Champignons într-o lurch: vegetarian, în aluat, cu brânză, cu umplutură, indian, de la făină de mazăre, în cereale de bere, cu umplutură, cu miere - cele mai bune rețete

Rețetele de șampanii neobișnuit de delicioase în cereale vor învăța din articol.

Ciupercile sunt delicioase de la sine, dar în câmpul de luptă va fi mai delicios. Și voi lua în considerare rețetele.

Rețetă de la TM "Maggie"

Pentru fiecare rețetă, este important să se utilizeze făină care trebuie adăugată la un amestec pentru un klyar într-o astfel de cantitate pentru a obține o consistență de smântână groasă.

Componente:

• Aluat Ripper - 1/2 h. L.
• Crumb de biscuiți - 100 g
• Champignons - 300 g
• Uleiul slab - 190 ml
• Ouă - 2 buc.
• Smântână - 2 linguri. L.
• Spice "Maggie - un buchet de condimente" - 1 lingura. L.

De la Maggie.

Gătit:

1. Ciupercile mele, curățați și gătiți timp de 10 minute în apă clocotită. Învățăm despre colander.
2. Pregătim aluat lichid: ouă, smântână, făină, pulbere de copt, condimente. Se amestecă la uniformitate.
3. Champignons sunt slăbiți în claritate, am tăiat în biscuiți, apoi înapoi în aluat.
4. Le scăpăm la frite și prăjiți aproximativ 3-5 minute până când apare o crustă de aur.

Înainte de a servi șampanii pe masă, le puneți pe un prosop de hârtie, astfel încât uleiul să fie absorbit. Decorarea verziilor proaspeți cu legume.

Championale vegetariene din Klyar

Aluatul lichid pentru șampanii suculenți este preparat fără ouă, numai din făină și apă - amestecarea acestor două ingrediente, ca rezultat, vasul este, de asemenea, obținut cu o crustă crocantă.

Produse:

• Championale proaspete - 300 g
• Crumb de Sukharikov.
• Sare, piper - la gust
• Ulei slab - 100 ml

Drete

Gătit:

• Mai întâi pregătim purpuriu: șoferul, făina la aluat ca o source nehbar.
• Se toarnă niște lichid în făină și frecare cu sârguință, adăugând treptat fluid până când vom obține un aluat omogen (sare, piper).
• Nu există proporții specifice ale raportului ambelor produse, totul depinde de varietatea de făină.
• Champignons Clătiți, uscați cu o cârpă curată. Nu gătești!
• Strângeți ciupercile în Clar, după - în biscuiți pentru a nu simți aluatul. Punem pe grila sau o foaie de copt, acoperită cu folie (dacă gătiți în cuptor). Pentru prepararea mâncărurilor din frite, va dura aproximativ 100 ml de ulei slab.
• După fețele de pâine - șampanii pot fi răspândite. Din interior, ei vor păstra o suceală, fără să-și piardă parfumul. Și crusta de aur va servi ca o adăugare la gustul delicat al produsului.

Fel de mâncare este gata! După ce au rulat șampanii pe fripturi care urmează să fie servite cu smântână vegetariană sau iaurt alb, cu verdeață tocată.

Champignons crocante în cuptorul din Klyar

Produse:

• 20 Champignons.
• 2 oua
• Sos de soia, ulei slab, oțet de vin - 50 ml
• Usturoi - 3 dinți
• 1 Rosemary swig.
• Sare, piper, ghimbir - 5 g
• Crumb de biscuiți - 100 g

Din cuptor

Pentru brânză și roșii Podliva:

• 3 roșii coapte
• Luke - 1 buc.
• Brânză de soiuri solide - 100 g
• Dill - 3 ramuri
• Sare, piper - 5 g
• Usturoi - 2 dinți
• Uleiuri lacline - un pic mai mult de 1 linguriță. L.

Pașii de pregătire:

1. Faceți un amestec de usturoi presat, oțet, ghimbir uscat, ciocan spațial de rozmarin, adaugă sos de soia încălzit.
2. Campioanele Marine pentru câteva duzini de minute
3. Gravy de gătit: cuburi de pui pentru a spasserize, se adaugă un amestec de usturoi zdrobit, frecându-se carnea de roșii și brânză, sare, piper și tocană aproximativ 5 minute.
4. Se presară cu mărar tocată, acoperiți cu un capac și îndepărtați-vă din foc.
5. Pregătiți "Design" pentru ciuperci crocante: agitați într-un castron de ouă cu sare, adăugați făină și amestecați textura omogenă. Immerse Champignons în Clar, după care - în biscuiți (folosiți scobitura).
6. Rămâneți pe foaia de copt, acoperită cu coacere de hârtie și gătiți la temperaturi de două grade pentru două zeci de minute.

Partajați într-un container ușor transparent. Stripping pe scobitori pregătesc ciuperci și le scufundă în sos.

Champignons într-un test crocant

O altă rețetă Champignon într-o baterie non-standard pentru coacere într-un aragaz lent. Astfel de delicatețe vegetarieni și oameni care păstrează postul. În ciuda faptului că aluatul lichid nu conține ouă, este extrem de gustos și crocant, adăugând semințe de amidon și susan.

Trebuie să iau:

• Campioane de stofa - 10 buc.
• Amidon - aproximativ 3 linguri. L.
• Sărturi - 1 linguriță.
• Nisip de zahăr - 1/3 h.
• Pudră de copt de aluat - 1 linguriță.
• Uleiul slab - aproximativ 50 ml
• Ape - 270 ml
• Semințe de susan - 2,5 lingurițe. L.

În testul

Gătit:

1. Luăm un castron de dimensiuni mici cu pachete mari - pentru a crea un aluat lichid în el.
2. Se amestecăm făină, amidon, sare, nisip de zahăr și praf de copt.
3. Se adaugă treptat la componente uscate apă caldă și ulei slab. Ridicați-vă bine că nu există bulgări. Coerența testului ar trebui să fie omogenă, după care puteți adăuga susan la el. Se amestecă re-și se îndepărtează în frig pentru o temă de minute.
4. În timp ce aluatul este răcit, pregătiți șampanii. Le clăm bine, uscați și tăiați în plăci. Dacă este folosit la toate "Crumbs" - nu tăiate.
5. Porniți un aragaz lent. Se toarnă uleiul slab. Montați modul de multiproductor cu o temperatură de 160 ° C. Expune un cronometru timp de o jumătate de oră.
6. Se încălzește uleiul într-un aragaz lent. Apoi luăm o bucată de Champignon și o întrebare. Puținți ușor ciuperci peste un rezervor cu un stivă de surplus, apoi așezați în castronul dispozitivului.
7. Plăci de ciuperci pe ambele părți la o crustă de aur. Nu este necesar să întoarceți ciupercile prea des în acest proces, altfel nu va fi o crustă crocantă.
8. Champignons finisată se întindea pe un vas, acoperit cu un șervețel de hârtie pentru a ridica excesul de grăsime de la ei.

Șampna în pui de brânză

Pentru gustări au nevoie de:

• KG Champignons
• Ouă - 2 bucăți.
• Brânză solidă - 80 g
• Soures - 1/4 Cupa
• Sarat la gust
• Pastele de muștar (nu este necesar) - 0,5 cl.

Ciuperci.

Gătit:

1. Ouăle derulează cu smântână și muștar (fără ea), ușor gnawing.
2. Sugeți făina vigoare și frecați bine totul înainte de o stare omogenă.
3. Adăugam brânza solidă tocată pe un grater, din nou trebuie să amestecăm.
4. Champignons ne usca. Plăci mari de tăiere (grosime: 50 mm - 1 cm). Îndepărtați-vă în jumătate sau lăsați numerele întregi.
5. Champignons sunt slăbiți în aluat lichid.
6. Imediat se așază pe o tigaie cu un ulei slab preîncălzit.

Ca rezultat, obținem un fel de mâncare suculentă, cu o crustă delicioasă crocantă. Salvați la masă cu cald și bucurați-vă.

Champignons într-un escroc cu brânză

• Pentru început, șampanii ar trebui să fie tocate (doar pălării): amestecați 3 linguri. SOUCE de la soia cu 2 linguri. Maioneză, 1 linguriță. Îmbrăcăminte zdrobită și două fotografii de usturoi (Treci prin usturoi).
• Plecăm în marinadă pe ceas, amestecând periodic.
• Am freca brânza pe un grater mare și le începem cu pălăriile (aproximativ 1 oră).

Cu branza

Alunecare lichide de gătit: Conectăm un ou cu lapte într-o farfurie, vom cu o furculiță, adăugați făină și un vârf de sare, amestecați. Consistența clienților ar trebui să fie ca smântână.

• Încălzit ulei slabă într-o cratiță mică, fiecare Champignon este baie în claritatea și să aducă în friteuza la o stare de aur.
• Am așeza CHAMPIGNONS pe șervețelul pe tocuri de minute pentru a absorbi excesul de grasime.

rețetă simplă pentru Champignon prăjite cu umplutura într-un bob

Pașii de pregătire:

1. Curățați pălăriile de ciuperci, hrănire carne și oase.
2. Start pui carne tocată (ușor), prăjită cu surd.
3. Adăugați condimentele preferate.
4. Se prepară aluatul lichid din ouă și zdrobit pe o răzătoare de cașcaval solid.
5. Facherched capace champignon, baie în aluat și se fierbe pe o tigaie într-un ulei slab.

Champignons din Indian Clear

Utilizare:

• Champignon mici - trimestru kg
• Cartofi - 1 buc.
• Amidon - 0,5-1 h.
• Chile piper, săruri, KINSEY verde - în funcție de preferințele

Gătit:

1. Champignons mele, eliminăm picioarele (acestea sunt zdrobite pe răzătoarea).
2. Adăugăm la picioare cu rasi cartofi fierți, amidon, sare, chili și verde.
3. Se agită pălării champignon umplutura si umplutura.

Pentru un aluat într-o formă lichidă necesară:

• Făină de grâu - 2 linguri. L.
• Făină de porumb - 1.5 linguri. L.
• Sarat la gust
• Amidon - 30 g

indian

Acum:

1. Se amesteca ambele tipuri de faina cu amidon, scuipat.
2. Ne toarnă un pic de apă pentru a obține testul (nu ar trebui să fie în stare lichidă).
3. Fiecare ciuperci ciuperci din așterne și Cary în friteuză (ar trebui să acopere).
4. Prajiti Champignon la Rosy pe ambele părți.
5. Pune Skimmer intr-un bol adanc, strălucind cu un șervețel de hârtie.

Pentru sos, veți avea nevoie de:

• ulei Lean - 1-2 art. L.
• Ginger. - 1/2 h L.
• Usturoi - 1/2 Șef
• Loaf Rep. - 1 lucru
• Zhugogo ardei verde - Quaternka
• Oțet - 0,5 ore.
• Sos de soia - 1,5-2 de masă. L.
• Sos de tomate - 2 linguri. L.
• Kinsea verdeață, pene frunze verzi
• Sarat la gust

Procesul de gătire:

1. Se încălzește uleiul, pune ghimbir si usturoi feliat.
2. Adăugați lumini de zdrobit și arderea ardei verde la tigaie. Passer, se stropesc cu otet si se toarna sosul de soia.
3. La sfârșitul anului - tomate și Kinza.
4. Toate se amestecă și răspândit Champignon în zeamă.
5. Noi reducem flacara, se acopera tigaia cu un capac, rezista la ciuperci în sos până când acesta este complet absorbit în ele. Finit stropitul fel de mâncare cu verde.

Champignons într-o făină gorker

Această metodă de gătit este potrivit nu numai pentru ciuperci, dar, de asemenea, orice legume.

Ingrediente:

• Faina de mazare - 2 pahare
• Driver - 1 cana
• Sare, piper - la gust
• Kurkuma. - 1/2 h L.
• Garam masala - 1 linguriță.
• Champignons - 300 g

Aluat

Acum:

1. Se amestecă făina cu apă caldă, se adaugă toate condimente, sare, piper.
2. Champignons tăiat în jumătate.
3. În tigaie încălzire o cantitate suficientă de ulei slabă.
4. Suferiți ciupercile în claritate, întindeți-vă pe o tigaie, prăjiți aproximativ trei minute, întoarceți-vă și prăjiți cât mai mult.

Champignons cu umplutură în boabe de bere

Produse:

• Champignons - Polklo.
• Shalot - 300 g
• Brânză Parmezan - 60 g
• Scurgere. Ulei - 30 g
• Tarkhun - 100 g
• Greens de patrunjel - 100 g
• Ouă - 1 lucru
• Velvet de bere - 100 ml

Ciuperci.

Gătit:

1. Șampnașii sunt clătiți sub macara și uscați cu o cârpă.
2. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit care separă pălăria.
3. Shaloth Curățați și tăiați un cub mic, ca și picioarele de șampanii, conectați-le împreună.
4. Am pus totul într-o tigaie, adăugați Parmezan și prune. unt. Amesteca.
5. La "cocktail" rezultat, adăugăm verdeața zdrobită a lui Tarkhun și patrunjel, sare și piper la gust la gust.
6. Finalizat carne tocată. Păstori de ciuperci de vopsea.
7. Ia o placă cu făină. Fiecare ciuperci laminate sunt în făină, astfel încât să acopere mincea.
8. Pregătim un aluat lichid: Conectăm făina cu sare, adăugăm un ou, ușor scribble, se diluează berea.
9. Champignons se transformă în rândul lor la claritate și apoi se toarnă în plus testul de sus.
10. Fry în Fryer adânc.

Champignons într-un aluat cu o vioară

Folosim:

• Champignons mici - 700 g
• Ouă - 3 bucăți.
• Crackere zdrobite - 1 cană
• Ulei de măsline - 190 ml
• Gălbenușuri de ou - 2
• Lămâie. Suc - 1 lingura. L.
• Usturoi - 2 dinți
• Tocata verdeata (patrunjel, coriandru) - 2 ore.

Cu sosul

Gătit:

1. Champignonii mei, ne usca cu șervețele.
2. Am umplut făina în pachet, puneți ciupercile și agitați astfel încât să fie bine confundate în făină.
3. În castron, ușor rupe ouă.
4. Eliminăm cu Champignon de făină de făină, fiecare în amestecul de ou.
5. Ne încurcăm în cea de-a doua geantă de plic. Puneți ciupercile în ea și, de asemenea, cu atenție cu atenție în miezul crăpat.

În cratiță, încălziți uleiul slab. Pe un mic foc, pregătim ciuperci cu 1-2 minute înainte de formarea unei cruste roșii. Dați o lingură și uscați pe șervețele de hârtie.

Pentru sos: Într-un castron, se amestecă două gălbenușuri de ou, gălbenușul de jumatate din zeama de lamaie, vom lua până la omogenitate, se adaugă 1 t. L. Uleiul de măsline, lovind textura asemănătoare cu crema. Cand sosul incepe sa gros, a simțit un pic de ulei de măsline și, continuând să se amestecă viguros, se toarna resturile de suc de lămâie și se adaugă verdeață usturoi și feliate la amestec.

Înainte de hrănire, așezarea porțiunii de ciuperci. Sos pe care le servim într-un vas separat.

Champignons într-un cablu cu miere

Necesar:

• Champignons - Polklo.
• Ouă - 2 lucruri
• Săruri - 1/2 h. L.
• crackers Smalled - 100 g
• Miere - 1 linguriță.
• Muștar paste - 1 linguriță.
• Suc de lamaie - 1 lingura. L.

Ciuperci dulci

Procesul de gătire:

1. Ciuperci: Umflarea ușor, rece.
2. Pregătiți un amestec de muștar de miere cu suc de lămâie pentru marinare.
3. Se toarnă șampanii, rezistă unui sfert de oră.
4. Aluat lichid: Intrați în castron de ouă, adăugați lapte, agitați pană la omogenitate, sare.
5. Pentru a dezvălui mai întâi ciupercile din făină, apoi înmuiați amestecul de lapte de ouă, apoi trimiteți la biscuiți.
6. Repetați procesul cu ouă și biscuiți.
7. Se prăjește pe căldură medie până la crusta de aur.

Video: Champignons Royal din Klyar