As melhores receitas para caviar de abobrinha para o inverno. Como cozinhar caviar delicioso de abobrinha com berinjela, maionese, maçãs, cenouras, abóbora para o inverno?

Como cozinhar caviar de abobrinha de abobrinha fresca, jovem e congelada. Caviar com maionese, abóbora, maçã e berinjela. Como fazer em uma panela lenta.

O caviar de abobrinha é uma iguaria no exterior, como você brincou em um filme famoso? Claro que não! Mas o fato de ser muito saboroso, saudável, amado por muitos pratos é óbvio. Você pode cozinhar caviar de maneiras diferentes, adicionar ingredientes diferentes, cozinhar, cozinhar, usar uma panela lenta. Pode ser peças pequenas ou absolutamente homogêneas, como em uma loja. Em uma palavra, todos encontrarão sua própria receita.

IRA da abobrinha: conteúdo calórico

Apesar do fato de o caviar de abobrinha ser um prato de vegetais, algumas, especialmente as mulheres em uma dieta, estão interessadas em quantas calorias estão nele, independentemente de libras extras podem ser obtidas com ela.

IMPORTANTE: Em 100g de caviar de abobrinha até 100 kcal, o prato pode ser chamado de dieta

O valor energético do caviar da abobrinha é de 100 kcal por 100 g. Se você quiser comer com pão e não engordar, é melhor escolher preto.

Você não pode melhorar se:

• não coma caviar 2 kg por dia
• não mancha no pão branco

Deve -se notar que algumas receitas de caviar de abobrinha envolvem maionese como ingrediente. Não é significativo, mas aumenta o valor energético do prato.

Receita simples para caviar de abobrinha para o inverno sem vinagre, para torná -lo como uma loja

Os pratos de casa e da loja são muito raramente comparados a favor deste último. Mas, por algum motivo, um delicioso caviar de abobrinha amarelado ou dourado, grosso, mas homogêneo, é considerado um padrão. E em casa "como na loja", nem sempre funciona na primeira tentativa. De acordo com esta receita, deve aparecer.

É necessário (o número de ingredientes pode ser aumentado em proporção):

• abobrinha - 1 kg
• cenouras - 2 pcs.
• cebola - 2 pcs.
• pasta de tomatnaya - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• farinha - 1 colher de sopa. uma colher
• raiz de salsa - 1 pc.
• sal, pimenta, verduras - a gosto

Caviar de abobrinha, homogêneo e moderadamente líquido, como em uma loja.

1. Os vegetais devem ser lavados, limpos, os grãos são removidos da abobrinha
2. Corte os vegetais de pequenos cubos
3. Coisa abobrinha para amolecer. Para isso, você precisa de uma panela com óleo vegetal
4. Frite a cebola, salsa e cenoura em uma panela separada
5. Conecte vegetais, pendure a pasta de tomate neles
6. Quando o suco de vegetais evapora, adicione farinha para espessamento, tempere, adicione verduras
7. Depois de não mais de 10 minutos, bata os legumes com um liquidificador. Se restarem peças, esmague -as manualmente com um bloco
8. Deixe ferver uma mistura de vegetais e, sem esperar pelo resfriamento, coloque -o em potes estéreis
9. Cubra os frascos com tampas estéreis e coloque em vasos com água para sentar
10. Após 30 minutos (se os frascos estiverem meio litro), remova os frascos e role rapidamente
11. Gire o caviar na tampa, embrulhe -o para esfriar
12. Envie bancos de armazenamento para a despensa

VÍDEO: Caviar de Kabachki como de uma conservação de uma loja

Receita: caviar com maionese de abobrinha

A maionese é colocada em um caviar de abobrinha para tornar seu sabor mais vívido. Mas, infelizmente, isso não adiciona utilidade ao prato. Se você planeja comer caviar ao mesmo tempo, pode colocar o molho caseiro nele. Mas, para torcer, não é melhor pegar uma loja.

Precisar:

• abobrinha - 1 kg
• cebola - 1 pc.
• cenouras - 1 PC.
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• molho de tomate agudo - à vontade 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. uma colher
• sal, pimenta, verduras - a gosto

1. Os vegetais certamente serão bem lavados, limpos e, como serão cozidos já picados, passam por um moedor de carne
2. A massa vegetal é derramada em uma panela de paredes grossas e levada para ferver em seu próprio suco
3. Os vegetais em calor muito baixo devem ferver pelo menos 2,5 horas e depois a temporada é temperada, mastigada com manteiga, adicione maionese, pasta de tomate, molho, se você quiser
   Ensopado por mais 1 hora
4. No final do caviar de cozimento, latas e tampas já devem ser estéreis. Eles colocam uma massa vegetal quente. ROLL UPOME
5. Para garantir antes da torção, o frasco pode ser esterilizado por 1 hora

Um delicado soluço de abobrinha com maionese.

VÍDEO: Receita. Caviar abrangente caseiro com maionese

Receita para caviar enlatado de abobrinha em Moldávia

Na receita, o caviar em um alho aterrado está presente e mais pasta de tomate é usada, por isso fica em vermelho e mais picante no sabor.

Precisar:

• abobrinha - 1 kg
• cenouras - 1 PC.
• cebola - 1 pc.
• alho - 4 dentes
• pasta de tomate - 200 g
• tempero e verduras a gosto

Caviar "Moldavian" picante e brilhante de abobrinha com tomate.

O hikoka é preparado usando a mesma tecnologia que a "loja", cuja receita é indicada acima. O alho pode ser frito com cebola e cenoura ou espremido em uma massa vegetal.

Receita de inverno: caviar de berinjela e abobrinha

Berinjela e abobrinha - Uma combinação de caviar vencedor desses vegetais é linda. Pode até ser colocado na mesa festiva, pré -decorada com ervas.

Precisar:

• berinjela - 1 kg
• abobrinha - 800 g
• cenouras - 1 PC.
• cebola - 1 pc.
• tomates - 2 PCs.
• alho - 2 dentes
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• sal, pimenta, verduras a gosto

1. Os vegetais para espaços em branco são sempre preparados da mesma maneira - eles são lavados, limpos, libertados de grãos
2. Para que a berinjela não dê a amargura do caviar, eles, cortados por anéis, precisam ser colocados por um quarto de hora em água fervente salgada e depois ferver mais 10 minutos
3. Frite cubos de abobrinha em óleo vegetal, cebolas picadas, cenouras raladas com alho
4. Adicione berinjela lá
5. Tomates falsos, cortados em cubos, adicionam vegetais
6. Caviar de temporada e cozinhe 1 hora
7. Coloque o caviar em potes estéreis, esterilize -o sob as cobertas usando tecnologia e enrole

Abobrinha e berinjela em caviar.

VÍDEO: Caviar de berinjela e abobrinha. Receita simples e deliciosa

Receita de inverno: caviar de abobrinha e maçãs

A neutralidade da abobrinha e da acidez da maçã forçam esses vegetais e a fruta é interessante para combinar em caviar.

Precisar:

• abobrinha - 1 kg
• maçãs - 2 PCs. tamanho médio
• cenouras - 1 PC.
• cebola - 1 pc.
• tomate - 1 pc., grande e suculento
• alho - 1 cravo
• sal, pimenta, verduras a gosto

1. Os vegetais preparados são distribuídos dessa maneira: maçãs sem casca e abobrinha são dispostas em uma panela de paredes grossas; cebolas com cenouras
2. Combine vegetais, adicione os tomates empalidecedores a eles, aperte o alho
3. Encontrar um caviar experiente e salgado 1 hora
4. Os bancos estéreis já devem estar prontos. Eles deitam caviar e esterilizados neles, depois rolam e saem para esfriar, invertidos

Hikorochka de abobrinha e maçãs: um sabor delicado com uma acidez agradável.

A receita para o inverno: ícone de abóbora e abobrinha para o inverno

Eles dizem que a receita para caviar de abobrinha e abóbora é emprestada da culinária húngara. Mas as donas de casa domésticas amam tanto o delicado sabor doce dos pratos, com tanta frequência que é preparado no verão para o inverno que há muito se tornou nosso, tradicional.

Precisar:

• abobrinha - 1 kg
• abóbora - 0,5 kg
• cenoura - 200 g
• cebola - 200 g
• tomates - 300 g
• pimenta búlgara - 2 PCs.
• açúcar - 1 colher de sopa. uma colher
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• sal, pimenta, verduras a gosto

Caviar de abóbora e abobrinha.

1. A abobrinha preparada e a abóbora começam a extinguir separadamente
2. Cenouras, pimenta e cebola são fritos em óleo vegetal refinado
3. Combino vegetais, adiciono fatias de tomate disparado, sal, doce, tempero e ensopado por 1 hora
4. Adicione maionese e ensopado por mais 20 minutos
5. Cubra bancos com caviar, observando a tecnologia

Receita de inverno: caviar de abobrinha e cenoura

Você pode cozinhar caviar de abobrinha, usando apenas:

• abobrinha
• cenoura
• cebola
• sal
• pimenta
• verdes

Além disso, a proporção de abobrinha e cenoura pode ser igual.

Cenouras e abobrinha podem ser adicionadas ao caviar meio no andar.

Receita para caviar enlatado da jovem abobrinha

A vantagem da jovem abobrinha é que eles não precisarão ser limpos. Também não é necessário remover pequenos grãos macios. Você pode cozinhá -lo para o inverno como uma loja.

Importante: para que o soluço seja melhor armazenado no apartamento, você pode adicionar um pouco de vinagre. Para 1 kg de abobrinha, geralmente toma 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre comum em 9%

Como cozinhar caviar da abobrinha congelada

O congelamento de vegetais para o inverno permite salvar a composição da vitamina. Se, quando, quando houver geadas do lado de fora da janela, você quer uma caviar de abóbora, poderá cozinhá -la do freezer do freezer em apenas meia hora e comê -lo imediatamente, fresco.

Precisar:

• abobrinha errada - 500 g
• cenouras - 1 PC.
• cebola - 0,5 pcs.
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. apresentar
• a Apple é azeda - 0,5 PCs.
• alho - 1 cravo

Por que não fazer caviar rapidamente com abobrinha congelada?

1. Para descongelar a abobrinha, basta despejar com água fervente e escorrer depois de um minuto
2. Passando cenouras e cebolas, em 5 minutos, adicione abobrinha, retirado da casca e uma maçã ralada, pasta de tomate e gimbox passaram pela imprensa
3. Vegetais de ensopado por 20 minutos, sal e tempere -os
4. Bata com um liquidificador até a consistência desejada e coma um caviar frio ou quente

Como fazer caviar de abobrinha em um multicooker Redmond

A catedral para conservação é amplamente usada. Caviar é feito com isso.
No aparelho de cozinha da marca Redmond, eles tomam:

• abobrinha - 2 kg
• cenouras - 1 PC.
• cebola - 1 pc.
• pasta de tomate - bolsa
• pepper búlgaro - 1 PC.
• sal, açúcar, pimenta, verduras

Em uma panela lenta, você pode cozinhar caviar de abobrinha para dois potes de meio litro.

1. A panela lenta é aquecida, a tigela é lubrificada com uma pequena quantidade de óleo vegetal
2. Primeiro frite os cubos de abobrinha, depois - cebolas picadas e pimenta, cenouras raladas
3. Os vegetais fritos são dispostos em um prato profundo e com a ajuda de um liquidificador é trazido para um estado de purê
4. Envie o purê de volta à tigela multicooker, ligue o modo "extinguir" por 30-40 minutos
5. Adicione a pasta de tomate às batatas purificadas ajustadas
6. Novamente preparando o caviar por 20 minutos
7. O caviar deve aparecer para dois frascos de meio litro, eles já deveriam ser estéreis ao final do cozimento.

VÍDEO: Caviar de abóbora