Cum să gătești supă delicioasă de linte: cele mai bune rețete. Ciorbă de linte cu pui, carne, ciuperci, carne afumată, fasole, turcă, italiană, slabă, dovleac, legume, supă de piure: rețete delicioase și simple

Linte delicioasă și sănătoasă: rețete.

Lintea este un produs util al familiei Beaver. Are un gust plăcut de nuci.
Este în mare cerere în rândul iubitorilor de alimente sănătoase și slabe.
Supele din linte păstrează toate proprietățile benefice ale unui produs proaspăt: potasiu, calciu, fosfor magneziu, fier, sulf, zinc și mangan.
Un factor important pentru utilizarea vaselor din linte este conținutul de izoflavon, care se luptă cu cancerul de sân.
Multe avantaje au supe de linte. Faptul beneficiului acestui fel de mâncare rămâne incontestabil. Prin urmare, a învăța cum să gătești supe din linte este o activitate foarte utilă.

Cât să gătești lintea într -o supă?

Cum să gătești corect leguminoasele?

Ciorba de linte este preparată relativ rapid. Această varietate de leguminoase nu necesită înmuiere preliminară.

• Verde și maro Soiurile fierbe 35-45 minute. Păstrează perfect aspectul. Potrivit mai mult pentru mâncăruri laterale și adaosuri la salate.
• roșu Tipul de produs este fiert foarte repede - în timpul 25 de minute. În procesul de gătit, se transformă rapid în terci. Această proprietate este utilizată cu succes la gătit pentru prepararea piureului de cartofi și supe.

Pentru pregătirea supelor, se folosește orice soi de linte. Alegerea depinde de preferințele gustative ale gazdei și de rețeta selectată.

Supa de linte roșie turcă: rețetă

Supă piquant cu kirieshki

„Murjimk Chorbasy” este primul fel de mâncare original. Acesta va surprinde aroma excelentă de mentă și chimen de gurmturi reale și diversifică meniul iubitorilor de mâncare slabă.
Veți avea nevoie de produse:

• Lintea soiurilor roșii - 1 linguriță.
• Orez - 2 lingurițe. l.
• Tomate, ceapă - 1 computer.
• Ulei de floarea soarelui rafinat-2,5-3 TBSP. l.
• Apă - 1,8 L
• Sare, piper măcinat - după gust
• Zira, mentă uscată - într -un vârf
• Lămâie - mai multe felii subțiri
• Biscuiti de brânză - 150 g

Etape de gătit:

• Beanul și orezul sunt spălate cu apă rece
• Curățăm ceapa și roșia de piele, tocați fin
• Prăjiți puțin ceapă, adăugați roșii
• Stew 3-5 min.
• Когда овощи будут готовы, высыпаем к ним чечевицу и крупу
• Se prăjesc la foc mare timp de aproximativ 7 minute, scuturând periodic tigaia
• Se fierbe într -o tigaie, cantitatea de apă a așezat rețeta
• Trimite acolo masa prăjită terminată
• Gătiti la foc mediu cel puțin 20 de minute
• 2-3 minute înainte de pregătire, agitați cu condimente și sare
• În continuare, procesăm blenderul în piure de cartofi
• În fiecare farfurie porționată am pus o felie de lămâie și un mic cracker

Supa de linte galbenă: rețetă

Supă cu un linte turc galben

Ingrediente:

• Apă rece - 3 l
• Pulpă de pencry - 0,7 kg
• Linte zdrobită, galbenă - 270 g
• Cap de ceapă - 1 computer.
• Morcovi proaspeți, cu dimensiuni medii - 1 buc.
• Ulei (pentru trecere) Legume - 3 lingurițe. l.
• Culturi de rădăcină de cartofi-3-4 buc.
• Sare - la discreția sa
• Usturoi - 2 felii
• Pepper mazăre, pătrunjel - după gust

Mergem la culinar reţetă:

1. Trimitem o carne tăiată în apă rece în apă rece
2. Gătiti până la gătit, eliminând scara. Astfel încât bulionul să nu -i permită transparent să fiarbă puternic
3. Răciți puțin carnea finisată, tăiată în bucăți mici
4. Trimitem înapoi la bulion
5. Adormim leguminoase. Gătiti aproximativ 10 minute
6. În acest moment, tăiem legumele, transferim la o cratiță cu ulei fierbinte
7. La cinci minute după sigilii, trimitem întregul amestec la bulion
8. Fierbăm 5 minute
9. Adăugați sare, verdeață, condimente
10. Îl ținem sub capac timp de 2-3 minute
11. Totul este gata!

Supa slabă delicioasă fără carne dintr -un linte verde: rețetă

Specii verzi de leguminoase în prima mâncare de la Lentin

Componente necesare:

• Varietate verde de linte - 250 g
• Ceapă - 1 cap
• Morcovi - 1 PC.
• Cartofi proaspeți-2-3 PC-uri.
• Zucchini tineri - 1 PC.
• PC-uri de țelină-1-2.
• Roșiile ușor necoapte - 2 buc.
• Sare - după cum este necesar

Începem să gătim:

1. Tăiați ceapa și morcovii
2. Se prăjesc bine în ulei
3. Dovlecel, roșii, tăiat nu prea mic
4. Trimitem în tigaie la legume prăjite
5. Nu permitem roșiile și dovlecelul în piure de cartofi., avem nevoie de piese frumoase
6. Într -o tigaie cu ploaie de apă rece pe linte
7. După fierbere, gătiți 15 minute pe o flacără slabă
8. Rămâne să curățați și să tăiați cartofii
9. O pregătim și împreună cu toate legumele pe care le trimitem la fasolea finalizată
10. Fierbem puțin mai mult
11. Sare, piper, aruncă țelină
12. Scoate din sobă
13. Păstrați 5-10 minute fără deschidere, după care puteți servi la masă

Supa cu linte și cartofi: rețetă

Pregătim ingredientele:

• Carnea tocată de pește proaspăt - 250 g
• Champignoni proaspeți - 70 g
• Usturoi - 1 cuișor
• Cartofi proaspeți - 2 buc.
• Soiuri albastre albastre - 1 buc.
• Linte roșie și orez grosier, combinate - 0,5 linguriță.
• Crackers de paning - 1 linguriță.
• Un pic de transport și sare
  Etape de gătit:

1. Tăiați fin ceapa și usturoiul
2. Prăjiți ușor pe orice grăsime
3. Într -o oală ceramică sau argilă, schimbăm ceapa, transportul de sezon
4. Aruncăm usturoiul, nu va mai veni la îndemână pentru noi
5. Tăiați cartofii cu felii
6. Prăjiți puțin într -o ceapă și grăsime de usturoi
7. Puneți cartofii, linte spălată într -o oală cu ceapă
8. Turnați apă clocotită, astfel încât toate produsele să fie acoperite cu lichid complet lichid
9. Trimitem 15 minute la un cuptor fierbinte
10. În timp ce felul de mâncare este pregătit, trecem la formarea de chiftele din carne tocată
11. Pentru a face acest lucru, amestecați -l cu biscuiti, sare (după gust)
12. Mergem cu chiftele rotunde
13. Le răspândim în ghivece cu supă. Adăugați apă dacă este necesar
14. Coaceți încă 10 minute
15. Am tăiat frumos ciupercile
16. Prăjiți în unt
17. Serviți supa finisată, stropind cu felii de ciuperci și ierburi

VIDEO: Ciorbă cu linte și cartofi. Supa gustoasă și plină de inimă.

Cum să gătești supă din linte maro?

Metoda de gătit:

• Prăjiți servelul feliat în felii mari în ulei
• Macinați ceapa și morcovii, trimiteți la prăjit cu cârnați
• După disponibilitatea legumelor, le agităm cu toate condimentele indicate în rețetă, usturoi, în timp ce se prăbușesc fin
• Eliberăm roșiile din coajă, tăiați în pătrate, le punem într -o friptură. Gătim câteva minute
• Umplem lintea brună cu apă rece, aducem la fierbere,
• Conectăm legumele finisate cu un linte de fierbere, sare
• Gătiti aproximativ 40 de minute
• Apoi strângeți sucul de lămâie în supă
• 1/2 din parmezanul ratat amestecat cu un vas fierbinte, aduceți la fierbere
• Scoate din sobă
• Brânza rămasă este presărată cu un fel de mâncare finit, cu utilizare directă

Ciorbă de linte și pui

Produse necesare:

• Spate de pui - 2 buc.
• Linte - 100 g
• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi, ardei dulce - 1 buc.
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Cremă de brânză - 1 computer.
• Apă - 2,5L.
• Sare, apă, piper, pătrunjel, frunze de dafin - la discreția sa

Reţetă:

1. Înmuiem linte în apă curentă timp de 60 de minute
2. În timp ce se înmoaie, gătește puiul până se gătește
3. După timpul alocat, spălăm leguminoasele, o trimitem la bulionul de pui
4. Tomim la foc mic timp de aproximativ 15 minute
5. Apoi tăiați cartofii cu cuburi, adăugați în supă.
6. Gătiti încă 20 de minute
7. În timp ce felul de mâncare este gătit, prăjiți legumele rămase zdrobite în ulei vegetal
8. Cu aproximativ 10 minute înainte de supă gătită, adăugați prăjire la ea, sare
9. Înainte de pregătire, adăugați brânză rasă, verdeață tocată, frunze de dafin și piper
10. Lăsați sub capac câteva minute și puteți începe mesele

Ciorbă de linte cu carne

Supă în vrac pentru gastronomi adevărați

Ingrediente:

• Bucată grasă de carne de porc - 700 g
• Linte de soiuri roșii - 140 g
• Cartofi - 0,5 kg
• Ceapă tocată fin - bol mic
• Morcovi proaspeți grătați - Bol de cafea complet
• Țelină-3-4 umbrele de verdeață
• Ardei parfumat, iubit, sare, cimbru - prin preferință
• Apă-2.5-3 l
• Orice ulei, legume - 1/4 de artă.

Pregătire:

1. Turnați carnea cu apă rece, gătiți 1,5 ore. Nu uitați să eliminați scara
2. Prăjiți ușor morcovii și ceapa
3. Cojiți cartofii, tăiați în felii subțiri
4. Leguminoasele roșii sunt bine spălate
5. De îndată ce carnea este gătită, adormim linte, cartofi, trecând, sare
6. Pregătind supa încă 25 de minute
7. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați toate condimentele și condimentele

Supă cu linte și carne de vită

Primul fel de mâncare original cu carne de vită prăjită

Compoziția necesară a produselor:

• Filet de vită - 0,75 kg
• Soiuri verzi de linte - 1 linguriță.
• Roșii se conserve în propriul suc - o bancă de 0,3 kg
• Ceapă, morcovi, rădăcină de țelină - 1 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare
• Rosemary, Mayran, Oregano - 5 g
• Sare, piper măcinat roșu, verdeață - după gust
• Apă - 2,5 L
• Ulei de măsline ușor - 70 ml

Pregătire:

1. Clătiți tăierea cărnii, tăiați în benzi
2. Ne înroșim tăierea în ulei fierbinte, într -o tigaie adâncă
3. Adăugați tocat: ceapă, usturoi, morcovi de țelină și rădăcini
4. După 5 minute prăjiți, turnați roșiile împreună cu sucul
5. Tocanară pentru foc mediu timp de 15 minute
6. În tigaie, fierbeți lintea timp de 25 de minute
7. Apoi adăugați masa prăjită într -o tigaie. Dacă este necesar, diluați supă groasă cu apă
8. Gătiti încă 10 minute
9. Aducem gustul vasului cu sare, condimente, ierburi și condimente

Supa de piure din linte: rețetă într -un aragaz lent

Pregătim produse:

• Linte roșie - 200 g
• Morcovi - 1 PC.
• Ulei de măsline - 3 lingurițe. l.
• Suc de lămâie - 4 lingurițe. l.
• Paprika - 2,5 linguriță.
• Frunze de mentă uscată - 1 lingură.
• Apă - 1,0 litri.
• Cremă - 0,5 linguriță.
• Sare - prin preferință

Reţetă:

1. Clătiți lintea
2. În timp ce apa curge din ea, am tăiat morcovii subțiri
3. Puneți prăjitul cu legume tocate pe funcția „prăjită”, după încălzirea uleiului
4. După 3-4 minute umplem lintea, turnăm apă
5. Porniți cronometrul timp de 20 de minute, funcțiile „supa” sau „stingerea”
6. Cu 5 minute înainte de gătit, turnați cremă, adăugați paprika și mentă
7. Apoi, lasă -ne să ne răcorăm puțin, să -l frecăm cu un blender
8. Turnăm suc de lămâie, lăsăm puțin în modul „încălzire”

Ciorbă de linte cu carne afumată

Gătiti tocană cu coaste

• Orice varietate de linte - 300 g
• Coaste smarked (carne de porc, carne de vită) - 300 g
• Tuberici de cartofi - 5 PC -uri
• Morcovi tocați și ceapă - pe un bol de ceai
• Sare, frunze de dafin, sol și mazăre de piper - la discreția sa

Pregătire:

1. Oase afumate, linte bine
2. Se toarnă într -un recipient cu apă clocotită pentru fierbere timp de 40 de minute
3. Tăiem cartofii cu felii, împreună cu rădăcini de legume pe care le trimitem într -un recipient cu linte fiert și coaste
4. Fierbăm 12 minute
5. Aruncăm condimente
6. Insistând fără foc cel puțin o jumătate de oră

Supă de ciuperci cu linte

Frumoși campigni într -un fel de mâncare fierbinte cu linte

• Lintea soiurilor roșii - 1/3 de artă.
• Champignoni proaspeți - 330 g
• Rădăcini de morcovi - 2 buc.
• Tânăr Patisson - 1 PC.
• Varietate albă Ceapă - 1 PC.
• Frunze verzi de ierburi preferate, sare de mare, un amestec de ardei - după gust
• Ulei vegetal - puțin pentru prăjire

Ne pregătim după cum urmează:

1. Plantăm apă, plasăm leguminoase în ea, gătim un sfert de oră
2. Privesc patizonul din coajă dacă s -a întărit. Împărțiți -vă în felii, aruncați -l în recipiente de supă
3. Prăjiți rapid culturile de rădăcini vegetale tocate
4. Ne așezăm în legume Navar
5. Separat prăjit, feliat cu farfurii, ciuperci
6. Puneți o stewpan
7. Dăm aromativitate, tocană delicioasă, diverse verzi și ardei parfumat
8. Dacă este necesar, tot sugeram
9. Apă -l cu smântână

Supă italiană cu linte și pastă

Pregătim produse:

• Filet de porc - 430 g
• Linte - 1/TBSP.
• Paste italiene - 120 g
• Tomate, ceapă, morcovi - 1 buc.
• Ulei de măsline a insistat pe piper - 7 picături
• Ulei vegetal pentru trecere
• Sare de aur - 1 lingură.
• Brânză - 25 g
• Amestec uscat: iarbă de cimbru, ceapă verde și alb, oregano, usturoi, busuioc - 1 lingură.
• Un amestec de ardei - după gust

Reţetă:

1. Spălăm decupajul, îl tăiem în bucăți, se prăjesc într -o tigaie uscată, fierbinte, până când se obține o crustă slabă. Pulverizăm cu ulei de piper infuzat
2. Fierbeți fileul, aproximativ o oră
3. Eliminați periodic scara
4. Culturi de rădăcină, tocați
5. Prăjiți mai întâi ceapa, apoi morcovii
6. Eliberăm roșia de coajă, ne dizolvăm folosind un blender, adăugăm la culturile rădăcinilor
7. Nu tonificați mult timp
8. Linte spălată, interferează cu pasta de pasăre, ierburi uscate, un amestec de ardei
9. Într -un decoct de carne, descărcați masa prăjită și amestecul uscat
10. Sare
11. Gătiti timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când, astfel încât pasta să nu ardă accidental
12. Apoi, amestecați cu brânză rasă
13. Insistăm aproximativ un sfert de oră
14. Adăugați un produs de brânză ușor grăbit într -un vas portabil cu un fel de mâncare fierbinte

Supă de dovleac cu rețetă de linte

Supa de legume cu linte: rețetă

Farfurie fierbinte dietetică

Pentru o tocană va fi nevoie:

• Apă - 2,1 L
• Culoare de varză (înghețată sau proaspătă) - 300 g
• Roșiile mari - 1,5 buc.
• Ceapă roșie și morcovi medii - 1 buc.
• Ulei vegetal-2-4 linguriță.
• Lentil de calitate verde - 2,5 linguriță.
• Paprika uscată, sare mică - după gustul tău

Gătim în etape:

1. Macinați legumele cu rădăcini de legume și prăjiți bine cu unt
2. Am tăiat capetele în inflorescențe, după ce ne -am înmuiat în apă clocotită
3. Separați roșiile de coajă, tăiați 3-4 felii
4. Mychevitsa
5. Turnați apă în mâncărurile cu supă
6. Trimitem toate ingredientele pregătite acolo. Nu uitați de sare
7. Tomim timp de aproximativ o oră
8. Shake, Pepper, ierburi, condimente
9. Insistați puțin sub capac

Tasta de la linte nu necesită mult timp pentru a găti. În același timp, vasele sunt gustoase, delicioase și foarte utile.

VIDEO: Ciorba bulgară din linte - Bream of Chorba.