Rețete de delicioase conserve și ardei murat pentru iarnă în borcane cu miere, roșii, ceapă, usturoi, cu ulei vegetal, fără sterilizare. Cum să te căsătorești cu întregul ardei pentru iarnă, umplut cu legume, varză?

Ardeiul este o legumă relevantă vara și iarna. Vă puteți bucura de dulceața și prospețimea ardeiului bulgar în orice moment al anului, dacă îl păstrați corect. Citiți cele mai bune rețete doar în articolul nostru.

Toată lumea știe că ardeiul dulce bulgar este o legumă utilă în care vitamina C este conținută în mai multe cantități decât în \u200b\u200blămâie. Prin urmare, este foarte important să vă oferiți acest produs minunat și iarnă. Vă oferim mai multe rețete pentru teme delicioase. Mai ales acum sezonul de ardei dulce!

Ardei murat pentru iarnă cu ulei vegetal

Există diferite modalități de a mura ardei dulce. Alegeți opțiunea care vă place și coborâți -vă la afaceri!

Metoda 1

Proces:

• spălați și curățați de semințe de 5-6 kg de ardei dulce
• tăiați în benzi
• puneți un recipient unde veți găti
• turnați 1 litru de apă și 400 ml de oțet
• turnați 4 lingurițe. l. cu o alunecare de sare, 3,5 căni de zahăr
• aruncați 10 mazăre de ardei aromat acolo și 7 cuișoare de cuișoare acolo
• a fierbe
• turnați 700 ml de ulei
• continuați să fierbeți cel puțin 7-10 minute
• se toarnă în borcane sterilizate
• răsucire

Pepper conservat - va fi un plus excelent la masa de luat masa în timpul iernii

Metoda 2

Această versiune a Peppers este cea mai ușoară. A pregăti o saramură pentru 5 - 5,5 kg de piper Dulce trebuie luat:

• apa - 9 L
• zahăr - 700 g
• sare - 400 g
• ulei rafinat - 200 ml
• oțet - 1 litru

Acum procesul în sine:

• faceți puncte în apropierea ardeilor lângă coadă
• amestecați produsele indicate pentru saramură
• a fierbe
• Înmuiați ardeii într -un amestec de fierbere
• gătiti 7-10 minute
• așezați borcanele
• turnați saramura în timp ce este fierbinte
• răsuciți băncile
• Ține -le cu susul în jos, înfășurat în ceva cald, cam o zi

Ardei bulgar murat cu usturoi la bănci

Diversificați gustul piesei cu usturoiul. Rețeta propusă mai jos se va încânta cu un gust piquant și răcoritor.

Usturoiul va adăuga piper piper

Produsele noastre:

• ardei dulce - 3 kg
• usturoi - 2 capete mici
• apă - 4 lingurițe
• sare - 2 lingurițe.
• zahăr - 4 lingurițe.
• oțet - 220 ml
• uleiuri de floarea -soarelui - 150 ml

Procesul de pregătire este acesta:

• Conectați 220 ml de oțet cu 800 ml de apă și 150 ml de ulei de floarea soarelui
• turnați într -o tigaie cu piele groasă
• turnați 2 lingurițe. sare și 4 lingurițe. Sahara
• ardei dulci spălați și curățați (3 kg) tăiați în felii
• pune -l într -o tigaie cu marinată
• se fierbe 10-12 min
• tăiați usturoiul cu un cub mic
• puneți ardeiul în borcane în straturi, stropind fiecare strat cu usturoi
• timpul strâns
• puneți sterilizarea completă
• sterilizează cel puțin 10 minute

În loc de usturoi, ceapa poate fi folosită, dar atunci vasul se va dovedi a fi mai tandru

Oferim și noi opțiune fără oțet.

Lua:

• 5 kg de piper
• 2 capete mari de usturoi
• 1 rădăcină mare de pătrunjel
• 1 litru de ulei vegetal
• 1 litru de apă
• 2 linguriță. l. Sare
• 1 pahar de nisip de zahăr
• după gustul unei frunze de golf și piper

Trebuie să gătiți astfel:

• ardei, spălat curățat, tăiat pe jumătate de -a lungul
• tăiați rădăcina și pătrunjelul fin
• din alte produse, faceți marinada și fierberea
• combinați cu piper și pătrunjel
• turnați în borcane, schimbând usturoiul
• acoperiți cu capace și sterilizați timp de 20 de minute
• răsuciți și înfășurați -l

Ardei murat cu miere pentru iarnă la bănci

Vrei să -ți surprind oaspeții cu o gustare neobișnuită? Tratează-i ardei murat cu miere.Pentru a face acest lucru, pregătiți următoarele produse:

• ardei dulce roșu - 2 kg
• miere - 0,5 T
• uleiuri rafinate - 0,5 t
• oțet - 0,5 t
• ardei aromat și negru - 5 mazăre
• bay Leaf - 2 PC -uri

Ardeiul cu miere este un fel de mâncare neobișnuit, dar cu siguranță îți va plăcea gustul său

Procesul este următorul:

• clătiți legumele noastre și îndepărtați semințele
• tăiați de -a lungul
• amestecați ingredientele lichide
• turnați condimente
• aduceți totul la fierbere
• trimiteți ardeii acolo
• se fierbe 7 minute
• turnați în borcane, acoperiți cu capace
• pune sterilize timp de 40 de minute
• rulează

O astfel de gustare are un gust subțire de miere și va plăcea cu siguranță gospodăriile tale și îi va surprinde pe oaspeți.

Ardei murat pentru iarnă cu ceapă

Încercați următoarea versiune a Conservării Pepper - cu adăugarea de ceapă. Pentru 10 ardei mari mari, trebuie să luați astfel de produse cu așteptarea unei bănci cu un volum de 1 litru:

• ceapa (mică), mugurul de culerină, frunza de dafin - 1 buc.
• ardei negru - 6 mazăre
• zahăr, oțet, ulei rafinat - 1 lingură. l.
• sare - 1 lingură. Cu partea de sus

Ardei cu ceapă

Pregătirea este simplă:

• scoateți semințele din ardeiul spălat
• tăiați ardeiul și ceapa în petale
• spălați bine borcanele, de preferință cu sifon
• puneți condimente, sare, zahăr, petale de ceapă în fiecare borcan
• adăugați ulei cu oțet
• puneți ardeii
• turnați apă clocotită în borcane fără a ajunge la marginile de 2 cm
• acoperiți cu capacele sterilizate
• sterilizează cel puțin 20 de minute
• poți să te rostogolești
• Întoarcerea, înfășurați -l

Ardei amar murat pentru iarnă fără sterilizare

Îți place rola? Apoi vă oferim rețete simple pentru păstrarea ardeiului amar. Există multe modalități de a face un fel de mâncare, vă oferim cel mai popular.

Metoda 1

Luați următoarele produse:

• ardei ascuțit (este recomandabil să alegeți chiar și păstăi de culoare verde deschis)
• oțet și apă - 1,5 t
• sare și zahăr - 2 lingurițe. L cu partea de sus

Ardei iuti

Trebuie să gătiți astfel:

• spălați bine conservele folosind bicarbonat de sodiu
• spălați -vă sub ardei iute
• trimite -l la bănci
• combinați apa cu oțetul
• turnați zahăr și sare acolo
• aduceți amestecul la fierbere
• ardeiul în bănci turnați marinata de fierbere
• puteți strânge băncile

Dacă există o dorință, puteți așeza ardei de crenguțe de ardei de ardei, dar fără a adăuga ierburi puteți obține un gol aromat și foarte gustos pentru iarnă.

Combinația de piper acut și bulgar va avea un mare succes

Metoda 2

Produse:

• 2 kg de ardei roșu acut
• uleiuri, zahăr, oțet - 1 t
• 1 litru de apă
• 2 linguriță. l. Sare

Este ușor de gătit:

• În ardeiul spălat, tăiați cozile
• din aceste ingrediente, sudați marinada
• combinați cu Peppercorn
• fierbeți 7 minute
• turnați borcanele în stare fierbinte
• rulează

Puteți încerca după 3 săptămâni - este necesar atât de mult timp pentru ca Peppers să fie concentrat cu o marinată parfumată.

Ardeiul gras murat pentru iarnă fără sterilizare

Dacă nu doriți să petreceți mult timp pentru conservare, ridicați ardeii bulgari conform rețetei propuse de mai jos.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• ardei dulce (orice culoare) - 5 kg
• sare - 1 linguriță
• zahăr - 400 g
• oțet - 0,5 L
• ulei de floarea -soarelui (puteți lua nerefinat) - 0,5 L
• ardei negru - 5 buc. la borcan
• fișe Lauren - 2 PC -uri. la borcan

Puteți găti ardei fără sterilizare - așa că veți economisi timp

Procesul de gătit:

• ardeiul liber din semințe și tulpini
• a tăia În 4 părți de -a lungul
• Într -o navă cu fund gros (poți într -un kazan) turnați oțet cu unt
• zahăr - acolo
• aduceți amestecul la fierbere, amestecând tot timpul
• asigurați -vă că zahărul nu arde
• puneți ardeiul în lichidul de fierbere în porții
• fiecare porțiune fierbe 6 minute
• În același timp, începeți sterilizarea borcanelor și capacelor
• puneți frunzele de dafin și mazărea amară în borcanele gătite
• trimiteți ardei iute la borcane, acoperiți cu capace
• prin 15 minute, Când ardeiul scade ca mărime, raportați mai mult
• turnați marinada în borcanul complet
• răsucire
• Întoarceți -vă și închideți vechea pătură pentru a doua zi

Ardei umplut cu varză și legume pentru iarnă

Nu necesită benzinării suplimentare, care pot fi servite imediat la masă, există ardei bulgari, refractați de varză, morcovi și ierburi. În timpul iernii, un astfel de aperitiv de vitamine va fi, de asemenea, foarte relevant.

Pentru umplutură, selectați ardei frumos cu dimensiuni medii

Luați astfel de legume

• 3 kg ardei de orice culoare
• cap de varză
• 600 g de morcovi
• 2 capete usturoi
• o grămadă de pătrunjel mic

Pentru marinadă:

• 1,5 litri de apă
• oțet și plantă. Uleiuri - 1,5 T
• 1,5 linguriță
• 1,5 stipe de zahăr

Gătit după cum urmează:

• grătați morcovii mari
• tocați varza de varză subtil
• conectați varza cu morcovii, de două ori bine cu mâinile
• puneți deoparte o oră
• ardeiul spălat, cu atenție, încercând să nu deterioreze integritatea, curățați
• din produsele enumerate în rețetă, Weld the Brine - Marinade
• coborâți ardeiul timp de 2 minute într -o saramură de fierbere
• acum lasă -l să se răcească
• urmați ardeii cu legume
• aruncați câteva cuișoare de usturoi și pătrunjel în borcane
• puneți ardei strâns în borcane
• turnați saramura acolo
• sterilizează 25 de minute
• se derula cu capacele

Ardei în roșii pentru iarnă

Dacă vă place sucul de roșii, asigurați -vă că încercați ardeiul în roșii.

Ardei în roșii

Pentru această salată pe care trebuie să o luați

• 2 L de suc de roșii
• 6-7 kg de piper verde bulgar sau roșu
• 1,5 linguriță. oţet
• 100 g de sare
• 2 linguriță. nisip de zahăr
• 2 linguriță. Uleiuri rafinate
• 3 linguriță ardei parfumat

Procesul de gătit este următorul:

• spălați ardeiul și tăiați în mai multe petale
• combinați sucul de roșii cu alte componente și fierbeți
• turnați bucăți de ardei acolo și fierbeți timp de 15 minute
• Întoarceți conservele cu capacele în același timp
• turnați în bănci și strângeți

Dacă nu aveți suc de roșii, acesta poate înlocui cu succes pasta de roșii, care trebuie diluată cu apă.

Cum să închideți ardeiul pentru iarnă pentru umplutură

Se crede că ardeii bulgari umpluți sunt un fel de mâncare exclusiv de vară. Dar vă puteți trata cu acest fel de mâncare frumos și iarna dacă folosiți rețeta noastră.

Puteți umple piper în frigul de iarnă dacă este păstrat corect

Prima piesă de lucru:

• ardei cu dimensiuni medii (de preferință culori diferite pentru a adăuga mâncăruri de luminozitate iarna) se coacă ușor din semințe și cozi
• Încercați să nu deteriorați legumele
• balanch în apă ușor sărată timp de 2 minute
• puneți ușor ardeii în borcane (de preferință 3 litri cu un volum de 3 litri)
• turnați saramura rămasă în bănci
• turnați oțet (9 la sută) acolo, calculând 1 lingură. pentru 1 litru
• rulează

Un mod foarte interesant al unei astfel de piese de lucru cu aspirină.

Piesa de lucru este pe locul doi:

• pregătiți ardeii, ca în rețeta anterioară
• de asemenea, închideți -le în apă sărată
• se află în bănci
• În loc de oțet, adăugați aspirină 1 tabletă la 1 litru
• se toarnă într -un kip’yatkom necunoscut
• răsuciți băncile
• păstrați înfășurat până la răcoare complet

Ardei ascuțit murat în armean pentru iarnă

Ai încercat vreodată Citsak? Așa numit armean o gustare făcută din ardei acut, care este întotdeauna servită la grătar, kebabs. Nu? Este ușor să -l rezolvi!

Tsitsak cu piper ascuțit poate fi gătit cu ușurință acasă

Înregistrați rețeta:

• luați păstăi de ardei verde acut pentru aperitiv
• așezați -le nespus într -un singur strat pe o tavă sau o masă și plecați timp de 3 zile, astfel încât să fie ușor
• clătiți și faceți câteva tăieturi
• puneți într -un recipient, amestecând cu ramuri de mărar și felii de usturoi decojite
• turnați o saramură rece într -un bol, care este confecționată din apă și sare mare, cu o viteză de 0,5 lingurițe de 3 litri
• ardeii trebuie să fie complet acoperiți, astfel încât să puteți pune sarcina deasupra
• lăsați -l timp de o săptămână pentru a fermenta până când păstăile sunt îngălbenite
• strângeți totul bine și comparați strâns cu băncile
• scurgeți excesul de lichid
• setați sterilizarea pentru minele 15
• rulați -vă cu Krishka

VIDEO: TSITSAK - PEPRUL SARIT, SARIT

Ardei în coreeană pentru iarnă

Conservațiile ascuțite și picante sunt obținute pentru motive coreene. Pentru pregătire, aveți nevoie de următoarele produse:

• ardei dulce multi -colorat - 3 kg
• sare - 0,5 t
• sugar-Sand-0,5 T.
• usturoi zdrobit - 0,5 t
• apă - 500 ml
• ardei negru măcinat - 0,5 linguriță
• chimen - 0,5 linguriță
• oțet - 250 ml

Este ușor de gătit:

• alegeți usturoiul cu sare și zahăr, cablu și piper până la o stare omogenă
• scoateți semințele din legume noastre
• faceți -l bine în interiorul amestecului parfumat și lăsați -l în frig peste noapte

Ardei în coreeană

• sucul pe care l -au lansat ardeii noștri într -o cratiță, adăugând apă și oțet
• se fierbe marinata rezultată și se toarnă în bănci, unde ardeii sunt deja strânși
• dacă acoperiți cu capacele de plastic, introduceți frigiderul și dacă aveți de gând să vă depozitați mult timp, este mai bine să sterilizați conservele

Și puteți găti altfel:

• tăiați cu benzi subțiri de 2 kg de piper (neapărat diferite culori)
• se amestecă ulei rafinat (4 lingurițe), apă (100 ml), oțet (6 lingurițe), sare (2 lingurițe), zahăr (2 lingurițe)
• puneți usturoiul tocat (1 cap), coriandru (2 lingurițe) și piper fin (2 lingurițe) acolo
• amestecul de miros trebuie fiert
• combinați o marinată ușor răcită cu un paie de legume
• se agită bine, astfel încât totul să fie acoperit cu condimente
• puteți acoperi cu o sarcină și puneți la frig
• Îi poți trata pe cei dragi după 2 zile

Gorky murat piper în Georgia

Diversifică -ți piesele de iarnă cu o gustare tradițională georgiană - un ardei ascuțit lansat. Desigur, trebuie să trântești, dar recunoștința celor care o încearcă merită.

• păstăi lungi subțiri de ardei iute cu ponei se clătesc și fac ca fiecare să fie o tăietură mică pe lateral
• fierbeți o marinată de 200 ml de oțet de vin alb, 120 ml de plantă. Masla, 0,5 linguriță. sare, 2 lingurițe. zahăr și 3 buc. Lavrushki
• gătiti la căldură foarte mică
• În lichid de fierbere, aruncați păstăi în porții și fierbeți timp de 5 minute
• când tot ardeiul este gătit, turnați în marinada răcită pe buchetul tocat de pătrunjel și țelină, 6-7 dinți de usturoi tocați
• fierbeți din nou
• puneți păstăile în marinadă și păstrați -vă la frigider pentru o zi
• puneți în borcane, acoperiți cu capacele de plastic
• sau sterilizați și strângeți

Prăjiți ardei și conserve coapte pentru iarnă

Vrem să vă oferim modalitățile originale de a recolta ardei. Pentru o opțiune cu ardei prăjit pentru 1 litru. Luați cutia:

• 1 cort de usturoi
• 1 linguriță. Sahara
• 1 lingură Sare
• 50 ml de oțet
• 30 ml de apă

Prăjiți ardeiul din conserve

Și, desigur, principalul nostru ingredient este ardeiul bulgar. Ar trebui să fie mărime mică.

Cum să gătească:

• spălați ardeiul, dar nu curățați. El merge la această gustare cu semințe și cozi
• prăjit ardeiul în ulei rafinat. El va șuieră și va pulveriza, așa că acoperă tigaia cu un capac
• frust ardeiul prăjit în borcane
• adăugați alte produse
• răsuciți capacul
  Puteți adăuga verzi

Opțiune cu piper copt:

• ardei dulce - 3 kg
• ardei negru și parfumat - 15 mazăre
• usturoi - 9 dinți
• foaie Lavra - 3 PC -uri

Ardei copt

În marinadă:

• uleiuri rafinate, zahăr - primul
• apă - 1,5 L
• oțet - 170 ml
• sare - 2 lingurițe.

Gătește așa:

• prăjitură de piper spălată și necurată în cuptor
• Îndoiți -l în bănci
• turnați condimentele cu usturoi
• din aceste produse, Weld The Marinade
• turnați -le ardei în bănci
• sterilizați timp de 20 de minute
• rulează

Ardei dulce și amar - Acesta este un produs excelent pentru conservare. Completați semifabricate de iarnă cu legume delicioase, iar casa dvs. vă va mulțumi în timpul bucătăriei.

VIDEO: PEPER DELICITĂ FRID PENTRU IARNA