Black - cinzas de montanha frutadas - propriedades úteis e curativas, contra -indicações. Black -cinzas de montanha frutadas da pressão. Receitas de bagas de bagas

Chernokholovnaya Mountain Ash é um armazém de substâncias benéficas. Em sua composição vitamina-minineral, supera grossas, maçãs, morangos e algumas frutas. E isso não é surpreendente. Do idioma grego "Aronia" (outro nome para o Black Mountain Ash) é traduzido como "ajuda".

O conteúdo do artigo

As cinzas de montanha de Chernokholodnaya são um recordista do conteúdo de vitamina A e beta-caroteno entre todas as bagas, frutas e vegetais.

Os benefícios da cinza preta, suas propriedades curativas

Além das substâncias acima mencionadas, esta baga útil inclui vitaminas B (1.2 e 6), P, Pp, C e E

A aurônica é rica em pectina, ácidos orgânicos e taninos. Há muitos minerais e macroelementos nas cinzas da montanha Chernomotal. Como iodo, cobre, manganês, cobalto, potássio, molibdênio e ferro
As cinzas de montanha pretas -frutadas para a prevenção de doenças vasculares ajudam bem. Para esse fim, é necessário consumir 100 g de bagas por dia. Aronia ajuda a lidar com hipertensão, aterosclerose e até varizes
A vitamina P, que está contida nas bagas da Chernomotnaya Rowan, é melhor absorvida pela vitamina C. Também é rica nessa baga. Então, seu uso é mostrado duas vezes
Devido ao grande suprimento de iodo, as cinzas de montanha pretas são usadas no tratamento de doenças da tireóide. Aronia útil em doenças do estômago
Para uma melhor digestibilidade da comida, você precisa comer um punhado de bagas pretas antes de sua ingestão. Eles aumentarão a quantidade de suco gástrico e sua acidez
O que afetará o trabalho do trato digestivo. Mas, com úlcera péptica, é melhor se recusar a usar esta baga

Rowan preto -frutado pertence à categoria de produtos coleréticos

De suas folhas, são feitas infusões que podem causar produção biliar e melhorar o fígado.

Importante: As bagas da Aronia podem aumentar a eficácia da quimioterapia no tratamento do câncer de pâncreas. Esta conclusão foi feita por oncologistas da Universidade de Southampton e do Royal College de Londres. Eles usaram em seus estudos um extrato de baga preta. Ele não apenas causou uma morte instantânea de células cancerígenas, mas a morte "programada" nas células restantes depois de um tempo.

Auronia em diabetes é útil. Isso se deve ao fato de não haver açúcar nas bagas da prática, e seu papel é desempenhado por Sorbiti.

Hoje, não apenas os adeptos da medicina tradicional usam os frutos de cinzas pretas. Com base nessa baga, eles produzem um amplo espectro de ação. Aronia é um "remédio" da velhice
A composição desta baga inclui flavonóides e glicozóides, que são poderosos antioxidantes e são capazes de estender os jovens no corpo
E também, o Chernival Mountain Ash é um maravilhoso imunoestimulador e uma cura para lesões alérgicas da pele - diátese, eczema e neurodermatite. Para combater essas doenças desta baga, faça o uso externo meios

O Ash preto Rowan ou reduz a pressão?

A hipertensão é o flagelo do nosso tempo. É causado por tais "atributos" da sociedade moderna como desnutrição, estilo de vida sedentário, estresse frequente, etc.

O uso regular de cinzas de montanha Chernival ajudará o corpo a estabilizar a pressão

O uso regular de cinzas pretas ajudará o corpo a estabilizar a pressão.

IMPORTANTE: Não faz muito tempo, essa baga útil foi usada apenas para tratar a alta pressão. Mas os estudos de laboratório realizados em nosso país deram resultados inesperados. O fato é que o Chernival Mountain Ash pode não apenas lidar com a hipertensão, mas também pode aumentar a baixa pressão.

Receitas de Rowan pretas -frutadas da pressão

As bagas de Aronia contêm as substâncias mais úteis do outono. É nesse momento que os pacientes hipertensos precisam usar cinzas de montanha pretas. É melhor fazer isso nos cursos. Um tratamento e curso preventivo devem durar um mês. Durante esse período, você precisa comer 100 gramas dessas bagas três vezes ao dia.

Você pode preparar as bagas de uma cinza da montanha preta para o inverno. Para fazer isso, você pode embalá -los imediatamente em sacos de 100 gramas e congelar. No inverno, o curso acima ajudará não apenas a normalizar a pressão, mas também saturar o corpo com tantas substâncias úteis que ele perderá neste momento.

O suco de Aronia também é muito útil

É muito simples cozinhá -lo. É necessário derramar 1 kg de bagas pretas de Rowan de 100 g de água. Então você precisa aquecer o recipiente com frutas e água a 60 graus e suportar cerca de meia hora constantemente mexendo
Depois disso, a massa deve ser esmagada, coar e tratada dessa maneira o suco dessa maneira por 4-5 semanas. Um dia você precisa beber um quarto de meia de copo de suco meia hora antes das refeições principais
A infusão de frutas secas das cinzas de montanha -marinho preta provou muito bem. As bagas podem ser secas e preparadas a partir delas durante todo o ano. É melhor preparar essa ferramenta no térmico. Três colheres de sopa de bagas secas de Aronia precisam ser derramadas com dois litros de água fervente. O curso e a dosagem da infusão das bagas de Chernokholovnaya Rowan no tratamento da hipertensão é a mesma do suco

Existe uma cinza preta -cinzas de montanha frutadas?

Veículos Chernival e vitaminas de cinzas pretas são muito úteis para as mães expectantes. Claro, não abuse esta baga. Mas, em pequenas quantidades, não apenas não causa complicações durante a gravidez, mas também é capaz de saturar o corpo com as substâncias úteis necessárias nesse período.

Falhas com os quais as cinzas da montanha preta -coroa são capazes de fortalecer e reduzir a fragilidade dos capilares

O que é muito importante durante a gravidez. Esta baga é capaz de impedir o desenvolvimento de anemia na mãe e no nascido. Se o apetite da mãe for reduzido durante o período de porte de uma criança, isso pode ser aumentado usando o uso regular de bagas de Aronia meia hora antes das refeições
Você pode usar uma cinza preta para fortalecer a imunidade. Além disso, esta baga tem um efeito anti -inflamatório e diurético
As bagas de Aronia com ácido fólico são ricas. Este composto é importante para o desenvolvimento das células e o crescimento da criança. O ácido fólico está envolvido no processo de hematopoiese, fortalece o sistema nervoso da mãe e do filho
Para combater a anemia durante a gravidez, você pode preparar o purê de cinzas pretas e groselha. Você precisa pegar um número igual dessas bagas e torcê -las através de um moedor de carne. Se desejar, você pode adicionar um pouco de mel ao purê de batatas resultantes. Uma colher de chá desse produto três vezes ao dia reduzirá o risco de anemia e compensará a reserva de vitaminas do corpo

É possível que uma criança tenha uma cinza de montanha preta de cabelos pretos?

As bagas de Aronia têm muitas propriedades úteis. Para uma criança que sofre de baixa hemoglobina, essa baga é um delicioso "remédio".

A Chernival Mountain Ash pode ser dada aos seus filhos na forma de frutas, compostos, sucos e geléia. O principal é não se levar. Se a criança não sofre de problemas com baixa pressão, poderá comer em um momento não mais que um punhado de Chernomot.

Se a criança tem um problema de estômago, é melhor para ele dar aos frutos de aronia seco ou ferver com a compota delas

Das bagas da cinza da montanha preta, você pode fazer passas doces. Primeiro, você precisa cozinhar xarope de açúcar (1 kg) e dois copos de água. É necessário adicionar 1 colher de chá de ácido cítrico. Então você precisa colocar as bagas no xarope e cozinhar por mais 20 minutos se misturando constantemente.

Colocamos as bagas em uma assadeira em uma camada e sequemos por vários dias misturando periodicamente. Você pode armazenar essas passas de cinzas pretas em potes de vidro com tampas bem fechadas. Pode ser dado à criança nesta forma ou cozinheira compota dele.

Tintura preta -frutas na vodka

A tintura preta -frutas é preparada com base em vodka

Para fazer isso, lave as bagas de Aronia (1 kg), coloque -as em uma jarra e amasse com uma colher de pau. O açúcar (500 g) e os botões de cravo (3 pcs) devem ser adicionados ao purê de batatas resultantes. Todos os ingredientes da tintura futura devem ser deixados no banco coberto com gaze por 2 dias em um quarto escuro
Depois de dois dias, você precisa derramar a massa com vodka (1 litro) e fechar a tampa Kapron. O banco com a tintura futura é melhor mantido em uma sala escura por dois meses. Então você precisa esticar seu conteúdo e derramá -lo em garrafas. Você pode armazenar tintura na geladeira
Para variar o sabor da tintura de cinzas pretas, você pode adicionar folhas de cerejeira, mel, casca de carvalho, groselhas pretas e outros produtos
Essa tintura pode ser usada para a preparação de coquetéis, várias bebidas e ganchos contendo álcool. Mas, na maioria das vezes, é usado para fins terapêuticos. Além disso, esse produto é recomendado não apenas por representantes da medicina tradicional, mas também pelos médicos da direção tradicional

Como tomar tintura de cinzas pretas?

A tintura de bagas de montanha preta é usada para tratamento:

Hipertensão e aterosclerose
Apetite ruim
Imunidade reduzida
Doença de radiação
Doenças da Tireóide
Intoxicação por álcool
Distúrbios da potência
Algumas doenças oncológicas
Doenças do trato gastrointestinal

Com a menopausa, é recomendável usar a tintura para reduzir as marés e aliviar o estresse nervoso

Obviamente, para fins terapêuticos, a tintura das bagas de Aronia é tomada em pequenas quantidades. Ao abusar desta bebida alcoólica, não há necessidade de falar sobre nenhum benefício.

IMPORTANTE: Se as bagas forem infundidas com vodka, você poderá beber 30 mg de bebida todos os dias e se você prender a água em álcool - tintura e bebeu 30 a 40 mg por dia.

É impossível usar a tintura para fins medicinais com pressão arterial reduzida, úlcera do estômago, hemorróidas, artrite crônica e pessoas com aumento da coagulação sanguínea. Ao usar essa tintura para fins medicinais, você deve primeiro obter o consentimento do seu médico.

Receitas caseiras de Berries de Chernihilia

Chá

No creme, enchemos as folhas de chá (1 colher de sopa de colher) e várias bagas (3 g) de uma cinza da montanha preta. Despeje esta mistura com água fervente e insista por 5-7 minutos. Depois que as bagas ficarem macias, elas devem ser amassadas com uma colher, deixe -a preparar mais alguns minutos e despejar chá em xícaras.

Torta

Amassamos a massa em um copo profundo. Para fazer isso, misture farinha (400 g), refrigerante (1 colher de chá) e açúcar (100 g). Adicione a margarina fatiada a pequenos cubos (250 g). A massa precisa estar tricotada com as mãos para que você pegue um bebê.

Chernokholinny Ryababa Excelente ingrediente para cozinhar assar

Maçãs limpas (2 PCs.), Remova as sementes e corte em fatias finas
Para que as maçãs não se escurecem, você precisa ferver com suco de limão
Adicione ao recheio dufido com açúcar da baga preta de Rowan (200 g) e Vanilin (1 colher de chá). Nós fazemos
Lubrifique o papel de cozimento com manteiga e margarina. Nós fortalecemos sua panela
Despeje 2/3 da massa e enrole -a. Deite o recheio e adormeça o bebê restante
Aqueça o forno e coloque a torta para assar por 30 minutos

Kisel

Para preparar uma geléia de cinzas pretas, você precisa diluir amido (40 G-80 g) em uma pequena quantidade de água fria. A quantidade de amido pode variar, dependendo da densidade que você deseja obter.

Enxágue as bagas (100 g) e moa -as no liquidificador. Esprema o suco da metade do limão, despeje os ingredientes com água (1 litro) e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Gelinha de Aronia é uma bebida muito saborosa e nutritiva

Filtamos a decocção, adicionamos açúcar (a gosto) e deixamos ferver. Despeje o amido nele, misture e retire do fogão. Despeje em xícaras. Essa geléia pode ser consumida quente e fria.

Vinho caseiro, derramando de bagas pretas: receita

Chernival Rowan

Para preparar tinturas a partir de uma cinza da montanha preta, você precisa misturar as bagas de Aronia (1 xícara), cereja, groselha e folhas de framboesa (35 peças)
Despeje a água (800 ml) na massa resultante e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Depois disso, a decocção deve ser resfriada, tensão, adicione açúcar e ácido cítrico
Когда отвар станет комнатной температуры в него нужно влить водку и настаивать в течении 1,5 месяцев

Vinho preto -Great

Para preparar o vinho em casa, você precisa amassar com as mãos 5 kg de bagas

Você não pode lavá -los, já que existem bactérias na pele de uma Chernomotny Ryabin, que contribuirá para a fermentação.

Nas bagas esmagadas, despeje açúcar (2 kg), passas não lavadas (50 g) e água (1 litro). Misture o mosto e deixe o recipiente com o vinho futuro em um local quente. Misture diariamente
Quando a espuma aparecer no recipiente, você precisa apertar o suco. Para fazer isso, a polpa deve ser montada com as mãos e espremer suco. Você pode usar a imprensa. O espremedor não se encaixa para esse fim, porque irá entupir rapidamente
O suco limpo de grandes inclusões deve ser derramado em uma torneira para fermentação. O açúcar (1 kg) e a água morna (1 litro) devem ser adicionados à carga separada. Misture e deixe em um local escuro por 6-7 dias. Misture diariamente
Para impedir que o oxigênio entre no recipiente onde o suco purificado está localizado e remova em um local escuro
Após 6 dias, prestamos atenção à polpa. Deve ser tensão através de uma peneira e separada dela com um líquido. As partes restantes das bagas das cinzas da montanha preta podem ser jogadas fora. Eles fizeram seu trabalho
Despeje o suco separado da polpa no recipiente onde o vinho vaga. Anteriormente, é necessário remover a pesquisa hidráulica e remover a espuma resultante. A recuperação hidráulica deve ser devolvida ao local
Para fazer isso, o líquido é derramado em um recipiente limpo, deixando o restante no recipiente antigo. Depois que o restante desaparece completamente, o vinho estará pronto
Derramamos em garrafas, fechamos com força e resistem por vários meses no porão

Berry Berries Compot

Receita clássica

Preparar uma compota de uma cinza preta é muito simples. Para fazer isso, você precisa classificar as bagas e limpá -las de paus, galhos e outras ninhadas. Nós os empalidecemos em água fervente por 3-5 minutos e jogamos de volta para uma peneira
Agora cozinhamos xarope de açúcar (400 g) e água (1 litro). Когда сахар растопится в него нужно добавить ягоды черноплодки (400 г) и варить около 10 минут на слабом огне
Esterilizamos latas para compota acima do vapor. Despeje a compota quente neles e enrole -a com tampas. Essa bebida receberá o melhor gosto após 2-3 semanas

Blackfill Compote com maçãs

Chernokholovnaya Mountain Ash não é apenas saudável, mas também uma baga muito saborosa

Mas seu gosto, no entanto, como benefícios, pode ser enriquecido às custas das maçãs. Ferva a compota de frutas e frutas é muito fácil
Primeiro você precisa ferver água. Depois de ferver, adicione maçãs picadas em pedaços pequenos. Você precisa deixá -los ferver um pouco. Para fazer isso, cubra a panela com uma tampa e reduza o fogo
Enquanto as maçãs são lavadas, é necessário lavar as bagas de transportadoras pretas. Nós os enviamos imediatamente para maçãs. Quando a água ferver novamente, você precisa encher o açúcar na compota. Misture e cozinhe por 2 minutos. Você não precisa mais cozinhar. Maçãs e bagas de Aronia não devem ser fervidas. E vitaminas na compota permanecerão mais
Depois de preparar a compota, ele precisa deixá -lo preparar cerca de 8 horas. Durante esse período, ele ganhará um gosto brilhante e rico

Bebidas de cinzas de montanha de Chernokholovnaya

Morse

De Aronia, você pode preparar não apenas filmes, vinho ou compota. A partir dessas bagas úteis, você pode preparar bebidas de frutas. Para esta bebida, você pode usar bagas pretas frescas e congeladas. Eles precisam ser lavados, amassados \u200b\u200be misturados com açúcar ou açúcar em pó. Despeje água cozida quente e insista por 2 horas.

Licor

O licor de Rowan preto -frutado pode ser iluminado pelas noites de inverno

Se você quiser se aquecer com uma noite fria de inverno atrás de um círculo de bebidas alcoólicas, também pode ser preparado a partir de uma cinza preta.
Para fazer isso, enxágue as bagas (120 pcs.), Seque e moa até uma massa homogênea. Em seguida, despeje com água fervente (800 ml) e cozinhe em alguns minutos
Adormecemos açúcar (800 g) e ácido cítrico (2 colher de chá). Cozinhe por 20 minutos se misturando constantemente. Quando o açúcar dissolve a bebida, esfrie e coe. Em seguida, misture com vodka e despeje em garrafas

Berry Berries Chernokholbina

Brewing clássico da Black Ash.

Lave as bagas da Aronia (1 kg) em água corrente e separe os caules delas. Nós os enchemos em uma tigela profunda e despejamos com água fria. Nesta água, as bagas devem ficar dentro de um dia.

Em um recipiente separado, misture açúcar (1,7 kg) e água (700 ml). Ferva o xarope desses ingredientes. Nós jogamos as bagas em uma peneira e deixamos a água drenar.

Transferimos as bagas para um recipiente limpo e o preenchemos com xarope quente

Deixamos infundir. Quando o xarope estiver esfriado, escorra -o e ferva em 20 minutos. Então jogamos as bagas e cozinhamos por cerca de 30 minutos. Despeje a geléia acabada em potes preparados.

"Five -Minute" Brewing de uma cinza preta da montanha

Nós classificamos as bagas (1 kg) e removemos delas no caso. Fervamos uma pequena quantidade de água na panela e branqueamos o transportador preto por 4 minutos. Drenamos o conteúdo da panela através de uma peneira, separando as bagas. Despeje água fria (400 ml) e encha o açúcar nele (0,5 kg). Nós fervemos em 4 minutos.

Colocamos as bagas em um recipiente de cozinha. Despeje o xarope quente e cozinhe por 5 minutos, misturando constantemente. Deixamos a ebulição por 9 horas, adormecendo 0,7 kg de açúcar. Em seguida, cozinhamos novamente por 5 minutos, despeje em potes e saímos para armazenamento.

Xarope preto -frutas

Para manter as propriedades benéficas de uma cinza da montanha preta no inverno, não é necessário congelar essa baga em quilogramas. Basta apenas preparar xarope saudável.

Que, a propósito, tem bom gosto. Esse xarope pode ser derramado com panquecas, adicionadas ao sorvete ou mingau. E se você diluir o xarope das bagas de Aronia com água, poderá tomar uma bebida deliciosa.

Em vez de frutas congeladas para o inverno, você pode preparar um xarope de uma cinza de Chernival Mountain

Limpe as bagas do Chernokholovnoye Rowan (1 kg) da ninhada e enxágue -as sob água corrente. Ferver água em uma panela (0,8 litros) e adormecer nela bagas
Tornamos a água para ferver e extraímos folhas de cerejeira. Adicione ácido cítrico (15 g). Retiramos do fogão e insistimos durante o dia
Filtamos o xarope, extraímos bagas e sedimentos. Adicione o açúcar (600 g) ao líquido resultante e deixe ferver. Misture constantemente. Feremos por 2 minutos
Rolamos o xarope acabado em potes e saímos para armazenamento

Chernokholnaya Mountain Ash está congelada

Ao congelando bagas, nelas, você pode salvar quase todas as substâncias benéficas que estão em preto fresco.

Para congelar as bagas de Aronia, você precisa usar o congelamento rápido. Esse modo não apenas ajudará a preservar todas as substâncias benéficas nas bagas, mas também neutralizará o processo de transformar o açúcar em amido.

A coleção de bagas para congelamento é melhor realizada no final de agosto no início de setembro

Em seguida, eles precisam ser embalados em pacotes ou recipientes de plástico e colocados no freezer. O modo de congelamento rápido levará instantaneamente a temperatura a -15 graus.

As bagas armazenadas dessa maneira, após descongelar, podem ser espancadas com um liquidificador e adicionadas ao chá ou mingau. A partir deles, você pode cozinhar compostos e adicionar ao cozimento.

Contra -indicações de cinzas de montanha de Chernokholovnaya

Os benefícios da cinza preta são óbvios e não estão em dúvida. Mas nem todos podem usar as propriedades úteis desta baga. Não use Aronia para úlcera péptica do estômago e do duodeno.

Com gastrite e constipação frequente, essa baga também é contra -indicada.

Entre as contra -indicações com o uso de uma cinza da montanha preta, também deve ser observado aumento da coagulação do sangue e tromboflebite

De qualquer forma, você pode descobrir se este ou esse produto pode ser usado para doenças de graus variados do seu médico.

CHERNOKHOHHOHHOLOVNAYA CHINHA: Dicas e críticas

Kseniya. Aronia Berries com apatia, depressão e fraqueza ajudam bem. Eu sempre tenho vários recipientes com esta baga milagrosa no freezer.

Victoria. Todas as bagas e frutas são úteis. Mas, o Chernopod é mais útil que todos. A composição da vitamina fala por si. Eu tenho uma árvore assim na minha casa de campo e, por muitos anos, estou fabricando geléia de suas bagas. É necessário plantar mais para que haja o suficiente para congelar.