Cum se face înghețată cu fructe de casă? Rețete de înghețată de fructe, sorbet și gheață cu căpșuni, kiwi, banane, măr

Articolul va oferi rețete pentru înghețată de fructe, sorbet și gheață cu fructe.

Adulții și copiii adoră înghețata. Dar în magazin, de multe ori acest produs nu este de cea mai înaltă calitate. Există o cale de ieșire - gătiți singur înghețată. Conform rețetei de acasă, puteți pregăti gheață de fructe, sigiliu, înghețată cremoasă, în ciocolată și cu tot felul de umpluturi. După ce ai stăpânit elementele de bază, poți experimenta și veni cu rețetele tale.

• Este mai ușor să gătești înghețată în înghețată. În primul rând, acest lucru accelerează procesul de îngheț și înghețata achiziționează o astfel de structură ca în magazin
• Cu toate acestea, puteți găti înghețată într -un congelator obișnuit. Acest proces va dura mai mult și va necesita agitare periodică a masei
• Puteți găti înghețată de fructe din aproape toate fructele și fructele de pădure: căpșuni, banane, kiwi, coacăze, zmeură, mere

Aparat - înghețată pentru prepararea înghețatei de fructe

• Icense este un dispozitiv convenabil pentru a face înghețată acasă. Există două tipuri de înghețate: mecanice și electronice
• Înghețatele moderne sunt electronice. Au un rezervor în care este plasată masa alimentară pentru înghețată și în jur - elemente de răcire
• Există înghețate autonome și cele care sunt plasate în congelator. În înghețate autonome, procesul de răcire are loc folosind gheață și sare
• În înghețată, puteți pregăti deserturi din aproape orice produse: fructe și fructe de pădure, lapte, băuturi răcoritoare, sucuri. Mosenitsa amestecă independent masa pentru înghețată, ceea ce economisește timp și face ca procesul de gătit să fie deosebit de plăcut

Congelator

Înghețată de fructe din banane

Pentru prepararea înghețatei de fructe din banana de care aveți nevoie: 300 de grame de banane coapte, 150 ml cremă 10% grăsime, 100 ml de lapte, zahăr după gust

• Se macină bananele într -un blender în piure de cartofi. Ca să nu se întunece, puteți adăuga o linguriță de suc de lămâie
• Adăugați smântână, lapte și zahăr în banane folosind un mixer într -o masă omogenă
• Punem masa în înghețată și gătim conform instrucțiunilor (aproximativ 30 de minute)
• Transferim înghețată moale într -un borcan și punem la congelator pentru a păstra

Înghețată din banană

Înghețată de fructe de la kiwi

Înghețată Kiwi, nu numai gustoasă, dar și desert incredibil de frumoasă. Pentru cei cărora nu le place cu adevărat acidul kiwi, este recomandat să adăugați puțin zahăr în farfurie sau să acoperiți înghețata cu ciocolată

Cea mai ușoară rețetă pentru înghețată de la Kiwi este următoarea:

Ingrediente: avem nevoie de kiwi, bețe de înghețată din lemn și ciocolată cu lapte.

Reţetă:

• Tăiați kiwi -ul pe inele, șir pe bețe pentru înghețată și trimiteți -l la congelator timp de 2 ore
• Gătirea ciocolatei topite într -o baie de apă
• Kiwi congelat pe un băț ne scufundăm în ciocolată pe hârtia pergamentului și am pus din nou la frigider timp de o oră

O altă rețetă care este mai bine de gătit în înghețată.

Avem nevoie: kiwi 4 bucăți, cremă de grăsime 200 ml, zahăr după gust.

• Măcinați kiwi -ul într -un blender, bateți crema și amestecați bine cu masa Kiwi.
• Adăugați zahăr
• Pregătim o masă pentru înghețată în înghețată înainte de a se îngroșa

Înghețată de la Kiwi

Înghețată de fructe din mere

Pentru a face înghețată din mere, nu avem nevoie de înghețată. Dar trebuie să aveți matrițe de înghețată, care pot înlocui cupe mici de unică folosință

Vom avea nevoie: gelatină alimentară, 3 mere mari, fraieri după gust, suc de lămâie și apă.

Reţetă:

• Înmuiați gelatina și se dizolvă
• Cojiți merele din oase și piei și tocați -o într -un blender
• Amestecați masa de mere cu gelatină, zahăr și suc de lămâie
• Turnați masa pentru înghețată de mere în căni, introduceți bastoanele pentru înghețată și așezați -o în congelator
• Dacă doriți, înghețata poate fi decorată cu ciocolată

Rețete de înghețată de delicioasă de fructe de la căpșuni, coacăze

Aproape orice fructe de pădure sunt potrivite pentru preparate pentru înghețată de fructe: căpșuni, coacăze, zmeură, mure. Dacă doriți, puteți combina ingrediente

Ingrediente: zahăr, apă și orice fructe de pădure proaspete.

Reţetă:

Sirop de gătit:

• Turnați zahăr cu o cantitate mică de apă și gătiți la foc mic până când zahărul este complet dizolvat
• În acest moment, gătim cartofi cu piure cu fructe de pădure cu un blender
• Apoi amestecați masa de fructe de pădure cu sirop
• Turnați înghețată în matrițe și puneți la congelator

Pentru ca înghețata să fie îndepărtată cu ușurință din matriță, trebuie să așezați forma cu înghețată timp de câteva secunde în apă caldă.

înghețată de căpșuni

Cum să gătești înghețată de fructe acasă fără înghețată?

• Aproape orice rețetă pentru înghețată de fructe poate fi preparată fără utilizarea înghețatei. Esența acestui aparat este că a amestecat constant înghețată, astfel încât să nu se relaxeze și cristalele de gheață să nu se formeze
• Puteți amesteca constant înghețată la fiecare 1-2 ore până când este complet solidificată

Există încă un secret: cu cât produsele vor fi mai bune amestecate inițial, cu atât masa va îngheța mai bună. O modalitate simplă de a face înghețată fără înghețată este doar de a îngheța bucăți de fructe.

• De exemplu, banana este tăiată de -a lungul și în jumătate și în părțile sale, bastoanele sunt introduse din înghețată
• Banana este plasată în congelator timp de o oră
• Apoi poate fi scufundat în ciocolată topită, nuci sau dulciuri și congelați din nou
• Un astfel de desert luminos va deveni un decor al oricărui tabel

Sorbet fructat cu înghețată: rețetă

Șerbet de lămâie.

Ingrediente: suc de lămâie, zahăr, apă, proteine \u200b\u200bde ou.

• Gătirea siropului dulce din cauza plumbului și a zahărului
• Răciți -l și adăugați suc de lămâie la el
• Puneți la congelator până la răcire completă
• În acest moment, bici ouăle în spumă groasă
• Amestecați -le cu sirop de lămâie
• Puneți sorbetul în congelator și amestecați la fiecare 30 de minute

Sorbet de afine.

Ingrediente: afine, zahăr, suc de lămâie ușor, apă.

Reţetă:

• Gătind sirop dulce și răcoros
• Transformăm afine în piure de cartofi și adăugăm suc de lămâie
• Apoi amestecați masa de afine cu siropul și așezați -o în congelator
• Se amestecă înghețata la fiecare 30 de minute

Șerbet de lămâie

Cum se face gheață cu fructe de înghețată acasă, rețetă

• Gheața de fructe este foarte simplă. Pentru a diversifica acest desert, puteți adăuga bucăți de fructe

Avem nevoie de orice suc natural (de exemplu, măr) și bucăți de fructe.

Reţetă:

• Turnați suc în formă, adăugați fructe și puneți la congelator
• Когда сок же немного замерзнет добавлalp.
• O astfel de gheață cu fructe este complet naturală, fără a adăuga zahăr și conservanți

Rețetă pentru înghețată cu fructe de dietă

• Orice înghețată preparată din fructe de pădure sau fructe nu dăunează cifrei dacă este mâncată în prima jumătate a zilei
• Alegeți fructe neîndulcite (mere, kiwi, lămâi) și fructe de pădure. Dar sunt evitate fructe precum banane și struguri
• Nu adăugați zahăr la înghețată pentru a nu adăuga calorii suplimentare

Înghețată cu fructe dietetice

Reţetă:

• Băutăm un amestec de zmeură și banane cu o greutate comună de 100 g într -un blender
• Lapte dietetic scăzut cu 300 gr. Și amestecați acest amestec
• Adăugați 2 lingurițe. Pulbere de zahăr și o picătură de sirop de vanilie
• turnați formele și lăsați -l să înghețe

Conținut de calorii de înghețată de fructe

• Conținutul mediu de calorii de înghețată de fructe este de 115-150 kcal la 100 g de produs
• Cantitatea finală de calorii va depinde de cantitatea de zahăr adăugată și de tipul de fructe sau fructe de pădure
• Pentru a facilita calcularea conținutului de calorii de înghețată, studiați numărul de calorii în diverse fructe

Conținut de calorii al fructelor

Video: Sorbet Ciwi