Desert Panakota - cele mai bune rețete cu fotografii. Cum să pregătiți un panacot acasă?

panna-Cotta-Panna-Kotta

Pregătiți un astfel de desert rafinat ca o Panookota, poate orice amantă. Pentru a face acest lucru, sfaturile și recomandările acestui articol vor fi utile.

Panakota - rețetă clasică cu fotografii

Panakota - Foarte desert delicios și blând desertgătit de la masa de cremă și boabe. Fă-te la domiciliu Panacot nu este deloc dificil. În plus, vasul nu necesită ingrediente speciale: absolut totul poate fi cumpărat în orice supermarket pentru un preț accesibil.

Pentru Panacote clasice, veți avea nevoie de:

  • Zahăr - 4 lingurițe. (Dulceața vasului poate fi ajustată independent dacă vă limitați în dulce - adăugați mai puțin zahăr).
  • Cremă - 350 ml (1 pachet, este important ca fiara de crema să nu fie mai mică de 20%, puteți mai mult).
  • Gelatin. - 1 lingură. (Aceasta este de aproximativ 7 g gelatin)
  • Boabe - 100 g (masa de boabe poate avea, de asemenea, un strat mai mare sau mai mic - după cum vă place mai mult).
  • Poți să folosești pulbere de zahăr pentru decor și vanilină Pentru a face un desert de parfum.

Important: fructe de padure clasice pentru panatacotele de gătit este căpșuni și zmeură. Cu toate acestea, puteți folosi cu succes coacăze roșii, viburnum cu mâneci, cireșe, afine, afine și altele.

Gătit:

  • O lingură de gelatină trebuie turnată într-un recipient mic, de exemplu, la grămadă. Ar trebui să se topească o a treia ceașcă de apă rece și să plece să se umfle pe o jumătate de oră.
  • Cremele trebuie să se toarne în găleata culinară și să pună un mic foc. Zahărul este absorbit în cremă și este bine solubil, amestecând cu o pană. Este imposibil să aducem smântână la fierbere - ei se vor dovedi și nu se vor descurca.
  • Când crema a fost încălzită și zahărul a fost dizolvat în ele, gelatina de trezire a fost turnată și din nou: fără a înceta să interfereze cu crema cu o pană, dizolvați gelatina în ele, fără a aduce la fierbere.
  • Se prepară o masă de boabe: Pune-l într-un blender și activați modul de măcinare. Dacă agitatorul nu este posibil să se utilizeze masina de tocat. Puteți adăuga zahăr pudră la masa de boabe de dulceață.
  • Masa cremoasă este îmbuteliat de matrite pentru hrănire (grămezi, pahare, pahare) și trimis la frigider. După câteva ore, ea „apuca“ și apoi partea superioară poate fi acoperită cu un strat de masă cu boabe. Dish este gata.

Nu desert sofisticat acasă

violet Panakota: reteta de gătit, fotografie

Delicious desert din panookota se numește „violet“, numai pentru că poate aminti vizual cu prezentarea sa de un luxuriant înflorit petale albe și forma caracteristică a acestei flori.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • Cremă - 350 ml (gras lor ar trebui să fie de cel puțin 25%).
  • Gelatin. - 1 lingura.
  • Zahăr - 3 linguri. (Opțional, puteți adăuga mai mult sau mai puțin zahăr).
  • Mure - 150 g (poate fi înlocuit cu un alt bace)
  • Zahăr pudră - 2 linguri.
  • Mentă - 1 Twig de verdeață proaspătă.

gătit:

  • Cremele sunt încălzite (nu fierte) si se dizolva zaharul din ele.
  • Gelatina se toarnă 4 linguri în prealabil. apă și se umflă la rece.
  • Wake-up dizolvă gelatină și cu grijă mirosea a cremă încă nu sa răcit.
  • Masa cremoasă este tras din murături de gelatină care nu au putut dizolva, îmbuteliate conform matrițele (matrite potrivite pentru copt prăjituri sau brioșe) sunt eliminate pentru o oră în frigider.
  • sos Berry se pregătește: mure se curăță de cozile, se potrivește blender și pătate. Masa finită poate fi tensionat prin tifon de tort.
  • O oră mai târziu, se prepară o farfurie de servire plat. Pe partea de jos a plăcilor, se toarnă o cantitate mică de sos (pot desena modele). Scoateți o matriță cu panacot din frigider.
  • Dneevko formă cufundă timp de câteva secunde în apă clocotită. Panakota „se întoarce“ de la marginile și poate fi amânată cu atenție pe vasul de servire, chiar pe sos. Gata de vase Decora proaspete frunze de menta.

Negru Original Panakota

Panakota - Reteta de la Julia Vysotskaya: fotografie

Julia Vysotskaya - culinare de specialitate, ale căror rețete se disting prin farmec aparte, originalitate și soluții neobișnuite. Deci, și panocca de la Julia Vysotskaya nu este doar un desert delicios, acesta este un fel de mâncare parfumat și util pentru copii și adulți.

Vei avea nevoie:

  • Cremă - 1 cană (alege mai gras)
  • Lapte - 1 sticlă (de asemenea, cea mai mare gras)
  • Chefir - 1 cană (2,5% grăsime)
  • Gelatin. - 10 g (să trezesc în apă rece, apă 1 \\ 3 pahare).
  • Zahăr - 100 g (Dulceață Ajustați le adăugați zahăr mai mult sau mai puțin).
  • Orange Zedra de la un citrice
  • Fresh Malina - mână
  • vanilină - 1 pungă

Gătit:

  • Shitels părăsesc umflarea
  • În acest moment, amestecați crema cu lapte
  • Vanilina se dizolvă în cremă
  • Crema cu lapte pus pe foc și aduce la fierbere.
  • Zahărul se dizolvă în lapte
  • Cedra trebuie să fie înclinat pe micul strălucitor
  • Totul este amestecat bine cu Zest
  • Kefir a bătut cinci minute de Blender
  • Se adaugă gelatină în masa de lapte
  • Kefir se toarnă în masa de lapte
  • Totul este bine amestecat
  • Panakota este îmbuteliată de matrițe
  • Îndepărtați panicatul în frigider pentru turnarea timp de 3 ore și după ce masa devine mai densă, decorați-o cu zmeură proaspătă.

Rețeta lui Julia Vysotskaya

Ciocolata Panachota: Reteta cu fotografie

Surpriza oaspeții și cei dragi, rețeta originală pentru panacotele de ciocolată va ajuta la diversificarea mesei festive.

Vei avea nevoie:

  • Ciocolată - 100 g (țiglă sau greutate, asigurați-vă că negru).
  • Zahăr - 50 g (mai mult sau mai puțin, gust)
  • Vanillin sau zahăr de vanilie - 1 sac (opțional, pentru aromă)
  • Gelatin. - 1 sac (este de aproximativ 12 g)
  • Lapte uleios (2,5%) - 0,5 pahare
  • Cremă de grăsime (30%) - 1,5 pahare

Gătit:

  • Ciocolata este zdrobită cu un grater sau un blender
  • Ciocolata ar trebui să se toarne într-un recipient cu fundul gros (castron, tigaie, cratiță).
  • Cremă, lapte și zahăr sunt adăugate la ciocolată, puse pe foc.
  • Crema până la fierbere nu poate
  • Crema este încălzită pentru a dizolva complet ciocolata.
  • Nu uitați să intermitent în mod regulat cu o spălare albă
  • În timp ce crema este încălzită, gelatina se va umfla
  • Adăugați gelatina la sol și amestecați totul bine, fără a aduce la fierbere.
  • Masa terminată trebuie turnată peste matrițe și trimite la frigider.
  • După două ore, desertul va îngheța și va fi gata de utilizare.

Rețetă de ciocolată

Panakota Cafea: Reteta cu Fotografii

Vei avea nevoie:

  • Cremă de grăsime (cel puțin 20%) - 0,5 litri
  • Ciocolată - 100 g (țiglă, asigurați-vă că la lapte!)
  • Cafea - 1 Cupa Espresso (aceasta este de aproximativ 80 ml de cafea parfumată din Arabica).
  • Zahăr - 50 g (puteți mai mult sau mai puțin)
  • Gelatin. - 1 sac (este de aproximativ 12 g)

Gătit:

  • Ciocolata se freacă pe grater, e de rahat în mâncărurile metalice cu fundul gros.
  • Zahăr și smântână se adaugă la ciocolată
  • Masa este semnalizată pe căldură lentă, fără a ajunge la fierbere.
  • Gelatina umflare este trimis la masa cremoasă și, temeinic amestecarea cu un tel, se dizolvă.
  • Într-o masă omogenă trebuie să se toarnă cafea și se amestecă
  • Masa este îmbuteliată în funcție de matrițe și se duce în frigider pentru a fi înghețate timp de două ore.

Rețetă cu cafea

Panachota de lapte și smântână: reteta

O panocotică de lapte și cremă este un desert blând și foarte ușor, care nu va putea să dăuneze figurii. Pregătiți-vă că este foarte simplu.

Vei avea nevoie:

  • Lapte - 1 cană (2,5% grăsime)
  • Cremă - 1 sticlă (grăsime nu mai mică de 25%)
  • Zahăr - 0,5 cani (vă puteți ajusta la gust: Adăugați mai mult sau mai puțin).
  • Vanillin sau zahăr de vanilie - 1 pungă
  • Scorţişoară - ¼ CHL.
  • Gelatin. - 1 sac (lăsați paharul de apă să se trezească).
  • Boabe și menta pentru decorare

Gătit:

  • Amestecurile de lapte cu cremă
  • Vanilina, zahărul și scorțișoara sunt adăugate la masa de lapte.
  • Masa este pusă pe un foc mic și se încălzește, fără să ajungă la fierbere.
  • În masa fierbinte, gelatina este turnată și scoase cu grijă.
  • Masa este îmbuteliată în matrițe și lăsată în frigider pentru a fi înghețată timp de trei ore.
  • După turnarea panicota decorează fructe de padure și menta.

Rețetă pentru lapte și smântână

Dieta Dieta: rețetă de gătit, fotografie

Veți veni la îndemână:

  • Lapte - 200 ml. Breased 2,5%
  • Amidon de porumb - 2 lingurițe.
  • Zahăr - gust
  • Agar-aar. - ½ lingurita. (Pre-răsucite în apă, mai multe articole).
  • Boabe pentru decor

Gătit:

  • Laptele ar trebui să fie fiert
  • Amidonul și zahărul sunt dizolvate în lapte, se amestecă bine.
  • Turnați agar-agar
  • Rulați greutatea prin matrițe, așteptați să crească
  • Gata decorați fructe de pădure

Rețetă dietetică

Italiană Panachota: Rețetă cu fotografie

Pentru originalul Panacota, acesta va fi necesar:

  • Lapte - 0,5 pahare (2,5% grăsime)
  • Cremă - 0,5 pahare (15% grăsime)
  • Zahăr - 40 g (ajustați-vă: mai mult sau mai puțin).
  • Vanilie - 1 ciupit
  • Gelatin. - 25 g (lăsați-l să violeze în 0,5 ceașcă de apă rece).

Gătit:

  • Se amestecă laptele cu cremă, puneți pe un mic foc.
  • Gelatină se înmoaie apă și să se trezească
  • Adăugați vanilina și zahărul la masa de lapte, dizolvați.
  • Plug gelatin.
  • Se fierbe masa pe ochelari sau ochelari, lăsați-o să fie înghețată.
  • Panacot finit pentru a decora sosul de toping sau boabe, ciocolată.

Rețeta italiană originală

Panakota Malinovaya, Căpșuni, Orange: Rețetă

Panakota este un desert cremos, foarte luminos și aer, cum ar fi crema. Este obișnuit să serviți cu sos de boabe, boabe proaspete, caramel, zahăr pudră și frunze de menta.

Sos de boabe de balsam pentru panatacotele:

  • 150 g de înghețată proaspătă sau de zmeură pentru a grind un blender sau printr-un șlefuitor de carne.
  • Masa treceți printr-o sită sau tifon pentru a scăpa de oase.
  • Masa rezultată este amestecată cu 3 lingurițe. Pulbere de zahăr
  • Masa aduce la fierbere, astfel încât pulberea să fie complet dizolvată. Sosul este gata.

Căpșuni Berry Panachot sos:

  • 150 g înghețată proaspătă sau de căpșuni pentru a grind un blender sau printr-un șlefuitor de carne.
  • Masa treceți printr-o sită sau tifon pentru a scăpa de oase.
  • Masa rezultată este amestecată cu 3 lingurițe. Pulbere de zahăr
  • Masa aduce la fierbere, astfel încât pulberea să fie complet dizolvată. Sosul este gata.

Sos de panacot portocaliu:

  • Zesul unui portocaliu trebuie să fie grăbit pe micul grater.
  • Cedra se amestecă de la 4 linguri. Pulbere de zahăr și adăugați mai multe linguri de suc de portocale proaspăt stoarse.
  • Masa a pus foc și așteaptă ca pulberea de dizolvare, precum și pentru ca zestul să-și dea parfum propriu.

Panachota Coconut: Rețetă, Foto

Acest desert este foarte distins printr-un gust neobișnuit foarte blând. Dar, pentru pregătirea sa, este necesar un ingredient suficient de neobișnuit.

Vei avea nevoie:

  • Lapte de nucă de cocos - 2 pahare (450 ml aproximativ)
  • Chips de cocos - 50 g (puteți mai mult sau mai puțin)
  • Apă - 150 ml (pentru gelatină)
  • Gelatin. - 20 g (un pachet mare)
  • Zahăr - 20 g (adăugați la gust mai mult, dacă vă place dulce).
  • Orice sos de boabe pentru hrănire

Gătit:

  • Gelatina trebuie să fie înmuiată în apă timp de o jumătate de oră
  • Laptele de cocos este amestecat cu zahăr și este adus la foc la fierbere, astfel încât zahărul să fie dizolvat.
  • Scoateți laptele din foc și loess în chips-uri de nucă de cocos.
  • Adăugați gelatină de trezire, amestecați bine
  • Se toarnă Panakota de matrițe trimite câteva ore la frigider pentru înghețate.
  • Frozen Panatic decora sos de boabe sau ciocolată.

Rețetă pe lapte de nucă de cocos

Panachota Vanilie: Rețetă, Foto

Pentru Panacote de Vanilie, veți avea nevoie de:

  • Zahăr - 4 lingurițe. (Dulceața vasului poate fi ajustată independent dacă vă limitați în dulce - adăugați mai puțin zahăr).
  • Cremă - 350 ml (1 pachet, este important ca fiara de crema să nu fie mai mică de 20%, puteți mai mult).
  • Gelatin. - 1 lingură. (Aceasta este de aproximativ 7 g gelatin)
  • Boabe - 100 g (masa de boabe poate avea, de asemenea, un strat mai mare sau mai mic - după cum vă place mai mult).
  • Vanilla Stick. - 1 BUC. (Puteți înlocui plicurile de vanilie).

Gătit:

  • Vanilina și zahărul (vanilie și baghetă în sine, este îndepărtată după încălzire a cremei) în cremă.
  • Masa este pusă pe un foc mic și se încălzește, fără a ajunge la fierbere
  • În masa fierbinte, gelatina este turnată și mirositoare cu atenție
  • Masa este îmbuteliată în matrițe și lăsată în frigider pentru a fi înghețată timp de trei ore.
  • După turnarea panicota decorează fructe de padure și menta.

Panakota Curd: Rețetă, Foto

Vei avea nevoie:

  • Curd Mass - 300 g (poate fi înlocuit cu brânză de cabana, înconjurată de sită).
  • Cremă - 1 Cup (grăsime - 33%)
  • Zahăr - 0,5 pahare (puteți adăuga mai mult sau mai puțin la gust).
  • Vanilie - Paktica.
  • Gelatină - pungă mare (aproximativ 20 g)

Gătit:

  • Cremă caldă și dizolva zahăr, vanilină și gelatină
  • În crema se adaugă masa de coardă și amestecați cu atenție mixerul.
  • Se toarnă masura peste matrițe și trimite la îngheț în frigider pentru câteva ore.
  • Panacote gata poate fi decorată cu un sos de boabe.

Video: "Cum să gătiți Vanilla Panakota?"