Ce este canape? Canape pe fripturi - mici sandwich-uri Mini: rețete la domiciliu cu fotografii

Ce este canape, cum să le gătești și să servească. Rețete de canapele dulci. Canape pentru noul an și ziua de naștere.

Cuvântul "canape" are o origine franceză (canapă?). O gustare miniaturală este o versiune mai rafinată și festivă de sandwich-uri. Fără ei, este greu de făcut pe un bufet sau o sărbătoare festivă.

Se pare că ar putea fi mai ușor decât sandwich-urile? Dar cunoașterea rețete și fantezie va ajuta la rândul său, un fel de mâncare pentru gustări într-o gustare, care va decora masa și încânta toți cei care se află în spatele lui, cu gustul său original.

Ce este canape?

Sandwich-urile sunt un grup întreg de feluri de mâncare. Acesta include canapes - coroane de pâine cu umplutură, de obicei, cu o prezentare frumoasă sau pe un blestem.

Bufet cu canape.

Important: Spation (Athle) - în același timp element decorativ și funcțional canape.

În primul rând, decorează felul de mâncare (frigarii pot fi din lemn, bambus, metal, figurine din plastic colorat, așa mai departe).

În al doilea rând, ținând un schelet, puteți trimite un mini-sandwich drept în gură, fără a colora cu mâinile cu o umplutură
Dimensiunea canapelor mici. Se presupune că este mâncat într-un întreg, fără tăiere și nu se agită

1. Greutatea unui mic Greochka cu o umplutură variază de la 60 g la 80 g
2. Kanapa de umplere poate fi orice: carne, pește, pate, legume cu brânză. Există, de asemenea, opțiuni de mâncăruri dulci.
3. În cazul în care Canape este alimentat pe bufet, difuzoarele nu pot fi pe ele. Sandbrokes apoi mănâncă mâini
4. Coroanele pentru gustări trebuie să fie foarte subțiri, 5 - 7 mm. Ele sunt prăjite pe ulei de măsline sau sunt uscate în cuptor
5. Forma croutinei care acționează în rolul substratului poate fi cea mai diferită - rectangulară, triunghiulară, rotundă, curalt
   În plus față de pâine cu un substrat pentru canapes pot exista legume sau fructe, cracker, chipsuri, brânză, cookie-uri dulci, alte produse
6. Umpleile din găleți pentru un bufet pot fi mai multe straturi. Cel mai convenabil și "combinat" la gust sunt canapele cu trei straturi.
7. Unele experimente au reușit să construiască adevărate "clădiri înalte", care, din păcate, nu funcționează întotdeauna în gură. Da, și alegeți cinci - șase produse ale căror gusturi ar fi armonioase, este, de asemenea, foarte dificil

IMPORTANT: Faptul că canapele se bazează ar trebui să fie o Greochka, și nu o bucată de pâine proaspătă, este de importanță practică. Pâinea prăjită sau uscată nu se răsucește de la umplere, sandwich-ul păstrează un aspect prezentabil pe tot parcursul evenimentului

De obicei, canapele sunt servite pe mâncăruri largi.

Există mai multe reguli pentru servirea canapelor:

1. Mini sandwich sunt servite la rece. Ele sunt chiar recomandate de ceva timp pentru a ține la frigider pentru a armoniza gusturile produselor, amestecate în umplere
2. Canapele sunt servite pe mâncăruri largi. De asemenea, puteți utiliza cochilii speciale. Acestea sunt așezate în cantități mari și, de regulă, un strat. Dar unii bucătari creativi reușesc să masucă din sculpturile reale din Canape
3. Alături de canapes trebuie să fie șervețele
4. Speachetele pot fi conectate imediat la sandwich sau pot pune cupele cu ele lângă feluri de mâncare, astfel încât oaspetele să fie auto-uitat
5. În acel moment, când oaspeții participă la masă, găleata de sandwich-uri ar trebui deja depusă
6. Consumul de canape pentru băuturi alcoolice, cu alcool scăzut și nealcoolic, inclusiv ceai

VIDEO: Cum să gătești canapes?

Simplu canape: rețete

Situația când oaspeții au crescut în mod neașteptat, și acasă la mingea la minge, iar banii pentru a comanda mâncarea finită nu este nicăieri pentru a ajunge la toată lumea. Va ieși din canape! Ele pot fi pregătite simplu și rapid aproape de tot ceea ce este acasă.

Vei avea nevoie:

1. pâine (orice, alb sau negru, ideal, baguette franceză)
2. pește, brânză, cârnați, caviar, legume și fructe
3. scobitori sau fripturi pentru sandwich-uri

Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți pâine.

1. În cazul în care acest lucru este o baghetă franceză, aceasta ar trebui să-l taie pur și simplu. Se pare că o bază rotundă adecvată sub Canape, care va trebui doar să fie uscate. În cazul în care acest lucru este o pâine obișnuită sau pâine de orice altă formă, acesta este tăiat așa cum este, uscat, începe, și numai apoi se taie în bucăți de formă și dimensiuni necesare
2. Baza de pâine poate fi uscată în cuptor. Mai rapid opțiune - grenochki prăjit. Se va lua de ulei de măsline. Feliile de pâine pe ea sunt uscate, dar nu de aur până când coaja. După ce ai nevoie pentru a obține crutoane pe un șervețel de hârtie

Canape pe crutoane pâine albă.

Este necesar să se determine de umplere pentru tartine și decorarea lor.

Umplutura poate fi:

• carne (Buzhenina, Salo, Bacon, pui Felii, Pate)
• pește (pește roșu, hering, caviar)
• brânză (pentru tartine toate tipurile de brânză sunt adecvate, dar nu sa topit „produs de brânză“)
• legume (rosii, castraveti, vinete, ardei gras, măsline),
• fructe (banane, căpșuni, mere, pere, struguri)

Ca decorativ, dar elemente foarte gustoase folosi:

• măsline și măsline
• strugure
• roșii cherry
• capere
• pikuli și Cornishons
• oua de prepelita
• lămâie
• brânză solidă
• fructe de padure tip afine
• verdeaţă

IMPORTANT: Pentru ca oaspeții să fie situate, Canapés sunt preparate la rata de 7-10 buc. pe fiecare dintre ele

frigarui originale pentru tartine.

Aici sunt trei tartine foarte simple, care pot fi preparate în doar 10 minute.

REŢETĂ: Fries pește Sandvișuri

Tartine cu hering.

1. Baza pentru aceste tartine de pește - crutoane de pâine neagră
2. Ele trebuie să fie aplicate cu un strat de unt, care, inundate, este conectat la o ceapa verde fin tocat și mărar
3. Top vizualizarea bucăți subțiri de slab sărate hering
4. Humă de lamaie poate efectua ca decor

REŢETĂ: tartine de brânză cu Suluguni și Omilli (pe un splay)

Canape cu Suluguni și măsline.

1. Aceste tartine sunt făcute fără pâine
2. Ai nevoie de două tipuri de brânză - solide și Suluguni. Solid, tipul elvețian sau rus, va fi baza de sandwicher. Se taie în cuburi mici
3. Al doilea strat este de suculență și frumusețe. Este o măslină verde, care se pedepsește pe un băț, după o bucată de brânză
4. Al treilea strat - brânza Suluguni (poți - Adygei sau Branza), de asemenea, felii de cuburi

REŢETĂ: Canape cu Pate pe Cracker

Tartine cu pate.

1. Baza de mini patestone - Burbrodov - Un sărat cracare obișnuit
2. Există orice pate pe ea - o casă sau magazin, de la bănci
3. tartine decora cu măsline, rădăcini, ramuri verdeață

carne Canape

REŢETĂ: Sandwich-uri pe un bufet cu carne și sărate castraveți

Tartine cu carne și castraveți sărați.

1. Pâinea albă este pregătită pentru crotonii de porțiuni
2. A suferit orice carne afumată
3. Castraveții sărat tăiați pe trimestru. De asemenea, puteți lua un pic
4. Castraveții se înfășoară în sloturi de carne și o atașare la green
5. Frunze decorate canape de verdeață

REŢETĂ: Canape cu pui și legume

Canape cu pui.

1. Face toasturi de la orice fel de pâine de grâu
2. Dacă doriți, puteți lubrifia pâine prăjită cu brânză de cremă
3. Bucăți de file de pui marinate și după prăjire în susan pe ulei de măsline
4. Decorează canapele cu pui în meuțe de susan, sucursale de verdeață

Rețetă cu canape cu pește roșu pe fripturi cu somon și castravete

1. Baza unor astfel de canape va fi inele de castravete. Trebuie să verifice că nu-i pasă
2. Al doilea strat poate fi pus ouă subțire de pui fierte
3. Al treilea strat - "Raisin" Sandbroke - File de Somon
4. Mersul pe o piramidă a unui cub de brânză solidă cu gust cremos

Reteta: canapes cu măsline pe frigarui

Canapes cu măsline.

1. Canapele cu măsline sunt ușoare, nu au nevoie de bază de pâine
2. Măslinele sunt perfect combinate cu brânzeturile. Puteți doar să aruncați o chiuvetă de mai multe tipuri de brânză, măsline și măsline în orice ordine, va deveni deja frumoasă și gustoasă
3. Calea originală - pentru a face o gustare pe frigii de la omlin cu brânză de brânză sub formă de pinguini
4. Atrage jumătate de măsline dintr-un borcan, cei mai mari. Solk a tăiat din ele, brânza Philadelphia sunt așezați înăuntru. Va fi pinguini "torso"
5. Măslinele mai mici vor fi "capete"
6. Morcovii tăiate pe inele. Tăiate de la ei un segment mic. Inelele cu un slot va fi un pinguin "labe", iar segmentul este "cioc"
7. Colectați "pinguinul" folosind un baston

Canape cu măsline "pinguini".

VIDEO: Canape cu brânză Mozarella "la șampanie"

Reteta: canapes cu Champignons pe frigarui

Canapes cu șampanii.

1. Baza canapelor de ciuperci - cercuri de castravete
2. Astfel încât gălețile pentru bufet sunt suculente, se propune pregătirea unei pastă speciale de brânză topită, ouă, maioneză și verdeață. Mingea de pastă se află pe partea de sus a castravetului
3. Al treilea strat al Canape este champignons. Ele sunt atașate la fripturi

Rețetă: canapes din cârnați fiert

Canape cu fiert.

1. Cineva sandvișurile cu cârnați fierți par a fi un fel de mâncare care nu poate fi pus pe masa festivă? Aceste canapes elegante vor face o schimbare a minții!
2. Baza sandvișurilor mini - pâine de grâu de secară sau de secară
3. Al doilea strat - frunze proaspete de salată
4. Al treilea strat este o lingură subțire, pliată, cu cârnați rozari
5. Completează gustările de struguri

Rețetă: canapes din cârnați afumați

Canapes din cârnați afumați.

1. Pe Grozka de la pâinea Borodino pune o felie de ananas conserve
2. Pe un schelet lung, aproape înainte de fundație, stick măslină, olină sau struguri
3. Mai mult, punctele sunt două capăt opuse, un inel subțire de cârnați afumați este plantat pe schelet (este mai bine să-l tăiați la un unghi)
4. Puneți un schelet pe canapes din pâine și ananas

Rețetă: canape cu șuncă

Roluri pentru canape cu șuncă.

1. Puțini Sandwich Repere Puteți face o rolă de șuncă și pastă de brânză
2. Inelul subțire de șuncă (pui mai bun) este blocat cu brânză de cremă; Pastă de brânză topită, ouă și maioneză; Pastă de brânză topită cu betisoare de crab și castravete, altele
3. Astfel de role sunt pur și simplu pedepsite pe un schelet și servite pe masă fie atașate la criză, pe bază de legume, decorate la voință

VIDEO: Cum să faci o canapă cu șuncă și roșii de cireșe prăjite?

Reteta: canapes din legume

Canapele de legume ca nimic altceva nu este potrivit pentru cei care urmează nutriția potrivită.
Variații 1: O roșie de cireșe, oline, castravete de castravete și cub cub alternativ

Canape de legume cu brânză.

Opțiunea 2: Skeletul Alăturați piper dulce, inel de castraveți și roșii de cireșe

Canape de legume ușoare.

Canapele dulci. Canapes din fructe

Canapele dulci pot fi făcute de la:

• cookie-uri și marmeladele
• biscuiți
• zephira
• jelly și Souffle
• fructe de padure și fructe

Canapes cu biscuiți.

Mini-gustare de pe fripturi este modul original de a alimenta tăierea fructelor. Puteți experimenta infinit. Este suficient să vă uitați la fotografie pentru a înțelege cum combinația perfectă de fructe și fructe de padure, vasul colorat și aperitiv poate funcționa.

Fructe pe frigii.

Canape cu banane și fructe de padure.

Canape cu ananas pe fripturi.

Fel de mâncare cu canapele dulci din fructe de padure și fructe.

Canape pe o frișcă cu struguri

Strugurii sunt perfect combinați cu diferite soiuri de brânză. Acest lucru poate fi bătut în timpul pregătirii canapelor.

Canape cu brânză și struguri.

Canapele cu patru straturi cu struguri.

Combinație ideală: brânză și struguri, șuncă și măsline

Opțiuni Canape pentru Furnul: Rețete cu fotografii

REŢETĂ: Canape cu creveți

Canape cu creveți.

1. Creveți se compun în apă cu adăugarea a 1 lingură. Linguri de ulei, 1 lingurita. Linguri de oțet de mere, suc de la 3 dinți de usturoi, sare de 1 h și 0,5 ore de linguriță
2. Pregătiți o pastă de petrol și verdeață
3. Croutonii de grâu pune pastă de ulei, măsline și / sau măsline, creveți fierți
4. Decorați canapele cu o spațiere și ramuri de verdeață

REŢETĂ: Canapes cu pastă de avocado și caviar de somon

Canapes cu pastă de la avocado și caviar de somon.

1. Pregătirea crotonilor din pâinea grâului
2. În blender biciuit avocado decojit, ou fiert, o pereche de smântână, sare și verdeață
3. Pastă de mazhaut de la avocado pe crotoni, pune caviarul de sus

VIDEO: Canape cu creveți, brânză și cireșe

Ziua de naștere a canapelor festive: Opțiuni

Canape este o mâncăruri minunate de ziua de naștere, care este sărbătorită cu colegii la locul de muncă. Mini sandwich-uri pot fi, de asemenea, puse pe masa festivă. Iată câteva opțiuni pentru apetisarea hrană a gustării.

Canape cu picole, cauciuc de sfeclă și carne.

Canape asortate.

Canapes cu legume tocate figurant.

Canapele festive pentru noul an

Între castele de salată cu Olivier și Hering sub blana de blană va fi întotdeauna un loc pentru feluri de mâncare cu canapes. În această vacanță minunată, trebuie să nu uitați să faceți sandvișuri mini cu caviar roșu, cârnați brut și pește sărat.

Opțiunea de Anul Nou "Penguins".

Pomul de Crăciun din fructe canape.

Navele de Anul Nou pentru canapes.

Canapele ușoare la masa de Anul Nou.

Anul Nou Prezentare Canape.

Canapes cu brânză și legume arginite figurant.

VIDEO: Top - 5 Anul Nou canape

Canape pentru o vacanță pentru copii

Puteți face un kanap la o vacanță de copii nu numai de fructe, ci și cu brânză, cârnați, file de pui și legume. Este important să ne amintim că copiii iubesc prezentarea originală și luminată.

Canapele de fructe pentru ziua de naștere a copiilor.

Opțiuni pentru copii canapes.

Canape pentru copiii din Kiwi și Căpșuni.

Canape "Ladybug".

Bufet pentru copii.

Canape "watermelock"

VIDEO: Canapele pentru copii pentru o masă festivă pentru copii