Caviar de patissões para o inverno: uma receita simples. Pratos Patssone: Receitas de lanche, saladas, variadas para o inverno

Receitas com patissões para o inverno.

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Patchson é como a palavra francesa "Pate", como os habitantes do país têm um olhar muito vegetal como um bolo. Mas de patchsons você pode cozinhar espaços em branco muito saborosos para o inverno, vamos descobrir o que.

Caviar de patissões para o inverno

Dos 1 kg de patissões, não há muito produto acabado, então vamos levá-lo por conveniência 3 kg de produto - este indicador usará para todas as receitas.

Para tal número de patissões, você deve ser tanto quanto o mesmo tomate e três vezes em um menor número de cebolas e cenouras. Bem como 50 g de sais e vinagre e 100 g de açúcar. O processo é como se segue:

Primeiro, coloque os patissões com tomates com cubos
Cebolas e cenouras finamente rasgadas
Em uma panela profunda por 10 minutos, frite todos os legumes, exceto o tomate, depois de 10 minutos, adicione e tomates também por 10 minutos
Na mistura resultante, adicione especiarias e ferver não mais de meia hora.

Caviar de patsison.

Os bancos refrigerados com o caviar acabado se movem para o subcampo frio e mantêm o início do frio.

Vídeo: Caviar de Patissões para o inverno

http://www.youtube.com/watch?v\u003dic0efnwy-sy.

Caviar de zabachkov e patchsovon

Além dos ingredientes acima, você também precisará de 2 kg de abobrinha. Em patissões purificados e abobrinha, é necessário remover sementes. Depois disso, finamente corte os legumes e dobre a panela. Ferver para aqueles tempos até que seus legumes evaporem líquido.

Perfure com cenouras e adicionar aos legumes cozidos. Em seguida, misture os ingredientes com especiarias e, se desejado, adicione um pouco de pimenta preta.

De abobrinha e patissões você pode cozinhar caviar excelente

Tal produto que você pode armazenar no refrigerador e consumido após 3 dias após o cozimento. Ou você pode rolar em bancos nos bancos, e aparece um excelente boleto para o inverno.

Vídeo: Caviar de Zabachkov e Patchsonov

Lanches de patissões para as receitas de inverno

Um delicioso aperitivo de patissões será, se você adicionar suas especiarias e especiarias favoritas lá. Mas aqueles que preferem o gosto natural da conservação, oferecemos uma receita simples.

Para ele, o mesmo número de patissões, 1 kg de cenoura e cebolas em proporções iguais, bem como vários pedaços de alho, 250 g de vinagre, sal com açúcar - 1: 2 colheres de sopa. Opcionalmente, você também pode adicionar pimenta moída preta, paprika ou qualquer outra especiaria.

Patchsons não são limpos aqui, mas uma cenoura com cebola e alho é necessariamente
Mix de cenoura superior com cubos fatiados
Ao longo das cebolas, que devem ser cortadas por meio anéis
Adicione as pesquisas e misture novamente todos
Para que o lanche esteja encharcado, ela precisará ficar cerca de 3 horas
Próximo esterilize os bancos com um lanche e envie para o armazenamento.

Patches enlatados

Tomate de pepinos sortidos e patchsonov

Para o inverno de vegetais, você pode cozinhar um maravilhoso sortido, o que irá lembrá-lo de dias quentes de verão com noites frios de inverno. Para tal variedade, o número de patissões especificados anteriormente, você precisa tantos pepinos e 2 vezes menos tomate.

Também haverá algumas folhas de Khrena, Aipo e Lauréis. Para aroma, você pode adicionar 3 guarda-chuvas de endro, e para que os ingredientes sejam crocantes e deliciosos - 5 dentes de alho. Açúcar e sal são necessários 3 e 2 colheres de sopa, respectivamente, vinagre - 50 g. Mais além:

Pepinos enchem com água por 2-3 horas, depois - lavar bem, também deslizar e descansar vegetais
Ferver 3 l água
Nos bancos espalhar todas as camadas: endro, folhas dos ingredientes indicados, alho
Pepinos colocados verticalmente
Próxima camada de patissões, se as frutas são bastante grandes, então podem ser cortadas, legumes menores
Este último decompor os tomates, eles preenchem o banco até o topo
Despeje o frasco com água fervente e deixe por 5-10 minutos
Drenar a água para trás e adicione sal com açúcar
Ferver e adicionar vinagre
Despeje legumes salmoura e prepare-se para armazenamento

Assorted com Patissons.

A peça de trabalho deve ser arrefecida na cozinha antes de enviar para a adega. Você pode armazenar essa preservação até 2 anos.

Importante: Certifique-se de preencher uma panela de uma pequena água com uma margem. Caso contrário, quando a vida fervente da água evapora e você não tem líquido suficiente para o frasco

Assorted com patissões para as receitas de inverno

Oferecemos uma opção interessante variada, após a qual você terá um delicioso boleto em geléia. Além dos patissões, você também precisa de 1,5 kg de tomate e cebola, bem como 0,5 kg de Kornishon.

Para 1 litro de água, são necessários 25 g de sais e 50 g de açúcar, um pouco mais de copos de vinagre e um pacote de gelatina. Um sabor picante vai dar pimenta de ervilhas adicionais - aproximadamente 1-2 pedaços em uma jarra. Para ser sortido:

Legumes congelados dobram-se em bancos
Colocar ervilha de pimenta
Divida gelatina na água
Ferver água com sal e açúcar
Misturar gelatina e marinada com vinagre
Ferva o líquido em bancos e esterilize 20 minutos

Patchsons em geléia

Patchsons para a licença de dedos de inverno

Depois de tal receita, você pode lamber não apenas os dedos, mas também um prato. Tente, o sabor é simplesmente fenomenal. Nesta receita, você precisa combinar padrões com a mesma quantidade de abobrinha, bem como adicionar 10 dentes de alho e ervilhas de pimenta, várias folhas de louro e inflorescências de cravo.

Açúcar precisa de 150 g, sal - 50 g, vinagre - 100 g. Para um sabor brilhante e uma bela vista, também adicionar verdes. Descrição detalhada do processo da peça de trabalho:

Legumes especificados cortados em cubos
Alho purificado ligeiramente cortado ao banco, tanto quanto possível aroma e sabor
Na parte inferior dos bancos espalharam os greens e alho, adicione bolinhas
Próximas camadas colocam patissões e abobrinha
Despeje a água fervente e deixe por alguns minutos
Drenar o líquido e ferver novamente, adicione os ingredientes restantes
Despeje a salmoura em bancos novamente

Patchsons "Finger Light"

Depois de tal processamento da peça de trabalho já não precisa de esterilização, Portanto, você pode enviá-los com segurança para armazenamento até o inverno.

Patchsons para as receitas de inverno saborosas saladas

O sabor suave e delicado de saladas de Beringela não vai deixar os membros da família. Nós oferecer outro deliciosa receita para os quais são necessárias as Beringela no número anteriormente, 100 g de areia de açúcar com sal, na mesma quantidade de vinagre e óleo de girassol.

Para dar um sabor rico também recomendamos que adiciona verdes e várias cabeças de alho. Faça o seguinte:

Cortar pequenos Beringela e alho
Adicione todos os outros ingredientes para eles
Depois de uma boa amassar, coloque um lanche para os bancos e esterilizar pelo menos 20 minutos

Com Beringela você pode fazer uma grande salada

Essa é a receita inteira, depois de os bancos são resfriados, levar tudo para o porão e manter o início do tempo frio.

Salada de Beringela em coreano para o inverno: Receita

Esta receita tem muitos ingredientes em sua composição, mas o resultado obtido justifica os produtos e o tempo gasto. Para os patchsons, curvar-se às cebolas, cenoura e pimentas doces - 0,5 kg.

Para dar sabor, tire vários pedaços de alho, vegetação e temperos em coreano. Açúcar e vinagre requerido 250 g e o sal - 50 g. Mas a receita é realmente muito simples:

Com poucos patissões remover apenas a ponta, e o TC deixa-os com inteiros
Soda de cenoura em coreano
Permanecer o resto dos vegetais pela metade
Misturar especiarias e legumes e mariná-los 3 horas
Em seguida decorar tudo em recipientes de vidro e esterilize 15 minutos

Lanche coreano

No inverno, este lanche será muito saboroso. Os temperos criarão um sabor maravilhoso e aroma do prato acabado.

Vídeo: Patissões em coreano

Salada para o inverno de patissões com tomates: Receitas

Como não cozinhar uma deliciosa salada com tomates e patissões para o inverno. Se você não tentou tal prato, então você deve tomar Patissões e 5 kg de tomate, algumas lâmpadas com cenoura também se encaixam para sabor suave.

Não precisa de açúcar, mas o sal é necessário 150 g. VXusus precisa de apenas um pouco de apenas 5 ppm, também adicione algumas ervilhas de pimenta e dentes de alho.

Você precisa cortar os padrões com tomates e preparar uma salmoura de água com especiarias. Espalhe os legumes em bancos e preencha-a apenas a ferver salmoura.

Em combinação, esses vegetais formam uma bela salada

Quando a peça de trabalho vai esfriar para enviá-lo para o local de armazenamento. Bom apetite!

Patchsons com zucchins para receitas de inverno

Para que os patissões enlatados com abobrinha com batatas fritas, gritando por alguns minutos, e depois - cair em água fria. Use para bancos de litro de cozinha em que camadas decomponha os anéis de patissões e berinjela. Para brilho, adicione anéis de cenoura ou pimentões. Avançar:

Em cada frasco, coloque vários pedaços de alho, alguns pequenos guarda-chuvas de endro, folhas de rábano e um par de ervilhas de pimenta
Ferver água e, baía de abobrinha com patissões, estande 5 minutos
Drenar a água para trás e adicione sal com açúcar
Quando o fluido ferve, despeje 1 colher de chá de vinagre
Despeje as latas com salmoura e, correndo, deixe para aparecer

Para um lanche lindamente olhou em um banco, você pode adicionar não apenas anéis de cenoura ou pimentão, mas também cortam belas figuras de legumes.

Pratos de patssone para o inverno

Trazemos à sua atenção outra deliciosa receita - Patissões com repolho. Tal prato pode ser preparado para todo o inverno, para isso, além dos patissões, precisamos de 2 kg de couve-flor, 20 tomates cereja, 3 pimentas afiadas e cabeças de alho.
Os sais precisam de 300 g, açúcar - o dobro, o vinagre precisará de 25 g. Também adicione várias inflorescências de cravo e um pouco de verdes.

Para repolho, um pouco suavizando cerca de 5 minutos. Esterilize os bancos e coloque verduras, cravo, alho e pimentas com tomates. Em seguida, coloque a camada de patissões e círculos de repolho. Topo para cortar tiras de pimentas afiadas.

Para marinada ferver sal, açúcar e vinagre. Despeje a marinada e a esterilização 15 minutos. Quando os bancos são resfriados - envie para a adega.

Lanche de inverno delicioso

Agora você pode diversificar os boletos também com frascos com patissões enlatados. O delicado sabor de saladas com patissões definitivamente terá que provar cada membro da família.