Como cozinhar friável trigo sarraceno? Quanta ferver trigo mourisco?

Como você precisa cozinhar trigo sarraceno? Como você pode cozinhar trigo sarraceno delicioso?

Como cozinhar trigo sarraceno em uma panela na água, proporções

Para um dos primeiros nomes das pâncas incluem trigo mourisco, trigo mourisco, grego e até mesmo arroz negroMas é necessário esclarecer que a origem do título "trigo sarraceno" provavelmente parecia apenas devido ao fato de que o mingau foi entregue à Rússia com gregos de Bizâncio.

vale a pena pagar o processo de limpeza de mingau especial atenção

Mas a principal riqueza de trigo sarraceno não está em grande história, seu valor é determinado pelo grande conteúdo de proteínas, fibras, carboidratos dietéticos e a maioria dos minerais e vitaminas, portanto, a mingau é recomendada para crianças e adultos.

• A fim de preparar um mingau delicioso na água, será necessário antes de cozinhar Gentilmente com vista para a limpeza dos grãos não solicitados de trigo mourisco, seixos, assim como outro lixo.
• Então é necessário enxágue mingau sob água corrente para limpar a superfície dos grãos de sujeira e poeira.

Depois que o mingau passaram várias fases de limpeza, você pode começar a cozinhar, pois isso vai precisar de uma panela, água, sal, manteiga e mingau de trigo mourisco.

planta de trigo sarraceno dos frutos da qual trigo sarraceno

1. Por 1 xícara de trigo mourisco na panela, 2.5 copos de água derramou e colocou fogo
2. A água é fermenta, depois da qual o mingau precisa ser salgado com 1 colher de sopa de sal.
3. Depois que a água se ferir, você precisa colocar cuidadosamente o trigo mourisco na água e desacelerar para o meio
4. Buckwheat bucking em média 20 minutos, após o qual é removido do fogo. A mingau absorverá a maior parte da umidade, então depois de cozinhar, parecerá visualmente que se tornou mais.
5. Depois de remover o mingau do fogo, você precisa mesclar a água restante da panela. Para fazer isso, você pode cobrir a panela com uma tampa.
6. A fim de dar uma fragrância agradável e sabor a casca pode adicionar óleo - também ajudará a evitar o focinho do mingau.

O conteúdo máximo de caloria do mingau de trigo mourisco acabado atinge 330 kcal por 100 gramas do produto, o que torna muito satisfatório e ao mesmo tempo mingau dietético devido ao conteúdo da fibra.

papa de mingau de trigo mourisco acabado decorado com verdes

Como cozinhar trigo sarraceno: em água quente ou fria?

Ninguém nunca definiu a preparação final de trigo sarraceno, geralmente aplica a receita de preparação clássica. Mas, felizmente, esta não é uma receita única, com a qual você pode cozinhar deliciosos trigo sarraceno.

antes de cozinhar mingau, você pode fritar em uma frigideira

Você pode cozinhar trigo mourisco, bem como em água fria, o processo de cozimento levará mais cinco minutos, mas há uma diferença significativa na carícia, e a receita não é inteiramente comum.

Quando todos os ingredientes estão prontos e mingau já estão limpos, é hora de prosseguir:

• Para fazer isso, você precisará discar o pote em vaso frio Água na proporção 1 Um copo de trigo sarraceno para um e meio Óculos de água.
• Então você precisa colocar uma panela no fogo do meio e adicionar vários copos de leite. Tal mingau de 10 minutos é fervido em fogo alto e 10 minutos em fogo médio, após o cozimento é removido do fogo e defesa em uma panela com um cobertor embrulhado por várias horas.
• Depois disso, o fluido restante é derramado, a mingau é lavada conforme necessário e 2 colheres de chá de manteiga são adicionadas.

Você pode adicionar uma greenery ou curva assada ao prato acabado - deve ser muito saboroso.

mingau de trigo mourisco decorado com verdes parece muito mais saboroso

Vídeo: "Como cozinhar trigo sarraceno na água?"

Como cozinhar trigo sarraceno no microondas?

Os fornos de microondas ajudam muito rapidamente a cozinhar alimentos, e sua necessidade de cada ano cada vez mais é estimada.

Pode ser quente, subindo e até fritar, mas é improvável que muitos pensem sobre o fato de que no microondas você também pode cozinhar mingau, especialmente sobre o fato de que este processo pode levar apenas 10 minutos de tempo.

mingau cozido em um microondas

• Para cozinhar mingau no microondas, você deve primeiro lavá-lo sob a limpeza da água da sujeira e do excesso de lixo.
• Corte a água e despeje um recipiente com um trigo sarraceno purificado em uma proporção de 1 a 2.
• A água não precisa ser salgada, mas simplesmente colocar no microondas e não cobrir completamente a tampa, deixando a lacuna.

No caso, o poder do forno, que depende do modelo de microondas. Você pode cozinhar mingau em duas capacidades: 750 W e 1000 W. Para o primeiro, será suficiente manter o mingau no microondas por apenas 7-8 minutos, e para o segundo, mesmo menos de 3-4 minutos.

Após a expiração do tempo, o trigo mourisco precisará ser completamente misturado e colocado de volta para o forno, abaixou a potência para 500-600 W. Nele, ela deve ser mais 5 minutos, após o que se preparará.

Após esses procedimentos, você pode dar o sabor do trigo mourisco - sal, adicionar leite ou manteiga, a mingau não deve pior do que no fogão.

prepare trigo mourisco recomendado em pratos de plástico

Vídeo: "Como cozinhar trigo sarraceno em um microondas?"

Como cozinhar trigo mourisco em um fogão lento?

Cozinhar mingau em um fogão lento é incrivelmente conveniente, porque tudo é feito para você, é suficiente para colocar para dentro do campo de batalha e esperar um pouco mais de meia hora para obter trigo sarraceno delicioso e útil.

Em um multicooker, a mingau pode ser preparada de duas maneiras - na água e no leite, vale a pena considerar os dois.

Primeira opção - Tradicional, nisso também trigo mourisco é limpo de sujeira e lixo sob águas residuais e colocado em um fogão lento em uma proporção de 1: 2 com uma água.

• Este método é mais vantajoso em que o óleo cremoso para ele deve ser colocado imediatamente antes de cozinhar para que o mingau seja impregnado com aroma e óleo.
• Em Estado Hermético, mingau é cozido 35-40 minutos no modo Kashi ou mais "trigo de trigo" adaptável.

Antes de cozinhar, você pode fritar buckwheat por alguns minutos em uma frigideira, é um grão de grãos e dar um cache para não soldar na água.

cozinhar trigo mourisco em um fogão lento na água

A segunda maneira de cozinhar - Pode demonstrar suas habilidades em cozinhar e até mesmo surpreender aqueles que são viciados na carícia na água.

• Para preparar mingau, você precisará usar as proporções: 1 Um copo de trigo sarraceno em dois e meio Glakana Leite I. 1 Copo de água pura.
• Mingau é limpo, lavagens, então é colocado em um fogão lento, é preenchido com leite e água, é adicionado ao recipiente de novo e de novo manteiga, sal e cerca de 50 gramas sahara.. Tal mingau é fervido no modo de mingau de leite.

Tal mingau é perfeito para o café da manhã, portanto, contém muitos nutrientes que podem enriquecer o corpo da energia da primeira metade do dia. E ainda mais importante, esse mingau é perfeito para as crianças, especialmente porque se torna um gosto completamente diferente em comparação com a maneira usual de cozinhar.

no modo de mingau de leite, um multicooker trabalha cerca de 40 minutos

Vídeo: "Mingau de trigo sarraceno em um fogão lento, como cozinhar?"

Como cozinhar trigo mourisco em uma caldeira dupla?

A questão principal, que principalmente coloca os pensamentos de casa de casa - qual é a característica do vapor e por que eles se tornaram tão populares recentemente.

Não é difícil explicar porque o princípio do trabalho do vapor é baseado no que a cultura proladia prossegue originalmente para preparar alimentos, o que pode ser nutritivo e útil. Isso pode ser feito apenas se cuida do processo de cozimento, que é a essência do vapor.

mingau do vapor

• Como nos métodos anteriores, a mingau é recomendada para limpar antes de colocar uma caldeira dupla, e é importante fritar-se em chamas antes de se tornar mais marrom, ajudará a criar um sabor picante de uma carícia.
• Depois do tempo do vapor vem. Para a preparação de mingau, um recipiente especial é anexado à caldeira dupla em que o mingau deve ser colocado.
• Um vapor mantém a umidade, por isso será suficiente colocar mingau e água em uma proporção de 1: 1.
• O dispositivo fecha e define o temporizador por 40 minutos.
• Depois que o tempo de Bucky está pronto, ele continua a adicionar óleo a gosto e sal.

Para surpreender convidados, você pode aplicar mingau de trigo mourisco do vapor na empresa com carne de bezerro, cordeiro ou cordeiro. Também uma excelente adição será um molho, por exemplo, molho pesto.

Como cozinhar trigo mourisco no leite?

O mingau de leite é frequentemente lembrado, associando-se ao gosto da infância e esta é uma opinião justificada, porque sua mãe muitas vezes se preparou para seus filhos dentro das muralhas nativas da casa, e depois do cozinheiro no jardim de infância.

É incrível como essas receitas, porque vieram desde o momento em que os avós e avós atuais foram alimentados por essas pâncas, mas apesar de todas as receitas ainda são relevantes e continuaram a herdar as futuras gerações.

trigo mourisco no leite

Para começar, trigo mourisco preparado no leite é a fonte de um conjunto de vitaminas úteis, aminoácidos, minerais, uma proteína completa e carboidratos densos que não deixam depois de si mesmos no corpo de gordura. A saída permanece uma - tal mingau deve ser incluída periodicamente na dieta de cada pessoa.

Representa um mingau ligeiramente tenso, cuja consistência depende diretamente da quantidade de leite. Para gosto, você pode adicionar com segurança nozes, geléia, frutas, bagas, mel - tudo vai se tornar excelente acompanhamento do prato.

Se desejar, você pode até reduzir a quantidade de gorduras no prato adicionando leite de baixo perfil.

design incrível de trigo mourisco em bagas de leite

Começando a cozinhar mingau, é antes de todos preparar todos os ingredientes, para cozinhar você precisa ter 1: 1: 1 água, leite e trigo mourisco.

1. A água é colocada nos pratos e ferve
2. Depois de ser coberto com mingau de trigo mourisco e água é evaporado lentamente no fogo mínimo.
3. Quando a água nos pratos não resta mais para derramar leite e continuar a cozinhar no fogo lento

O processo de cozimento com fogo máximo leva 10 minutos, no fogo mínimo no valor de 15 minutos e depois que o mingau está pronto para insisti-lo por outros 15 minutos envolvidos em uma toalha.

Vídeo: "Como cozinhar trigo mourisco com leite em uma frigideira?"

Como cozinhar trigo mourisco em sacos?

Felizmente para aqueles que não têm tempo para enxaguar completamente e entregar a mingau em uma panela vendendo já pronto e uniformemente embalado mingau de trigo mourisco em sacos.

nas lojas, você pode encontrar trigo sarraceno com cogumelos

Antes de mudar para consideração dos benefícios do uso de tal mingau, vale a pena comparar as vantagens de sua culinária antes do comum. Mingau em saquetas não queima para a superfície da panela, e depois de cozinhar quase permanece limpo e não despejando.

Mingau em sacos não é muito diferente do mingau comum, quase este é o mesmo mingau, apenas classificado na fábrica e preparado para cozinhar. Ele contém um grupo de vitaminas da categoria B e não inclui glúten, rapidamente absorvido e limpa o corpo.

A mingau em sacos não requer a proporção de água, será melhor se você tomar uma panela em um 3 litro e o pau para 1-2 pacote de trigo mourisco mais de 1,5 litros de água "no olho" para que seja 2 cm acima do trigo mourisco. É fervido em tal estado de trigo mourisco apenas 15-20 minutos, depois removido da panela, a água é filtrada através da mesma saqueta e servida na mesa.

mingau cozido em média ou no fogo máximo

Vídeo: "Qual é o benefício e dano do mingau de trigo mourisco?"

Como cozinhar friável trigo sarraceno no prato lateral?

A fivela é muitas vezes chamada - mingau, que é difícil de estragar e realmente, este mingau é muito fácil de cozinhar, mas ao mesmo tempo é incrivelmente difícil cozinhar o mingau saboroso, para isso você precisa seguir com precisão as receitas e saber suas características. Os iniciantes nem sempre são capazes de preparar o mingau friável, o que teria capaz de manter suas propriedades mesmo após o armazenamento a longo prazo, mas aqueles que muitas vezes preparam a mão para "bater" a mão na culinária, porque a comida é muitas vezes se preparando apenas para si mesmos.

trigo sarraceno magro

• Primeiro, o assado é um processo muito importante, especialmente nos casos em que você precisa do mingau de rugas, a torrefação faz o cabo para manter sua forma mesmo depois de cozinhar.

A torreção é realizada em uma frigideira vazia, não é necessário enxaguar o trigo mourisco na frente dele debaixo dela.

• O segundo passo é a escolha da panela, este é um ponto importante, porque você precisa de uma panela com um fundo grosso, você pode usar potes de porco ou até mesmo kazans. Em tal vidraria, mingau é soldado uniformemente e, portanto, não queima nada.

• É necessário tratar seriamente a seleção de água para mingau - água limpa é necessária, você certamente pode usar água debaixo da torneira, mas toda a tabela química que está contida imediatamente vai para o seu mingau.

Se você reagir qualitativamente à seleção de ingredientes e pratos, você terá o mesmo mingau de alta qualidade.

trigo sarraceno em Kazan, condições de campo de cozinhar

Como cozinhar trigo mourisco para a poeira da criança?

Mingau de trigo mourisco é a escolha perfeita da primeira poeira para o seu filho. É fácil preparar, tem uma consistência suave na forma acabada e também relativamente sem gosto, o que permite criar quase todos os gostos.

Graças à sua estrutura, a mingau é capaz de substituir a comida do bebê e garantir uma transição completa para a comida mais "adulta". Os pediatras recomendam alimentar bebês como um mingau diariamente ou a cada dois dias, começando em uma idade semi-anual.

É melhor alimentar os bebês com pequenas porções

Para crianças, a mingau é recomendada para cozinhar necessariamente sem aditivos, absolutamente todos os aditivos, como açúcar, sal, óleo - deve ser excluído de receitas e preparar apenas trigo sarraceno esmagado.

Tal mingau pode ser comprado já pronto na loja, mas você pode cozinhar, esse método é mais leal, porque todo o processo de cozinhar você se vê e você pode ter certeza de que o mingau não tem aditivos excessivos.

• Primeiro de tudo, vale a pena fazer uma seleção de mingau, você precisa de um mingau de trigo mourisco de tons de luz, certifique-se de evitar marrom, há muito glúten neles.
• Depois que o mingau foi limpo e lavado, é necessário pular através de um moedor de café para que seja o máximo esmagado.
• Mingau de moagem é medido e fabricado em uma proporção de 5 gramas de mingau por 100 mililitros limpar agua.
• Certifique-se de que nenhum aditivo estivesse envolvido no processo de cozimento.

Pela primeira vez, a criança é suficiente para cozinhar em torno da colher de chá, para que ele possa progl. Se você gosta do bebê, você pode aumentar porções.

Vídeo: "mingau de trigo sarraceno como uma atitude para uma criança dos 6 meses"