Como armazenar vegetais na geladeira? Como está certo e quanto armazenar tomates frescos, rabanetes, pepinos, cortados, beterraba, fresca e couve -flor, brócolis na geladeira?

Métodos de armazenar vegetais na geladeira, modos de temperatura e métodos de congelamento de vegetais.

Os vegetais são os produtos mais populares dos quais cozinham alimentos. Com o armazenamento adequado, é possível garantir a segurança dos vegetais durante todo o inverno, embora não seja necessário colocar produtos para armazenamento na adega. Para fazer isso, você pode usar uma varanda ou geladeira.

É possível e como armazenar batatas na geladeira limpa e para o inverno?

As batatas purificadas não funcionam por um longo tempo, pois contém muito amido. Ao interagir com água e ar, ele pode se transformar em açúcar, o que pode ser descartado. Portanto, as batatas limpas e lavadas podem ser armazenadas na geladeira por não mais que 3 dias, e a água deve ser trocada diariamente. Três dias depois, os processos de fermentação começarão e as bolhas aparecerão na superfície do recipiente.

Regras para armazenar batatas na geladeira:

• Os tubérculos são armazenados na caixa inferior, a temperatura ideal é de 5-7 ° C
• Para armazenar batatas, usar papel, não sacos de plástico
• Armazenados nas batatas da geladeira podem ser de 2 a 3 meses sob o regime de temperatura e a umidade

armazene batatas na geladeira

Como armazenar gengibre na geladeira e quanto?

O gengibre é uma raiz picante com aroma e sabor agradável. É usado na preparação de bebidas e segundos pratos. Não faz sentido comprar a raiz dentro do prazo, pois ela é vendida em praticamente qualquer supermercado.

Se você comprou várias raízes, elas precisam ser armazenadas na porta da geladeira por não mais de uma semana. O tempo de armazenamento depende da rapidez com que o tempero perderá a umidade.

mantenha o gengibre na geladeira

Como armazenar raiz de rábano silvestre na geladeira limpa para o inverno e quanto?

Foda -se é um ótimo tempero para carne e peixe pratos. É introduzido em mostarda ou lanches afiados e picantes. Depois de reunir a colheita, as raízes devem ser preparadas. Para fazer isso, eles são limpos de pequenas raízes e lavadas. Após a secagem completa, as raízes são amarradas com um monte e suspensas no apartamento.

Você pode armazenar rábano em forma purificada. Para isso, as raízes são lavadas e limpas da pele. Além disso, eles são cortados em pedaços pequenos e colocados em um saco plástico. Assim, a peça de trabalho está congelada. Rodas de rábano congeladas são armazenadas durante todo o inverno.

mantenha a raiz do rábano na geladeira

Como armazenar tomates na geladeira e quanto?

Os tomates são vegetais maduros e suculentos, são usados \u200b\u200bpara fazer saladas, primeiro e segundo pratos. Frutas maduras não funcionam por um longo tempo, elas rapidamente estragam. Mas aderindo a certas regras, você pode prolongar a vida útil dos tomates.

Regras para armazenar tomates na geladeira:

• Os tomates verdes são armazenados por mais tempo. A vida útil da validade a uma temperatura de 5 ° C é de até 70 dias
• Os tomates marrons podem estar na geladeira na prateleira superior por 10 a 14 dias
• Os tomates vermelhos e maduros são menos armazenados. O período de segurança a uma temperatura de +7 ° C é de 7 a 10 dias

armazene tomates na geladeira

Como armazenar pepinos frescos na geladeira e quanto?

Os pepinos podem ser armazenados na geladeira por um longo tempo. Esses vegetais podem até ser congelados. Ao congelar, eles podem ser armazenados até um ano.

Se você quiser manter os pepinos frescos por mais tempo, lave -os e seque -os. Coloque os legumes em uma caixa de madeira e deixe uma fatia de alho fresco por cima. Essas manipulações salvarão o produto da decaimento.

Não armazene pepinos com frutas, isso acelerará seus danos. A temperatura ideal na geladeira é +4 +6 ° C. Com essa temperatura e umidade de 90 a 95%, os pepinos são capazes de permanecer frescos de até 2-3 semanas.

armazene pepinos frescos na geladeira

É possível e como armazenar alho na geladeira limpa e para o inverno?

O alho é um tempero útil. Se você tem uma cabana e coletou uma colheita decente de alho, pense em seu armazenamento. O alho é perfeitamente armazenado em uma meia em um local seco. Mas se, depois de atravessar a colheita inteira e descobrir algumas cabeças mimadas, não fique chateado com elas por um longo tempo na geladeira.

Regras para armazenar alho na geladeira:

• Limpe a cabeça do alho da casca suja. Remova as áreas podres
• Lubrifique cada cabeça com óleo vegetal. Para fazer isso, use um algodão
• Dobre as cabeças na jarra e polvilhe com sal. Feche a capacidade com uma tampa
• Você pode armazenar esse alho por 2-3 meses

mantenha o alho na geladeira

Como armazenar uma abóbora no corte da geladeira e quanto?

Descascar e picado em pedaços de abóbora não é armazenado por muito tempo. Deve ser limpo e picado. Faça o download das peças na bolsa e coloque no freezer.

Nesta forma, a abóbora pode ser armazenada por vários meses. Se você deseja uma cultura de fusão fresca, use outro método. Basta cortar a abóbora em pedaços, remover as sementes, não corte a pele. Enrole em papel alumínio e deite -se na prateleira inferior. O vegetal é armazenado por até 14 dias.

mantenha uma abóbora na geladeira

Como armazenar um rabanete na geladeira e quanto?

Radis na geladeira pode ser armazenado de maneira molhada ou seca. Um método úmido é capaz de garantir a segurança dentro de 7 a 10 dias. Em um método seco, a colheita de raiz é armazenada um pouco mais, mas se torna fibroso difícil.

Instruções para armazenamento de rabanete na geladeira:

• Corte as raízes e lave os rabanetes. Despeje uma colher de sopa de água no fundo da jarra
• Preencha a jarra com um rabanete molhado
• Aperte a tampa e coloque no fundo da geladeira

armazene um rabanete na geladeira

Como armazenar pimenta búlgara e amarga na geladeira e quanto?

Sharp e Bell Pepper são frequentemente usados \u200b\u200bpara conservação. Saladas deliciosas e lanches afiados são preparados a partir deles. Se necessário, as vagens frescas podem ser armazenadas na geladeira.

Métodos de armazenamento de pimenta búlgara e gorky:

• É necessário lavar e secar os frutos. O caule é cortado e as sementes são selecionadas
• Pimenta seca se dobra em uma jarra
• Em seguida, a pimenta pode ser derramada com óleo vegetal e fechada com uma tampa. Sob tais condições, os pods podem permanecer frescos por 2 meses

armazene pimenta búlgara e gorky na geladeira

Como armazenar cenouras na geladeira para o inverno e limpa e quanto?

As cenouras podem ser deixadas frescas com armazenamento adequado por um longo tempo. Para armazenamento, uma adega é frequentemente usada, mas se você não o tiver, pode salvar a frescura da colheita de raiz na geladeira.

Opções para armazenar cenouras na geladeira:

• Congelando. Para isso, os frutos são lavados e secos. Depois disso, as cenouras são cortadas em pedaços pequenos.
• Você pode lavar e secar as frutas. Depois disso, eles são colocados em uma toalha e secos em um local escuro.
• Quando as raízes secam, elas são embrulhadas em uma toalha molhada e colocadas no fundo da geladeira.

armazene cenouras na geladeira para o inverno

Como armazenar couve -flor na geladeira?

O repolho da cor é muito caprichoso, é mal armazenado no porão e apodrece rapidamente. Portanto, é necessário seguir certas regras para armazená -las.

Maneiras de armazenar couve -flor na geladeira:

• A maneira mais fácil de congelar o vegetal. Para fazer isso, as cabeças são fervidas por 10 minutos e, após o resfriamento, elas são desmontadas com inflorescências.
• Em seguida, as inflorescências secas são dobradas em um saco e congeladas.
• Você pode armazenar cabeças frescas na geladeira. Para fazer isso, está envolvido em um filme.

armazene o repolho da cor na geladeira

Como armazenar repolho fresco na geladeira e quanto?

O repolho branco comum é bastante estável. Pode ser armazenado por um longo tempo na geladeira. Para fazer isso, as cabeças das cabeças ou cortadas em metades são embrulhadas em um filme e armazenadas na prateleira inferior da geladeira.

armazene repolho fresco na geladeira

Como armazenar brócolis na geladeira e quanto?

Brócolis em forma refrigerada não é armazenada por muito tempo. Ela rapidamente escurece e apodrece. Na prateleira inferior, ele pode ser armazenado em uma caixa para vegetais, depois de embrulhar com um filme.

Opções de congelamento de brócolis:

• Cru. Para fazer isso, o repolho é cortado em inflorescências, lavado e seco em toalhas de papel. Depois disso, as apostas são dobradas em uma bolsa e congeladas.
• Fervido. O repolho branquece 10 minutos em água fervente. Depois disso, a água se funde e as inflorescências são secas. É necessário que não haja umidade. Em seguida, as peças são dobradas em uma bolsa e congeladas.

armazene brócolis na geladeira

Como armazenar cebolas descascadas e inteiras na geladeira e quanto?

Opções de armazenamento para cebolas picadas e limpas na geladeira:

• Em óleo. Lubrifique o local cortado com óleo vegetal ou gordura. Vida de validade 3 dias.
• Em sal. Despeje um pouco de sal em um pires e coloque a cebola com uma fatia para baixo. Vida de validade 1 semana.
• Na água. Assim, você pode armazenar cebolas com peças ou simplesmente descascar cabeças. As cebolas são dispostas em água fria. Portanto, as cebolas podem ser armazenadas 3 dias, desde que a mudança diária de água.

mantenha uma cebola limpa e inteira

Como armazenar abobrinha na geladeira e quanto?

Para o inverno, você pode congelar abobrinha. Para fazer isso, eles são lavados, cortados e congelados. Mas na geladeira frutas maduras podem ser armazenadas por 3 meses. Para isso, os legumes não são lavados, mas simplesmente limpados com um pano seco. Depois disso, cada abobrinha separadamente é colocada em um saco com orifícios.

É possível armazenar berinjela na geladeira e quanto?

As berinjelas são melhores congeladas. Somente em nenhum caso você deve lavá -los e congelar fresco. Após descongelar, não será possível comer vegetais. É necessário lavar e cortar a berinjela em pedaços. Despeje a água crua na panela e despeje uma colher de sopa de sal nela.

Caro as peças por 30 minutos. Depois disso, escorra a água e coloque as peças na toalha. Coloque uma toalha de papel por cima. Coloque a berinjela no tabuleiro e coloque 3 horas no freezer. Dobre os pedaços congelados em um saco selado.

armazene berinjela na geladeira

Como armazenar milho na geladeira e quanto?

As orelhas cozidas podem ser armazenadas na geladeira por 2-3 dias. Para isso, cada cabeça é embrulhada em polietileno. Você pode fazer isso de maneira diferente.

É necessário cortar os grãos das orelhas cozidas e encher -as na bolsa. Caro o pacote no freezer. Você pode armazenar milho preparado dessa maneira por cerca de um ano.

armazenar milho na geladeira

Como armazenar beterraba na geladeira para o inverno?

As beterrabas podem ser armazenadas na geladeira por um longo tempo. Para fazer isso, os legumes são limpos com um pano seco da sujeira e cortam o topo. É necessário permanecer 1 cm.

Agora, as culturas de raiz limpa e seca são colocadas em um saco com orifícios. Se houver sacolas a vácuo, as colheitas de raiz poderão ser armazenadas nelas por um longo tempo. Em um pacote com beterraba, por cerca de um mês é armazenado, em sacos de vácuo por 2 meses.

armazenar beterraba na geladeira

Sob condições corretas, muitos vegetais podem ser armazenados na geladeira por algum tempo. Então, você pode se deliciar com saladas e pratos saudáveis \u200b\u200bpor um longo tempo.

Vídeo: armazenamento de vegetais na geladeira