Развитие и здоровье ребенка обеспечиваются таким основополагающим фактором, как правильное питание для детей. В детский организм должны поступать в необходимом количестве минералы, витамины и микроэлементы. В рацион детей необходимо включать продукты как растительного, так и животного происхождения.
Conținutul articolului
Основные принципы составления детского меню
Для каждого возраста существуют свои особенности питания, которые нужно учитывать при разработке детского дневного рациона. Вообще питание детей должно соответствовать таким правилам:
- Пища должна быть сбалансированной и разнообразной.
- Правильное питание детей предусматривает содержание в рационе белков, углеводов, жиров и витаминов. Оптимальный рацион – это присутствие в нем молочных и кисломолочных продуктов, нежирной рыбы и мяса, овощей и фруктов, злаков, яиц, бобовых. Сахар и изделия из муки должны потребляться ребенком по минимуму.
- Правильное питание для детей должно быть умеренным, чтобы исключить как переедание, как и недоедание. Переедание ведет к ожирению, ухудшению иммунитета, способствует развитию ряда болезней. Недоедание угрожает детскому организму истощением и нервными срывами.
- Питание ребенка должно быть систематическим. При соблюдении режима улучшается переваривание, и организм лучше усваивает все полезные вещества из пищи. Кушать ребенок должен в одно и то же отведенное для еды время, с допустимыми отклонениями в 15-30 минут. Дети после трех лет должны кушать 4 раза в день. Между приемами пищи допускается легкий перекус (овощи, фрукты).
- Готовить ребенку нужно из свежих продуктов и перед самой едой. Длительное хранение портит продукты, а повторное разогревание ведет к потере полезных веществ. Для того чтобы детское питание было полезным, готовить лучше на пару, отваривать в воде, запекать или тушить. Жареные блюда, разного рода специи и пряности детям давать нельзя. Не стоит увлекаться и рафинированными продуктами – рисом, мукой, растительным маслом.
Что еще нужно знать о детском питании?
Nutriția adecvată pentru copii ar trebui să se concentreze pe sezonalitatea legumelor și fructelor. Vara, copiii ar trebui să mănânce mai multe fructe și legume proaspete, iarna, în loc de fructe exotice, tratate, este mai bine să folosiți produse congelate.
Copilul trebuie să mănânce cu plăcere, nu îl poți hrăni cu forța dacă nu vrea să mănânce în niciun fel. Este mai bine să -l hrănești mai târziu, când îi este foame.
Nutriția corectă pentru copii implică, de asemenea, respectarea modului de băut optim. Copiii ar trebui să bea cât doresc - dar nu și sucuri dulci sau compoturi. Cea mai bună și sănătoasă băutură pentru copii este apa simplă, băuturi cu fructe, ceaiuri pentru copii, compote neindulse din fructe uscate.
Respectarea acestor reguli simple de nutriție a copiilor este cheia sănătății copilului, dezvoltarea și creșterea corespunzătoare a acestuia.