O artigo fornecerá as melhores receitas para o atolamento de damasco.

Guloseimas favoritas da infância - Jam de damasco. Todo mundo se lembra de sua versão favorita dessa doçura: alguém preferiu o atolamento de damasco e alguém tocando com frutas inteiras. De uma maneira ou de outra, é necessário colher geléia no verão, quando os frutos estão maduros de damasco, suculentos e aromáticos.

Aproveite o conselho geral para que qualquer conservação seja bem -sucedida:

• Para Jam, é melhor escolher pequenos potes. Então, na sua mesa, haverá uma variedade de sobremesas e elas não se incomodarão
• Preste atenção especial à esterilização de latas e capas. Esta é a chave para um longo armazenamento de sua geléia
• As frutas para geléia devem ser bem lavadas, remova áreas ruins
• Ao cozinhar geléia, deve ser agitado com frequência para que não queime nas bordas da panela

Quanto para cozinhar geléia de damasco, quanto açúcar?

• Para obter uma boa geléia de damasco, os cozinheiros são aconselhados a usar uma proporção 1: 1. Isto é, um quilograma de damasco - um quilograma de açúcar granulado
• Existem receitas quando os damascos são simplesmente fervidos com açúcar. E é onde o xarope está pré -preparado. Para fazer isso, o açúcar é dissolvido em 300 ml de água, despeje damascos e ferva com ele
• O segredo da boa geléia é uma longa cozinha. Para a ebulição mais direta, leva apenas 15 minutos, mas os intervalos entre o resfriamento são 5 horas
• Deixe ferver os damascos com açúcar, ferva por 5 minutos e desligue. Aguarde o resfriamento completo e repita o cozimento. E então 3 vezes
• Em uma panela lenta, o processo de fazer atolamento de damasco é muito mais rápido

Geléia de damasco

Quantos atolamentos virão de 1 kg de damascos?

• De 1 kg de damasco de acordo com a receita clássica, cerca de 1 litro de geléia é obtido
• Mas tudo depende da receita. Por exemplo, quantos líquidos e ingredientes adicionais você adicionará, muito volume aumentará

Uma receita simples para geléia de damasco sem ossos

Para preparar esse tipo de geléia, escolha frutas maduras, mas elásticas. Os damascos do peremão não são adequados.

O que você precisa para o prato:

• doces damascos
• açúcar granulado
• água fervida

Etapa -By -Desep Receita:

• Prepare frutas: lave -as, retire o osso e corte na metade
• Despeje o açúcar com água
• Coloque o fogão, interfira e deixe ferver
• Regamos os damascos com o xarope acabado e os deixamos em um local fresco por várias horas (5-7)
• Em seguida, coloque frutas com xarope em chamas e deixe ferver
• Cozinhe 5min em fogo baixo
• Desligue e aguarde o início do estado interno (naturalmente)
• Novamente, leve fogo e leve a mistura para ferver. Desta vez, soldamos um pouco mais, 10 minutos
• Desligue e coloque em potes esterilizados

Receita clássica de damasco oeste

O que será necessário:

• Açúcar
• Os frutos do damasco
• Paul Ch.l de ácido cítrico

Processo de cozimento:

• Vamos preparar os frutos para cozinhar: lave -os, retire o osso e corte na metade
• Nós adormecemos damascos com açúcar
• Fazemos isso para que cada camada de frutas seja coberta com açúcar granulado
• Em seguida, coloque frutas com açúcar em chamas e deixe ferver
• Cozinhe por cinco minutos
• Desligue e fresco (naturalmente)
• Coloque em chamas novamente e leve a geléia para ferver, cozinhe a mesma quantidade
• Adicione ácido cítrico e misture
• Desligue e coloque em potes esterilizados

Jam de damasco clássico

Damascos inteiros atolam com ossos: receita

O que é necessário:

• damascos
• açúcar
• meia colher de chá de ácido cítrico
• água fervida

Processo de cozimento:

• Nós preparamos frutas: eu as lavo, perfuramos cada fruta com um palito em vários lugares
• Despeje o açúcar com água
• Coloque o fogão, interfira e deixe ferver
• Regamos os damascos com o xarope acabado e os deixamos em um local fresco por várias horas (5-7)
• Em seguida, coloque frutas com xarope em chamas e deixe ferver
• Cozinhe dez minutos
• Desligue e espere pelo resfriamento (naturalmente)
• Repita o procedimento de cozimento
• Adicione ácido cítrico e mexa a geléia
• Desligue a geléia e coloque em potes esterilizados

Para verificar a prontidão do congestionamento, tome uma colher de chá do tratamento e coloque um prato. Jam acabado deve manter a forma, não se espalhe em um prato

A melhor receita para deliciosos geléia de metades de damasco, lóbulos

O que será necessário:

• um quilograma de frutas - damasco
• um e meio quilogramas de açúcar
• água (dependendo da densidade que você deseja)
• paul Ch.l de ácido cítrico

Etapa -By -Desep Receita:

• Prepare frutas: lave -as, retire o osso e corte na metade
• Além disso, você pode cortar damascos em fatias
• Despeje o açúcar com água
• Coloque o fogão, interfira e deixe ferver
• Regamos os damascos com o xarope acabado e os deixamos em um local fresco por várias horas (5-7)
• Em seguida, coloque frutas com xarope em chamas e deixe ferver
• Cozinhe por cinco minutos
• Encontrar o fogo e aguarde o resfriamento
• Novamente, pegue fogo e leve a geléia para ferver. Desta vez, soldamos um pouco mais, 10 minutos
• Desligue e coloque doçura em potes limpos

Geléia de lóbulos de damasco

Deliciosa geléia de damasco com núcleos de damasco

Não jogue ossos de damasco ao preparar geléia. Núcleos podem ser usados \u200b\u200bcom segurança para uma receita incomum, mas muito saborosa, para geléia

O que você precisa:

• um quilograma de frutas
• um quilograma de açúcar
• copo de água

Receita de atolamento:

• Minhas frutas, tire o osso e corte em metade
• Nós dividimos os ossos de damasco. Nós extraímos um núcleo delicioso
• Em seguida, lave -os em água quente
• Despeje o açúcar com água
• Coloque o fogão, interfira e deixe ferver
• Regamos os damascos com o xarope acabado e os deixamos em um local fresco por várias horas (5-7)
• Em seguida, coloque frutas com xarope em chamas e deixe ferver
• Cozinhe por cinco minutos
• Desligue e aguarde o resfriamento completo
• Repita o procedimento adicionando núcleos de frutas
• Desligue e coloque um deleite em potes esterilizados

Jam de damasco é cinco minutos para o inverno: receita

Ingredientes:

• um quilograma de damascos
• um quilograma de açúcar
• meio copo de água (você pode adicionar mais se você gosta de líquido)

Receita:

• Prepare frutas: lave -as, retire o osso e corte na metade
• Polvilhe as damascos com açúcar
• Para que eles deixem o suco, deixe -os durante a noite na geladeira
• De manhã, colocamos frutas no fogo e deixamos ferver
• Cozinhe por cinco minutos
• Desligue e fresco (naturalmente)
• Repita o procedimento de cozimento duas vezes mais
• O último deveria estar cozinhando, porque o hot jam é derramado nas margens

Ajuste a geléia para o inverno deve ser armazenada em um local fresco e escuro. Melhor se for um porão

Damascos quentes em uma panela lenta

O que você precisa:

• paul Kg Damasco
• paul KG de açúcar
• Suco de meio limão

Receita:

• As frutas Peresidery são um ótimo produto para uma deliciosa geléia. A única condição é que todos os lugares mimados devem ser removidos
• A partir de tais frutas, acaba com geléia grossa. Pode ser usado como um preenchimento nas tortas, eu preciso assar
• A receita para multicooker é extremamente simples: a geléia é muito mais rápida do que se estivesse cozida no fogão
• Coloque os damascos cortados em pedaços na parte inferior da multicooker
• Nós acordamos frutas com açúcar
• Cozinhe geléia por cerca de uma hora, mexendo constantemente
• O modo ideal é "assar"
• Enviamos Jam pronto para bancos

Jam de damasco em uma panela lenta

Geléia de damasco com limão

O que você precisa:

• um quilograma de damasco
• um quilograma de açúcar
• limão
• uma pitada de canela

Receita:

• Vamos preparar os frutos para cozinhar: lave -os, retire o osso e corte na metade
• Nós adormecemos damascos com açúcar
• Fazemos isso para que cada camada de frutas seja coberta com açúcar granulado
• De limão, precisamos apenas de um entusiasmo. Para isso, três em um ralador fino
• Em seguida, coloque frutas com açúcar em chamas e deixe ferver
• Cozinhe por cinco minutos
• Desligue e fresco (naturalmente)
• Coloque em chamas novamente e leve a geléia para ferver, cozinhe a mesma quantidade
• Adicione limão e pitada de canela
• Desligue e coloque em potes limpos

Jam de damascos verdes e verdes com laranjas

Produtos:

• um quilograma de damasco verde
• um quilograma de açúcar
• agua
• 1 laranja

Receita:

• Minhas frutas, tire o osso e corte em metade
• Despeje o açúcar com água
• Coloque o fogão, interfira e deixe ferver
• Regamos os damascos com o xarope acabado e os deixamos em um local fresco por várias horas (5-7)
• Em seguida, coloque frutas com xarope em chamas e deixe ferver
• Passamos a laranja através de um moedor de carne, você pode diretamente com a pele
• Adicione laranja aos damascos
• Cozinhe por cinco minutos
• Desligue e aguarde o resfriamento completo
• Repita o procedimento
• Desligue e coloque um deleite em potes esterilizados

Para que as metades de damasco não estraguem ao cozinhar, você precisa interferir com o atolamento com muito cuidado. É melhor se você apenas mover a panela para que a massa se misture

Jam de damasco com amêndoas

O que você precisa:

• um quilograma de damasco de frutas
• um quilograma de açúcar
• copo de água
• 100 gramas de amêndoas
• 1 colher de sopa de suco de limão

Cozinhando na receita:

• Enxágue os frutos do damasco, retire o osso e corte na metade
• Despeje o açúcar com água
• Coloque o gás, interfira e deixe ferver
• Regamos os damascos com o xarope acabado e os deixamos em um local fresco por várias horas (5-7)
• Em seguida, coloque frutas com xarope em chamas e deixe ferver
• Cozinhe por cinco minutos
• Desligue e aguarde o resfriamento completo
• Repita o procedimento adicionando núcleos de amêndoa
• Desligue e coloque um deleite em potes esterilizados

Jam de damasco com amêndoas

Royal Apricot Jam com nozes: receita

Ingredientes:

• um quilograma de frutas - damasco
• um quilograma de açúcar
• 100 g de nozes
• suco de meio limão

Processo de cozimento:

• Vamos preparar os frutos para cozinhar: lave -os, retire o osso e corte na metade
• Nós adormecemos damascos com açúcar
• Fazemos isso para que cada camada de frutas seja coberta com açúcar granulado
• Em seguida, coloque frutas com açúcar em chamas e deixe ferver
• Ferva cinco minutos
• Desligue e espere pelo resfriamento (naturalmente)
• Coloque em fogo novamente e leve a mistura para ferver, cozinhe a mesma quantidade
• Adicionar nozes e suco de limão
• Encontrar o fogo e colocar geléia em potes

Geléia âmbar transparente com gelatina: receita

O que você precisa:

• um quilograma de damasco
• dois copos de açúcar
• 30 g de discriminar rapidamente a gelatina

Receita:

• Misture açúcar com gelatina em uma massa homogênea
• Corte as frutas
• Nós deitamos frutas em uma panela
• Nós acordamos açúcar com gelatina
• Isso é o que fazemos com cada camada de frutas
• Colocamos frutas na geladeira por doze horas
• Depois de 12 horas, coloque uma panela com damascos no fogão, levamos a mistura para ferver em fogo baixo e cozinhar 10min
• Misture atolamento quente e despeje em potes
• Antes de servir, você pode colocar a geléia na geladeira para que a geléia engrosse ainda mais

A receita para geléia de damascos verdes e verdes

Produtos:

• um quilograma de frutas verdes
• um quilograma de açúcar
• copo de água
• açúcar baunilhado
• 1 Colher de Sopa. suco de limão

Etapa -By -Desep Receita:

• Enxágue os frutos do damasco, retire o osso e corte na metade
• Nós perfuramos cada fruta em vários lugares com um palito de dente
• Despeje o açúcar com água
• Coloque o gás, interfira e deixe ferver
• Regamos os damascos com o xarope acabado e os deixamos em um local fresco por várias horas (5-7)
• Em seguida, coloque frutas com xarope em chamas e deixe ferver
• Cozinhe dez minutos
• Desligue e aguarde o resfriamento completo
• Repita o procedimento
• Desligue e coloque um deleite em potes esterilizados

Geléia de damasco em xarope

Jam de damasco em xarope: receita

O que você precisa:

• um quilograma de damasco
• um quilograma de açúcar
• Água (quanto mais água, mais xarope)
• suco de meio limão

Processo de cozimento:

• Enxágue os frutos do damasco, retire o osso e corte na metade
• Despeje o açúcar com água
• Coloque o gás, interfira e deixe ferver
• Regamos os damascos com o xarope acabado e os deixamos em um local fresco por várias horas (5-7)
• Em seguida, coloque frutas com xarope em chamas e deixe ferver
• Nós cozinhamos por cinco minutos
• Desligue e aguarde o resfriamento completo
• Repita o procedimento
• Desligue e coloque as guloseimas nos potes roxos

Geléia densa de damascos

O que é necessário:

• um quilograma de damasco
• um quilograma de açúcar
• suco 1 limão

Receita de atolamento:

• Prepare as frutas para cozinhar: lave -as, retire o osso e corte em pedaços
• Nós adormecemos damascos com açúcar
• Fazemos isso para que cada camada de frutas seja coberta com açúcar granulado
• Deixe -os deixar a noite de suco na geladeira
• De manhã, colocamos frutas com açúcar em chamas e deixamos ferver
• Ferva cinco minutos
• Desligue e espere pelo resfriamento (naturalmente)
• Coloque em fogo novamente e leve a mistura para ferver, cozinhe a mesma quantidade
• Repita o refrigerador e o procedimento de cozimento
• Encontrar o fogo e colocar geléia em potes

Geléia de damasco

Damascos congelados

Produtos:

• paul Kg Damasco
• paul KG de açúcar

Como cozinhar:

• Frutas devem ser descongeladas à temperatura ambiente
• Juntamente com o líquido que eles secretaram misturados com açúcar
• Cozinhe geléia por 15 minutos
• Ao usar damascos congelados, o processo de cozimento é bastante simplificado, já que o açúcar penetra nos frutos melhor
• Os gostos de geléia que praticamente não afetam
• Jam pode ser derramado em bancos ou apenas servido à mesa

Geléia de damasco sem cozinhar

Jam sem cozimento está mais saturado com vitaminas e microelementos

Ingredientes:

• um quilograma de damasco
• um quilograma de açúcar
• 1 limão grande

Processo de cozimento:

• Lavamos as frutas, cortamos em pedaços, removemos o osso
• Limão também meu, corte e remova as sementes
• Colocamos um limão, damasco e açúcar em um liquidificador. Moa cuidadosamente a massa
• É melhor armazenar essa geléia na geladeira

Geléia de damasco sem cozinhar

Jam de damasco de conteúdo de calorias por 100 gramas

• O conteúdo médio de calorias da geléia de damasco é 236 kcal por 100 g
• A parte principal é carboidratos - 62 gramas
• O produto não contém proteínas e gorduras

VÍDEO: Cozinhe Jam de Damasco