În căldura de vară sau seara în cercul de prieteni, sete urcă și ridică starea de spirit de cocktail de vin spaniol Sangria. Învață să-l gătești roșu, alb, spumant și non-alcoolic.
Conținutul articolului
- Câte grade în Home Sangria?
- Sangria în spaniolă: rețetă. Cum să gătiți acasă Sangriya Classic: Rețetă cu fotografie
- Video: Spaniolă Sangria acasă
- Cum să faci acasă Sangriya Red: Rețetă
- Cum să-l faci pe Sangriya White acasă?
- Video: Sangria Alb
- Cocktail Sangria cu fructe: Rețete cu fotografii
- Rețetă pentru Sangenia jucăușă cu șampanie
- Rețetă nealcoolică Sangry
- Video: Cocktail Sangry Sangray
- Cum să gătiți Hot Sangriya: rețetă
- Cocktail Sangria - Cum să beți?
- Video: Cum să gătiți Sangriya?
Sangria este o băutură low-alcoolică (sau un cocktail de vin) cu adaos de suc de fructe, fructe, zahăr și mirodenii. Numele băuturii "Sangria" vine din cuvântul spaniol "Sangre" - sânge, atât de numeroase legende sunt legate de ea. De fapt, pentru a dilua vinul cu apă a inventat țăranii care căutau un mijloc de a face față căldurii. Sa întâmplat cu mult timp în urmă, în timpul Imperiului Roman. Dar primele menționate ale băuturii cu numele Sangriei se datorează secolului al XIX-lea.
Iubitorii de alcool de casă nu vor fi dificil să pregătească Sangriya acasă. Se bazează pe vin roșu și alb.
Câte grade în Home Sangria?
Dacă explorați informații despre istoria Sangriei și metodele preparatului său, se poate observa că este atribuită și alcoolului scăzut (până la 8% alcool) și la mijlocul alcoolului (până la 30% alcool) bauturi. De ce este asta? Răspunsul la întrebarea numărului de grade în casă Sangriya este interesată, în primul rând, șoferii vehiculelor.
IMPORTANT: HOME SANGRIA poate avea o cetate de la 4 la 14 grade.
O astfel de discrepanță este obținută deoarece nu există o rețetă unică, clară pentru prepararea băuturii de vin spaniolă. Sangria include:
- vin roșu (struguri sau cireșe), precum și alb și strălucitor
- băutură alcoolică puternică: Brandy, Rum, Brandy, Vodka, Gin, Whisky, Altele
- fructe și fructe de padure
- zahăr
- condimente
Raportul clasic de vin și apa din Sangria - 1: 1. Dar această proporție nu este întotdeauna aderentă la această proporție. În plus, alcoolul puternic este adesea turnat pe ochi. Prin urmare, chiar și un vinificator de acasă bea de fiecare dată când o altă cetate poate obține.
Sangria în spaniolă: rețetă. Cum să gătiți acasă Sangriya Classic: Rețetă cu fotografie
Sangriya pentru rețetă, care a inventat colectorii de fructe cu mai mult de o sută de ani în urmă, sunați clasic, spaniol sau liniștit. Pentru pregătirea, vinul roșu, apa, exclusiv fructele citrice și unele condimente sunt utilizate.
- Vin pentru gătit O băutură spaniolă nu este drumul. În primul rând, vinul scump îmi pare rău să reproducă cu apă. În al doilea rând, aceasta, de regulă, are un gust și o aromă pronunțată, pe fundalul cărora gustul și aroma fructului adăugat la Sangriya vor purta pur și simplu. Vinul trebuie să fie roșu, struguri sau cireșe, astfel încât băutura să dovedească culoarea sângelui.
- Apa ar trebui să bea, temperatura camerei. Spaniolele diluate cu apă de primăvară, astăzi este filtrat sau mineral adecvat în sticle.
- Portocalele și lămâile sunt tăiate în Sangriya spaniolă. Mai târziu a învățat să facă o băutură cu mere, pere, piersici și diverse fructe de padure.
- De obicei, cocktailul de vin se adaugă cuișoare (flori), scorțișoară (coajă, "bastoane"), Badyan. Vinmakerii de casă reușesc să utilizeze chiar și realimentarea finită pentru vinul mullled.
Sangria în limba spaniolă este pregătită din următoarele ingrediente:
- vin roșu - 1 sticlă de 0,7 litri
- apă minerală - 0,7 litri
- portocaliu - 1-2 buc.
- lemon - 1 buc.
- zahăr - 2 linguri. Linguri
- condimente
- Vinul este transferat într-o cratiță de metal sau într-un vas de sticlă.
- Zahărul și apa sunt adăugate la vin, amestecate cu atenție.
- Portocalele și lămâie se spală bine, nu curăță de la piei, tăiați felii. Aceste felii sunt adăugate la băutura de gătit.
- Închideți băutura cu un capac, scoateți-l în frigider cel puțin 3 ore și mai bine timp de 12 ore.
- S-a servit Sangriya împreună cu fructe în ochelari de porțiuni, ochelari de vin sau bere sau într-un canal de sticlă.
VIDEO: Spaniolă Sangria acasă
Cum să faci acasă Sangriya Red: Rețetă
Pentru a extinde buchetul de gust în roșu Sangriya, este adesea adăugat alcool puternic. De obicei, este brandy sau tonic. Dar, de asemenea, romul potrivit, whisky, brandy și chiar vodcă. Lua:
- vin roșu uscat - 0,7 litri
- apă minerală - 0,7 l
- brandy - 50 ml
- rum - 50 ml
- portocaliu - 1 buc.
- mandarine - 2 buc.
- lemon - 1 buc.
- apple - 1 buc.
- condimente - la Will
- Vinul este turnat într-un container pentru pregătirea Sangriei.
- Fructe Spălați și tăiați felii.
- Felii de fructe sunt adăugate la vin, ele trebuie să fie încorporate la 24 de ore în frig.
- Prin biți în vin cu fructe, se adaugă apă minerală, alcool puternic, la cererea condimentelor și zahărului.
- Toate împreună insistă pentru încă o oră.
Cum să-l faci pe Sangriya White acasă?
La domiciliu, White Sangria este pregătită din:
- vin alb uscat - 0,7 litri
- apă minerală - 0,5 l
- tonic sau gina - 50 ml
- zahăr sau miere - 2 linguri. span
- fructe - portocaliu, lămâie, verde și galben, piersici, pere, scurgere galbenă, altele
- ghimbir - rădăcină de până la 3 cm
- condimente și ierburi - scorțișoară, mentă, Melissa, Lemongrass, Verbena, Altele
- Vinul este transfuzat într-un decantor sau alte feluri de mâncare în care va fi încântat.
- Fructele de spălare, dacă este necesar, purificată din coajă, tăiată în inele sau jumătăți de inele, adăugate la vin.
- Vinul cu fructe ar trebui să fie în frigider cel puțin 3 ore.
- În acest moment, se prepară siropul: zahărul, condimentele și ierburile sunt plasate în apă, aduc la fierbere, înghețate sub capacul. Dacă se folosește mierea, se adaugă când apa fiartă cu condimente și ierburi se va răci.
- Conectați apa exportată, vinul cu fructe și alcool puternic. Toate ținând împreună în frigider încă o oră.
VIDEO: Sangria Bellaya.
Cocktail Sangria cu fructe: Rețete cu fotografii
Toate fructele și fructele posibile sunt puse în Home Sangria. Se dovedește delicioase dacă se concentrează pe ceva, de exemplu, afine sau căpșuni, sau adaugă amestec de fructe la cocktail de vin.
De exemplu, luați:
- vin roșu uscat - 0,7 litri
- apă - 0,5 l
- brandy - 50 ml
- zahăr - 0,5 pahare
- mere - 1 buc.
- portocaliu - 1 buc.
- kiwi - 1 buc.
- lemon - 1 buc.
- banana - 1 buc.
- Din apă și zahăr sunt fierte de sirop neconcentrată.
- Spalata, purificat din coaja, fructe tocate în cană de sticlă.
- Le-au turnat cu vin, se lasă în frigider timp de 2 ore.
- Sirop și gin adăugare la cană, rezista încă o 1 oră.
- Servit un cocktail de vin multifruct cu mentă și gheață frunze.
Pentru Berry Red Sangria, veți avea nevoie de:
- vin roșu - 0,5 l
- migdale lichior - 50 ml
- brandy - 50 ml
- orange - 1 buc.
- strawberry - 300 g
- lemon - 0,5 buc.
- zahăr sau miere - 1 lingura. linguriţă
- mint cu frunze
- De spălat, lamaie si portocala felii felii prevăzute în vase de sticlă. Pune-o căpșună felii pentru a le felii.
- Adauga la fructe si boabe de vin, coniac, lichior, miere sau zahăr, precum și frunze de menta.
- Ușor transformă la căpșuni nu se deformeze.
- Close și să reziste la rece timp de 6 ore.
- Înainte de a dilua hrana bea cu apă.
Rețetă pentru Sangenia jucaus cu șampanie
Spumant Sangria pot fi obținute utilizând vin spumant pentru prepararea ei, carbogazoase dulci, cum ar fi sprite, CRO și limonadă, precum și apă minerală carbogazoasă obișnuită.
Important: În Spania, spumant Sangria este preparat din vina Kava, dar poate fi înlocuită cu orice „șampanie“ alb, roz sau roșu de la supermarket.
Lua:
- champagne alb - 0, 5 l
- sucul de struguri - 250 ml
- brandy - 50 ml
- fructe și boabe la voință și gust
- scorţişoară
- mint cu frunze
Jucăuș Sangeniya se pregătește un sfert de oră. Până în prezent, fructe și condimente nu sunt în așteptare în cocktail de vin, în caz contrar dioxidul de carbon va ieși, care este punctul culminant al acestei băuturi.
Fructele tăiate, fructe de padure sunt curățate de frunze și ramuri, batoanelor de scorțișoară adăuga la ele. Pulle toate acestea cu un amestec de suc, coniac și șampanie. Servit cu frunze de menta.
reteta Sangry non-alcoolice
Sangria non-alcoolice este preparat pe bază de sucuri de fructe și fructe de pădure și cai, precum și ... ceai.
De exemplu, luați:
- suc de afine - 0,5 l
- apa minerala - 0,3 l
- jules suc - 100 ml
- sucul de lamaie - 100 ml
- fructe de Cranberry - mână
- var - 0,5 buc.
- lemon - 0,5 buc.
- orange - 1 buc.
- fresh Mint - Bundle
Sucurile sunt conectate la apa minerală, iar fructele se spală, curat, tăiate în felii mici, sunt conectate la afine spălate. Mixul din fructe se toarnă cu apă, cu apă, rezistă la frigider 2 ore și a servit cu mentă.
IMPORTANT: Un cocktail nealcoolic foarte gustos va fi capabil să toarnă lămâul și portocalele tocate cu cercuri și un suc de mere și un ceai negru puternic și să folosească miere ca îndulcitor.
VIDEO: SANGRIA Cocktail moale
Cum să gătiți Hot Sangriya: rețetă
Sangria este o băutură care este obișnuită să servească și să bea răcită. Dar de ce să nu încerci să o faci fierbinte?
Lua:
- vin roșu semi-uscat - 0,5 l
- apple Cider - 0,5 l
- portocaliu - 1 buc.
- lemon - 1 buc.
- apple - 1 buc.
- mai multe betisoare de scorțișoară și flori de garoafă
Vinul este amestecat cu sidrom și condimente, încălzit la temperaturi ridicate, dar nu fierbe.
Amestecul alcoolic cald este turnat fructe spălate și tăiate cu cercuri.
Cocktail Sangria - Cum să beți?
Sangria este o băutură care poate fi beată în mijlocul unei zile fierbinți în timpul verii undeva pe plajă sau DACHA, precum și într-o seară de seară sau case în spatele unei mese de familie.
- Hrăniți un cocktail de vin în feluri de mâncare pentru pumn, decrete de sticlă și cani.
- Sangriya bea prin tubul ochelarilor lor pentru vin, bere și sticlă de ceai cu mâner, chiar cupe.
- Beți o băutură răcită, aproximativ 15 grade.
- Dacă Sangriya este servită în feluri de mâncare pentru pumn, ei îl varsă cu o ladă, fructele nu ating. Dacă într-o cană sau decanter - în timpul vărsării, fructele se lipesc cu o lingură sau o spatulă.
- Fructele și fructele folosite pentru pregătirea Sangriei sunt numite "beat". Ele pot fi consumate.
- White Sangria este combinată cu mâncăruri de pește, gustări de fructe de mare, brânzeturi, fructe, fructe de padure, deserturi.
- Red Sangria poate fi servit la carne prăjită, kebab-uri, salate din legume, fructe și ciocolată.