Jam de ruibarbo: receitas, benefícios e danos. Como cozinhar jam de um ruibarbo em um fogão lento?

Ruibarbo - um produto de origem vegetal, que pode servir como uma grande base para cozinhar jam. Este artigo oferece várias receitas interessantes para a preparação de geléia deliciosa com vários ingredientes.

Quando a recolher ruibarbo para jam?

Ruibarbo - Aço planta arbustiva com uma folha grande poderoso. Para cozinhar compotional e geléia usado apenas peça de aço. É importante saber que, após o primeiro pouso, a colheita não deve ser montado. O primeiro decorre pode ser "removido" apenas o próximo ano.

Na segunda colheita, a planta vai permitir suficientemente grande e folhas, bem como hastes uma altura de trinta centímetros. Ao contrário de outros frutos, ruibarbo deve ser montado na Primavera, Durante o seu crescimento farfalhar. É nesse momento a planta tem a margem máxima de vitaminas e oligoelementos.

Borracha hastes para jam cozinhar

Você pode coletar ruibarbo em torno de meados de Junho. Se você fazê-lo mais tarde, a haste vai se tornar muito duro e gosto azedo devido à ácido Shanelic (Ele também é muito prejudicial para a saúde humana). Além disso, coleta de início das hastes vai permitir que a planta "relaxar" antes da nova colheita. Para fazer isso, não corte absolutamente todos os cortadores. Necessário deixe pelo menos quatroIsso não vai permitir a agitação para soltar.

Determinar a prontidão de Chershkov Você pode muito simplesmente sobre o eles próprios caules. Se eles são verdes - eles não estão prontos para coletar. Hastes maduro têm belas listras brilhantes cor vermelha ou roxa. Tais cadáveres com uma espessura de 1,5 cm são perfeitas para a preparação de geléia deliciosa, útil ou compotas.

rhublie colheita

Reznaya jam: benefícios e danos

Doce de jovens punhos, saturado com oligoelementos úteis E muito útil para a saúde humana. Note-se que concentração máxima de vitaminas e minerais Ela está contida em jovens ruibarbo.

É por isso para jam, você não deve limpar os caules. No processo de cozimento e o processamento com elevadas temperaturas de pele muito tempo, torna-se mais macio e é quase completamente dissolvido.

É impossível dizer que o doce do ruibarbo ajuda a curar alguma doença particular, porque seu benefício tem um efeito global sobre o corpo.

Como cozinhar a partir de jam ruibarbo?

Os benefícios da geléia:

• O intestino regula o seu trabalho, melhorando-o, por vezes,
• Melhora a produção de suco gástrico no processo de digestão
• Um estoque rica de vitaminas faz imunidade mais forte e enferrujado
• Jam a partir do ruibarbo capaz de afectar favoravelmente os processos de regeneração no corpo, em especial sobre as células da pele.
• Rhubarily é capaz de reduzir o aumento da temperatura corporal, e pneumonia luta jam.
• Jam favoravelmente afeta o trabalho do coração e do sistema circulatório.
• Um dos mais propriedades únicas do atolamento é ajudar a separação de gorduras, como resultado, promover a perda de peso.
• Um estoque rica de minerais tenha favoravelmente afeta o sistema ósseo.
• Jam é capaz de normalizar no nível de ferro no sangue humano

Valor nutricional de atolamento:

Jam de um ruibarbo "diversidade Útil", que vai trazer uma série de agradáveis \u200b\u200bbenefícios do gosto e de saúde na dieta humana. Em pequenas quantidades, o congestionamento é permitido incluir na dieta da fonte de alimentação.

Preparação de geléia deliciosa de ruibarbo

Prejudicar de atolamento:

• Devido ao fato de que em compotas de ruibarbo uma grande quantidade de ácidos, não pode ser utilizado em quantidades excessivas. Isso pode provocar selecção excessiva de suco gástrico, o que leva a gastrite.
• Muitas vezes, a fim de "esconder" haste ácido excessiva, uma grande quantidade de açúcar é adicionado ao congestionamento no processo de cozinhar. É por isso que jam é proibido o uso de pessoas com diagnóstico "Diabeet".
• O uso de uma pequena quantidade de compota é capaz de processar um efeito de fixação no corpo. Tudo isso depende apenas das características individuais do corpo. No entanto, com o cuidado deve ser usado por geléia para crianças pequenas, mulheres na posição, lactantes, aqueles que sofrem de hemorróidas e reumatismo.

Poderia haver atolamento de um rhunk prejudicial à saúde?

Como cozinhar jam de um ruibarbo em um fogão lento?

Multicooker - muito Útil Equipamento de cozinha modernaPermitindo que você simplifique o processo de cozimento, incluindo o Jam. O multicooker "permite" não representar muito tempo na laje, mexendo e não permitindo a queima.

Você vai precisar (por um pequeno jarro):

• Rewal - 500 g (Estrias plantas)
• Açúcar - 500 g (Pode ser menos, ajustar-se)
• Suco de limão - uma colher (ou pitada de ácido cítrico)

Cozinhando:

• O ruibarbo deve ser limpo das peles (hastes) se for sólido e denso. Doces jovens não são limpos.
• As hastes devem ser selecionadas com pequenos cubos em um centímetro e despeje o açúcar.
• Em tal estado, o rhubearily deve ter a respiração de aproximadamente quatro horas. Durante esse tempo, os pecíolos "serão permitidos" e se tornarão prontos para cozinhar geléia.
• Os pecíolos estão encolhendo em uma tigela do multicooker e são derramados com suco de limão ou uma pitada de ácido cítrico é perseguido.
• O multicooker está ligado no modo "Quenching", que deve durar uma hora. Todo esse tempo, o multicooker deve cozinhar o jam a si mesma. Você pode interferir com isso uma ou duas vezes.
• Depois disso, o geléia lançou com a maneira usual de um jarro limpo estéril.

Cozinhar um delicioso geléia de hastes do ruibarbo

Como cozinhar geléia de ruibarbo com maçãs?

O benefício das maçãs, bem como o benefício do ruibarbo é difícil de superestimar. Juntos eles compõem combinação máxima útil, agradável no gosto. Quaisquer maçãs são adequadas para cozinhar: azeda ou doce, é possível ajustar o sabor com açúcar.

Você precisará (em um pote de litro de jam):

• Rewal - 500 g (hastes)
• Maçãs - 500 g
• Açúcar - 500 g (Ajuste-se)
• Canela - Paul TeaSpoon (você pode excluir)
• Limão - suco (uma colher ou desbastamento de ácido cítrico)

Cozinhando:

• O ruibarbo deve ser limpo das peles (hastes) se for sólido e denso. Doces jovens não são limpos.
• Hastes e maçãs devem ser apreendidos com pequenos cubos e despeje o açúcar.
• Em tal estado, os ingredientes devem ter a respirar de cerca de três horas. Durante este tempo, eles "esvaziarão suco" e ficarão prontos para cozinhar geléia.
• Ingredientes devem ser colocados em chamas e deixar ferver. O congestionamento deve ser fervido em fogo moderado não mais do que quinze minutos.
• Cinco minutos antes do final da culinária, adicionar canela e suco de limão. O doce acabado é enrolado da maneira usual.

Delicioso geléia de ruibarbo e maçãs

Jam Rubarb com Banana: Receita

Banana tem um agradável gosto suave e um pouco doce. Juntos, eles constituem uma combinação agradável de componentes, dando geléia para se tornar um gosto agridoce.

Você precisará:

• Rewal - 500 g (hastes)
• Banana - 1 fruta de tamanho médio
• Açúcar - 500 g
• Suco de limão - uma colher ou corte de ácido cítrico.
• Canela opcional

Cozinhando:

• O ruibarbo deve ser limpo das peles (hastes) se for sólido e denso. Doces jovens não são limpos.
• As hastes devem ser selecionadas com pequenos cubos em um centímetro e despeje o açúcar.
• Em tal estado, o rhubearily deve ter a respiração de aproximadamente quatro horas. Durante esse tempo, os pecíolos "serão permitidos" e se tornarão prontos para cozinhar geléia.
• Os rígidos são cortados na panela e são derramados com suco de limão ou uma pitada de ácido cítrico é bombeado.
• Uma banana e canela é adicionado ao rhuburn. Massa deve ser levado a uma fervura em um grande incêndio e só então mudar para o fogo moderado. Em tal estado de um, a capacidade deve ser não mais do que quinze minutos fervida.
• Todo esse tempo, o congestionamento deve ser mexendo ativamente para que ele não queimar a parte inferior dos pratos.

Como cozinhar jam de ruibarbo e banana?

Como cozinhar jam de ruibarbo com laranja?

A laranja irá adicionar tais atolamento do entalhe ruibarbo de frescura e exótico sabor. É importante que você não precisa remover a saia com uma laranja. É ela que tem um estoque máximo de óleos saudáveis \u200b\u200be uma pequena mostarda, que é normalizado pelo açúcar.

Você precisará:

• Rewal - 500 g (hastes)
• laranja - 1 pedaço de tamanho médio (doce!)
• Açúcar - 500 g (Ajuste-se)
• Canela opcional

Cozinhando:

• Jovem hastes lavar e stoke. As hastes com peles grossas são limpeza.
• O ruibarbo picado deve ser derramado com açúcar e licença em tal estado um para a noite ou pelo menos algumas horas.
• Laranja é lavada e cortada com fatias finas
• Ruibarbo com açúcar é colocado sobre fogo, uma laranja é adicionado a ele e o congestionamento é levada a ferver.
• Cozinhe segue-se cinco minutos em fogo alto e dez em moderada, em seguida passe o atolamento à maneira habitual.

Preparação de geléia deliciosa com laranja e ruibarbo

jam ruibarbo com limão: Receita

Este doce pode ser soldado por quaisquer duas maneiras populares:

• Com suco de limão
• Com polpa de limão e Zeda

Você vai precisar de:

• Rewal - 500 g (hastes)
• Limão - uma fruta pequena
• Açúcar - um quilograma (você pode ajustar-se).
• Vanilina ou açúcar baunilha a gosto

Cozinhando:

• Jovem hastes lavar e stoke. As hastes com peles grossas são limpeza.
• O ruibarbo picado deve ser derramado com açúcar e licença em tal estado um para a noite ou pelo menos algumas horas.
• Lemon é limpo por um entusiasmo ralador grato
• A polpa de limão é lavada e cortada em fatias finas.
• O congestionamento é colocado sobre fogo, a polpa de limão é adicionada no RHUB.
• Cozinhá-lo segue cinco minutos em fogo alto e dez no fraco, rolado para fora com a maneira usual.

Jam de ruibarbo com limão

Como cozinhar jam de raiz de ruibarbo?

Bem como o caule, a raiz do ruibarbo tem uma rica incent de substâncias. Ele pode ser incluído na receita para obter o produto mais útil.

Você precisará:

• Rewal - 500 g (hastes)
• Rewal - 50 g (raiz)
• Ginger - 50 g (raiz)
• Açúcar - 800 g
• Limão - sumo de limão ou pitada de ácido cítrico
• noz-moscada gosto

Cozinhando:

• O ruibarbo, descascado a partir de casca grossa, shakes com peças e adormecer com pernoite açúcar.
• esfrega raiz de borracha em um pequeno conjunto ralador com a raiz de gengibre
• O congestionamento é colocada no fogo, uma raiz ralada, suco de limão e noz-moscada são adicionados a ele.
• Deve-se cozinhar em fogo lento cerca de vinte minutos e depois rolar na maneira usual.

A raiz do ruibarbo pode ser adicionada ao boleto para o inverno.

Jam de ruibarbo com kiwi: receita

Você precisará:

• Rewal - 500 g (hastes)
• Kiwi - 500 g
• Açúcar - 700 g (Ajuste-se)

Cozinhando:

• O ruibarbo deve ser limpo das peles (hastes) se for sólido e denso. Doces jovens não são limpos.
• Hastes e maçãs devem ser apreendidos com pequenos cubos e despeje o açúcar.
• Em tal estado, os ingredientes devem ter a respirar de cerca de três horas. Durante este tempo, eles "esvaziarão suco" e ficarão prontos para cozinhar geléia.
• Jam é colocado em chamas e trazido a ferver
• Kiwi é limpo da pele, a polpa é cortada em pequenos cubos e adicionado ao gelé.
• Você deve cozinhar quinze minutos, agitando-se ativamente para que a massa não queime no fundo dos pratos.

Jam adquire a cor agradavelmente amarela com borbulha verde. Se o Kiwi é muito azedo, você precisa adicionar mais açúcar em atolamento.

Cozinhar geleia da raiz e kiwi do ruibarbo

Jam Rhubarb com gengibre: receita

Ginger Jam de Rhubarb não é apenas uma receita deliciosa, mas também útil, especialmente para a estação fria. O gengibre e o ruibárie têm uma rica margem de vitamina C, que fortalecem o sistema imunológico e o tornam sustentável aos resfriados.

Você precisará de um pouco de jarra:

• Rewal - 500 g (hastes)
• Ginger - 50 g (raiz)
• Limão - suco, duas colheres
• Açúcar - 500 g (Ajuste-se)

Cozinhando:

• O ruibarbo deve ser limpo das peles (hastes) se for sólido e denso. Doces jovens não são limpos.
• As hastes devem ser selecionadas com pequenos cubos e despeje o açúcar.
• Em tal estado, os talos devem ter que respirar cerca de três horas. Durante este tempo, eles "esvaziarão suco" e ficarão prontos para cozinhar geléia.
• O ruibarbo é colocado em chamas e é ferver. Depois de ferver no atolamento, uma raiz de gengibre ralada e suco de limão são adicionados.
• Cozinhe deve ser cerca de quinze minutos e depois rolar da maneira usual.

Delicioso geléia de ruibarbo com gengibre

Como cozinhar geleias de ruibarbo e morango?

Você precisará:

• Rewal - 500 g (hastes)
• Morango - 500 g
• Açúcar - 400 g (Ajuste-se)
• Vanilin ou baunilha opcional

Cozinhando:

• O ruibarbo deve ser limpo das peles (hastes) se for sólido e denso. Doces jovens não são limpos.
• Os caules devem ser apreendidos com pequenos cubos e despeje o açúcar junto com morangos.
• Em tal estado, os ingredientes devem ter a respirar de cerca de três horas. Durante este tempo, eles "esvaziarão suco" e ficarão prontos para cozinhar geléia.
• Utensílios de mesa com um rhoma é colocado em chamas e é ferver. Morango é adicionado a ele.
• Você deve cozinhar quinze minutos em um fogo moderado, atirando ativamente para que a massa não queime.
• Adicione a vanilina por um aroma agradável e role a geléia para a maneira usual.

Esfregando jam com morangos

Gorge e Rhubarb Jam: Receita

Você precisará:

• Rewal - 500 g (hastes)
• Groselha - 500 g
• Suco de limão - uma colher
• Açúcar - 500 g.

Cozinhando:

• O ruibarbo deve ser limpo das peles (hastes) se for sólido e denso. Doces jovens não são limpos.
• As hastes devem ser selecionadas com pequenos cubos e adormecer com açúcar com as bagas da groselha.
• Em tal estado, os ingredientes devem ter a respirar de cerca de três horas. Durante este tempo, eles "esvaziarão suco" e ficarão prontos para cozinhar geléia.
• A groselha deve ser ignorada pelo moedor de carne e adicionado ao ruibarbo.
• A massa é colocada em chamas e é ferver. Depois disso, mantenha-se em um pequeno incêndio, o geléia deve ter quinze minutos, agitando-se ativamente.
• Adicione suco de limão no atolamento em cinco minutos até o final da cozinha e afundou com a maneira usual.

Jam de ruibarbo com groselha

Jam de ruibarbo com groselha: receita

Tal jam será muito perfumado e colorido devido ao sabor saturado das bagas.

Você precisará:

• Rewal - 500 g (hastes)
• Currant - 500 g (vermelho ou preto)
• Açúcar - 700 g
• Vanilina opcional

Cozinhando:

• O ruibarbo deve ser limpo das peles (hastes) se for sólido e denso. Doces jovens não são limpos.
• As hastes devem ser tomadas com pequenos cubos e adormecer com açúcar junto com a groselha.
• Em tal estado, os ingredientes devem ter a respirar de cerca de três horas. Durante este tempo, eles "esvaziarão suco" e ficarão prontos para cozinhar geléia.
• O atolamento é colocado em chamas e é ferver. Cozinhe segue quinze minutos, agitando ativamente.

Jam de ruibarbo com groselha

Vídeo: "Jam de ruibarb"