Utilizarea ciupercii de ploaie. Diferențele false de la comestibil. Rețete de gătit.
Conținutul articolului
- Raincoat de ciuperci: Proprietăți medicale
- Ciuperci Raincoat Fals: Cum arată, pot să mănânc?
- Raincoat de ciuperci: comestibil sau nu, cum arată?
- Cât de mult poate fierbe impermeabilul de ciuperci?
- Raincoat de ciuperci: Cum să gătești pentru iarnă?
- Ce poate fi gătit din ciuperci de ploaie acum: mâncăruri Rețete
- Video: Cum să gătiți ciupercile de ploaie?
Natura este cu adevărat generoasă și recoltă și vreme bună. Vreau să înmoaie și să dezactivez modul Rush, astfel încât să fie complet capabil să simtă unitatea cu ea. Cu toate acestea, numai unul care nu este leneș în vară are întrebări bogate cu stocurile în timpul iernii.
Vară și toamnă - sezoane preferate în ciuperci. În fiecare lună creștem și coacem diferite tipuri de ciuperci. Prin urmare, petrecem și le mâncăm și să gătim acțiuni în timpul iernii.
Continuând seria de articole despre ciupercile și piesele lor, hai să vorbim mai mult despre această formă ca un impermeabil.
Raincoat de ciuperci: Proprietăți medicale
Proprietățile terapeutice ale ciupercilor de ploaie au fost menționate pentru o lungă perioadă de timp. Dintre acestea, vom lista următoarele:
- combinație de substanțe utile pentru corpul uman. În ploaie, în plus față de enzimele, leucina, terrozina și lipidele, există acid calvacinic. Este un ajutor natural pentru curățarea corpului din flora patogenă.
- Tratamentul cu succes al anemiei, a povestirilor venoase, abateri ale sistemului digestiv, eczeme de piele.
- Mijloace pentru oprirea sângelui de la răni. Pentru a face acest lucru, atașați o parte tânără de ciuperci tăiată la piele și asigurați bandajul.
- Antibiotic natural antitumor. Această calitate are ciuperci tinere de misiune, și anume carnea lor.
- Remediu eficient pentru bolile renale de formă acută, disbacterioză, amigdalită, inflamație a gâtului, helminaliu, hepatită, leucemie, cancer.
- Facilitează cursul bolii și contribuie la recuperarea în sarcoidoză, defecțiuni în activitatea sistemelor limfatice și endocrine, diabetul, ZOB, disfuncția suprarenală; Astmul bronșic, pleuritul, tuberculoza.
- Un număr de reprezentanți au un impact psihotropic.
- Curățarea corpului uman de la excesul de clor și substanțe care conțin fluor, precum și din elemente radioactive.
- Activator al imunității, în special în perioada bolilor progresive.
- Îndreptându-se culoarea pielii a feței cu utilizare regulată. A observat, de asemenea, un efect de întinerire.
- Tratează rănile private și deschise la animale.
Ciuperci Raincoat Fals: Cum arată, pot să mănânc?
Un impermeabil fals fără echivoc nu ar trebui să fie mâncat - plin de otrăvire.
Semnele externe distinctive:
- culoarea cochiliei maro pal, maro sau galbenă
- disponibilitatea negi și peeling pe cupolă
- pulpa are un ton de măsline galben sau ușor
- un miros de repulsiv ascuțit
- ciuperca are un picior complet absent
- formularul este rotund și începe imediat deasupra solului
Raincoat de ciuperci: comestibil sau nu, cum arată?
Această ciupercă are mulți reprezentanți similari care aparțin speciilor necorespunzătoare.
Deși printre ciupercile nu există nici o opinie generală privind evitarea impermeabilului, acesta poate fi pregătit și servit la masa de luat masa. Puneți-o la mine în coș când este tânăr, carnea lui este perfect albă.
Semne distinctive externe de ciuperci de ploaie:
- piciorul intră fără probleme în capul pălăriei în formă de cupolă
- carne pur alb, elastic
- lipsa capacului clasic, picior subțire înaltă, plăci
- tăierea este umplută cu o carne albă elastică fără cavități și mucus
Cât de mult poate fierbe impermeabilul de ciuperci?
Un sfert de oră.
Dacă pregătiți o supă de ciuperci, atunci fiți pregătiți să nu găsiți felii de haină în bulion. Acest lucru se datorează capacității sale de a absorbi apa și de a umfla până când se dizolvă complet.
Raincoat de ciuperci: Cum să gătești pentru iarnă?
În funcție de preferințele dvs., pregătiți un impermeabil pentru depozitare până la iarnă:
- uscat
- marinat
În primul caz:
- scoateți pielea și tăiați felii
- urmăriți sau vă prăjiți ușor
- ori pe suprafața orizontală și uscat în orice mod convenabil pentru dvs.
- a se păstra într-o cameră ventilată și recipient
În cel de-al doilea caz, aveți nevoie de:
- 1 kg de rainkov
- 1 lingură de zahăr și sare
- 5 linguri de oțet
- para-triple umbrele de marar
- pereche de usturoi din dinți
- 6 ardei de piper
Gătit:
- curățați ciupercile de pe piele și negociați câteva minute în apă clocotită.
- adăugați toate condimentele în rezervor și scoateți-le cu ciuperci 10-15 minute
- răspândiți hainele de ploaie gata în bănci
- se toarnă marinada și urcați capacele
- după o zi, luați-o într-un subsol pentru depozitare
Ce poate fi gătit din ciuperci de ploaie acum: mâncăruri Rețete
Cea mai rapidă modalitate este de a trage felii tăiate în aluat sau în pesmet. Ca un klyar, veți face aluatul pentru clătite sau clătite.
Sau sudați supa de ciuperci.
Ai nevoie:
- volumul capacității de cel puțin 4 litri
- 0,4 kg de rainkov
- 3 l pui de pui sau legume
- cartofi, ceapă, morcovi, mărar, patrunjel, vermicelli - numărul obișnuit pentru tine
- ulei vegetal sau cremă pentru prăjire
- sare piper
Gătit:
- fierbeți bulionul și turnați ciupercile tăiate
- după 5 minute, adăugați cartofi și morcovi
- În paralel în tigaie se topește uleiul și se prăjește ușor arcul fin tăiat
- apelați ciupercile și trimiteți-le într-o tigaie de prăjire
- după 5 minute, conținutul tijei de prăjire a pompat în bulionul de fierbere cu legume
- adăugați vermichel și condimente
- după 5 minute, opriți încălzit sub cratiță
- lăsați supa să se liniștească
- serviți la masă cu un verdeață fin tăiat
O altă rețetă pentru ploaie prăjită.
Ai nevoie:
- ciuperci spălate și purificate
- o pereche de mici lukovi
- ulei pentru prăjire
- apă
- 2 gălbenuș.
- 50 ml de smântână
- mână de făină
- sare, pământ de piper, verdeață - la gust
- 1 linguriță de suc proaspăt de lămâie
Gătit:
- ciuperci care au apărut în apă sărată de fierbere un sfert de oră
- Înfășurați-le pe colander
- ori în peisaj împreună cu becuri purificate
- adăugați uleiul și prăjiți până când emisia volumului lichidului este evaporată
- scoateți arcul
- presărați ciupercile de făină, amestecați, continuați prăjirea încă o treime
- se potrivește amestecul de gălbenuș cu smântână
- apoi intrați în verdeața zdrobită, piper, suc de lămâie
- se amestecă bine, încetiniți focul la minim și eliminați 5-10 minute
Deci, ne-am uitat la diferențele dintre ciupercile false și comestibile ale hainei de ploaie, le-am învățat să pregătească viitorul și imediat la masă.
Toamna - timpul generos. Acum a intrat deja în drepturile lor, din cauza timpului de a colecta familii, înarmate cu Lukoshki și să meargă la căutarea ciupercilor.
Vânătoare de succes!