Tortas e queijos com abóbora: receitas no forno e em uma panela. Cheburek com abóbora e carne

O artigo descreve várias receitas para cozinhar perneiras e tortas com enchimento de abóbora.

Os frutos da abóbora vitamina têm uma crosta densa sólida devido a isso, pode ser armazenada até a primavera, tanto em forma inteira quanto em um estado congelado (limpo, cortado em peças). Quase todas as donas de casa conhecem sobremesas desta grande baga que quase todas as donas de casa conhecem sobremesas.

Mas acontece - mais e mais frequentemente a abóbora é usada como recheio para tortas, Cheburs. Não se surpreenda - está nos Cheburs. Esse cozimento é suculento, além disso, o recheio não precisa ser doce. A polpa salgada do vegetal também tem um sabor agradável e único.

Cheburek com abóbora e carne

Chebureks são doces deliciosos, que é uma bolha fina, massa crocante e recheio suculento. Muitas pessoas adoram este prato, comem -o em qualquer época do ano, porque os queijos rapidamente sacem a sensação desagradável de fome. Em seguida, aprenderemos a assá -los em casa com um recheio de abóbora, carne e cebola.

Cheburex rushy e crocante com abóbora, carne

Produtos para o teste:

• Leite caseiro (água) - 235 ml
• Farinha branca (variedade superior) - 470 g
• Fermento (fresco) - 28 g
• Açúcar - 20 g
• Sal - 10 g

Produtos para o recheio:

• Carne picada (carne de porco ou carne com cordeiro) - 350 g
• Krymsky Bow - 2 pcs.
• Abóbora - 220 g
• Sal - a gosto
• Especiarias - a critério

Como cozinhar?

1. Comece com a massa. Aqueça seu leite em um estado agradavelmente do solo
2. Dissolva o fermento nele
3. Despeje o açúcar de areia de açúcar lá
4. Para fazer uma reação de fermentação, cubra o conteúdo com um pano limpo, coloque 18 minutos em uma almofada de aquecimento por 18 minutos
5. Depois de adicionar sal, farinha, amassar uma massa fria
6. Deixe seu teste deitar novamente por cerca de 40 minutos
7. Em seguida, comece a dividi -lo em partes iguais para Cheburs, lançar pedaços de massa com uma cadeira de balanço de madeira
8. O recheio é cozido rapidamente - misture todos os produtos e pique a abóbora e a cebola descascados no liquidificador
9. Em seguida, adicione à carne picada
10. Tente cegar a mesma forma chebureks finos e verifique se o recheio suculento não vazará da massa
11. Frite -os em óleo em fogo médio em ambos os lados até que a crosta dourada seja obtida

Cheburex pronto com carne picada, abóbora, cebola e molho

Lean Cheburex com abóbora

Durante a crise, quando nem sempre há fundos suficientes para carne cara, você pode preparar orçamento, cheburex enxuta muito saboroso com recheio de abóbora. Esse cozimento pode gostar de muitos gourmets por causa de seu aroma único, sabor.

Como cozinhar o Cheburex magro com cebola e abóbora?

Produtos para o teste:

• Farinha (grau mais alta) - 725 g
• Água cozida quente - 225 ml
• Um pouco de sal
• Óleo de girassol, você pode azeitona - 76 g

Produtos para o recheio:

• Polpa de abóbora perfumada - 575 g
• Cebola - 3 pcs.
• Óleo (para sua escolha - azeitona, girassol) - 35 ml
• Um pouco de sal comum

Como cozinhar?

1. Veja a farinha através de uma peneira para se livrar de todos os tipos de caroços
2. Faça a farinha no centro no centro do buraco no slide resultante
3. Despeje água, manteiga lá, adicione um pouco de sal
4. Amasse a massa fresca e deixe -a sair
5. Enquanto isso, comece a fazer o recheio: corte a cebola, misture com uma abóbora ralada, sal
6. Aqueça bem a panela, despeje óleo lá
7. Em seguida, despeje o recheio, coloque um pouco
8. Quando a abóbora esfria, esculpei chebureks
9. Frite -os de ambos os lados em uma frigideira com óleo até cozinhar
10. Sirva quente à refeição

Cheburex quaresmais com enchimento de abóbora

Para que a massa até o Cheburex fique mais elástica, mais flexível - antes de esculpir os chebureks, coloque -o na geladeira por 34 minutos.

Tortas com magra de abóbora: receita no forno

Você gostaria de tratar sua família com doces úteis e depois preparar tortas de latão com enchimento de abóbora. Não apenas adultos, mas também as crianças ficarão felizes com lanches tão doces.

Como assar nas tortas do forno com abóbora doce?

Produtos para o teste:

• Farinha de trigo branca - 625 g
• Fermento - 24 g
• Leite caseiro - 545 ml
• Sugar-Sand-115 g
• Ovos - 2 PCs.
• Um pouco de sal
• Óleo (72% de gordura) manteiga - 155 g

Produtos de inundação:

• Polpa de abóbora - 475 g
• Grandes cenouras - 2 pcs.
• Açúcar - a seu critério
• Óleo vegetal (de preferência azeitona) - 55 ml

Como cozinhar?

1. Comece com aquecimento de leite. Uma bebida quente é necessária para o teste para que o fermento comece a funcionar
2. Em seguida, despeje açúcar, fermento em leite, dissolva o conteúdo
3. Despeje um pouco de farinha para que a composição seja como um creme de leite raro, deixe ficar em uma almofada de aquecimento 18 minutos
4. Amasse a massa, não se esqueça de adicionar nossa manteiga a ela
5. Deixe também deitar por cerca de 42 minutos em um local quente coberto com um tecido de tecido
6. Então você pode dividi -lo em partes iguais
7. O recheio deve ser frito em uma panela, mas antes disso - grade cenouras, abóbora
8. Misture vegetais, adicione o restante dos componentes
9. Depois de fritar a abóbora, cega as mesmas tortas
10. Coloque -os em uma assadeira
11. Coloque no forno por 28-40 minutos, anteriormente aquecido até 200ºgu
12. Dê um pouco aos bolos avermelhados antes do uso

Rush, tortas fofas com abóbora para o jantar

Experimente que o suco de abóbora não flui para fora das tortas, pois isso não aplica muitos recheios e esculpe as bordas firmemente.

Tortas fritas com massa de abóbora em uma panela: receita

Não menos saborosos são tortas obtidas da massa de levedura em uma panela.

Como fritar em uma panela com polpa doce de abóbora?

Produtos de teste:

• Fermento fresco - 23 g
• Açúcar - 65 g
• Leite caseiro - 325 ml
• Ovo - 1 pc
• Farinha (variedade superior) - 655 g
• Óleo para muffins - 55 g

Produtos de inundação:

• Duas partes de abóbora - 225 g
• Sand-are-açúcar para o seu gosto
• Tempero de canela (se desejado) - 3 g

Como cozinhar?

1. Despeje o açúcar em leite quente e caseiro, adicione o fermento, misture a composição
2. Despeje um terço da farinha lá, mexa
3. Coloque em um local quente, deixe a fermentação começar
4. Após 18 minutos, adicione todos os outros componentes
5. Amasse a massa, como sempre você faz isso
6. Deixe em uma almofada de aquecimento quente por 48 minutos
7. Neste momento, comece a cozinhar o recheio
8. Moa a abóbora
9. Misture todos os produtos para o recheio
10. Vire a abóbora em uma panela
11. Agora cega as tortas
12. Frite -os completamente
13. Você pode comer com leite

Tortas fofos, levedura, de abóbora em uma panela

Tortas com abóbora de Julia Vysotskaya

Muitos espectadores são amados há muito tempo pela cozinha de Julia Vysotskaya. Em sua cozinha, ela prepara uma variedade de pratos que são úteis para toda a família. Em seguida, descobriremos qual receita de tortas da massa de Phil com enchimento de abóbora tem Julia.

Julia Vysotskaya - tortas com abóbora

Para o teste:

• Farinha branca de alta gravação - 275 g
• Água cozida quente - 165 ml
• Óleo quarente - 15 ml
• Um pouco de sal, refrigerante

Para preencher:

• Polpa de abóbora suculenta e doce - 455 g
• Passas - 155 g
• Açúcar - 45 g

Como cozinhar?

1. Pegue o Salt Sal na água
2. Quando se dissolve, despeje água na farinha
3. Em seguida, despeje o óleo
4. Não se esqueça de derramar refrigerante
5. Amasse a massa
6. Não deve ser muito legal
7. Depois disso, bata na mesa 50 vezes 50 vezes
8. Divida a bola em três partes iguais
9. Coloque essas peças em um local frio por 1 hora 17 minutos
10. Neste momento, tome cuidado
11. Limpe a baga de sementes grandes e pequenas, corte a casca, grade no ralador
12. Pegue sua massa
13. Polvilhe a mesa com farinha, role a bola
14. Mergulhe suas mãos na farinha
15. Comece com excesso de peso, estique habilmente a camada de massa, começando no meio
16. Repita com outras bolas também
17. Slore as camadas com ghouls
18. Coloque essas camadas umas sobre as outras
19. Cortado em pedacos
20. Em cada parte, embrulhe o recheio da abóbora, passas em cada parte com um triângulo
21. Coloque o papel manteiga em uma assadeira
22. Dobre as tortas triangulares alternadamente
23. Asse 26 minutos no forno em t \u003d 180ºC

Tortas com abóbora, passas da massa de Philo - Julia Vysotskaya

Tortas de massa folhada

Para não mexer com o teste de tortas, muitas donas de casa preferem comprar massa folhada em supermercados, prepare uma variedade de doces. Consideraremos como cozinhar uma massa em casa e descobrir como assar as tortas com abóbora.

Tortas de massa de puff com abóbora, passas

Para o teste:

• Kefir - 115 ml
• Espalhamento - 215 g
• Gema - 1 pc.
• Farinha de trigo (grau superior) - 325 g
• Um pouco de sal

Para preencher:

• Maçãs - 225 g
• Cenouras - 2 pcs.
• Abóbora - 185 g
• Açúcar - 23 g

Como cozinhar?

1. Amassar a massa dos ingredientes acima
2. Envie por 48 minutos para um lugar frio
3. Prepare o preenchimento de frutas raladas, descascando, vegetais, açúcar
4. Role a massa gelada
5. Corte uma forma interessante para tortas dele
6. Enrole o preenchimento da massa folhada
7. Coloque as tortas em uma assadeira com papel manteiga
8. Coloque a folha no forno por 28-38 minutos
9. A temperatura nele deve ser de 200-220ºgu

Deliciosas tortas de sopro com abóbora, maçãs

Recheio doce para tortas, com arroz, queijo cottage, maçãs, passas, queijo, laranjas, carne, cenoura

Para tortas, tortas, você pode usar não apenas um simples recheio de uma abóbora. Pasos muito saborosos acontecem quando a carne de abóbora fresca é misturada com outros componentes. Assim, você pode adicionar maçãs descascadas e esmagadas, cenouras, queijo cottage em pedaços cortados em pedaços, laranjas na polpa.

Preenchimento saudável e delicioso para assar - abóbora com maçãs

Receita de enchimento de abóbora com arroz

Produtos:

• Arroz (redonda) - 95 g
• Polpa de abóbora - 655 g
• Compre leite gordo - 95 ml
• Passas (sem ossos) - 76 g

Como cozinhar?

1. Coloque a polpa esmagada de uma baga grande em uma panela
2. Despeje o leite
3. Ensopado até ficar macio
4. Solde separadamente o arroz redondo lavado
5. Misture arroz, abóbora
6. Adicione passas no final

Preenchimento doce para tortas - arroz com abóbora, passas

Recheio de abóbora de carne

Produtos:

• Aposta de gordura de porco - 475 g
• Big Berry (Pumpkin) polpa - 195
• Batatas limpas - 2 pcs.
• Cebola - 1 pc.
• Alguns gramas (2 g) sal

Como cozinhar?

1. Grade pedaços de polpa de ralador de abóbora
2. Moa as batatas também e corte a cebola finamente
3. Misture tudo
4. Sal, adicione pimenta preta

Carne picada com cenoura, cebola, abóbora para tortas

Vídeo: tortas com abóbora