Brancos preguiçosos. Como cozinhar brancos preguiçosos com carne no kefir, creme de leite, leite: receitas

Para aqueles que amam brancos, mas não querem se preocupar com massa de fermento - receitas de brancos preguiçosos em leite, kefir, creme de leite. E mesmo sem carne!

Belyashs são tortas de tártaro perfumadas com carne que simplesmente não podem ser amadas. Na versão clássica, eles estão preparados por um longo tempo e, meticulosamente, a massa de levedura é misturada várias vezes. Mas existem e leves, a opção "preguiçosa".

A massa para brancos preguiçosos. Preguiçoso Belyashi: receita de livro com leite

Os brancos clássicos são assados \u200b\u200ba partir de uma massa de longarina, que durante sua ascensão deve ser esmagada duas vezes, ou até três vezes. O resultado vale a pena - tortas com uma carne picada recheada de forma triangular ou redonda com um buraco no meio são fofas, lisas, perfeitamente bonitas.

Belyashi de acordo com uma receita clássica.

Se Belyash quisesse aqui e agora, você também pode assá -los em uma massa de fermento, apenas mais simples, como para Oladia.

Produtos de preparação de teste:

• 300 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento seco
• 2-3 xícaras de farinha
• 1 ovo kurin
• 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 0,5 colher de chá de barco de açúcar

Produtos de inundação:

• 200 g de carne picada (frango, carne de porco, variada)
• 1 pc. Lucas
• pimenta de sal

Brancos preguiçosos de leite.

1. Para amassar o teste, o leite deve ser quente, mas não quente. O fermento é criado nele
2. Depois de 3 minutos, quando o fermento já acordou, sal, açúcar e ovo são adicionados à massa
3. A farinha é colocada em quantidades que a massa é como panquecas, não fluidas, mas rastejando de uma colher
4. Adicione óleo vegetal à massa
5. A massa é adequada para meia hora
6. A carne é torcida na carne picada ou o recheio está pronto, eles são adicionados a ela picada e frita para suavizar a cebola. A massa está salgada e pimenta
7. A panela com óleo vegetal é bem aquecido. Bolos de massa distrital se espalharam com uma colher e deitar a carne picada enrolada por cima com pequenas bolas
8. Eles ainda deitam uma colher de massa por cima para cobrir a carne e formar um esbranquiçado arrumado
9. Belyashs é frito de um lado, depois de girar, frito do outro

IMPORTANTE: Se os brancos forem preparados de maneira preguiçosa em uma panela e duvidam da prontidão do recheio de carne, você poderá colocá-los no forno por 15 a 20 minutos. Que seja uma certa perda de tempo, mas os bolos não se queimarão na aparência e não permanecerão crus por dentro

Puff Whites.

E se não houver tempo, você poderá comprar na loja um pacote de massa folhada de levedura pronta, porco ou frango e cozinhar, se não os brancos clássicos, então seu análogo digno.

1. A carne picada acabada deve ser misturada com cebola passada e temperada a gosto
2. Pequenas costas são formadas e frite em uma panela até meia
3. De uma folha de massa folhada usando bovinos especiais ou um vidro simples, é necessário cortar as rodadas. Cada um deles rola separadamente
4. As costas de carne são dispostas no centro de cada círculo, a massa é tocada para que algo como uma bochecha saia
5. Coloque os brancos de sopro de acordo com uma receita "preguiçosa" para decorada com pergaminho e enviada para um forno pré -aquecido
6. A 180 graus, os doces são cozidos por cerca de 25 minutos

VÍDEO: Como cozinhar brancos preguiçosos?

Como cozinhar brancos preguiçosos no forno?

Os brancos fritos são muito, muito saborosos, mas absorvem uma enorme quantidade de óleo vegetal. Além disso, a fritar não é a maneira mais saudável de cozinhar. Você pode assar tortas de carne no forno.

Eles são preguiçosos porque terão que gastar tempo apenas na preparação de massa e carne picada. De pé no fogão e entregar cada brancura não será necessária.

Brancos preguiçosos no forno.

Produtos de teste:

• 300 ml. leite
• até 500 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento seco
• 1 pc. ovo de galinha
• 2 colheres de chá de açúcar
• 0,5 tees de sal

Produtos de inundação:

• 300 g de filé de frango ou carne de porco com baixo teor
• 1 pc. Lucas
• 1 cravo de alho
• pimenta de sal

Preguiçoso esbranquiçado do forno no contexto.

1. A massa é feita sem massa. 3 minutos após o fermento acordar no leite adoçado, o ovo é conduzido para lá, despeje sal e farinha em quantidades que a massa é moderadamente espessa, mas não apertada
2. Enquanto a massa está se aproximando, e isso acontece por 30 a 40 minutos, eles preparam carne picada, passam cebolas para ela, sal, pitch, espremer suco de alho, vestem ervas, se desejar
3. Pegue formas de silicone para cupcakes, coloque a massa neles para que suas bordas fiquem arrumadas nos formulários
4. Coloque uma bola de carne picada no centro da forma, mock bordas livres da massa
5. Coloque formas com brancos em um forno pré -aquecido por 50 minutos

VÍDEO: Belyash no forno

Receita: brancos preguiçosos no kefir com carne picada

Belyash no teste com Kefir é completamente "preguiçoso", porque aqui nem é necessário brincar com a preparação da massa de fermento. Francamente, o assado pronto com Belyash pode ser chamado de alongamento. Em vez disso, são panquecas com recheio de carne. Mas eles também são incrivelmente saborosos!

Produtos de teste:

• 400 ml de kefir
• 300 g de farinha
• 0,5 colheres de chá de sal, açúcar e refrigerante

Ranger Products:

• 300 g de frango ou carne de porco
• 1 pc. Lucas
• sal, pimenta, verduras

Brancos preguiçosos no kefir.

1. Refrigerante, açúcar e sal são imediatamente derramados no kefir à temperatura ambiente e batidas levemente com um batedor
2. Após 5 minutos, eles começam a derramar farinha e amassar a massa para panquecas
3. Adicione diretamente carne picada e cebola picada apaixonada diretamente à massa
4. A massa é colocada uniformemente, a massa é colocada com uma colher em um óleo vegetal fervendo em uma panela e frito em ambos os lados (do segundo - sob a tampa)

VÍDEO: Belyashi com receita de carne no kefir - lamba seus dedos

Receita: brancos preguiçosos em creme de leite

Os brancos preguiçosos em creme de leite são preparados rápida e literalmente do nada. Mesmo que a visita ao supermercado esteja há muito tempo, na geladeira, definitivamente haverá ingredientes para deliciosas panquecas de carne.

Produtos para a massa:

• 250 ml de água
• 150 g de creme de leite
• 2 pcs. Ovos de Kurin
• 300-400 g de farinha
• 0,5 colheres de chá de sal, açúcar e refrigerante

Produtos de inundação:

• Carne picada de 300 g
• 1 pc. Lucas
• sal, pimenta, verduras

Brancos preguiçosos em creme de leite.

1. Você precisa levar ovos para a panela sem dividi -los em gemas e proteínas. Com sal e açúcar, os ovos são espancados manualmente, um batedor
2. Eles adicionam creme de leite diluído em água com refrigerante aos ovos, continuam a levar
3. A farinha é adicionada gradualmente, controlando a consistência da massa. Nunca deve ser grosso
4. Como na receita com kefir, carne picada e cebola são misturadas diretamente na massa
5. Frite panquecas com carne em uma panela

Receita: brancos preguiçosos com cebola sem carne

Há uma maneira complicada de cozinhar brancos com o sabor da carne, mas sem carne. Você precisará de um tempero de galinha, por exemplo, como das vermichels de cozimento rápido.

Produtos:

• 300 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento
• 2 pcs. ovos de galinha
• 300-400 g de farinha
• 1 Colher de Sopa. Tempero de colher com sabor de frango
• 1 pc. Lucas
• 1 colher de chá de sal e açúcar

Brancos preguiçosos sem carne.

1. De leite quente, fermento e farinha preparam a massa para panquecas
2. Duas gemas de ovo chicoteadas dirigem -se nele
3. Despeje o tempero de frango e adicione cebolinha frita
4. Uma colher despeje a massa em uma panela com manteiga para fazer brancos avermelhados arrumados

 VÍDEO:  Belyashs sem carne