Cele mai bune rețete pentru caviarul de dovlecel pentru iarnă. Cum se gătește caviar delicios din dovlecel cu vinete, maioneză, mere, morcovi, dovleac pentru iarnă?

Cum se gătește caviar de dovlecel din dovlecel proaspăt, tânăr și înghețat. Caviar cu maioneză, dovleac, măr și vinete. Cum se face într -un aragaz lent.

Caviarul Zucchini este o delicatesă de peste mări, cum ai glumit într -un film celebru? Desigur că nu! Dar faptul că este foarte gustos, sănătos, iubit de multe feluri de mâncare este evident. Puteți găti caviar în moduri diferite, adăugați diferite ingrediente la el, fierbeți, gătiți, folosiți un aragaz lent. Poate fi piese mici sau absolut omogene, ca într -un magazin. Într -un cuvânt, toată lumea își va găsi propria rețetă.

IRA de la Zucchini: Conținut de calorii

În ciuda faptului că Caviarul Zucchini este un fel de mâncare vegetal, unele, în special femeile din dietă, sunt interesate de câte calorii sunt în ea, indiferent dacă pot fi obținute kilograme suplimentare din aceasta.

IMPORTANT: În 100 g caviar din dovlecel până la 100 kcal, vasul poate fi numit dietetic

Valoarea energetică a caviarului de la Zucchini este de 100 kcal la 100 g. Dacă doriți să o mâncați cu pâine și să nu vă îngrași, este mai bine să alegeți negru.

Nu vă puteți îmbunătăți dacă:

• nu mâncați caviar 2 kg pe zi
• nu o frige pe pâine albă

Trebuie menționat că unele rețete de caviar de dovlecel implică maioneză ca ingredient. Nu este semnificativ, dar crește valoarea energetică a vasului.

Rețetă simplă pentru caviar de la Zucchini pentru iarnă fără oțet, pentru a o face ca un magazin

Mâncărurile pentru casă și magazin sunt foarte rar comparate în favoarea acestuia din urmă. Dar, din anumite motive, un delicios caviar gălbui sau auriu, gros, dar omogen de caviar din magazinul de dovlecei este considerat un standard. Și acasă „cum ar fi în magazin”, nu funcționează întotdeauna la prima încercare. Conform acestei rețete, ar trebui să se dovedească.

Este necesar (numărul de ingrediente poate fi crescut proporțional):

• zucchini - 1 kg
• morcovi - 2 buc.
• ceapă - 2 PC -uri.
• tomatnaya Paste - 2 lingurițe. linguri
• făină - 1 lingură. o lingură
• rădăcina de pătrunjel - 1 PC.
• sare, piper, verdeață - după gust

Caviar din Zucchini, omogen și moderat lichid, ca într -un magazin.

1. Legumele trebuie spălate, curățate, cereale sunt îndepărtate din dovlecel
2. Tăiați legumele cu cuburi mici
3. Încetează dovlecelul pentru înmuiere. Pentru aceasta aveți nevoie de o cratiță cu ulei vegetal
4. Prăjiți ceapa, pătrunjelul și morcovii într -o tigaie separată
5. Conectați legume, agățați pasta de roșii în ele
6. Când sucul de legume se evaporă, adăugați făină pentru îngroșare, condimentați, adăugați verzi
7. După nu mai mult de 10 minute, bateți legumele cu un blender. Dacă au mai rămas bucăți, zdrobiți -le manual cu un bloc
8. Aduceți la fierbere un amestec de legume și, fără a aștepta răcirea, puneți -l în borcane sterile
9. Acoperiți borcanele cu capacele sterile și așezați în ghivece cu apă pentru a sta
10. După 30 de minute (dacă borcanele sunt o jumătate de litru) Scoateți borcanele și rulați rapid
11. Întoarceți caviarul pe capac, înfășurați -l pentru a se răci
12. Trimite bănci de depozitare la cămară

VIDEO: Caviar Kabachki ca de la un magazin de conservare

Rețetă: Caviar cu maioneză de dovlecel

Maioneza este plasată într -un caviar din Zucchini pentru a -și face gustul mai viu. Dar, din păcate, nu adaugă utilitate la farfurie. Dacă intenționați să mâncați caviar în același timp, puteți pune sos de casă în el. Dar pentru răsucire nu este mai bine să iei un magazin.

Nevoie:

• zucchini - 1 kg
• ceapă - 1 PC.
• morcovi - 1 PC.
• mayonnaise - 2 lingurițe. linguri
• paste de roșii - 2 lingurițe. linguri
• sos de roșii acute - la Will 2 Tbsp. linguri
• ulei vegetal - 1 lingură. o lingură
• sare, piper, verdeață - după gust

1. Legumele sunt sigure că vor fi spălate, curățate și, așa cum vor fi prăbușite deja tocate, trec printr -o polizor de carne
2. Masa de legume este turnată într -o cratiță cu pereți groși și adusă la fierbere în propriul suc
3. Legumele la foc foarte scăzut ar trebui să fierbe cel puțin 2,5 ore, iar apoi se condimentează condimentate, mestecate cu unt, adăugați maioneză, pastă de roșii, sos, dacă doriți
   Tocană pentru încă 1 oră
4. Spre capătul caviarului de tocanire, conservele și capacele ar trebui să fie deja sterile. Ei stabilesc o masă de legume calde. Rostogoliți imediat și lăsați brusc să se răcească sub izolație
5. Pentru a garanta înainte de răsucire, borcanul poate fi sterilizat timp de 1 oră

Un sughiț delicat de dovlecel cu maioneză.

VIDEO: Reţetă. Caviar de dovlecel de casă cu maioneză

Rețetă pentru caviar conserve de la Zucchini în Moldove

În rețetă, caviarul într -un usturoi împământat este prezent și se folosește mai multă pastă de roșii, așa că se dovedește roșu și mai piquant în gust.

Nevoie:

• zucchini - 1 kg
• morcovi - 1 PC.
• ceapă - 1 PC.
• usturoi - 4 dinți
• paste de roșii - 200 g
• condiment și verdeață după gust

Caviar picant și strălucitor „moldovei” de dovlecel cu roșii.

Hikoka este pregătit folosind aceeași tehnologie ca „magazinul”, a cărui rețetă este indicată mai sus. Usturoiul poate fi prăjit cu ceapă și morcovi sau strecurat într -o masă vegetală.

Rețetă de iarnă: Caviar de vinete și dovlecel

Vinete și dovlecel - o combinație câștigă -câștig de caviar din aceste legume este frumoasă. Poate fi plasat chiar pe masa festivă, pre -decorată cu ierburi.

Nevoie:

• vinete - 1 kg
• dovlecel - 800 g
• morcovi - 1 PC.
• ceapă - 1 PC.
• roșiile - 2 buc.
• usturoi - 2 dinți
• ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri
• sare, piper, verdeață după gust

1. Legumele pentru semifabricate sunt întotdeauna pregătite la fel - sunt spălate, curățate, eliberate de cereale
2. Astfel încât vinetele nu dă amărăciunea caviarului, ei, tăiați de inele, trebuie să fie așezate timp de un sfert de oră în apă clocotită sărată, apoi fierbeți încă 10 minute
3. Fry Zucchini cuburi în ulei vegetal, ceapă tocată fin, morcovi ras cu usturoi
4. Adăugați vinete acolo
5. Roșiile false, tăiate în cuburi, adăugați la legume
6. Condimentează caviarul și gătește -l 1 oră
7. Puneți caviar în borcane sterile, sterilizați -l sub copertine folosind tehnologie și rulați

Zucchini și vinete în caviar.

VIDEO: Caviar din vinete și dovlecel. Rețetă simplă și delicioasă

Rețetă de iarnă: caviar din dovlecel și mere

Neutralitatea de dovlecel și de mere forțează aceste legume, iar fructele este interesant de combinat în caviar.

Nevoie:

• zucchini - 1 kg
• mere - 2 PC -uri. mijlocii
• morcovi - 1 PC.
• ceapă - 1 PC.
• tomate - 1 PC., Big și suculent
• usturoi - 1 cuișor
• sare, piper, verdeață după gust

1. Legumele preparate sunt distribuite în acest fel: merele fără coajă și dovlecel sunt așezate într -o tigaie cu pereți groși; ceapă cu morcovi trec
2. Combinați legumele, adăugați roșii albite la ele, strângeți usturoiul
3. Tocani un caviar experimentat și sărat 1 oră
4. Băncile sterile ar trebui să fie deja gata. Se întind caviar și sterilizați în ele, apoi se rostogolesc și se lasă să se răcească, inversați

Hikorochka de la Zucchini și Mere: un gust delicat, cu o acțiune plăcută.

Rețeta pentru iarnă: pictograma de la dovleac și dovlecel pentru iarnă

Ei spun că rețeta pentru caviar de la Zucchini și Pumpkin este împrumutată din bucătăria maghiară. Dar gospodinele domestice adoră atât de mult gustul dulce delicat al mâncărurilor, de multe ori este pregătit vara pentru iarna, încât a devenit mult timp a noastră, tradițională.

Nevoie:

• zucchini - 1 kg
• dovleac - 0,5 kg
• morcovi - 200 g
• ceapă - 200 g
• roșiile - 300 g
• ardei bulgari - 2 buc.
• zahăr - 1 lingură. o lingură
• mayonnaise - 2 lingurițe. linguri
• sare, piper, verdeață după gust

Caviar de dovleac și dovlecel.

1. Zucchini pregătiți și dovleacul încep să se stingă separat
2. Morcovii, ardeiul și ceapa sunt prăjite în ulei vegetal rafinat
3. Combine legume, adaug felii de roșii albite, sare, dulce, condiment și tocană împreună timp de 1 oră
4. Adăugați maioneză și tocană pentru încă 20 de minute
5. Acoperă băncile cu caviar, observând tehnologia

Rețetă de iarnă: caviar din dovlecel și morcovi

Puteți găti caviar de dovlecel, folosind doar:

• zucchini
• morcov
• ceapă
• sare
• piper
• verdeaţă

Mai mult, proporția de dovlecel și morcovi poate fi egală.

Morcovii și dovlecelul pot fi adăugate la caviar pe jumătate la etaj.

Rețetă pentru caviar conserve de la tineri dovlecei

Avantajul tinerilor dovlecei este că nu vor trebui curățați. De asemenea, nu este necesar să îndepărtați micile cereale moi. Îl poți găti pentru iarnă ca magazin.

Important: astfel încât sughițul să fie mai bine păstrat în apartament, puteți adăuga puțin oțet. Pentru 1 kg de dovlecel, de obicei, luați 2 lingurițe. linguri de oțet obișnuit în 9%

Cum să gătești caviar din Zucchini congelați

Înghețarea legumelor pentru iarnă vă permite să le salvați compoziția de vitamine. Dacă, când, atunci când există înghețuri în afara ferestrei, doriți un caviar de squash, îl puteți găti de la congelator de la congelator în doar o jumătate de oră și mâncați -l imediat, proaspăt.

Nevoie:

• zucchini greșite - 500 g
• morcovi - 1 PC.
• ceapă - 0,5 buc.
• paste de roșii - 1 lingură. depune
• apple este acru - 0,5 buc.
• usturoi - 1 cuișor

De ce să nu faci caviar rapid din dovlecelul înghețat?

1. Pentru a dezgheța dovlecelul, trebuie doar să le turnați cu apă clocotită și să se scurgă după un minut
2. Trecerea morcovilor și ceapa, în 5 minute se adaugă dovlecel, decojite din coajă și un măr ratat, pastă de roșii și gimbox au trecut prin presă
3. Tocanați legume timp de 20 de minute, sare și condimentați -le
4. Bateți cu un blender până la consistența dorită și mâncați un caviar rece sau cald

Cum se face caviar din Zucchini într -un redmond multicooker

Catedrala pentru conservare este utilizată destul de pe scară largă. Caviarul este făcut din el.
Pe aparatul de bucătărie al mărcii Redmond, ei iau:

• zucchini - 2 kg
• morcovi - 1 PC.
• ceapă - 1 PC.
• pastă de roșii - geantă
• ardei bulgari - 1 PC.
• sare, zahăr, piper, verzi

Într -un aragaz lent, puteți găti caviar de squash timp de două jumătate de litru de borcan.

1. Aragazul lent este încălzit, vasul este ungere cu o cantitate mică de ulei vegetal
2. Mai întâi prăjiți cuburile de dovlecel, apoi - ceapă tocată fin și piper, morcovi ras
3. Legumele prăjite sunt așezate într -un fel de mâncare profundă și cu ajutorul unui blender este adus la o stare de piure
4. Trimiteți Puree înapoi la bolul multicooker, porniți modul „stingerea” timp de 30-40 de minute
5. Adăugați pasta de roșii în piureul reglat
6. Din nou tocani caviarul timp de 20 de minute
7. Caviar ar trebui să se prezinte pentru două borcane de jumătate de litru, acestea ar trebui să fie deja sterile până la sfârșitul gătitului.

VIDEO: Caviar de dovlecei