Como preparar o leite Kissel em casa: Receitas. Qual é o melhor leite Kissel, sua caloria?

Como preparar o leite Kisel: Receitas, Dicas, Recomendações. Kissel de leite em crianças e nutrição dietética.

Milk Kisel: Benefícios ou danos?

De acordo com a velha lenda russa, foi Kisel que foi salvador Belgorod das tropas inimigas de Pechenegs. Quando todas as reservas comestíveis terminadas na cidade sitiada, os habitantes foram soldados do resto da aveia Kisel, e escondi-a no poço para mostrar aos inimigos que se alimentam. Os invasores queimaram em sua vitória e removeram o cerco.

Na precisão desta lenda, deixe os historiadores entenderem. E qual é o benefício do leite Kisel para um homem moderno?

1. Tudo depende de qual amido é usado como espessante. Kissel, preparado com base no amido de batata ou milho, contém mais calorias e menos úteis para o corpo do que a aveia.
2. Os kitéis são recomendados para pessoas com gastrite e úlceras, pois têm um efeito envolvente na mucosa gástrica e intestina.
3. Os medicamentos para cães não podem ser alimentados, já que sua propriedade envolvente ajuda a reduzir os efeitos terapêuticos das drogas.
4. Devido à consistência e nutricionalidade viscosa, o leite Kissel é recomendado como uma base de poder para doenças, acompanhado de engolição difícil de alimentos (angina, orvi, estomatite).
5. O kissel de aveia é amplamente utilizado na medicina popular durante a bronquite com dificuldades, ajuda a limpar os fumantes de luz.
6. A grassidão devido às suas propriedades de adsorção tem um efeito benéfico sobre os intestinos, melhora os processos metabólicos, normaliza os níveis de colesterol, é um excelente meio de ressaca.

Leite útil kissel.

Contra-indicações:

• Alergia a qualquer ingrediente
• Constipação atônica
• Excesso de peso (isso se aplica apenas a gelates doces no amido de batata ou milho)
• Recomenda-se limitar o uso de pacientes kissel que moveram a ressecção do estômago

Como cozinhar leite Kissel do amido?

Milk Kisel: Receita Básica

Leite Kisel: Receita para um litro de leite

A consistência do queijo lácteo acabado dependerá da quantidade de amido introduzida. Quando aquecido a 68-80 graus, a molécula de amido incha, ignora os grânulos, entrelaçou um do outro e preenche todo o volume.

Mas, com mais aquecimento, os grânulos de moléculas são destruídos, as cadeias de moléculas estão correndo, e o Kissel é novamente diluído. Portanto, quando a preparação de beijos de leite médio e líquido, eles são removidos do fogo quase imediatamente após a introdução do amido.

Moléculas de amido de batata são maiores que o milho, de modo que as propriedades concentradoras dos primeiros são mais fortes do que. Mas o amido de milho dá uma textura mais delicada, uma sobremesa opaca em forma de pasta é obtida.

Leite Kisel: Receita para 1 litro

Beiel de leite grosso: receita com ovo

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 4 mesa. Colheres de açúcar
• 4 ovos
• 1 mesa. Amido Spoonful.
• 1 colher de chá. Açúcar baunilhado

Método de cozimento:

1. Um copo de leite voará em pratos separados, despeje o resto do leite na panela e coloque um fogo lento para ferver.
2. Gemas separadas de proteínas. As gemas correm com açúcar, açúcar de baunilha.
3. Adicione gemas de amido em gemas confusas, misture, despeje um copo de leite frio e misture novamente.
4. Gradualmente, entre na mistura do amido do ovo em leite de ebulição, constantemente agitando uma colher.
5. Ferva no fogo lento 4-5 minutos.

Como fazer leite kissel com bagas?

Receita de queijo de leite com bagas

Leite kissel com bagas

Milk Kissel: Receita para crianças

Especialistas em nutrição infantil não recomendam dar um leite infantil kissel até 1 ano. Além disso, com cautela, você precisa introduzir Kissel na dieta se a criança tiver uma tendência a constipar.
Para crianças de ano a ano, é recomendável preparar o leite líquido ou semi-líquido Kissel. Kissel em comida de bebê é melhor preparar imediatamente antes de tomar comida, já que o aquecimento secundário não está sujeito ao aquecimento secundário.

Leite kissel para crianças: receita

Apple Leite Kissel.

Tal kissel é preparado com base no purê de maçã e feixe de maçã. Devido ao conteúdo nesta pectina de sobremesa, fibra, vitaminas C, p, sais minerais, esta sobremesa está incluída no menu Dietas de Cura.

Receita de queijo de leite de maçã

Apple Leite Kissel.

Leite Diety Kissel.

O leite Kissel ocupa um lugar especial na nutrição dietética - é mais acessível em quaisquer condições e aceitáveis \u200b\u200bpara muitas rações médicas e profiláticas.

Receita dietética queijo leiteiro

Leite-aveia.

O leite-aveia é distinguido por baixa caloria, enquanto perfeitamente absorvido pelo corpo, tem um efeito benéfico nos órgãos de digestão, tem um efeito de envelopamento e adsorvente, toxinas exibe.
É possível preparar uma partida para geléia de aveia leitosa com base em flocos de aveia ou aveia.

Receita para geléia de aveia leitosa

Leite kissel em aveia

Leite kissel com cacau: receita espessa

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme e 5,5 xícaras de leite (ou 7,5 copos de leite)
• 5 colheres de sopa. Colheres de cacau em pó.
• 5 colheres de sopa. Spoz de açúcar
• 4 colheres de sopa. Colheres de starchmala.
• 7 colheres de sopa. leite

Método de cozimento:

1. Açúcar e cacau mistura.
2. Passe o açúcar e o cacau no leite fervente, constantemente agitando até que o açúcar seja dissolvido.
3. Em meio copo de leite frio, desviar o amido.
4. Digite o amido diluído para o leite de ebulição com um fluxo fino, constantemente agitando a colher, a fim de evitar a formação de caroços.
5. Ferva 5 minutos em fogo lento, constantemente mexendo.
6. Beijo pronto corrido através de copos ou cremes.
   Nesta receita, em vez de cacau, você pode tomar 150 g de chocolate ralado e reduzir a quantidade de açúcar para 3 tabela. colheres.

Leite kissel com cacau

O que pode aromatizar o leite Kissel?

Para fragrância no Leite Kisel, enquanto é quente, você pode adicionar:
• Vanilina ou açúcar de baunilha
• 4-5 gotas de baunilha ou essência de amêndoa
• Removido a raspas de limão (laranja, limão, mandarim)
• Canela

Leite Kinnamon.

Leite Kisel: Calorie

• Em 100 g. Geléia de leite com amido de batata contém 106 kcal
• Em 100 g. Milk-aatmeal - 89 kcal
• Em 100 leite kisli de cacau - 120 kcal
• Em 100 g. Queijo de leite de maçã - 80 kcal

VÍDEO: Receita de vídeo Kissel de leite