Cum de a găti vinul delicios, alcoolic alcoolic la domiciliu? Cele mai bune rețete de gătit Vin Băuturi alcoolice Băuturi de vin din vin roșu, alb, semi-dulce și de casă

Având o ceașcă de băutură dulce "încălzirea" poate fi capabilă să utilizeze rețete de vinuri mulled simple și accesibile din acest articol.

Ce condimente, condimente, condimente sunt necesare pentru a pregăti vinul mulbilizat alcoolic?

Vin fiert - În original este o băutură de "încălzire", care se bazează pe vin. Vinul mullat este plin de o varietate de arome și arome, datorită unui set mare de condimente și aditivi care îl fac dulce și picant. Trebuie remarcat faptul că pentru copii, femei într-o poziție și pur și simplu pentru cei care nu beau alcool există multe rețete pentru vinul nealcoolic mulld.

Puteți adăuga orice vin în vin mullled: roșu, alb, roz, dulce, semi-dulce, semi-uscat, uscat, chiar desert. De asemenea, pentru un gust saturat, se recomandă umplerea unei cantități mici de suc de struguri, cireșe sau lămâie.

Asigurați-vă că adăugați la vinul mullled miere - El nu numai că va face băutura mai dulce, dar îl va transforma într-un mijloc util pentru sănătatea umană. Vinul mullled este util să bea în sezonul rece atunci când există un risc mare de a prinde o boală virală sau rece.

Condimentele adăugate la vinul mullled sunt, de asemenea, de o importanță deosebită - nu numai că subliniază gustul băuturii, ci și saturarea cu vitamine utile, precum și oligoelemente. Semințe și boabe sub acțiunea temperaturilor ridicate "produce" uleiuri esențiale.

Ce poate fi adăugat la vinul mulld:

• Scorţişoară - Un element important care dă o aromă dulce să bea. Spice-ul are un avantaj evident - abilitatea de a îmbunătăți circulația sângelui, care dă un efect "încălzitor".
• Coriandru - boabele sale nu numai că au o aromă picantă puternică, ci și capacitatea de a satura vinul mullled cu grăsimi și acizi, uleiuri esențiale, normalizând funcționarea stomacului și a tractului digestiv.
• Vanilie - Spice va da vin dulce aromă, în plus, vanilie este un afrodisiac luminos.
• Garoafa. - Chiar și o mică cantitate de număr poate fi favorabilă unei persoane, îmbunătățind circulația sângelui și la care să-l ajute să se relaxeze.
• Zest. citrusov. (oricare) - ca și citricele în sine au o marjă mare de vitamine și oligoele utile. În plus, uleiurile esențiale afectează în mod favorabil sistemul nervos, somnul, relaxarea și normalizarea somnului.
• Ghimbir - Cel mai bun mijloc de combatere a bolilor virale ascuțite. Îmbunătățește circulația sângelui, umple stocul de vitamina C în organism, acționează ca un agent antimicrobian puternic.
• Muscata. nuca - "Rulează" toate procesele metabolice din organism, oferă o băutură plăcută.
• Petale. hibiscus. - normalizarea presiunii, dați vitamina C și un gust bogat, precum și o băutură roșie strălucitoare.
• Anason - Granulele sunt perfect afectate de sistemele urinare, sexuale și digestive, îmbunătățind munca lor.

Star Badyan.

Mirodenii parfumate pentru casă gătite cu propriile mâini, "încălzirea" vinului mulled

Ce vin este mai bine să alegi pentru vinul mullled?

Rețeta originală pentru vinul clasic mulled sfătuiește să aleagă vin roșu uscat. Dar, câți oameni, atât de mult și există modalități de a găti această băutură, pentru că cineva iubește vinul roșu și cineva este alb. În timp ce singur încearcă să se protejeze de excesul de zahăr, alții fac vinul mulld ca dulce și saturat posibil.

Alegeți vinul în preferința dvs., principalul lucru este să completați armonios gustul cu mirodenii și cu alți aditivi. Încercați să nu exagerați și fiecare ingredient separat adăugați cu atenție și numai în conformitate cu proporțiile stricte ale rețetei.

Preferă vinului roșu, dar dacă vă place alb - adăugați doar o petale Hibiscus și o băutură la rețetă și băutura va primi culoarea clasică necesară, precum și gustul.

Amestecați pentru vinul mullat alcoolic cu mâinile dvs.: Compoziție

Un amestec de condimente pentru vinul mulled poate fi deja achiziționat în forma finalizată, dar mult mai plăcut pentru a face-o de la componente de înaltă calitate. Un astfel de billet vă salvează puterea și timpul pentru a vă pregăti. Vă permite să încălziți rapid și să faceți vinul mullled în orice moment.

Reţetă clasic amesteca:

• Cardamom - 1 lingură. (Fără un diapozitiv, cel mai bine pentru a da preferință cardamonului verde).
• Garoafa. - 1 lingură. (Cu un diapozitiv, nu vă fie frică să îl adăugați, deoarece pentru a pregăti o băutură, nu veți folosi întregul amestec preparat).
• Parfumul piper - 0,5 lingurițe.
• Negru piper creştere - 0,5 lingurițe. (picant)
• Scorţişoară - 4-5 hl (sau înlocuiți scorțișoară pe 6 bastoane)
• Badyan. - 6-7 stele
• Ghimbir (uscat) - 4-5 cl.
• Crenguţă mentă.
• Dafin foaie - Piese multiple. Micul dimensiune
• Zest. - 3 lingurițe. (uscat)
• Muscata. nuca - 2-3 ppm.

Important: Amestecul rezultat trebuie păstrat în ambalaje ermetice, astfel încât condimentele să nu distrugă și nu și-au pierdut "aroma magică". Pregătirea condimentelor în borcane de sticlă frumoase, le puteți folosi ca suveniruri și cadouri pentru sărbătorile de iarnă.

Spice amestec și sfaturi de gătit

Vinul mulld: cât de mult ar trebui să fie gradele de alcool?

În rețeta clasică de vinuri mulled, se folosește un vin uscat roșu, dintre care fortăreația este de 12%. Folosind vinuri diferite, pentru a pregăti această băutură "încălzirea", se poate spune în siguranță că partea de alcool variază de la 10 la 13%, în funcție de vinul dulce pe care l-ați ales sau nu.

Important: merită să știți că acest procent este caracterizat printr-o băutură rece. Dacă beți un vin clasic cald sau cald, trebuie să știți că în procesul de gătit, alcoolul se poate evapora. Produsul final va fi de 5-7% din alcool.

Cât de mult este vinul mulld alcoolic?

Una dintre condițiile importante pentru pregătirea vinului mullled este să o aducă la evaporare, dar nu la fierbere. Dacă băutura începe să se fierbe, considerați că ați "rănit" vinul mulled. Faptul este că, dacă lichidul cu vin și mirodenii dobândește temperatura mai mare de 70-80 de grade, alte reacții de natură negativă încep să apară în el și calitățile utile ale băuturii pur și simplu dispar.

Vinul mullled de gătit urmează numai pe căldura lentă a plăcii sau într-un aragaz lent cu modul "Quenching". Aproximativ timp de gătit 15-20 de minute. Dacă simțiți că lichidul este predispus la fierbere - adăugați un nou ingredient sau opriți focul. După gătit, băutura trebuie acoperită cu un capac și dați-o Opriți cu 5-10 minute înainte de utilizare.

Cum de a servi o băutură?

La ce temperatură este încălzită de alcool, vinul când servește?

În timp ce vinul mullled va fi copleșit sub capac și saturat gustul său cu aroma condimentelor, temperatura sa va fi ușoară ușor - și acest lucru este bun. Faptul este că pentru consumarea băuturii ar trebui să fie aproximativ 50-60 de grade. Temperatura deasupra acestui semn nu vă va oferi mai întâi să vă bucurați de vinul mullled și, în al doilea rând, nu este acceptabil pentru stomac.

Cea mai ușoară rețetă pentru pregătirea vinului mullled alcoolic la domiciliu

Pentru tine o sa ai nevoie:

• Sticlă de vin - 1 (alegeți la gustul dvs., este important să știți că sticla standard are 750 de litri).
• Miere - 3-4 linguri. (Cantitatea de miere poate fi ajustată independent la gust, alegeți miere naturală).
• Scorțișoară - 1 linguriță. (poate fi înlocuit cu o baghetă)
• Ginger - 1 linguriță (rădăcină proaspătă)
• Felie de lămâie
• Piper - câteva mazăre
• Zahăr - nu puteți adăuga sau adăuga la gust
• Se toarnă vin în recipient (pan, cratiță, cană de litru) și a pus un foc lent.
• În timp ce vinul este încălzit, tăiați portocalii pe felii (pre-spălați-l).

Gătit:

• Adăugați o portocală (doar aruncarea într-un lichid, poate stoarce sucul).
• Se toarnă treptat toate condimentele necesare
• Adăugați ghimbir și lămâie, dizolvați miere (adăugați zahăr dacă vă place vinul dulce de vin).
• Dacă vinul a devenit "înfășurat", acoperiți capacitatea cu un capac pentru a insista băutura înainte de a folosi și a froti focul pe aragaz.

ALCOOLUL DE CĂLĂTORIE CLASIC CU ORANGE: Rețetă

Pentru tine o sa ai nevoie:

• Sticla de vin - 1 (este preferabilă să alegeți un roșu și uscat, o sticlă standard are 750 de litri).
• Zahăr - 2-3 lingurițe. (Pentru dulciuri, dacă nu vă place dulciurile - excludeți).
• Portocaliu - 1 sh.t. (nu este mare)
• Scorțișoară - 1-2 Wands (sau 1 linguriță. Conectări uscate
• Garoafa - mai multe muguri
• Ginger (sol sau proaspăt) - 1 linguriță.
• Muscata Walnut - ¼ CHL

Gătit:

• Se toarnă vinul într-un recipient cu fundul gros, întoarceți focul minim.
• În timp ce vinul este încălzit, tăiați portocalii pe felii (pre-spălați-l).
• Adăugați portocaliu la vin
• Se toarnă treptat toate condimentele necesare
• Când o "ceață" va începe pe suprafața băuturii (abur - primul semn că lichidul va începe în curând să se fierbe), opriți focul și acoperiți-l cu un capac. Într-o astfel de stare, țineți-o până la 10 minute.
• Îndepărtați stickul de scorțișoară, puneți-l într-un pahar sau o ceașcă. Se toarnă vinul muls, ținând un capac portocaliu. Dacă nu ați stricat sucul de citrice și mi-ați păstrat forma frumoasă, poate fi adăugată și ceașcă.

Hot Orange Wine

Cum să gătești vinul roșu mullled de la vin roșu, cu ceea ce condimente?

Pentru tine o sa ai nevoie:

• Vin - 1 litru (roșu îndoit, puteți folosi uscat sau semi-dulce, chiar acasă).
• Zahăr - mai multe lingouri. (Dacă gătiți de la vinul semi-dulce sau dulce - zahărul nu este necesar).
• Miere - 2-3 linguri. (Puteți exclude deloc și pur și simplu adăugați o vanilie pentru o aromă dulce.
• Scorțișoară - 1-2 Wands (sau 1 linguriță, rasă)
• Grapefruit - mai multe Polek
• Badyan - 1 stea

Gătit:

• Vinul de căldură
• Într-un lichid cald, adăugați condimente și grapefruit cu un zestul
• Se dizolvă zahărul și mierea
• Adăugați scorțișoară Stick și Badyana Asterisk
• Acoperiți capacul, puneți focul, dați băuturii să se consolideze înainte de utilizare.

Băutură roșie

Cum să gătești vinul albă de vin din vin alb, cu ceea ce condimente?

Pentru tine devenit realitate:

• Flacon de vin - 1 (orice 750 ml alb este necesar.)
• Apple - 1 buc.
• Orange - Jumătate de citrice
• Scorțișoară - 1-2 wands sau 1-1,5 c.l.
• Ginger - 1 linguriță. (rădăcină proaspătă)
• Badyan - 1 stea
• Muscata Walnut - ¼ CHL
• Laurel Leaf - 1 buc. (mic)
• Zahăr - mai multe lingouri. (orientate spre gust)
• Miere naturală - 3 linguri.

Gătit:

• Vinul se toarnă în feluri de mâncare cu un fund gros și pus pe un foc mic.
• În vin cald, treptat spicial condimente: scorțișoară, nucșoară, ghimbir și asterisc Badyan.
• Tăiați felii de mere și portocale și trimiteți-vă în momentul în care vinul este "aproape" la fierbere.
• Aduceți din nou vinul în această stare (când începe să "strole").
• Se dizolvă zahărul și miere, scufundați frunza de laur și acoperiți capacul, opriți focul.
• După 10 minute de în loc, vinul mullled din partea de fructe trebuie să fie stoarse și poate fi folosit.

Băutură albă

Cum să gătești vinul mullled de la vinul de casă, cu ceea ce condimente?

Pentru tine o sa ai nevoie:

• Vinul de casă - 1 litru (roșu)
• Miere - 2 linguri.
• Scorțișoară - 1 baghetă sau 1 linguriță. Moloto.
• Cardamom - 1 linguriță.
• Ginger - 1 linguriță.
• Carnation - 4-5 buc.
• Lemon - Jumătate de citrice
• Nutmeg - Pinch.
• Vanilie - Chipotch.

Gătit:

• Vinul de casă este destul de dulce și, prin urmare, nu este necesar zahăr suplimentar.
• Se toarnă vinul în feluri de mâncare cu fundul gros și a pus foc.
• Se toarnă condimente: scorțișoară, nucșoară, cardamom, garoafă, vanilie și ghimbir.
• Dizolva medical
• Adăugați sucul de jumătate din lămâie și puneți jumătate până la fundul tigaiei.
• Așteptați până când vinul începe să se înfășoare și să dezactiveze focul (nu aduceți la fierbere).
• Acoperiți capacul și dați vinului mullled posibilitatea de a consolida înainte de utilizare.

De la vinul de casă

Vinul Mulled alcoolic de Crăciun și Anul Nou: Rețete

Pentru tine o sa ai nevoie:

• Vin roșu uscat - 1 sticlă (750 ml)
• Apple - 1 buc. (de preferință dulce dulce)
• Portocaliu - mai multe polek
• Lemon - 1-2 felii
• Carnation - 4 Boutons
• Scorțișoară - 1 baghetă sau 1 linguriță.
• Cardamom - 1 linguriță.
• Ginger - 1 linguriță. (rădăcină proaspătă)
• Badyan - 1 stea
• Miere - 3 linguri.
• Ramura de menta.

Gătit:

• Se toarnă vinul într-un recipient cu un fund gros și pus pe un foc lent.
• În timp ce vinul este încălzit, tăiați portocaliu, un măr și o lămâie la felii (pre-spălați-le). Adăugați la vin.
• Treptat, turnați toate condimentele necesare: scorțișoară, garoafă, cardamom, ghimbir, Badyan.
• Se dizolvă miere și adaugă zahăr dacă vă place o băutură dulce.
• Opriți focul, puneți crengele în vin și acoperiți tigaia astfel încât băutura să fie investită.

Video: "Vinul mulled de Crăciun"