Como secar cerejas para o inverno com um osso e sem osso? Quando coletar e como secar cerejas para chá?

A secagem é uma das maneiras de colher cerejas para o inverno. Descubra como secar as bagas ao sol, no forno, na secadora e na aerogrida. O artigo também contém as características da secagem de folhas de cerejeira.

Chega a hora em que você precisa fazer espaços em branco para o inverno - porque o que poderia ser melhor do que os produtos domésticos naturais usados \u200b\u200bpara qualquer prato. E aqui a cereja enojada: geléia, compotas, tortas, bolinhos e até permaneceram. A cereja pode ser seca para o inverno. A melhor maneira é secar ao ar livre, isto é, de fato, se afogar. Você pode secar no forno, no forno (que tem a oportunidade), em um secador elétrico. Para secar adequadamente as cerejas, aderimos às regras simples. Descobrimos as regras.

Preparação de cerejas para secagem

Para que a cereja seque, para não ir ou apodrecer, deve ser preparado:

1. Selecionamos a cereja de maduro, sem orgulho, sem falhas
2. Eu sou completamente
3. Nós deitamos no tecido para absorver água
4. Escolha um método de secagem

Para secagem, escolho cerejas frescas, maduras e não aleijadas.

Em que temperatura secar as cerejas e quanto em casa?

Se você secar a cereja no forno, precisará de 10 a 12 horas. Isso pode ser feito em várias abordagens.

1. Primeiro, as cerejas são secas por algumas horas a uma temperatura de 165 graus
2. Então a temperatura no forno pode ser reduzida, por exemplo, desligá -la
3. Depois seque a cereja por algumas horas a uma temperatura de 165 graus novamente
4. Mais a uma temperatura de 140 graus até cozinhar

IMPORTANTE: Ao ar livre, você precisa manter a cereja sob o sol reto. O processo de secagem levará neste caso vários dias

Cereja seca sem osso.

Cereja seca com um osso.

Como secar uma cereja com um osso e sem osso no forno?

No forno, você pode secar cerejas com ossos e sem.

1. Em uma assadeira, você precisa colocar papel de cozimento, nela - bagas
2. Se os ossos forem removidos das cerejas, coloque a baga em uma assadeira, você precisa ser cortado
3. Enquanto a secagem ocorre, a porta do forno deve ser mantida entreaberta para que o ar circule através da lacuna e para que a baga não vaza
4. Cereja é considerada seca se, quando pressionada na baga, o líquido não emite dele, e não se unir

Você pode secar as bagas no forno.

Como secar uma cereja com um osso e sem osso em um secador elétrico?

Em uma invenção tão brilhante como um secador elétrico para produtos, as cerejas de secagem são muito simples.

1. Bagas são dispostas em paletes (se cereja sem ossos, depois corte o lado para cima)
2. A princípio, é chato definir um forte regime de temperatura, 55 - 60 graus. Seque as bagas nesse modo por um determinado tempo. Então você pode mudar para a temperatura por 35 graus

Secador elétrico - Uma unidade de cozinha para secar cerejas, outras frutas e frutas.

IMPORTANTE: Devido ao fato de que as cerejas são de variedades diferentes, por exemplo, carnudas e não muito, então sua prontidão deve ser verificada periodicamente durante a secagem. Bem -a cereja drenada é elástica e não libera suco quando pressionada

VÍDEO: Como secar cerejas (com um osso)? Cereja em branco para o inverno

Secando cerejas com um osso e sem osso ao sol

Para secar cerejas ao ar livre, é necessário um clima quente seco.

1. Um lugar ensolarado é selecionado, para que não haja fatores de poluentes (carros, pilhas de lixo)
2. Os proprietários devem preparar um dispositivo especial, onde será possível colocar as bagas. Esta pode ser uma tela especial pequena ou um palete com uma superfície de gaze adicional. As bagas são colocadas nele e, se estão sem ossos, é melhor fazer esse corte para cima. É aconselhável colocar a tela ou palete com uma inclinação leve ao sul, para que o sol caia constantemente na baga
3. Como a secagem de cerejas ao sol levará vários dias (aproximadamente 3 a 7 dias, dependendo do clima e do tamanho das bagas), à noite, os paletes precisarão ser cuidadosamente inseridos na sala para que as cerejas sejam não exposto a temperaturas e não ganha umidade adicional. Cerejas com ossos ao sol seco por mais tempo - até 10 dias

Ao sol, a cereja seca mais longa - até 10 dias.

Vídeo: Cherry de secagem

Secagem de cerejas com um osso e sem osso em um ar -grill

No Aerogril, as bagas serão secas por cerca de uma hora. A temperatura ideal para cerejas é de 60 a 65 graus.

IMPORTANTE: Cerca de 1 kg de bagas podem ser colocadas em uma grade de ar, a produção será de aproximadamente 2: 1

Para cerejas de secagem, você também pode usar um Aerogril.

1. Bagas precisam ser dispostas em uma camada de stimmer e inserir algo como espeto nela para que haja um caminho para a umidade
2. A temperatura e o tempo são definidos, depois - a prontidão das bagas é verificada. Eles devem ficar sem umidade quando pressionados e serem elásticos
3. A cereja seca é armazenada em sacos de papel especiais, potes de cerâmica ou vidro sob tampas de nylon. A vida útil da baga seca é meio ano

Folhas de cerejeira: quando coletar e como secar para tomar chá?

Folhas de groselhas, cerejas adicionam chá ao paladar, e o corpo recebe muitas substâncias benéficas.

De folhas de cereja seca, é obtido um chá delicioso.

É necessário coletar folhas de cerejeira para o chá em maio, durante o período de floração. Em seguida, está cheio de suco e força, e suas folhas ainda são jovens e macias.

1. Você precisa coletar folhas em clima seco. Mas é desejável que alguns dias antes de chover e lavar as folhas, e eles naturalmente sequem. Afinal, antes de secá -los, não é recomendável lavá -los especialmente, para não iniciar os processos de apodrecer
2. Você pode coletar folhas com as mãos e com a ajuda de uma tesoura
3. Os folhetos são selecionados inteiros, não estragados e não são motivados por insetos
4. Eles precisam ser colocados em um tecido ou em papel em um local ventilado fora do golpe da luz solar direta. Você pode fazer isso na rua, você pode no sótão ou em outro lugar semelhante
5. De tempos em tempos, os folhetos se viram e se viram para que não se deteriorem e sequem uniformemente
6. As folhas secas prontas -feitas se quebram bem e desmoronam bem. Para armazenamento, eles são dobrados em sacos de tecido ou frascos de lata especiais para o chá

O chá de folhas de cereja seca ajuda com resfriados e muitas outras doenças.

IMPORTANTE: As folhas de cereja seca são armazenadas por um ano. Depois disso, você pode colher uma nova festa

VÍDEO: Chá de folhas de cerejeira. Receita para colher chá de folhas de cerejeira