apoi să se rostogolească în modul obișnuit.

Rădăcina de robarb poate fi adăugată la billet pentru iarnă.

Jam de la Rhubarb cu Kiwi: Rețetă

Vei avea nevoie:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Kiwi - 500 g
• Zahăr - 700 g (Reglați-vă)

Gătit:

• Rhubarbul trebuie curățat de piei (tulpini) dacă este solid și dens. Dulciurile tinere nu sunt curățate.
• Tulpinile și merele ar trebui să fie confiscate cu cuburi mici și se toarnă zahăr.
• Într-o astfel de stare, ingredientele ar trebui să respire aproximativ trei ore. În acest timp, ei vor "goli sucul" și vor deveni gata pentru gătit.
• Gemul este pus pe foc și a adus la fierbere
• Kiwi este curățat de pe piele, pulpa este tăiată în cuburi mici și se adaugă la gem.
• Ar trebui să gătiți cincisprezece minute, amestecând în mod activ, astfel încât masa să nu ardă în partea de jos a felurilor de mâncare.

Jamul achiziționează o culoare galbenă plăcută, cu o lovitură verde. Dacă Kiwi este prea acru, trebuie să adăugați mai mult zahăr în gem.

Jamul de gătit din rădăcina Rubarb și Kiwi

Bubarb de blocare cu ghimbir: rețetă

Ghimbajul de la Rhubarb nu este doar o rețetă delicioasă, ci și o rețetă foarte utilă, în special pentru sezonul rece. Ghimbirul și rivarele au o margine bogată de vitamina C, care consolidează sistemul imunitar și îl face să fie sustenabil la răceală.

Veți avea nevoie de un borcan mic:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Ginger - 50 g (rădăcină)
• Lămâie - suc, două linguri
• Zahăr - 500 g (Reglați-vă)

Gătit:

• Rhubarbul trebuie curățat de piei (tulpini) dacă este solid și dens. Dulciurile tinere nu sunt curățate.
• Tulpinile trebuie selectate cu cuburi mici și se toarnă zahăr.
• Într-o astfel de stare, tulpinile ar trebui să respire aproximativ trei ore. În acest timp, ei vor "goli sucul" și vor deveni gata pentru gătit.
• Rubarbul este pus pe foc și este adus la fierbere. După fierbere în gem, se adaugă o rădăcină de ghimbir ras și suc de lămâie.
• Gatiți-vă că ar trebui să fie de aproximativ cincisprezece minute și apoi să se rostogolească în mod obișnuit.

Jam delicios de rhubarb cu ghimbir

Cum să gătești blocajele de la robarb și căpșuni?

Vei avea nevoie:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Căpșuni - 500 g
• Zahăr - 400 g (Reglați-vă)
• Vanillin sau zahăr de vanilie facultativ

Gătit:

• Rhubarbul trebuie curățat de piei (tulpini) dacă este solid și dens. Dulciurile tinere nu sunt curățate.
• Tulpinile ar trebui să fie confiscate cu cuburi mici și se toarnă zahăr împreună cu căpșuni.
• Într-o astfel de stare, ingredientele ar trebui să respire aproximativ trei ore. În acest timp, ei vor "goli sucul" și vor deveni gata pentru gătit.
• Tacamurile cu o romă este pusă pe foc și este adusă la fierbere. Căpșuni este adăugată la ea.
• Ar trebui să gătiți cincisprezece minute pe un incendiu moderat, amestecând în mod activ, astfel încât masa să nu ardă.
• Adăugați Vanillin pentru o aromă plăcută și rotiți blocajul în mod obișnuit.

Frecarea gem cu căpșuni

Cheile și gem rubarbă: reteta

Vei avea nevoie:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Coacaz - 500 g
• Suc de lămâie - O lingură
• Zahăr - 500 g

Gătit:

• Rhubarbul trebuie curățat de piei (tulpini) dacă este solid și dens. Dulciurile tinere nu sunt curățate.
• Tulpinile ar trebui să fie selectate cu cuburi mici si sa adoarma cu zahăr, cu boabe de coacăze.
• Într-o astfel de stare, ingredientele ar trebui să respire aproximativ trei ore. În acest timp, ei vor "goli sucul" și vor deveni gata pentru gătit.
• Coacăze trebuie omisă prin mașina de tocat și se adaugă la rubarbă.
• Masa este pus pe foc și se aduce la fierbere. După aceea, să păstreze pe un foc mic blocaj ar trebui să fie de cincisprezece minute, amestecând în mod activ.
• Adăugați suc de lămâie în blocaj în cinci minute la sfârșitul gătit și scufundat-l cu modul obișnuit.

Blocaj de rubarbă cu coacăze

Blocaj de la rubarbă cu coacaze: reteta

O astfel de blocaj va fi foarte parfumat și plin de culoare din cauza aroma saturate de fructe de padure.

Vei avea nevoie:

• Rewal - 500 g (tulpini)
• Currant - 500 g (Roșu sau negru)
• Zahăr - 700 g
• Vanilină facultativ

Gătit:

• Rhubarbul trebuie curățat de piei (tulpini) dacă este solid și dens. Dulciurile tinere nu sunt curățate.
• Tulpinile ar trebui să fie confiscate cu cuburi mici și să adoarmă cu zahăr împreună cu coacăz.
• Într-o astfel de stare, ingredientele ar trebui să respire aproximativ trei ore. În acest timp, ei vor "goli sucul" și vor deveni gata pentru gătit.
• Jamul este pus pe foc și este adus la fierbere. Gatiți-o urmează cincisprezece minute, amestecând activ.

Gem de rhubarb cu coacăze

Video: "gem de la rhubarb"