Cum să gătești gem din mere pentru iarnă? Cele mai bune rețete pentru gem din mere cu scorțișoară, cireșe, pere, portocaliu, lingonberries, rubarb, kiwi, gâscă, cenușă de munte, piersici, lămâie, banane

Odată cu debutul porului de primăvară, începe recoltarea activă a merelor și în această perioadă trebuie să vă gândiți la recoltarea pentru iarnă. În acest articol, v -am pregătit cele mai bune rețete pentru Apple Jam.

Mere - Un depozit de vitamine și substanțe valoroase pentru organism. În plus, merele sunt unul dintre cele mai accesibile și iubite fructe. Sunt consumate crude, compete, gem, gem și le prelucrează pentru suc.

Un număr mare de rețete Este inventat de oameni pentru ca aceste fructe minunate să fie pe placul tot timpul anului. Diversitatea metodelor de gem de gătit nu este inferioară în cantitate. Să ne uităm la unii dintre ei.

Gem din mere într -un aragaz lent: rețetă

Algoritmul de pregătire este universal pentru fiecare tip de blocaj, mere și zahăr în proporții 1: 1. Spălați merele bine, îndepărtând miezul, tocați în bucăți mici. Siropul în toate cazurile este pregătit la fel. Zahărul cu apă este diluat și fiert timp de 3-5 minute.

Pentru gem delicios, este necesar raportul corect dintre zahăr și fructe

Datorită progresului tehnic, oamenii pot folosi metode moderne Gătit mâncăruri. Când gătiți gem de mere într -un aragaz lent, adăugați încă o jumătate de litru de apă la lista de produse convenite.

Metoda de gătit:

• Pregătiți siropul
• Gătiti într -un aragaz lent despre 20 de minute. De data aceasta este suficientă pentru a dizolva complet zahărul în apă
• Adăugați fructe pregătite la sirop și gătiți mai multe despre 40 min - la semnalul sunetului
• În acest timp, pregătiți băncile - spălați -le bine și sterilizați

Nu veți mai cheltui pe crearea unei capodopere 60 min.După ce a lansat un desert dulce în bănci, acesta poate fi păstrat în siguranță pe tot parcursul anului. Este mai bine să plasați borcane înfundate într -un loc întunecat - opțiunea ideală este un subsol mișto.

Gem din mere cu felii transparente: rețetă

Pentru a face o astfel de delicioasă din mere, trebuie să alegeți fructele potrivite. Asigurați -vă că o luați mere ferme, poți chiar și puțin inutil. În caz contrar, feliile sunt prăbușite în timpul gătitului și veți primi gem obișnuit de terci.

Blocaj aromat din mere cu felii

Metoda de gătit:

• Pune fructe presărate cu zahăr într -un bol
• Lăsați piesa de lucru pentru o zi
• Apoi, gătiți blocajul timp de 5 minute la foc mic, amestecând cu atenție pentru a nu rupe feliile
• Despre prin 4-8 ore Repetați procesul. În total, procesul de gătit și „odihnă” pentru gem trebuie repetat de 4 ori

Este foarte important să înțelegem că atunci când gătiți gem transparent cu felii un rol important este jucat de viteza gătitului. Procesul lent, care va dura cel puțin câteva zile, va ajuta la menținerea feliilor întregi. În același timp, principalul lucru este să nu digerați gem, ceea ce va afecta gustul și aspectul.

Gem din mere rețetă de cinci minute

Pentru gospodinele leneșe, există o rețetă minunată și, cel mai important, rapidă de cinci minute. Va dura atât de mult timp la gătitul blocajului aromat Și va fi necesar un pic mai mult timp pentru a distribui desertul pe bănci și pentru a închide capacele.

Jam cinci -minut

Zahăr acoperit cu zahăr, lasă să fie karamelize. Apoi, dă foc și fierbeți timp de 10 minute. După aceea, puneți deoparte tigaia și lăsați -o să se răcească cu gem. Repetați procesul de 2 ori. Urmăriți o descriere mai detaliată a procesului în videoclip:

Video: Apple Jam "Five -Minute"

Scorţişoară

Poate că toată lumea știe ce combinație minunată este - mere și scorțișoară. Și ce gem excelent poate fi preparat prin conectarea acestor două ingrediente. Grăbește -te să gătești această rețetă.

Ingrediente:

• 120 g de apă
• 1 fruct de lămâie
• Un vârf de scorțișoară

Korza va oferi merelor o aromă orientală minunată

Pentru a obține un produs finit, trebuie doar să amestecați toate ingredientele și să gătiți nu mai mult de o oră. În rețeta propusă, sucul de lămâie poate fi înlocuit cu acid citric și un raft de scorțișoară cu pulbere de scorțișoară. Experimentați, iar borcanele vă răsfăță cu gustul lui încântător.

Cireșă și mere blocaj

Un gust uimitor are cireș și mere. Nu este dificil de gătit și se apropie de produse de patiserie. Adăugați 1 kg de cireșe la produsele declarate.

Metoda de gătit:

• Spălați bine cireșele, scoateți semințele
• Gătiti aproximativ 40 de minute

Merele și cireșele merg bine în gem dens, cu acțiune delicată

Rețetă foarte simplă și gustoasă. Bucurați -vă!

Mere portocalii

Acest desert surprinde cu originalitatea sa. Este complet imposibil să se desprindă de o astfel de delicatesă.

Ingrediente:

• portocaliu - 2 buc.

Metoda de gătit:

• Tăiați portocalele decojite, amestecați toate produsele, adăugați zest dacă doriți
• Lăsați fructele timp de aproximativ 1 oră pentru a le oferi suc
• Gătiti în 2 intrare timp de 10 minute

Pentru gem Apple-Apelsin, sunt necesare doar mere, portocale și zahăr

O astfel de rețetă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Încercați și veți primi cu siguranță multă plăcere.

Amber JABS din mere, rețetă

Bloca de chihlimbar din mere iese dintr -o consistență groasă, are o culoare plăcută de miere. Are un gust excelent și o aromă magnifică. Spunem rețeta:

Metoda de gătit:

• Gătiți blocajul timp de 5-10 minute, amestecând ușor, încercând să nu rupeți integritatea lobulilor
• Repetați procedura de gătit de 3 ori mai mult și după aceea aproape în borcane sterilizate

Gemurile de chihlimbar din mere va fi atât gust, cât și consistență

Pentru a pregăti acest blocaj, încercați să utilizați mere din mai multe soiuri. O astfel de varietate va oferi cel mai de succes rezultat.

VIDEO: Amber Jam din mere cu felii

Gem și pere de blocaj

Combinația tradițională de mere și pere vă va permite să obțineți un gem cu un gust uimitor. O rețetă foarte simplă.

Ingrediente:

• pere - 1 kg
• apă - 1 cană

Metoda de gătit:

• Într -un recipient pregătit pentru gem de gătit, faceți un sirop și amestecați cu fructe
• Se fierbe 40 de minute, după - rostogoliți

Timpul de gătit poate fi împărțit în mai multe trucuri, adică fiert timp de 5-10 minute, se răcește și se aprinde din nou. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, blocajul se va dovedi delicios gustos. Dacă doriți, puteți adăuga miere și scorțișoară pentru aromă.

VIDEO: GRUSTHZHEVO-YABLONKVO JAM

Brusniki Jam cu mere

Lingonberry conține un număr mare vitamine si minerale, iar gustul acestei fructe de pădure este plăcut pentru acruitatea sa. Gamica cu un gust magic poate fi obținută de la lingonberries, iar dacă adăugați felii de mere, veți obține un desert excelent.

Metoda de gătit:

• Luați produse 1: 1 și amestecați ingredientele
• După fructe, dau sucul, gătește până când bloca gemul
• Scoateți tigaia din foc și furați din nou după 10-12 ore

Gem Apple-Brusnicice

Alegeți merele soiuri dulci. Puteți adăuga cuișoare și scorțișoară după gust.

Gem de mere și scurgere  

Aceste componente fac un desert minunat din gem. Mănâncă la fel de dulceață pentru ceai și ca umplutură. Deci, rețeta:

Metoda de gătit:

• Luați scurgerea la fel de mult ca merele, libere de oase, împărțindu -se în 2 jumătăți
• Combinați toate componentele
• Gătiti în 4 seturi de 10 minute cu pauze pentru a se răci

Rețeta pentru gem din merele paradisului cu o tulpină

Mere de paradis - Ca și dintr -un basm. Cu aceste fructe rafinate, sunt compuse un număr nenumărat de legende și povești mitice. Borcanul de mere este un gust regal.

Mere de paradis

Metoda de gătit:

• Puneți fructele întregi în siropul finit
• Gătit după fierbere 10 minute
• Puneți deoparte blocajul și repetați din nou toate acțiunile
• A doua zi, repetați procesul și aproape de bănci

Astfel de mere pot fi decorate atractiv cu deserturi sau pur și simplu oferite ceaiului direct cu ponei.

Gem rubarb cu mere  

Nu este obișnuit, dar gem gustos, iată o rețetă pentru 1 kg de rubarbă.

Metoda de gătit:

• Amestecați ingredientele în tigaie, adăugați apă și puneți -l pe foc mic
• După 20 de minute, a venit timpul pentru zahăr
• Se fierbe încă 20 de minute
• Jam este gata să se rostogolească în bănci

De asemenea, puteți face blocaj din Rhubarb

Pentru originalitate, puteți adăuga la zestul de portocaliu, ghimbir, scorțișoară. Experimentați și setați -vă gustul unic în gem.

Gem uscat din mere

Plusul acestei rețete este că nu este nevoie să sterilizați băncileși, de asemenea, nu este nevoie să stai peste gem în timp ce este gătit. Pregătiți recipientul în avans în care veți stoca gem. Pentru aceasta, cutii de hârtie sau plastic pot fi potrivite.

Metoda de gătit:

• Încălziți cuptorul la 200 ° C
• Puneți mere pe o foaie de copt și amestecați cu zahăr și scorțișoară picantă
• Puneți o foaie de copt a cuptorului timp de o jumătate de oră
• Așezați merele pe pergament acoperit cu un strat de zahăr și puneți -l jos timp de câteva zile pentru a se usca
• Împachetați produsul finit într -un recipient confortabil

Kiwi și mere blocaj

Kiwi în conținutul de vitamina C poate da doar coacăze negre. În acest fruct vitamina C Întărește imunitatea și este prevenirea răcelilor. Pe lângă faptul că Kiwi este atât de sănătos, este și gustos.

Jamul exotic de la Kiwi și merele le va plăcea cu siguranță atât copiii, cât și adulții

De regulă, kiwi mănâncă crud și puțini oameni știu că gem poate fi făcut din el. Reduceți cantitatea de zahăr cu 300 g. Deci, vă aducem în atenție rețeta.

Ingrediente:

• kiwi și lămâie - 3: 1
• apă - 120 g

Metoda de gătit:

• Amestecați toate ingredientele, așteptați până când este permis sucul
• Gătiti 30-40 de minute
• În câteva ore, repetați și aproape de bănci

Mâncați cu plăcere!

Gem de gâscă și mere

În această rețetă, trebuie adăugate 0,5 kg de zahăr și gâscă. Metoda suplimentară de pregătire este următoarea:

• Pregătiți mere
• Puneți feliile de mere tocate într -o tigaie și amestecați cu gâscă
• Turnați semifabricatul cu zahăr și plecați pentru o zi
• A doua zi, gătiți blocajul la foc mic, amestecând cu atenție pentru a nu rupe felii și a menține integritatea fructelor de pădure
• Gătiti timp de 5 minute după ce gemul începe să fiarbă, apoi opriți focul și lăsați deoparte tigaia
• După aproximativ 12 ore, fierbeți din nou 5 minute
• Pregătiți borcane și răciți piesa de lucru

Din mere și gâscă, puteți pregăti gem dulce și acru

Dacă doriți, puteți adăuga suc de o lămâie în gem.

Gem rapid din mere fără rulare

O rețetă destul de simplă și rapidă nu necesită pregătirea timpurie și sterilizarea conservelor. Adăugați 1 lămâie și 125 g de apă la zahăr și mere

Metoda de gătit:

• Cojiți fructele spălate și grătați -vă pe răzătoare
• Strângeți sucul de lămâie în mere, turnați zahăr, adăugați apă
• Aduceți masa la fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 15 minute
• Amestecând cu atenție, adăugați un coajă de lămâie tocată fin la mere
• Gătiti un astfel de desert în 3 abordări timp de 15 minute cu pauze pentru a se răci
• Turnați gemul finisat în borcane, în apropiere de capace de plastic și depozitați la temperatura camerei

Gem și mere persane

Persanii trebuie să fie incluși în dietă. Aceste fructe au proprietăți utile. Persanul este un produs valoros, este considerat fructe delicioase. Deserturi excelente sunt obținute din acesta. Jamul nu face excepție. Ingredientele vor fi un set bine cunoscut de produse, precum și 1 kg de piersici.

Gemurile din mere și piersici parfumate vor fi un plus excelent la coacere

Metoda de gătit:

• Pregătiți și curățați fructele
• Ingrediente feliate, amestecați cu zahăr
• După fierbere, fierbeți 20 de minute
• Se află în bănci

Dacă doriți, procedura de acoperire poate fi repetată de mai multe ori. În gem, dacă doriți, puteți adăuga nuci, scorțișoară, lămâie.

Black -Fruit Rowan Jam cu mere

Jamul Rowan de la negru cu mere este gros și asemănător cu jeleu. Iar gustul său dulce și acru va deveni un plus original la consumul zilnic de ceai.

Ingrediente:

• blababar Rybine - 1,5 kg
• zahăr - 2 kg
• suc de o lămâie
• apă - 500 g

Cenușa de munte va oferi gemului o culoare plăcută și calități de gust specifice

Metoda de gătit:

• Diluați ¼ zahăr în apă și gătiți siropul
• Spălați fructele de pădure și gătiți în sirop timp de 5 minute
• Lăsați fructele de pădure să se răcească aproximativ 8 ore
• Apoi, adăugați zahărul rămas și merele tocate
• Se fierbe o jumătate de oră, se adaugă suc de lămâie

În această rețetă, sucul de lămâie poate fi înlocuit cu acid citric și, dacă doriți, adăugați scorțișoară.

Gem și lămâie

Mere și uniune clasică cu lămâie. Jamul din aceste produse nu este doar gustos, ci și foarte util. Gătit!

Ingrediente:

• lămâie - 1 computer
• apă - 0,5 căni

Iarna, gem-ul de lămâie se va proteja împotriva răcelilor

Metoda de gătit:

• Spălați și curățați fructele, tăiați în bucăți
• Se amestecă produsele în tigaie, se toarnă apă și se gătește la foc fin
• De îndată ce fructele sunt înmuiate, adăugați zahăr
• Gătiti, la o consistență groasă, amestecând constant

O adăugare delicioasă va fi adăugată un băț de vârf sau scorțișoară în timpul gătitului.

Banana și mere blocaj

Jamul excelent poate fi obținut prin conectarea merelor și a bananelor. O consistență delicată și o nuanță plăcută de miere fac ca un desert să fie deosebit de irezistibil și paradis după gust. În această rețetă, cantitatea de zahăr trebuie redusă la 0,7 kg

Ingrediente:

• banana - 0,5 kg
• apă - 0,5 căni

Banane și mere - un adevărat cocktail multivitamin

Metoda de gătit:

• Puneți fructele feliate într -un bol și adăugați apă
• Gătiti până când merele sunt mai moi, adăugați zahăr și banane tocate
• Gătiti 20 de minute

De asemenea, puteți găti mere și piure de bananar. Pentru a face acest lucru, macinați toate ingredientele dintr -un blender. Veți primi un desert minunat pentru copii.

Gem din mere fără zahăr

O rețetă unică, deoarece cuvântul „gem” este asociat cu un munte de zahăr și o bere dulce. Dar, se dovedește, puteți găti gem fără zahăr, înlocuindu -l cu dovleac.

Ingrediente:

• dovleac - 0,5 kg
• apă - 0,5 căni
• Pregătiți dovleacul cu mere și, umplerea cu apă mai întâi gătiți primul ingredient timp de aproximativ 10 minute, adăugați următorul și gătiți aproximativ 30 de minute

Mere - Acesta este un fruct unic, sănătos și delicios. Dacă acasă crește un copac fructific, asigurați -vă că pregătiți mai multe tipuri de gem Conform acestor rețete Și vă puteți bucura de deserturi originale toată iarna. Nu uitați că orice blocaj poate fi îmbunătățit dacă porniți imaginația Și adăugați ingrediente noi. Pregătiți -vă cu sufletul și încântați gospodăria cu capodoperele voastre!

Video: Apple Jam cu lămâie