Articolul va oferi cele mai bune rețete pentru Jam Jam.

Tratamente preferate din copilărie - gem de caise. Toată lumea își amintește de versiunea lor preferată a acestei dulciuri: cineva a preferat blocajul de caise și cineva blocaj cu fructe întregi. Într -un fel sau altul, este necesar să recoltați gem în sezonul de vară, când fructele sunt coapte de caise, suculente și aromate.

Profitați de sfaturi generale, astfel încât orice conservare să aibă succes:

• Pentru gem, este mai bine să alegeți borcane mici. Deci, pe masa ta va exista o varietate de deserturi și nu se vor deranja
• Acordați o atenție deosebită sterilizării conservelor și copertinelor. Aceasta este cheia unui depozit lung al blocajului dvs.
• Fructele pentru gem trebuie spălate complet, eliminați zonele rele
• Când gătiți gem, trebuie să fie agitat des, astfel încât să nu arde la marginile tigaiei

Cât de mult să gătești gem de caise, câtă zahăr?

• Pentru a obține un gem bun de caise, bucătarii sunt sfătuiți să utilizeze o proporție 1: 1. Adică un kilogram de caise - un kilogram de zahăr granulat
• Există rețete când caisele sunt pur și simplu fierte cu zahăr. Și există unde siropul este pre -pregătit. Pentru a face acest lucru, zahărul este dizolvat în 300 ml de apă, turnați caise și fierbeți cu el
• Secretul gemului bun este o gătit lungă. Pentru cea mai directă fierbere, durează doar 15 minute, dar intervalele dintre răcire sunt de 5 ore
• Aduceți caisele cu zahăr la fierbere, fierbeți timp de 5 minute și opriți. Așteptați răcirea completă și repetarea gătitului. Și așa de 3 ori
• Într -un aragaz lent, procesul de creare a gemului de caise este mult mai rapid

Gem de caise

Câte blocaje vor veni de la 1 kg de caise?

• De la 1 kg caise conform rețetei clasice, se obține aproximativ 1 litru de gem
• Dar totul depinde de rețetă. De exemplu, câte lichide și ingrediente suplimentare veți adăuga, atât de mult volum va crește

O rețetă simplă pentru gem de caise fără oase

Pentru a pregăti acest tip de gem, alegeți fructe coapte, dar elastice. Caisele Peremass nu sunt potrivite.

Ce ai nevoie pentru farfurie:

• caise dulci
• zahar granulat
• apa fiarta

Rețetă pas -pas:

• Pregătiți fructe: spălați -le, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Turnați zahăr cu apă
• Pune -l pe sobă, interferează și aduce la fierbere
• Udăm caisele cu siropul finisat și le lăsăm într-un loc răcoros timp de câteva ore (5-7)
• Apoi, puneți fructe cu sirop pe foc și aduceți la fierbere
• Gătiti 5 minute la foc mic
• Opriți și așteptați debutul stării interioare (în mod natural)
• Din nou, dă foc și aduce amestecul la fierbere. De data aceasta îl sudeze puțin mai mult, 10 minute
• Opriți și așezați în borcane sterilizate

Rețetă clasică de caise vest

Ce va fi necesar:

• Zahăr
• Roadele caisului
• Paul Ch.L de acid citric

Procesul de gătit:

• Vom pregăti fructele pentru gătit: spălați -le, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Adormim caisele cu zahăr
• O facem astfel încât fiecare strat de fructe să fie acoperit cu zahăr granulat
• Apoi, puneți fructe cu zahăr pe foc și aduceți la fierbere
• Gătiti timp de cinci minute
• Opriți și răcoriți (în mod natural)
• Puneți din nou foc și aduceți blocajul la fierbere, gătiți aceeași cantitate
• Adăugați acid citric și amestecați
• Opriți și așezați în borcane sterilizate

Jam clasic de caise

Jam integral de caise cu oase: rețetă

Ce este necesar:

• caise
• zahăr
• o jumătate de linguriță de acid citric
• apa fiarta

Procesul de gătit:

• Pregătim fructe: le spăl, străpuns fiecare fruct cu o scobitoare în mai multe locuri
• Turnați zahăr cu apă
• Pune -l pe sobă, interferează și aduce la fierbere
• Udăm caisele cu siropul finisat și le lăsăm într-un loc răcoros timp de câteva ore (5-7)
• Apoi, puneți fructe cu sirop pe foc și aduceți la fierbere
• Gătiti zece minute
• Opriți și așteptați răcirea (în mod natural)
• Repetați procedura de gătit
• Adăugați acid citric și amestecați gem
• Opriți blocajul și așezați -vă în borcane sterilizate

Pentru a verifica pregătirea Jam, luați o linguriță de tratament și puneți -o pe o farfurie. Gemul finisat ar trebui să păstreze forma, nu se răspândesc pe o farfurie

Cea mai bună rețetă pentru gem delicios din jumătățile de caise, lobulele

Ce va fi necesar:

• un kilogram de fructe - caise
• un kilograme și jumătate de zahăr
• apă (în funcție de ce densitate doriți)
• paul Ch.L de acid citric

Rețetă pas -pas:

• Pregătiți fructe: spălați -le, scoateți osul și tăiați în jumătate
• De asemenea, puteți tăia caisele în felii
• Turnați zahăr cu apă
• Pune -l pe sobă, interferează și aduce la fierbere
• Udăm caisele cu siropul finisat și le lăsăm într-un loc răcoros timp de câteva ore (5-7)
• Apoi, puneți fructe cu sirop pe foc și aduceți la fierbere
• Gătiti timp de cinci minute
• Topi focul și așteaptă răcirea
• Din nou, dă foc și aduceți blocajul la fierbere. De data aceasta îl sudeze puțin mai mult, 10 minute
• Opriți și așezați dulceața în borcane curate

Gem din lobulele de caise

Gem delicios de caise cu nuclee de caise

Nu aruncați oasele de caise atunci când pregătiți gem. Nucleii pot fi folosiți în siguranță pentru o rețetă neobișnuită, dar foarte gustoasă pentru gem

De ce ai nevoie:

• un kilogram de fructe
• un kilogram de zahăr
• pahar cu apa

Rețetă de gem:

• Fructele mele, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Am împărțit oasele de caise. Extragem un nucleu delicios
• Apoi, spălați -le în apă caldă
• Turnați zahăr cu apă
• Pune -l pe sobă, interferează și aduce la fierbere
• Udăm caisele cu siropul finisat și le lăsăm într-un loc răcoros timp de câteva ore (5-7)
• Apoi, puneți fructe cu sirop pe foc și aduceți la fierbere
• Gătiti timp de cinci minute
• Opriți și așteptați răcirea completă
• Repetați procedura adăugând nuclee de fructe
• Opriți și plasați un tratament în borcanele sterilizate

Jamul de caise este de cinci minute pentru iarnă: rețetă

Ingrediente:

• un kilogram de caise
• un kilogram de zahăr
• o jumătate de pahar cu apă (puteți adăuga mai multe dacă vă place gem lichid)

Reţetă:

• Pregătiți fructe: spălați -le, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Presărați caisele cu zahăr
• Ca să lase sucul, să -i lase pentru noapte în frigider
• Dimineața am pus fructe pe foc și am dat la fierbere
• Gătiti timp de cinci minute
• Opriți și răcoriți (în mod natural)
• Repetați procedura de gătit de două ori mai mult
• Ultimul ar trebui să fie gătit, deoarece gemurile fierbinți sunt turnate în bănci

Depozitarea gemului pentru iarnă trebuie depozitată într -un loc răcoros și întunecat. Mai bine dacă este o pivniță

Caisele peremy într -un aragaz lent

De ce ai nevoie:

• paul Kg Caise
• paul kg de zahăr
• Suc de jumătate de lămâie

Reţetă:

• Fructele de peensiadery sunt un produs excelent pentru gem delicios. Singura condiție este ca toate locurile răsfățate
• Din astfel de fructe se dovedește gem gros. Poate fi folosit ca umplutură în plăcinte, mUtte coace
• Rețeta pentru multicooker este extrem de simplă: gemul este mult mai rapid decât dacă ar fi gătit pe sobă
• Puneți caisele tăiate în bucăți în partea de jos a multicookerului
• Ne trezim fructele cu zahăr
• Gătiti gem timp de aproximativ o oră, amestecând constant
• Modul optim este „coacerea”
• Trimitem blocaj pregătit la bănci

Gem de caise într -un aragaz lent

Gem de caise cu lămâie

De ce ai nevoie:

• un kilogram de caise
• un kilogram de zahăr
• lămâie
• un vârf de scorțișoară

Reţetă:

• Vom pregăti fructele pentru gătit: spălați -le, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Adormim caisele cu zahăr
• O facem astfel încât fiecare strat de fructe să fie acoperit cu zahăr granulat
• Din lămâie avem nevoie doar de un zest. Pentru aceasta, trei dintre ele pe o răzătoare fină
• Apoi, puneți fructe cu zahăr pe foc și aduceți la fierbere
• Gătiti timp de cinci minute
• Opriți și răcoriți (în mod natural)
• Puneți din nou foc și aduceți blocajul la fierbere, gătiți aceeași cantitate
• Adăugați lămâie și vârf de scorțișoară
• Opriți și așezați în borcane curățate

Gem din caise necoapte și verzi cu portocale

Produse:

• un kilogram de caisă necoapte
• un kilogram de zahăr
• apă
• 1 portocaliu

Reţetă:

• Fructele mele, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Turnați zahăr cu apă
• Pune -l pe sobă, interferează și aduce la fierbere
• Udăm caisele cu siropul finisat și le lăsăm într-un loc răcoros timp de câteva ore (5-7)
• Apoi, puneți fructe cu sirop pe foc și aduceți la fierbere
• Trecem portocaliu printr -o polizor de carne, puteți direct cu pielea
• Adăugați portocaliu la caise
• Gătiti timp de cinci minute
• Opriți și așteptați răcirea completă
• Repetați procedura
• Opriți și plasați un tratament în borcanele sterilizate

Pentru ca jumătățile de caise să nu se strice atunci când gătiți, trebuie să interferați cu gem foarte atent. Este mai bine dacă mutați doar tigaia, astfel încât masa se amestecă

Gem de caise cu migdale

De ce ai nevoie:

• un kilogram de caise de fructe
• un kilogram de zahăr
• pahar cu apa
• 100 de grame de migdale
• 1 lingură de suc de lămâie

Gătit pe rețetă:

• Clătiți fructele caisului, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Turnați zahăr cu apă
• Puneți pe gaz, interveniți și aduceți la fierbere
• Udăm caisele cu siropul finisat și le lăsăm într-un loc răcoros timp de câteva ore (5-7)
• Apoi, puneți fructe cu sirop pe foc și aduceți la fierbere
• Gătiti timp de cinci minute
• Opriți și așteptați răcirea completă
• Repetați procedura adăugând nuclee de migdale
• Opriți și plasați un tratament în borcanele sterilizate

Gem de caise cu migdale

Gem de caise regale cu nuci: rețetă

Ingrediente:

• un kilogram de fructe - caise
• un kilogram de zahăr
• 100 g de nuci
• suc de jumătate de lămâie

Procesul de gătit:

• Vom pregăti fructele pentru gătit: spălați -le, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Adormim caisele cu zahăr
• O facem astfel încât fiecare strat de fructe să fie acoperit cu zahăr granulat
• Apoi, puneți fructe cu zahăr pe foc și aduceți la fierbere
• Fierbeți cinci minute
• Opriți și așteptați răcirea (în mod natural)
• Puneți din nou foc și aduceți amestecul la fierbere, gătiți aceeași cantitate
• Adăugați nuci și suc de lămâie
• Topi focul și pune gem în borcane

Gem transparent de chihlimbar cu gelatină: rețetă

De ce ai nevoie:

• un kilogram de caise
• două pahare de zahăr
• 30 g de gelatină discriminată rapid

Reţetă:

• Amestecați zahărul cu gelatina într -o masă omogenă
• Tăiați fructele
• Ne așezăm fructe într -o tigaie
• Ne trezim zahăr cu gelatină
• Aceasta este ceea ce facem cu fiecare strat de fructe
• Punem fructe la frigider timp de douăsprezece ore
• După 12 ore, puneți o tigaie cu caise pe aragaz, aducem amestecul la fierbere la foc mic și gătim 10 minute
• Amestecați blocajul fierbinte și turnați în borcane
• Înainte de a servi, puteți pune gemul în frigider, astfel încât jeleul să se îngroașă și mai mult

Rețeta pentru gem din caise necoapte și verzi

Produse:

• un kilogram de fructe necoapte
• un kilogram de zahăr
• pahar cu apa
• zahăr de vanilie
• 1 linguriță. suc de lămâie

Rețetă pas -pas:

• Clătiți fructele caisului, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Piergem fiecare fruct în mai multe locuri cu o scobitoare
• Turnați zahăr cu apă
• Puneți pe gaz, interveniți și aduceți la fierbere
• Udăm caisele cu siropul finisat și le lăsăm într-un loc răcoros timp de câteva ore (5-7)
• Apoi, puneți fructe cu sirop pe foc și aduceți la fierbere
• Gătiti zece minute
• Opriți și așteptați răcirea completă
• Repetați procedura
• Opriți și plasați un tratament în borcanele sterilizate

Gem de caise în sirop

Gem de caise în sirop: rețetă

De ce ai nevoie:

• un kilogram de caise
• un kilogram de zahăr
• apă (cu atât mai multă apă, cu atât mai mult sirop)
• suc de jumătate de lămâie

Procesul de gătit:

• Clătiți fructele caisului, scoateți osul și tăiați în jumătate
• Turnați zahăr cu apă
• Puneți pe gaz, interveniți și aduceți la fierbere
• Udăm caisele cu siropul finisat și le lăsăm într-un loc răcoros timp de câteva ore (5-7)
• Apoi, puneți fructe cu sirop pe foc și aduceți la fierbere
• Gătim cinci minute
• Opriți și așteptați răcirea completă
• Repetați procedura
• Opriți și așezați tratamentele în borcanele violet

Gem dens din caise

Ce este necesar:

• un kilogram de caise
• un kilogram de zahăr
• suc 1 lămâie

Rețetă de gem:

• Pregătiți fructele pentru gătit: spălați -le, scoateți osul și tăiați în bucăți
• Adormim caisele cu zahăr
• O facem astfel încât fiecare strat de fructe să fie acoperit cu zahăr granulat
• Lăsați -le să lase sucul noaptea la frigider
• Dimineața am pus fructe cu zahăr pe foc și am dat la fierbere
• Fierbeți cinci minute
• Opriți și așteptați răcirea (în mod natural)
• Puneți din nou foc și aduceți amestecul la fierbere, gătiți aceeași cantitate
• Repetați procedura de răcire și de gătit
• Topi focul și pune gem în borcane

Gem de caise

Caisele înghețate

Produse:

• paul Kg Caise
• paul kg de zahăr

Cum să gătească:

• Fructele trebuie dezghețate la temperatura camerei
• Împreună cu lichidul pe care l -au secretat amestecat cu zahăr
• Gătiți gemul timp de 15 minute
• Când utilizați caise congelate, procesul de gătit este foarte simplificat, deoarece zahărul pătrunde mai bine fructele
• Gusturile de gem acest lucru practic nu afectează
• Gem poate fi turnat în bănci sau doar servit la masă

Gem de caise fără a găti

Gem fără gătit este mai saturat de vitamine și microelemente

Ingrediente:

• un kilogram de caise
• un kilogram de zahăr
• 1 lămâie mare

Procesul de gătit:

• Spălăm fructele, tăiem în bucăți, scoatem osul
• Lămâie, de asemenea, a mea, tăiați și îndepărtați semințele
• Am așezat o lămâie, caise și zahăr într -un blender. Macinați cu atenție masa
• Este mai bine să stocați un astfel de gem în frigider

Gem de caise fără a găti

Controm de caise de conținut de calorii la 100 de grame

• Conținutul mediu de calorii al blocajului de caise este de 236 kcal la 100 g
• Partea principală este carbohidrații - 62 de grame
• Produsul nu conține proteine \u200b\u200bși grăsimi

VIDEO: GOOK CAVE Jam