O uso de fungos de capa de chuva. Diferenças falsas de comestível. Receitas de culinária.
O conteúdo do artigo
- Capa de chuva de cogumelos: propriedades médicas
- Cogumelo capa de chuva falso: O que parece, posso comer?
- Capa de chuva de cogumelos: comestível ou não, o que parece?
- Quanto pode ferver a capa de chuva de cogumelos?
- Capa de chuva de cogumelos: Como cozinhar para o inverno?
- O que pode ser cozido no cogumelo da chuva agora: receitas pratos
- Vídeo: Como cozinhar cogumelos de chuva?
A natureza é verdadeiramente generosa e colheita, e bom tempo. Eu quero mergulhar e desligar o modo de pressa para que seja completamente capaz de sentir união com ela. No entanto, apenas um que não é preguiçoso no verão tem inquéritos ricos com ações no inverno.
Verão e outono - as estações favoritas em cogumelos. Todos os meses crescemos e amadurecem diferentes tipos de fungos. Portanto, passamos e os comemos e cozinhamos ações no inverno.
Continuando a série de artigos sobre cogumelos e suas peças, vamos falar mais sobre essa forma como uma capa de chuva.
Capa de chuva de cogumelos: propriedades médicas
Propriedades terapêuticas do cogumelo capa de chuva foram observados por um longo tempo. Entre eles, listaremos o seguinte:
- combinação de substâncias úteis para o corpo humano. Na chuva, além de enzimas, leucina, terrózina e lipoides, há ácido calvacínico. É um ajudante natural para a limpeza do corpo da flora patogénicos.
- Tratamento bem sucedido de anemia, histórias venenosas, desvios do sistema digestivo, eczema da pele.
- Meios para parar o sangue de feridas. Para fazer isso, anexe um jovem corte de cogumelos para a pele e prenda a bandagem.
- Antitumor natural antibiótico. Essa qualidade tem cogumelos indevidos jovens, ou seja, sua carne.
- Remédio eficaz para doenças renais de forma aguda, disbacteriose, amigdalite, inflamação da garganta, helmíntio, hepatite, leucemia, câncer.
- Facilita o curso da doença e contribui para a recuperação em sarcoidose, falhas no trabalho de sistemas linfáticos e endócrinos, diabetes, zob, disfunção adrenal; Asma brônquica, pleurite, tuberculose.
- Vários representantes têm um impacto psicotrópico.
- A limpeza do corpo humano de excesso de cloro e substâncias contendo flúor, bem como de elementos radioativos.
- Ativador de imunidade, especialmente no período de doenças progressivas.
- Encabeçando a cor da pele da face com o uso regular. Além disso observou-se um efeito de rejuvenescimento.
- Trata privados e feridas abertas em animais.
Mushroom Raincoat Falso: O que faz com que pareça, eu posso comer?
Uma falsa capa de chuva de forma inequívoca não deve ser comido - repleta de envenenamento.
Sua distinguir sinais externos:
- a cor da casca castanho claro, castanho ou amarelo
- disponibilidade de verrugas e descamação na cúpula
- polpa de azeitona tem um tom amarelado ou luz
- um cheiro repugnante afiada
- o cogumelo tem uma perna completamente ausente
- a forma é redonda e começa imediatamente acima do solo
Mushroom Raincoat: comestível ou não, o que lhe parece?
Este cogumelo tem muitos representantes semelhantes que pertencem a espécies não comestíveis.
Embora entre os cogumelos não há uma opinião geral sobre a edacy da capa de chuva, ele pode ser preparado e servido à mesa de jantar. Colocá-lo para mim mesmo na cesta quando ele é jovem, sua carne é perfeitamente branco.
sinais distintivos externos do cogumelo capa:
- a perna suavemente vai para a cabeça do chapéu em forma de cúpula
- carne branca pura, elástico
- falta de tampão clássico, alta perna fina, placas
- o corte foi preenchido com uma carne branca elástica sem cavidades e muco
Quanto pode ferver a capa de chuva cogumelo?
Completamente um quarto de hora.
Se você está preparando uma sopa de cogumelos, em seguida, ser preparado para não encontrar fatias de capa de chuva em caldo. Isto é devido à sua capacidade para absorver água e inchar para baixo até que esteja completamente dissolvido.
Mushroom Raincoat: Como cozinhar para o inverno?
Dependendo de suas preferências, prepare uma capa de chuva para armazenar até o inverno:
- seco
- marinado
No primeiro caso:
- retire a pele e reduzir fatias
- perseguidor ou fritar ligeiramente
- dobre na superfície horizontal e seca de qualquer forma conveniente para você
- armazenar em um quarto ventilado e recipiente
No segundo caso, é necessário:
- 1 kg de rainikov
- uma colher de sopa de sal e açúcar
- 5 colheres de sopa de vinagre
- para-triplo guarda-sóis de aneto
- par de dentes de alho
- 6 pimentas pimenta
Cozinhando:
- limpe os cogumelos da pele e negociar alguns minutos em água fervente.
- adicione todos os especiarias no tanque e removê-los com cogumelos 10-15 minutos
- impermeáveis \u200b\u200bready-made de spread em bancos
- despeje a marinada e subir as tampas
- depois de um dia, levá-la em um porão para armazenamento
O que pode ser cozido de capa de chuva cogumelo agora: Receitas pratos
A maneira mais rápida é a disparar as fatias na massa ou na farinha de rosca. Como klyar, você vai fazer a massa para panquecas ou panquecas.
Ou soldar a sopa de cogumelos.
Você precisa:
- volume de capacidade de pelo menos 4 litros
- 0,4 kg de rainikov
- 3 litros de caldo de galinha ou vegetal
- batatas, cebolas, cenouras, endro, salsa, vermicelli - o número habitual para você
- óleo ou creme vegetal para fritura
- sal pimenta
Cozinhando:
- ferver o caldo e despeje os cogumelos cortados
- após 5 minutos, adicione as batatas e cenouras
- em paralelo na panela derreta a óleo e um pouco fritar o arco bem picada
- chamada cogumelos e enviá-los para uma frigideira
- após 5 minutos, o conteúdo da frigideira bombeado para dentro do caldo de ebulição com legumes
- adicionar vermichel e especiarias
- depois de 5 minutos, desligar o aquecimento sob a panela
- deixe a sopa para apaziguar
- servir à mesa com verduras picadas
Outra receita para impermeáveis \u200b\u200bfritos.
Você precisa:
- cogumelos lavados e purificados
- um par de pequenas lukovits
- Óleo para fritar
- agua
- 2 gema.
- 50 ml de creme de leite
- punhado de farinha
- sal, pimenta, verdes - a gosto
- 1 colher de chá de suco de limão fresco
Cozinhando:
- cogumelos tocando em água fervente com sal de um quarto de uma hora
- envolvê-los na peneira
- fold no cenário em conjunto com lâmpadas purificadas
- adicionar o óleo de fritar e até que a emissão do volume de líquido é evaporado
- remover o arco
- polvilhe farinha de cogumelos, misture, continuar a fritar outro terço
- verter a mistura creme azedo gema
- em seguida, digite o verde, pimenta, suco de limão esmagado
- mistura-se cuidadosamente, retardar o fogo para um mínimo e remover 5-10 minutos
Então, nós olhamos para as diferenças entre os cogumelos falsos e comestíveis de capas de chuva, aprendeu-los a preparar o futuro e imediatamente à mesa.
Outono - tempo generoso. Agora ela já entrou em seus direitos, por causa do tempo para as famílias coletar, armado com Lukoshki e ir para a busca de cogumelos.
caça bem-sucedida!