Sopas de verão. Receitas de cozinha fria e quente de verão

Com a chegada do verão, seus parentes pararam de comer a comida habitual? Em seguida, por favor suas sopas incomuns de voo que são servidas refrigeradas. Nosso artigo oferece algumas receitas simples para sopas de vegetais e para adultos, e para crianças.

Muitas pessoas não representam uma refeição completa sem uma sopa saborosa e perfumada. Portanto, eles estão com grande prazer comer este prato no café da manhã ou almoço. Desde a infância, nossas mães e avós aprenderam a pensar que a comida líquida torna nosso corpo mais saudável e mais forte

• Por esta razão, assim que pegamos um resfriado, estávamos imediatamente começando a se alimentar de um suicão de frango leve com macarrão de cenoura e caseiro. Mas se falarmos sobre sopas de verão, a culinária deles é ligeiramente diferente daquelas preparando no inverno. Se durante a estação fria, a sopa deve ser a mais satisfatória e aquecendo, depois com o início do calor, deve dar energia e resfriar o corpo por dentro
• Portanto, na maioria das vezes para a preparação deste prato Hostess usa legumes sazonais maduros, muitos temperos verdes e perfumados. Isso permite que eles criem obras culinárias reais capazes não apenas para combater calor e bem saturar o corpo com vitaminas e minerais úteis.

Quais são as sopas?

Os benefícios das sopas para o corpo humano

• Qualquer nutricionista lhe dirá que a sopa devidamente cozida contribuirá para um emagrecimento suave e adequado. Portanto, se você quiser redefinir os quilogramas extras sem danos ao corpo, então você definitivamente incluirá sopas de vitamina em sua dieta. Como tais alimentos serão ricos em fibras dietéticas e várias substâncias nutricionais, contribuirá para o funcionamento adequado do caminho intestinal e gástrico. Isso significa que a comida, entrando no estômago, não vai passear e apodrecer, e será rapidamente aprendido e reciclado à energia
• Outra vantagem da sopa é que eles são uma digestão muito bem estimulada. Se você tem pelo menos 3-4 vezes por semana, nunca haverá problemas com baixa acidez. A verdade deve ser dita que sopas leves e de baixo teor de gordura tenham propriedades que não sobrecarregam o sistema digestivo. Se houver muitos produtos não combinados neste prato, então o benefício de tal sopa não lhe trará especial
• Sopa de verão é uma história separada. Como eles são geralmente preparados a partir dos vegetais mais frescos, eles são capazes não apenas para saturar e esfriar, mas também para maximizar a resistência do corpo a várias doenças. A coisa mais agradável é que a sopa de verão não pode ser apenas salgada, mas também doce. Se você gosta mais da fruta, e não legumes, então você pode se entregar a si mesmo e seus sete sues berry arrefecidos. Tal alimento irá saturar seu corpo com vitamina C, limpá-lo de toxinas e escórias, e também produzirá excesso de água do seu corpo.

Sopa de tomate de verão frio com pimentão

Sopa de tomate legal

• Em alguns países quentes, por exemplo, na Bulgária, eles adoram preparar sopas de tomate com pimenta búlgara. E, embora a base de tomate neste sujo de verão use suco pronto, o gosto deste prato ainda é o divino
• Devido ao fato de que, em sua composição, há uma pimenta búlgara, cebola e verdes, vira uma estrutura bastante interessante que pode desfrutar do gourmet mais requintado. Mas lembre-se, pelo seu cozimento é necessário escolher os legumes mais frescos. Se eles são ligeiramente servidos, o prato acabado não terá uma crosta em que é a principal característica desta sopa

Receita para cozinhar sopa de tomate com pimenta búlgara:

• Remova a mudança de tomate e corte-as em pequenos cubos
• Pegue pimentas vermelhas e amarelas e moer-as bem como tomates.
• Se você quiser, você ainda pode moer e reduzir pela metade um arco doce vermelho
• Todos os ingredientes dobram-se em uma grande tigela, adicionam vinagre balsâmico a ele, azeite e alho picado
• No final, todo o sal, pimenta e derramar suco de tomate
• Nós enviamos a sopa na geladeira por três horas para apaziguar
• Servir sopa com creme azedo, azeitonas e frescos basílicos

Pepino

Sopa de pepino frio com verdes

• Se você tiver mais combinações familiares, tente agradar seu corpo com um enlace leve e de baixa caloria de pepinos frescos e suco de pepino. No caso de esta é uma sopa muito leve para você, você pode substituir o suco de pepino por um kefir desengordurado
• Como o componente principal deste prato são pepinos, será melhor se você usar vegetais de solo para sua preparação. Claro, você pode tomar as duas estufas, mas estar preparado para o fato de que o sabor de fragrância e pepino será menos pronunciado
• Considere também o que o prato rapidamente perde rapidamente o seu gosto. Portanto, não é necessário prepará-lo. Cozinhe exatamente tanto quanto sua família pode minimizar de uma só vez

Receita para a preparação da sopa de verão dos pepinos:

• Pepinos limpos da casca e esfregá-los no maior ralador
• Limpe a Ruptura da pele e também moer com nódulos longos finos
• Salsa, hortelã e aipo completamente e também rasgam
• Eu fervo um par de ovos, esfriá-los e moer o pequeno cubo
• Dobramos todas as sopas de pepino constituintes em uma panela, sal, pimenta e apertar tudo com uma pequena quantidade de gengibre esmagado
• Preencha a panela de suco de pepino ou kefir e dê um prato dietético

Sopa do destino no kefir

Sopa em Kefir.

• Sopas em Kefir são obtidas simultaneamente e satisfatórias e claras. No caso de você poder regular o conteúdo calórico do prato acabado. Se no final de cozinhar você quer obter a comida mais dieta, adicione um produto desengordurado em componentes secos
• Se você quer que a sopa seja uma sopa em sua mesa, reabaste-a com um produto mais ousado. Também nesta receita há carne, mas se desejar, você não pode colocá-lo ali, a partir dessa qualidade de gosto dos pratos acabados não pode ser alterado

Receita de sopa de suma em Kefir:

• No estágio inicial, tirou seus greens favoritos e role completamente com sal e açúcar.
• Compre a pasta resultante no recipiente em que você enviará todos os outros ingredientes.
• Moer rabanetes, pepinos e aipo
• Ferver carne de frango, fresco e cortá-lo em pedaços pequenos
• Coloque todos os componentes para a pasta verde e adicione uma colher de chá de mostarda à massa de mercearia
• Despeje os componentes esmagados com kefir, spray, pimenta e enviar para o local frio

Sopa de vegetais de verão

Sopa vegetal transparente.

• No verão, nas prateleiras do supermercado, você pode encontrar muitos vegetais sazonais diferentes. Esta abundância permite que as recepcionistas preparem suas famílias completamente diferentes de sopas refrescantes. Desde a princípio, o verão é abundante para frutificar abobrinha, é eles que serão o destaque da nossa sopa de verão
• Este vegetal inconspício e aguado ajudará seu orgasmo à saúde, estabelecerá o trabalho do sistema cardíaco, e também contribui para uma redução suave no peso. Se você comer sopa de abobrinha regularmente, então, até o final do verão, seu corpo se livrará de todas as escórias e toxinas que você copiou por anos

Receita de culinária vegetal de verão:

• Trazer água ou caldo vegetal para ferver
• Quando ferve, caia com antecedência as batatas esmagadas, cenouras e parsnips
• Enquanto os vegetais são impulsionados, passem nos tomates de azeite sem sementes e abobrinha
• Certifique-se de que esses vegetais estão apenas se esgotando para serem quebrados, transformando-os em mingau.
• Quando batatas e cenouras são cozidas, adicionam tomates e abobrinha, sal e prato de pimenta a ele
• Nós damos uma sopa por 5 minutos para incomodar e desligar o fogão. Na sopa quente, adicione azeitonas, verdes e alho
• 15 minutos o prato estará pronto para arquivar

Sopa de frango de verão

Sopa caseiro de frango

• Todos sabemos que, a fim de tornar mais fácil experimentar o calor muito importante para não sobrecarregar o estômago de alimentos pesados. Uma excelente alternativa ao alimento duro pode ser uma luz de frango leve com cogumelos. Este prato perfumado pode ser comido ao longo do dia, sem medo de que você terá problemas com a digestão
• O conteúdo de calorias deste prato dependerá de que parte do frango você usará para sua preparação. Imediatamente eu quero dizer que absolutamente todas as partes do pássaro são adequadas para sopa. Mas se você se esforça para sempre estar na forma, é melhor usar os seios de frango para a preparação de um prato nutritivo

Receita de verão de frango:

• Ferver a água e colocar seios de frango nele
• Enquanto ela está se preparando em pedaços de batatas, cenouras, aipo e qualquer verdura
• Quando a carne é soldada para obtê-lo e também moer da mesma maneira que todos os vegetais
• Em caldo de frango lay batatas esmagadas cenouras de aipo
• Solim, sopa de pimenta e dar legumes para se preparar
• Enquanto eles são cozidos em uma frigideira separada fatias assadas cortadas
• No último estágio, combinamos todos os componentes na panela e deixamos ferver 2-3 minutos

Beet voando sopa

Beetter de verão

• Se você realmente gosta de Borsch vermelho, mas por causa do calor, seu corpo se recusa a percebê-lo, então tente substituir este prato saturado por uma beterraba resfriada leve. Este prato vai se deliciar não apenas com excelente sabor e aparência bastante original.
• Beetroot de verão tem várias variações: vegetariano e padrão com carne. Além disso, neste caso, você pode regular de forma independente sua delicada. Se o prato acabado parece ser muito grosso para você, você sempre pode trazê-lo para a consistência desejada com água mineral com limão
• Se você quiser, você pode até adicionar pedaços de gelo nele. Isso vai salvá-lo para ser mais fresco, mesmo se o almoço atrasará por um longo tempo

Receita para sopa de beterraba leve:

• Ferver ou assar 2-3 pequenas beterrabas
• Quando eles são legais, vamos puxá-los em um ralador grande e colocar em uma tigela grande.
• Aqui, adicione peças de pimentas frescas, tomates e carne de peru
• Misture todos, spray, pimenta e despeje kefir ou água mineral
• Enquanto o prato é gravado, ultrapassa as hortaliças e nozes na argamassa
• Aproximadamente meia hora, a beterraba pode ser servida para a mesa, pré-decorando com uma pasta de vegetação e nozes

Sopas quentes

Purê purê sopa

• Se você mesmo no calor estiver pronto para comer sopas quentes, tente facilitar a facilitar este prato e, mais importante, combinar produtos nele. No verão, é melhor cozinhar sopas de legumes e abandonar o uso de carne oleosa, manteiga e creme azedo de fazenda. Todos esses produtos serão sobrecarregando o trato gastrointestinal, interferindo assim no corpo para combater o calor corretamente.
• Portanto, se você não pode desistir de pratos quentes, então se entregue com purê de sopas de legumes. Esse alimento irá ajudá-lo a satisfazer rapidamente, mas ao mesmo tempo é bastante rapidamente aprendido pelo estômago e o corpo não gastará energia em uma longa passagem de alimentos

Receita para sopa de legumes com croutons:

• Batão cortado em pequenos cubos, respingo-los com manteiga de alho e colocar no forno por 15-20 minutos
• Enquanto os croutons vão se preparar, limpar, lavar e moer a raiz da salsa, pastor, cenoura e batatas
• Todos os vegetais são esmagados e colocados na água para ferver
• Saia da coroa do forno e deixe-os esfriar
• Na próxima etapa, temos legumes do caldo e cuidadosamente respeitamos seu liquidificador
• Despeje uma pequena quantidade de azeite em uma frigideira pura e aqueça suas especiarias favoritas nele.
• Quando você ouve uma fragrância distinta, quebre o óleo com especiarias em um purê de vegetais e misture completamente
• Eu trago sopa para a constituição desejada restante caldo vegetal, sal, pimenta e expandir em placas
• Prato pronto decorar crinks de alho e verduras frescas

Sopa de verão com azeda e ovo

Sopa de azeda

• Nossos ancestrais consideraram a erva daninha de Sorrel, então eles simplesmente perderam esses verdes úteis. Mas com o tempo, as pessoas começaram a experimentar e começaram a adicionar uma cultura ligeiramente ácida em tortas e caçarola. Apenas no início do século XIX de Sorrel começou a cozinhar Chowers de vitamina, que mais tarde começou a chamar borschs verdes
• Mas se antes era um prato de come exclusivamente quente, os modernos cozinheiros transformaram borsch verde sob o prato de verão gelado. Eles removeram batatas, carne e gordura animal dela. Como resultado, acabou sendo um prato bonito capaz e saturar o corpo e pia fome

Receita Shavel Sup Ovo:

• Moer e assar em uma pequena quantidade de cebolinha, cenoura e aipo raiz
• Quando os vegetais suavizaram um pouco, os colocamos em caldo de vegetais
• Todos solim, perchy e dar ferver por cerca de 5-7 minutos
• Enquanto os legumes são cortados cuidadosamente minha e moagem jovem sorrel, cebolas verdes e endro
• Eu fervo os ferrosos vários ovos de galinha, esfriá-los e cortá-los em pequenas partes.
• Leigos azeda e verdes para o resto dos legumes, traga sopa para ferver e imediatamente desligue
• Deixe a sopa para chegar a um refrigeração completa
• Sirva com ovos pré-soldados e creme azedo de baixo teor de gordura

Sopa de repolho de verão

Sopa de repolho de verão

• O repolho é considerado a excelente base para a sopa de verão. Devido ao fato de que este produto contém pratos mínimos de calorias, é obtido luz e dieta. Isso permite que você os coma mesmo para aquelas pessoas que aderem a uma dieta estrita
• Neste caso, você não será limitado na escolha de legumes. Para a preparação de refrigerante, quase todos os familiares para nossos tipos de repolho são adequados. Só deve ser levado em mente que o nascido branco é mais adequado para sopas líquidas e cor e brócolis para sopa de sopa

Receita de sopa de verão com repolho:

• Corte em batatas pequenas cubos, cenoura e repolho e envie tudo para cozinhar no fogão
• Enquanto os vegetais são cozidos, nós rugem cogumelos no azeite (você pode usar branco, chanterelles e até mesmo champignons)
• Completamente e cortar cebolas verdes, endro e salsa
• Deitamos nos primeiros cogumelos passáveis \u200b\u200bde caldo fervendo e, em seguida, absolutamente todos os greens
• Traga a sopa para ferver e desligue a laje
• Nós damos uma sopa para relaxar 10-15 minutos e colocá-lo nas placas

Sopas simples e claras de verão

Sopa Uzbeque Ovehi.

Se você está muito ocupado no trabalho e não tem tempo para cozinhar prolongado, por favor, por favor sua família deliciosa Suddus. Este prato uzbeque consiste em duas partes de carne e laticínios. A melhor coisa é que você calmamente pode cozinhar todos os ingredientes da noite, esfriá-los e colocá-lo na geladeira. No dia seguinte, você precisará apenas misturar tudo e você pode servir meu marido e filhos.

Receita para luz Uzbeque Sopa:

• Ferver alguns ovos, esfriá-los e cortar em cubos pequenos
• Mesmas manipulações e carne
• Antes de servir, moata um grande número de sua amada vegetação e espalhe-a em placas
• Adicionar ovos e carne
• Em um recipiente separado, spray e kefir de pimenta
• Despeje kefir todos os componentes secos e misture bem
• Decore com nozes esmagadas

Sopas de verão para crianças

Sopa de baga para crianças

• É claro que a alimentação de sopa é quase impossível de alimentar a sopa. Na maioria das vezes, eles simplesmente rolam a histeria e se recusam a comer sacos vegetais úteis. O mais desagradável que se a criança é muito pequena, então ele é inútil para contar o quanto é útil para seu corpo
• Mas foi no verão de pais amorosos uma chance parece ensinar seu filho a comida líquida. Tente preparar periodicamente sopas de baga doce para uma criança. Tais pratos são obtidos tão coloridos e perfumados que nenhuma criança pode recusá-los.

Receita de sopa de baga de verão:

• Lavar e morangos secos e morangos
• Acorde as bagas com um liquidificador e limpe a mistura através da peneira
• Cortar várias folhas de hortelã e adicioná-las a uma mistura de bagas
• Para que a sopa não seja muito líquida e homogênea, adicione bagas inteiras em mirtilos e framboesas.
• Se você quiser obter um sabor mais creme, adicione várias colheres de creme azedo de baixo teor de gordura à sopa

Vídeo: Tarator de sopa fria. Sopa fria búlgara para o verão. Sopa de verão com pepinos