Rețetă pentru castraveți mici de gătit rapid. Cum se face castraveți mici cu usturoi și mărar, muștar, hrean într -o tigaie și bănci?

Rețete pentru pregătirea castraveților cu un salth mic.

În sezonul de lucru de iarnă, castraveții pot fi considerați unul dintre lideri. Acest produs este întotdeauna necesar foarte mult, deoarece din fructe sărate, pregătirea vinetă, o varietate de salate și pur și simplu mănâncă în mușcătură cu cartofi. Împreună cu butoaie și sărate, pregătesc castraveți mici.

Cum să sare castraveți crocanti cu calificare mică?

Pentru a face ca produsul să nu fie moale, dar elastic și crocant, se adaugă frunze de deteriorare, fructe de mărar și frunze de pomi fructiferi în timpul pregătirii. Aceasta este de obicei cireșă și coacăz.

Reţetă:

• Un litru de apă și 50 g de sare este necesar pe kilogram de fructe de aceeași dimensiune. Pentru a menține mai mult timp elasticitatea castraveților, aceștia ar trebui să fie înmuiați timp de 4 ore în apă rece. După aceea, materiile prime sunt spălate, iar „fundul” sunt eliminate
• După aceea, fierbeți un litru de apă și turnați 50 g de sare și 15 g de zahăr în ea. Când ingredientele se dizolvă, opriți încălzirea și răciți marinada
• Puneți frunzele de mărar și hrean pe fundul vaselor. Apoi puneți castraveții. Pe deasupra lor, așezați frunzele de coacăze și câteva umbrele de mărar
• Acoperiți toate acestea cu un capac și lăsați -l să stea cald 24 de ore

Castraveți mici, câte sare pe litru de apă

Fiecare gospodină gătește diferit. Dar într -o rețetă clasică la 1000 ml de lichid, este necesar să luați 2 linguri de sare. În mod tentativ, acesta are 50 g în minte, dacă apa este subterană, fructele vor deveni moi și lipsite de gust. Dacă există o mulțime de săruri, atunci riscați să supraîncărcați vasul.

Nu ar trebui să folosiți sare cu adăugarea de iod hidraulic, ci poate strica și gustul produsului.

Rețetă de castraveți mici pentru gătirea rapidă într -un vas cu saramură fierbinte

Marinada fierbinte reduce timpul de gătit al castraveților. Puteți pregăti un amestec cu țelină, mere și dovlecel.

Reţetă:

• Luați 50 g de sare la 1000 ml de apă și fierbeți saramura. Opriți încălzirea și lăsați marinada pe aragaz
• Clătiți și tăiați capetele. Pune fructele pe partea de jos a borcanului, astfel încât acestea să fie verticale. Acest lucru le va permite să se certe uniform
• După ce ați pus primul rând, puneți câteva cuișoare de usturoi, umbrele de mărar, hrean și frunze de coacăz. Puneți din nou un strat de legume. Puneți din nou puterea deasupra lor. Dacă doriți, puteți macina un ardei roșu. Acest lucru va oferi piquancy murăturii
• Turnați totul cu o saramură fierbinte și așezați -vă la frigider. Puteți încerca produsul după 8-10 ore

Rețetă pentru castraveți cu un pas mic într -o tigaie cu o saramură rece

Aceasta este o opțiune de gătit destul de simplă și durează puțin timp.

Reţetă:

• Luați legume și clătiți -le în apă rece. Dacă se așază la frigider o perioadă, înmuiați -le timp de 2 ore în apă
• Tăiați capetele și faceți mici incizii longitudinale. Nu ar trebui să treacă, ci mici. Pe un castravete trebuie să faceți 3 incizii
• După aceea, așezați vechea mărar (umbrele) pe partea de jos a containerului, hreanul și frunzele de cireș. Nu uitați de usturoi, frunze de dafin și piper
• Puneți castraveții, turnați o lingură de sare cu un tobogan deasupra și turnați un litru de apă. Nu trebuie să fie pregătită nicio marinată, sarea în sine va dispărea perfect. După aceea, puneți din nou setul picant deasupra și acoperiți -vă cu un capac
• Lăsați sarea în căldură timp de 24 de ore

Castraveți liberi într -o bancă într -o bancă

Acest murat este pregătit doar 10-12 ore. Adică, după această perioadă de timp, se pot încerca castraveți.

Reţetă:

• Clătiți fructele și tăiați capetele
• În partea de jos a borcanului cu trei litere, așezați ierburile și semințele de mărar, usturoi și frunze de laur
• Puneți castraveții și turnați trei linguri de sare fără diapozitiv. Nu puteți folosi marea, în plus și cu iod, vor face murături moi
• Turnați totul cu apă clocotită și acoperiți cu un capac de plastic
• Lăsați -l la căldură să se răcească, apoi rearanjați la frigider. Puteți încerca după 10 ore

Rețetă pentru castraveți cu muștar crocant cu muștar

Muștarul dă castraveți de piquancy și se crunch foarte bine.

Reţetă:

• Clătiți fructele și tăiați capetele
• Trageți umbrelele lui Dill și pătrunjel. Puneți condimente pe partea de jos a borcanului. Nu uitați să puneți usturoiul și mai multe mazăre de piper
• Umpleți borcanul cu fructe și turnați o lingură de pulbere de muștar deasupra. Turnați marinată caldă pe castraveți. Pentru prepararea sa în 1000 ml de apă, 1,5 linguri de sare sunt dizolvate
• Lăsați piesa caldă timp de 6 ore, apoi transferați la frig. Castraveții vor fi gata în 5 ore

Cum să faci castraveți mici cu usturoi și mărar?

Rețetă delicioasă și simplă pentru murături.

Reţetă:

• Clătiți fructele și tăiați capetele. Într -un vas separat, tocați mărarul și usturoiul. Ai nevoie de 50 g de verzi și 3 cuișoare de usturoi
• Pune verdeața cu usturoi pe fundul borcanului, frunze de cireș și hrean
• Tam castraveții și puneți bucăți de ardei roșu deasupra. Turnați materii prime cu o marinată la o viteză de 1000 ml de apă și 2 linguri de sare
• Lăsați cald timp de 10 ore

Castraveți mici cu hrean

Castraveți ascuțiți și crocanti. În mod ideal, combinați cu cartofii.

Reţetă:

• Sortați legumele și clătiți -le în apă rece. Scoateți sfaturile. Ia fructe mici în cosuri
• După aceea, curățați coloana vertebrală de hrean și tăiați -o în bucăți mici
• Puneți cuturile de jos ale iadului, verdeață de mărar, usturoi și frunze de stejar
• Puneți castraveții și turnați marinata rece. Este pregătit dintr -un litru de apă și 2 linguri
• Lăsați scaunul timp de 8 ore cald, apoi rearanjați timp de 12 ore la frigider

Cum să gătești castraveți cu un mic calat pentru iarnă: o rețetă pentru un borcan cu 3 litri

Cu această rețetă, vă veți încânta pe voi și pe cei dragi cu o piesă delicioasă pentru iarnă.

Reţetă:

• Un borcan cu trei altele are nevoie de 1,5 kg de castraveți. Sunt înmuiate timp de 2 ore în apă rece, apoi capetele sunt tăiate
• După aceea, 3 linguri de sare sunt dizolvate într -un litru de apă și fierte. Când marinata se răcește, așezați umbrele de mărar, frunze de cireș, hrean, piper și frunze de dafin în fundul tigaiei.
• Puneți castraveții deasupra condimentului și turnați marinada rece. Acoperiți cu un capac mic și puneți opresiunea deasupra. Lăsați castraveții sub opresiune timp de 3 zile
• După aceea, saramura se contopește în tigaie și fierbe. Am așezat verdeață spălată în borcane și așezați castraveți
• Turnați totul cu marinată clocotită și rostogoliți. Întoarcem conservele deasupra cu partea inferioară și înfășurăm pătura până când se răcește complet. Depozitați mai bine în pivniță

Cum să murați castraveții alcoolici: rețetă pentru borcan de 3 x litru

O opțiune simplă pentru a face murături delicioase.

Reţetă:

• Sortați fructele și tăiați capetele. În partea de jos a borcanului cu trei litere, așezați verdeața, umbrele umbrelă și hreanul. Nu uitați să adăugați câteva plăci de usturoi
• Tam legumele pregătite și preparați marinada. Se dizolvă 60 g de sare în 1000 ml de apă și fierbeți lichidul
• Turnați castraveți cu marinată clocotită și plecați pentru o zi

Pregătirea castraveților clare este destul de simplă. Pot fi pregătiți cu muștar, hrean și usturoi. Fiecare opțiune de gătit merită atenție și își va găsi admiratorii.

VIDEO: Super castraveți mici