Doce, tortinhas infantis para uma mesa festiva para um aniversário, Ano Novo: ideias, receitas com fotos, decorações. Receitas de saladas de frutas e sobremesas e cremes para o preenchimento tortinhas

Excepcionalmente deliciosas receitas para tortinhas doces.

Bonitas, deliciosas e sedutoras tortinhas doces são muito simples na preparação.
Usando vários enchimentos, massa e moldes, você pode magistralmente diversificar a mesa de sobremesa.

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Tartlets Cupcake: Recipes

cupcake - Tartlettos

Produtos:

• 15 tartelletes recém plaqueadas

Para creme Patisier:

• vidro incompleta de leite
• 1 Colher de Sopa. Qualquer amido.
• 25 g de manteiga
• 1,5 colheres de sopa. eu. Sahara
• 2 gema.
• 1/2 C. L. Baunilha
• amora fresca e groselha

Para ganasha de chocolate:

• 1/2 copo de creme oleoso
• 50 g de todo o chocolate
• 25 g de óleo suave
• Um pouco de caju

Para enchimento de maçã:

• 170 g de maçãs
• raiz de gengibre pequeno
• 40 ml. creme
• 15-30 cerejas ou bagas da morango

Cozinhando:

• Maçãs purificadas e cortadas em cubos
• Preencha 2 colheres de sopa. eu. Água, cozinhar no fogo lento por 15 minutos
• Maçãs esmagadas em um liquidificador
• Creme chicoteado e se conecta com purê de maçã, ralou a raiz do gengibre. Recheio de maçãpreparar
• Para chocolate ganaha. Pré-aqueça creme com manteiga
• Chocolate claro neste fluido
• Bem misturar e esfriar
• Em seguida, metade da norma de leite conectar-se com gemas e amido
• A segunda parte do leite - aquecer para ferver, juntamente com baunilha e açúcar
• Remova a panela do prato e conecte-se suavemente com a mistura de ovos
• Creme de calor para engrossar no fogão, com constante agitação
• Adicione manteiga
• Aproveitar
• Chicoteando um misturador para suavizar consistência
• Preencha 1/3 das cestas existentes de chocolate Ganash, cobertura porcas

Os tartlets restantes. nós dividimos ao meio:

1. Uma peça preencha com manchas
2. No resto dos bolos colocar o enchimento de maçãs
3. Para o centro colocar uma cereja

Tartlets doces para crianças: receitas

tartlets doces infantis

Produtos:

• 10-15 cestas de massa de areia acabada
• 1 banco de leite condensado
• Copo de creme
• 2 colheres de sopa. gelatina
• Nozes, kiwi, chocolate para decoração

Cozinhando:

• Gelatina da máquina na água fria
• Conecte-se com leite condensado e creme frio
• Tartlets de enchimento de creme
• Deixamos no frio para congelar o recheio
• Decorando ao seu gosto usando chocolate, kiwi e nozes

Tartlet de limão com limão e merengue: receita

Nós começamos a cozinhar com creme.

Produtos:

• Limão - 2 pcs.
• Açúcar - 100 g
• Óleo cremoso - 20 g
• Ovos frescos - 2 pcs.

Cozinhando:

• Limão limpo do entusiasmo, aperte o suco
• Nós conectamos todos os ingredientes com a pele de limão e batemos no liquidificador
• Congratulamo-nos com creme em fogo lento, com constante agitação, antes de espessamento

Ir para a formação de massa

Produtos:

• Farinha - 250 g
• Óleo cremoso - 100 g
• Açúcar - 200 g
• Ovos - 2 pcs.

Cozinhando:

• Óleo suavizado esfregando com 1/2 parte do açúcar
• Conecte-se com gemas. Misture bem

o óleo deve ser macio

Eu durmo farinha quando mexendo.

peneire a farinha

• Nós dividimos a massa resultante em partes iguais
• Colocar em formulários preparados
• Remova na geladeira por meia hora

nós formamos cestas de limão

• Produtos semi-acabados Remova a partir do refrigerador
• Preencha qualquer carga de supermercado: arroz, ervilhas, feijão
• Asse a 180 graus a cerca de 10 minutos
• Depois do qual tiramos a carga e assamos mais 10 minutos

cargo pode ser de qualquer cereal

• Para preencher as proteínas de chicoteamento para uma espuma forte

deve ter uma espuma densa

• Adicione o açúcar restante, gradualmente chicoteando

eu adormeço de açúcar

• Pastelarias cozidas enchem com creme de limão
• Com uma bolsa de confeitaria aperta as proteínas chicoteadas
• Proteínas ligeiramente secas no forno, a 200 graus, dentro de 10-15 minutos

estágio final

Vídeo: Tartlets com creme de limão. Como cozinhar uma deliciosa sobremesa - uma receita simples

Como cozinhar tartlets de chocolate deliciosos?

Ingredientes:

• Manteiga cremosa - 400 g
• Gemas - 6 pcs.
• Açúcar - 1/2 xícara
• Farinha - 6 Óculos
• Sal, refrigerante - picando
• Baunilha - à vontade

Para creme:

• Creme - 200 g
• Chocolate escuro - 400 g
• Nogueira - 150 g

Cozinhando:

• Conecte as gemas com açúcar e baunilha
• Misture bem

cestas doces

Na farinha colocou o óleo amolecido.

tartlets de chocolate.

Tente a formação de migalhas rasas.

Conecte-se com mistura de ovo de açúcar.

Nós formamos uma massa homogênea.

A massa resultante é embalada em polietileno e envia para um resfriado por 20 minutos.

Após o tempo alocado, a massa se divide em duas partes.

Uma parte é cobrindo o pergaminho e rolar em uma folha 3-4 mm de espessura.

Corte as cestas.

Nós distribuímos a massa nos moldes.

• Cobrir a folha de pergaminho para a qual o arroz
• Nós enviamos o forno por 15-20 minutos
• Asse a 180 graus

• Ir Para cozinhar creme
• Pré-aqueça creme em uma panela grossa

Adicione gradualmente peças de chocolate.

Cuidadosamente chicote.

As cestas são removidas do forno. Nós removemos a carga do arroz.

Colocamos uma massa de chocolate em cada tartlet.

Porca de primavera.

Tartlets-bolos com nozes: receita deliciosa

Produtos:

• 24 pcs. Tartlets prontos.
• 300 g de chocolate escuro
• 120 ml creme
• 140 g de manteiga
• 140 g de açúcar em creme e 160 g em merengue
• 8 ovos em creme e 4 proteínas na merengue
• 140 g de nozes do solo

Cozinhando:

• No cenário de creme de aquecimento e chocolate
• Em um recipiente separado, chicoteamos o açúcar com manteiga
• Bem conectar com ovos e nozes
• Comece tartlets quentes
• Nós enviamos para o forno por 3-5 minutos
• Chicote 4 esquilo com açúcar para espuma forte
• As tartlets tiram do forno e com a ajuda de um saco culinário demitem-se pronto
• Nós enviamos para o forno por 7-10 minutos antes da formação de uma crosta de ouro na merengue

Como cozinhar cupcakes de tartlets deliciosos com creme?

Precisaria:

• 4 ovos
• 80 g Sahara.
• 175 ml de água
• 125 ml de leite
• 25 g vanilina.
• Sal de shinul

Cozinhando:

• Em água morna, dissolva o açúcar
• Ovos com sal chicoteado
• Conecte-se com xarope de açúcar
• Adicionar leite e açúcar de baunilha
• Creme de cerveja para espessamento, em fogo fraco
• Nas cestas preparadas despejam creme creme
• Deixamos no forno por 5-10 minutos, a uma temperatura de 180 graus

Vídeo: Tortlets com creme de proteína. Receita simples.

Como cozinhar tartlets deliciosos com creme?

Produtos:

• 300 ml de creme oleoso
• 10 gramas gelatina.
• 1/2 pacote de açúcar de baunilha
• 1,5 colheres de sopa. eu. Pó de açúcar

Cozinhando:

• Pó de açúcar, açúcar de baunilha e creme refrigerado chicoteado para espuma estável
• Weiss dissolver em água fria
• Em seguida, beber água quente
• Alguns chantilly connectam-se com gelatina quente
• Em seguida, conecte-se, gradualmente, o creme restante e gelatina
• Creme dividido em tartlets
• Nós damos na geladeira para enfrentar o espessamento do creme

TARTLETS COM JAM: Receita

Produtos:

• Farinha - 300 g
• Manteiga amolecida - 175 g
• Yolk - 1 pc.
• Sal de shinul
• Ovo - 1 pc.
• Zestra - 1 limão e 1 laranja
• Jam Minsmith - 500 g

Cozinhando:

• Chicote 1 ovo
• Nós a conectamos com farinha, pitando sal, manteiga
• Esfregando antes de obter pequenas migalhas
• Nós adicionamos um zest, 2 colheres de sopa. água fria, gema
• Misture a massa homogênea suave
• Assista em pergaminho
• Cool na geladeira cerca de 30 minutos
• Role sobre a massa 4-5 mm. Top
• Corte a caneca do diâmetro desejado, coloque em cada círculo na colher da geléia
• Do rolo de massa restante sobre as canecas de um diâmetro menor, ponha em cima do geléia
• Corrigir as bordas
• Nós assamos até a prontidão no forno a uma temperatura de 180-200 graus

Tartlets doces com queijo cottage: receita deliciosa

Vai levar:

• 20-25 cestas acabadas
• 350 queijo cottage não-tamanho
• 150 creme gorduroso
• 4 colheres de sopa de açúcar em pó
• Zedra de um limão
• 75 g de nozes de cedro

Cozinhando:

• Todos os produtos chicoteam para massa homogênea
• Encher battars tártaros.
• Nozes de decoração

Tartlets de baga doce: receita

Produtos:

• Queijo de queijo queijo - 150 g
• Tartlets - 8 pcs.
• Morango - 170 g
• Groselha vermelha ou preta - 25 g
• Malina - 75 g
• Açúcar - 25 g
• Creme - 100 g

Cozinhando:

• Creme chicoteado com açúcar
• Queijo, morangos, groselha e framboesa Shred em um liquidificador
• Encha tártar com creme de baga
• Top nitidamente lay out chantilly
• Decorar bagas, chocolate ralado

Tartlets doces com laranjas

Vai levar:

• 16 tártaro de massa de areia
  Para laranja Kurd:
• 1 laranja
• 3 mandarim.
• 1 limão
• 120 g de açúcar
• 120 g de manteiga
• 30 g de amido de batata
• 1 ovo
• Chantilly - à vontade

Cozinhando:

• Em uma panela com uma pequena quantidade de água, colocamos frutas descascadas
• Cerca de 10 minutos.
• Moagem em purê.
• Nós conectamos a massa resultante com o resto dos produtos
• Calor em um pequeno incêndio, até espessamento
• Ligeiramente legal e conecte-se com óleo cremoso
• Cestas se enchem de laranjas refrigeradas
• Se desejado, antes do próprio alimento, decoramos chantilly

Tartlets doces com abacaxi: receita com foto

Ingredientes:

• Suco de laranja - 140 ml
• Rum - 120 ml
• Extrato de baunilha - 60 ml
• Abacaxi - 1.5 PCs.
• Embalagem de massa de areia - 1 pc.
• Manteiga cremosa - 200 g
• Ovos - 2 pcs.
• Chips Coconut - 200 g
• Farinha - 140 g
• Açúcar - 400 g (200 g - para caramelo, 200 g - em creme)

Cozinhando:

• Em calor fraco dissolver açúcar
• Nós despejamos suco de laranja, extrato de baunilha, rum

• Corta de abacaxi de abacaxi a triângulos longos
• Regando uma mistura de caramelo com rum, coloque no forno por 10-15 minutos, regando periodicamente o suco de caramelo
• Então esfrie até endurecer
• Depois disso, dividimos em belos triângulos, como na foto

• Nós formamos caneca de massa arenosa
• Declaramos nos moldes, enviamos por 30 a 40 minutos para a geladeira

• Óleo cremoso chicoteado com açúcar, ovo, farinha, chips de coco, rum

• Em espaços em branco, desencadear abacaxis e encher com creme
• Nós assamos no forno. Instale a temperatura -190-200 graus

Depois disso, os bolos são resfriamento e colocando em cima de uma camada de frutas caramelizadas.

Como fazer tartlets de framboesa doces?

Produtos:

• 12 tartlets de areia.
• Para creme
• 400 g de coalhada gorda
• 1 ovo
• 3 gema
• 120 g de açúcar
• 1 saco de açúcar de baunilha
• 1/2 c.l. Essência de baunilha
• 3 colheres de sopa. Creme de leite gordo

Para impregnação

• 2 colheres de sopa. agua
• 4 colheres de sopa. Sahara.
• 80-100 g de framboesa

Cozinhando:

• Açúcar dissolver em fogo baixo e adicionar framboesa
• Cozinhar não mais de 3 minutos
• Queijo cottage chicoteado com ovos e gemas
• Conecte-se com outros produtos
• Soak tartlets com molho de framboesa
• Coloque o creme de requeijão dentro da cesta
• Asse 10-15 minutos
• Decorar bagas e folhas de hortelã

Tartlets de cereja: receita

Ingredientes:

• Tartlets prontos - 12 pcs.
• Queijo cottage - 50 g
• Açúcar em pó - 2 colheres de sopa. eu.
• Cereja enlatada - 250 g
• Maskarpone - 150 g

Cozinhando:

• Queijo cottage com mascarpone
• Encha cestas com o recheio resultante
• Com suco de mesclagem de cerejas
• Deite lindamente em tartlets
• Polvilhado abundantemente açúcar em pó

Como cozinhar tartlets deliciosos com maçãs?

Produtos:

• 6 grandes maçãs.
• Açúcar - 4 colheres de sopa.
• Suco de limão - 1 colher de chá.
• 1 embalagem de massa folhada acabada
• 4 h. L. manteiga
• Açúcar em pó - 1º.
  Cozinhando:
• Rolo de massa em uma camada fina
• Corte dele 4-5 círculos, com um diâmetro de 10-15 cm.
• Asse os espaços em branco a 200 graus
• Maçãs purificam e pulverizam suco de limão
• Nós dividimos maçãs em fatias finas
• Em cada em branco assado, colocando lindamente maçãs, polvilhado com açúcar
• Nós colocamos em cima de 1 h. Óleo
• Nós assamos no forno por mais 20 a 25 minutos.
• Antes de servir com açúcar em pó

Tartlets com morangos: receita

Produtos:

• Tartlets prontos - 12pcs
• Yolks - 3 PCs.
• Leite - 250 ml
• Açúcar - 40 g
• Farinha - 25 g
• Açúcar de baunilha - 0,5 h.
• Strawberry -200-250.
• Lições folhas ou hortelã - a gosto
• Cozinhando:
• Gemas, açúcar e farinha juntos
• Dissolver açúcar de baunilha com leite
• Intensivamente mexendo líquido, despeje a mistura de gema
• Pré-aqueça no fogo silencioso para espessamento
• Creme legal
• Preencher tartlets.
• Decorar morangos e verdes

Vídeo: Cesto de bolo (tartlets) com morangos e chantilly

Tartlets doces com ameixas

Produtos:

• 15-20 tartlets, tantas ameixas
• 150 g de chocolate
• 200 ml de creme
• 100 ml de iogurte das ameixas
• 10 g gelatina.
• 200 g de nogueira
• 3 colheres de sopa. eu. Pó de açúcar

Cozinhando:

• No inchaço e ameixas secas colocadas na porca
• Outras nozes estão esmagando
• 100 gramas de chocolate aquecimento de 1/2 c.l. leite
• Um lado de frutas secas e bordas de uma cesta com macham em um chocolate derretido e polvilhado com nozes, colocar na geladeira
• Creme chicoteado com açúcar em pó para espuma densa
• Nós nos conectamos com iogurte e gelatina expansível e dissolvida
• Nós vencemos o creme com um misturador, removendo para o frio - 10-15 minutos
• Saia da geladeira, preencha os espaços em branco

Como cozinhar deliciosas tartlets peras?

Ingredientes:

• Cestas-tartlets de massa folhada - 8 pcs.
• Peras - 4 pcs.
• Vinho tinto - 250 g
• Gelatina -20 g.

Cozinhando:

• Aquecimento de vinho antes de ferver, adormecer nele frutas, suportar para um estado suave
• Nós satisfazemos a gelatina, conecte-se com vinho quente
• Pera cortada em 2 metades, limpe das sementes
• Em frutas forma uma faca afiada
• Coloque metade a cada tartlet
• Encha o xarope de gelatina
• Deixamos no frio a espessamento gelatina
• Vamos nos inscrever como um prato separado ou com qualquer creme (receitas são dadas posteriormente)

Preenchimento doce para tartlets: receitas de sobremesa

Creme de maçã

• 300 g de maçãs
• 100 g de açúcar
• 2 ovos
• 30 g amêndoas.
• 80 g de creme
• Frutas purificadas são separadas em pequenas partes, masganando em uma pequena quantidade de água.
• Nós pulamos pela peneira
• Proteína, maçã, açúcar juntar e bater
• Creme legal
• Antes de alimentar colocar o slide na cesta
• Decorando amêndoas.
• Creme chicoteado e servir separadamente

Coisas de caramelo

• Mel de colheita fresca - 200 g
• Óleo cremoso - 500 g
• Açúcar -300 g.
• Leite- 400 ml.
• Farinha - 6 colheres de sopa. eu.
• Café solúvel - 200 g
• Caramelizma de açúcar.
• Café Chorou o leite e conecte-se com farinha
• Introduzir suavemente a composição ao caramelo
• Aquecendo-se em fogo lento, antes de engrossar
• Aproveite a solução e complementá-lo com mel, chicoteado com óleo cremoso
• Nós chicoteamos todos juntos, distribuindo lindamente para o bolo

Enchimento baseado em chocolate

• 75 ml de creme oleoso
• 125 g de chocolate amargo
• 1 colher de sopa de licor de menta
• Chocolate dissolver em um banho de água
• Nós chicoteamos com creme e misturador de licor
• Creme legal
• Preencher battaras tártaras assadas

Creme de abóbora

• 200 g de carne de abóbora
• 50 g de creme de leite de gordura
• 1,5 colheres de sopa
• 1 cravos de varinha
• 0,5 hl gengibre e canela
• Abóbora cortada por pedaços, misture com temperos, assar transparência do produto, cerca de 30-40 minutos
• Forquilha de moagem de legumes acabados conectando com mel
• Creme de leite chicoteando e misture em abóbora refrigerada
• Coloque o enchimento final em produtos semi-acabados

Creme com marinheiro

• 125 ml de leite
• 1/2 artigo. MANKEY.
• 50 g de açúcar.
• 100 g de óleo de vaca
• Papoula a gosto
• Cozinhe um mingau de maná no leite até a prontidão
• Aproveitar
• Ser chicoteado com óleo
• Despeje o bolo prontidão creme

Preenchimento tradicional

• Açúcar em pó - 75 g
• Conhaque - 0.5 colheres de sopa.
• Manteiga cremosa - 250 g
• Vanillin na ponta da faca
• Chicote todos os produtos para massa densa
• Recheio pronto

Importante: Independentemente do enchimento selecionado, a massa para tartlets deve ser de plástico. Por isso, pode ser facilmente enrolado em uma camada fina. Mais apropriado shinny ou puff.

Vídeo: Como fazer tartlets rapidamente e apenas?