Alcoólica receitas dos melhores cocktails para o feriado e festas. Como cozinhar um belo coquetel festivo em casa com whisky, vodka, licor, tequila, gin, vinho, xarope de framboesa e cola pepsy?

No início do século XIX, o coquetel foi considerada uma bebida, muito útil para a cabeça. Não vamos questionar o ponto de vista de pessoas conhecedoras e tentar dominar a arte de misturar bebidas deliciosas.

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Cocktail de Margarita com Tequila e Licor: Recipe clássico

Cocktail de Margarita com tequila e licor

Antes de começar a misturar um coquetel, preparar um copo: faça um sal de corte (RIM sal).

Importante: Clássico Margarita Cocktail é habitual para servir em um copo de coquetel de Margarita. Com este avanço, o cocktail refere-se à categoria Shot-bebida. Pode ser servido como aperitivo e como digestivo.

Como fazer borda de sal em um copo de coquetel:

Em uma placa plana, verter uma camada de sal raso (espessura da camada ≈ 0,5 centímetros).
Com a ajuda de limão ou de Lyme, hidratar a borda da porção de pratos (apenas a partir do exterior).
Baixar a vidro dentro do recipiente com sal, suavemente percorrer o vidro em torno do seu eixo, alcançar uma distribuição uniforme dos cristais de sal.

Importante: borda de sal é feita apenas no lado externo do vidro, de modo que o sal, crepting, não cair na bebida.

Como misturar cocktail:

Colocar os cubos de gelo no agitador (≈150 g).

IMPORTANTE: Barteres uso jigger (copos de medição), seguintes volumes: 20/40, 25 mL / 50 mL, 30/60 ml. A fim de medir rápida e precisamente todos os ingredientes necessários.

Despeje 2 pedaços de tequila. Para este cocktail, um jovem tequila foi usado sem exposição (Reposado / Blanko / Platão / Silver).
Adicione 1 parte de Triplo SEC (Triple Sec). Muitos afirmam guru cocktail arte que o Kuanto Liquor deve ser usado em Margarita.
Adicione 2 partes do Freasha. raízes Margarita da América Latina, para dar preferência a cal, e não limão.
Fechar o shaker e agitar ativamente o seu conteúdo por 20-30 segundos. Neste caso, você não pode simplesmente misturar os componentes da bebida, como eles se relacionam com difícil de misturar componentes.

Adendo. Se você não tem um agitador, use uma garrafa de plástico com uma ampla pescoço. Antes bronca, envolva a garrafa de guardanapo de tecido para evitar o rápido aquecimento do conteúdo da garrafa.

Em um copo, derramar finamente incorporado gelo (frapp gelo / gelo acidente).

Importante: Ice deve ser bastante (copo quase cheio).

Verter o conteúdo do agitador em um vidro, deixando os cubos de gelo em um agitador.
Use uma lâmina de cal fina como decoração.

Cocktail cosmopolita com Vodka e licor: Recipe clássico

Cosmopolitan cocktail com vodca e licor

Com a sua aparência, o coquetel é obrigado a vodka Absolut Citron, e popularidade - o "Sex in the City Big" série. Cosmopolitan é um cocktail muito feminino com um leve tons gosto e citrinos do sabor. Além disso, a bebida é muito baixa caloria.

Antes de começar a misturar um coquetel, preparar um vidro: ele precisa ser resfriado, colocando no frigorífico durante 1-2 horas. Cosmopolitan é servido em copos de martini.

Como misturar cocktail:

Colocar os cubos de gelo no agitador (≈150 g).
Pour 3 partes de Absolut Citron vodca. Esta é a opção perfeita. No caso extremo, você pode usar qualquer de alta qualidade com sabor citrus vodka.
Adicione 1 parte de Triplo SEC (Triple Sec). escolha perfeita - Liquor Cuangro.
Adicionar 0,5 partes de Lyamov Freasha. Lima pode ser substituído com limão, mas na receita cocktail clássico é usado por cal.
Este último, mas muito importante ingrediente - 2 partes do suco de cranberry. Na receita cocktail clássico única enlatados suco clarificado. teor de arando na composição do suco é pelo menos 40%.

Adendo. Cocktail só vai ganhar se você adicionar 4-5 gotas de beerates laranja a ela.

Fechar o shaker e agitar ativamente o seu conteúdo por 20-30 segundos. Neste caso, você não pode simplesmente misturar os componentes da bebida, como eles se relacionam com difícil de misturar componentes.
Verter o conteúdo do agitador em um vidro, deixando os cubos de gelo em um agitador.

Dica: Um vidro com cosmopolita não requer decorações adicionais. Se desejado, um cortador de cal é utilizada como uma decoração ou casca fina serpentina laranja / limão.

Cocktail Lagoa Azul com Vodka: Recipe clássico

Cocktail com lagoa azul vodka

Incomum, graças à cor, e um coquetel muito refrescante, cuja preparação não requer conhecimentos e habilidades especiais. Refere-se a Cocktails de captura bebida longa, que envolve a alimentação de um tubo de coquetel.

IMPORTANTE: PUREABUS Couse PARA COCKETAL enchimento - BOM HIGHBER. adição de padrão para o cocktail - cortador de limão fina ou corte de laranja.

Encha o copo de cubos de gelo.
Pour 50 ml de vodka e 20 ml de azul de Curaçau licor. Infelizmente, o licor nesta receita não é substituído: é graças ao uso da versão azul de Curaçao, um cocktail tem uma cor tão incomum. Misturar suavemente o conteúdo do copo de Swisl-stip.
Diferente em um copo de 100-150 ml de limonada. Muitos barmen como uma alternativa de uso sprite, limão / cal de soda ou refrigerante simples, 7-Up.
Decorar um vidro de rodelas de limão ou laranja.

Cocktail do clube com Gin e xarope de framboesa

Cocktail Clover Club com Gin e xarope de framboesa

cocktail absolutamente masculino, que começou sua história em um clube masculino fechado Filadélfia. base de álcool de um cocktail - gin.

Importante. Existem vários, vários estilos, variedades Gina. Nos cocktails mais frequentemente usado London Dry Jean.

Verter em agitador de 60 ml de gin, 20 ml de freasses limão, 20 ml de xarope de framboesa, ½ de esquilo ovo fresco.

Dica: Antes de colocar uma proteína em uma coqueteleira, ligeiramente "dispersão" com um garfo.

conteúdos de Shaker são cuidadosamente esfaqueado por 1-2 minutos. Como resultado, você deve obter uma mistura bem emulsionado com espuma de proteína característica.
Adicionar 150 g de gelo à mistura e agitar activamente o seu conteúdo durante 20-30 segundos. Isto irá arrefecer o cocktail para a temperatura desejada.
estirpe cocktail nos pratos para uma alimentação porção, tal como um copo para Martini ou um vidro de pires. Como um complemento para o coquetel, framboesas frescas são usadas.

Importante: Ao aplicar um coquetel, o uso de gelo (de qualquer forma) não é permitido.

Cocktail Hayball com uísque e coca-cola

Um destes cocktails já está apresentado neste artigo (ver Blue Lagoon).

E agora vamos falar de nada menos popular, mas mais acessível cocktail uísque cola.

Em um copo de Hayball, colocar 150-200 g de gelo.
Adicionar 50 ml de whisky e 150 ml de coca-cola ou peps. Misturar suavemente o conteúdo do copo de Swisl-stip.

Dica: Use em cocktails quer Bourbon ou uísque de centeio, se você deseja obter uma bebida clássica.

Bloody Mary - Cocktail com Vodka: Receita

Bloody Mary, cocktail com vodca

Se você planeja para derramar suco de tomate em um copo e mexa com vodka, e, em seguida, apresentá-lo como um cocktail lendária - você tem que desapontá-lo. Bloody Mary não é tão simples como você pensa!

Para fazer um cocktail você precisará de dois-mixer vidro volume adequado. Assim, em um dos vidros de deitar 10 ml de fresco de Lyme ou limão, 4-5 gotas de molho worstshire (Torazter molho), 45 ml de vodka gelada, 8-10 gotas de Tabasco, 90 (120) ml de sumo de tomate , em uma pitada de sal, seca aipo e pimenta.

Importante: Para a preparação de cocktails, apenas a conserva de tomate suco é usado! Não há substituto alternativa para os molhos especificados na receita. Sem eles, o cocktail perderá seu sabor clássico e aroma.

Misturar todos os ingredientes cuidadosamente. Adicionar 150-200 g de gelo.
Vários tempos de quebrar a mistura de um misturador de vidro para outro. Isto irá permitir que todos os componentes do cocktail bem e arrefece-se, evitando a formação de espuma. Cocktail deve ter uma textura suave e gentil.
Coloque os cubos de gelo na parte do coquetel. Neste caso, copos de vinho será apropriado: interruptor, colline, hebol ou moda antiga. O gelo deve encher o copo em ¾. cocktail Perfoliate. Usar o aipo varinha como um suína-lavado.

Dica: Boca pode ser decorado com uma borda de sal (ver o início do artigo).

Cocktail Bellini com vinho espumante

Cocktail Bellini é uma agradável exceção às regras, porque tem italiano, de origem não americana. Foi um verão exclusivamente bebida alcoólica, devido à presença na sua composição do puré de pêssego. Graças ao aparecimento de purê de batatas enlatadas, tornou-se durante todo o ano.

Como uma base alcoólica na receita autêntico para um cocktail, uma relação sexual é usado - vinho espumante branco seco. Qualquer falha espumante de boa qualidade pode se tornar uma alternativa para buscar. Neste caso, não é necessário para salvar a qualidade do componente álcool.

verão Belleny

Tome 2 pêssego notas brancas maduras. Lavagem, sem corte o excesso de humidade, limpar a casca e pedras. fatias de pêssego limpar através da siech em forma de cone. Método tal permitirá obter uma polpa de frutas potature de uma consistência muito macia. Para uma parcela do cocktail você terá 50 g de pêssego purê. Se necessário, o xarope de açúcar com adoçar puré. puré legal.
Colocar 100 g de gelo com o agitador (em cubos), 50 g de puré, 100 g de vinho espumante. Dadas as peculiaridades de vinho espumante, você não deve acentuadamente agitar o shaker. Neste caso, é bastante aceitável para culpar o cocktail.
Aperfeiçoar os conteúdos do agitador num copo alto de champanhe.

Inverno versão Bellini

Substitua purê de pêssego fresco enlatado. Você também pode usar suco de pêssego com carne. As proporções para o cocktail autêntica permanecem inalterados: 1 parte do purê e 2 partes de vinho espumante.

James Cocktail Bond, "Vesper Martini" com Gin e Vodka

James Bond Cocktail com Gin e Vodka

Sebarite e um brilhante espião a tempo parcial - James Bond - tem a sua própria lista de cocktails favoritos. No entanto, na parte superior da parte superior pessoal do vínculo, apenas um cocktail é Cocktail Vesper ou Vesper Martini.

Antes de começar a misturar um coquetel, preparar um vidro: ele precisa ser resfriado, colocando uma geladeira em um congelador por 10-15 minutos. Vesper é servido no bralax para Martini ou nos óculos de molhos.

Como cozinhar um cocktail:

Colocar os cubos de gelo no agitador (≈150 g).
Pour 3 partes de Gina Gordons (Londres seco Jin). Adicionar uma parte da vodca e 0,5 partes de Vermut kina Lillet (pode ser substituído com qualquer outro vermute seco).
Fechar o shaker e agite bem.
Verter o conteúdo de um agitador em um vidro congelado, deixando os cubos de gelo em um agitador.

Dica: Como um suplemento para um cocktail, uma serpentina fina é usado a partir de casca de limão (na ligação) ou um azeite de oliva verde, reduzido directamente para a parte inferior da clareira.

Virando - cocktail com vodka: receita clássica

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Outro cocktail da família gloriosa de Haybolov, concedido para se inscrever na lista de cocktails oficiais da International Bartenders Association.

panelas Portionable para a apresentação de um cocktail - um copo de Hayball ou Rocks. Refere-se a Cocktails de captura bebida longa, que envolve a alimentação de um tubo de coquetel. adição de padrão para o cocktail - Fatias alaranjadas.

Como cozinhar:

Encha o copo de cubos de gelo.
No vidro verter 50 mL de vodca e 100 ml de sumo de laranja. Misturar suavemente o conteúdo do copo de Swisl-stip.

Adendo. Muitos bartenders usar refrigerante de laranja como uma alternativa ao suco.

Fireball - cocktail com uísque

O banco alcoólica para este cocktail é o lendário canela Whiskey Templos Fireball Canela Whiskey, que se tornou um cartão de visita do Canadá.

Cocktail refere-se a Hybolam e é servido em um copo de Hayball ou rochas. adição de padrão para o cocktail - lâminas limão e várias bagas de cranberries amarrados em um espeto.