Cuscoso - o que é: benefício e dano. Receitas sopa, alface, mingau, pratos de um gatinho com legumes, frango, carne, cogumelos, leite com uma foto

Que tipo de groats cocus? Quais propriedades e métodos de aplicação.

O discurso neste artigo será sobre Kuskus. O que é e quão útil é este produto? E você também aprenderá sobre receitas simples, mas interessantes, combinando o Kuskus com outros ingredientes.

Couscus - o que é: benefício e dano

Para começar, vamos descobrir que tipo de cuscuz. Este é um prato nacional de Marrocos, onde o cereal com o mesmo nome é feito de trigo, arroz, cevada ou milho. Além disso, apenas grãos de grau sólido são usados.

De acordo com a tecnologia de produção, a preparação de um gatinho é muito semelhante à preparação de pequenas massas. Propriedades úteis do produto:

• Couscus deve ser usado para fortalecer a imunidade e aumentar o tom da vida. Além disso, ele lida perfeitamente com insônia e depressão. E tudo porque possui vitamina B5.
• Cuscuz e pessoas com os problemas do trato são úteis, pois possui uma grande quantidade de fósforo, ferro e potássio.
• Promove a estabilização do equilíbrio de sal.
• Estimula a atividade cerebral.
• A presença de potássio na composição dos cereais contribui para fortalecer o músculo cardíaco.
• A composição do Kuskus é de 70% dos carboidratos. Portanto, é um excelente produto alimentar, porque satisfazê -lo notavelmente, deixa uma longa sensação de saciedade, mas não permite que você recrute quilogramas extras.
• É capaz de aumentar o nível de hemoglobina e diminuir o colesterol.
• Como o cuscuz é muito nutritivo e alimentar, é extremamente útil para atletas, idosos e crianças.
• O cobre na composição do Kuskus contribui para o desenvolvimento de hormônios sexuais femininos e também impede o desenvolvimento de doenças conjuntas.
• Após o uso regular do Kuskus, você pode ver que o cabelo se tornou mais forte e cai muito, e a pele é mais elástica e suave.

Couscus

Mas, apesar do benefício, há em cuscuz e danos:

• Os diabéticos são extremamente indesejáveis \u200b\u200bpara usar cuscuz, pois é possível exacerbar a doença.
• A alergia aos cereais também é uma contra -indicação para o uso de uma peça.
• Pessoas com sobrepeso devem usar cereais em uma determinada estrutura, já que o produto é bastante alto - 100 g do produto possui 376 kcal.

Receita de cozinha simples em mingau de leite multicooker

Pelo tipo de mingau de leite em uma panela lenta, você pode preparar um cuscuz maravilhoso para o qual precisa:

• Uma pessoa requer 8 colheres de chá de cereais
• 250 ml de água e leite
• Um pouco de açúcar e sal (você precisará literalmente 1 pitada)

Coscoso de laticínios

Prepare o prato em "Minganete de leite" por 35 minutos. Você pode deixá -lo por mais 15 minutos antes de servir no modo de "aquecimento". Em seguida, o mingau acabará com o ruptura e o ar. Antes de servir, coloque um pouco de manteiga por cima para conseguir um sol bonito, especialmente as crianças gostarão.

Receita de sopa com cuscuz

Você pode cozinhar várias opções de sopa: sem opção de carne e carne. Vejamos essas duas opções.

Vamos começar com uma receita de vegetais sem carne. Leva:

• 1 PCS de pimenta doce, cebola e tomate
• 2 PCs de batatas e cenouras
• 500 g de feijão
• 4 ovos cozidos
• Paul Ch.l Kurkuma, pimenta preta e molho de pimenta
• 75 g de azeite
• 1 colher de chá de sal
• Uma pitada de coentro ou salsa
• 2 L de caldo de legumes
• 250 g de uma peça

Sopa marroquina com uma peça

Culinária:

• Corte os legumes com cubos e, adicionando especiarias, frite em óleo por 3 minutos.
• No caldo de legumes, adicione vegetais da panela, feijão e ferva por 30 minutos.
• Cozido, cortado em tiras de ovos também adiciona ao caldo e ferva por 15 minutos.
• Despeje o caldo de legumes em um copo, ½ colher de chá de sal e 1 colher de sopa. Deixe ferver e adicione um cuscuz a um copo.
• Mexa bem e, cobrindo a tampa, deixe por 5 minutos.
• Deite o cuscuz para todos em um prato e despeje uma sopa.
• Se desejar, você pode decorar o caldo com verduras e servir.

Aconselhamos você a cozinhar sopa de carne com frango. Afinal, o cuscuz é um gulodas saudáveis \u200b\u200be nutritivas, mas, ao mesmo tempo, é um produto alimentar. Para não pesar o primeiro prato, recomendamos adicionar uma galinha. Então:

• 2 L de água
• 2 pernas de frango
• 5 batatas
• 1 cenoura e cebola
• 2 colher de sopa de uma peça
• Sal a gosto

Sopa de carne

Então cozinhamos:

• Corte o frango em pedaços e defina para cozinhar por 40 minutos.
• Depois disso, retire a carne e coe o caldo.
• Adicione vegetais picados ao caldo e cozinhe por mais 15 minutos.
• Adicione o cereal e cozinhe por 2 minutos ou de acordo com as instruções no pacote.
• Deliciosa sopa de dieta está pronta. Uma ótima opção para os idosos e para aqueles que seguem seu peso.

Salada de tabule com cuscuz: receita

Para uma salada oriental incomum, pegue:

• 3 tbsp.l de azeite e folhas de hortelã
• ¾ xícaras
• 4 hastes de salsa e cebola verde
• 1 PCS de pimenta doce
• 4 pequenos tomates cereja
• Suco 1 limão
• Especiarias a gosto
• Um pouco masl para decoração

Tabul

Para preparar uma salada:

• Retire as sementes de pimenta e corte em cubos.
• Pique os verdes finamente.
• Despeje o cuscuz com um copo de água e deixe por 5 minutos sob a tampa.
• Solte um pouco com um garfo e adicione ao restante dos ingredientes.
• Despeje óleo e polvilhe com especiarias.
• Coloque lindamente em um prato.
• Encontre a cereja e as azeitonas, decore a salada.

Cuscus com carne de carne

Para tornar o prato ainda mais saboroso e saudável, sugerimos que você adicione não apenas carne, mas também vegetais a uma peça. A carne pré -marcada se torna muito macia e macia. É a adição de uma peça que o sabor árabe dará o prato. Leva:

• 300 g de carne bovina
• 500 ml de água
• Metade das cenouras, pimenta doce e lâmpadas
• 1 PCS cera de cera
• 1 limão
• ½ xícaras
• 2 colheres de sopa de azeite
• Especiarias (uma pitada de tarhun, hortelã, orégano)
• 1/3 colher de chá de mar

Cuscock com carne bovina

Passamos para cozinhar:

• Lave e corte a carne com cubos. Polvilhe com os temperos e o suco de limão (se não houver limão, você pode substituí -lo por um limão. O limão dá um pouco de amargura interessante além da acidez).
• Se você tiver molho de soja, também será um excelente ingrediente para decapagem. Tendo feito todos os procedimentos, coloque a carne na geladeira por 60 minutos.
• Após a geladeira, envie a carne para uma panela pré -aquecida e adicione as cebolas cortadas a ela. Encontrar sob uma tampa coberta até cozinhar.
• Despeje o amargo na água. Se houver um caldo de carne, isso é ainda melhor. Cozinhe 10 minutos. Jaspei os legumes picados separadamente.
• Despeje o caldo e o cuscuz a uma panela muito quente e adicione todos os legumes passados \u200b\u200bpor lá. Linha por 10 a 15 minutos.
• Um prato de sopro ficará muito bonito na mesa - primeiro coloque meia porção de carne, cuscuz por cima, depois vegetais e carne novamente. Polvilhe com ervas.

Cuscuz com tomates

Sugerimos que você cozinhe um prato picante, ou seja, cuscuz com tomates:

• 1 PCS de pimenta aguda e cebola
• Dolka Garlic
• 5 PCs Cherry Tomato
• ¾ xícaras
• Especiarias a gosto

Cuscuz com tomates

Para obter um prato delicioso:

• Prepare um tempero agudo - adicione pimenta e alho ao óleo quente. Você ouvirá um cheiro característico - significa que é hora de extrair a minhoca do óleo.
• Cuscock deve ser fervido em água salgada de acordo com as instruções.
• Помидоры и лук нарежьте полукольцами и также немного поджарьте на сковороде. Когда овощи будут готовы, добавьте к ним кускус и подогрейте смесь.
• Разложите крупу с овощами на тарелки, полейте острым маслом и украсьте зеленью. Острое блюдо готово, Вам понравится.

Кускус с курицей

Суп с кускусом и курицей приготовили, теперь пришло время для приготовления второго блюда, а именно кускус с грудинкой и овощами. Для него потребуется:

• По 1 шт сладкого и острого перца
• Половину луковицы
• 2 куриных грудки
• 100 г кускуса
• Специи по вкусу и желанию

Кускус с курицей

Для приготовления вкусного второго блюда:

• В кастрюле варите кускус, а в сковороде параллельно разогревайте масло.
• Посыпьте на сковороду специи и немного нагрейте их, чтобы они отдали свой аромат.
• После этого на сковороду необходимо разложить нарезанную куриную грудку, которую перед этим слегка посолите.
• К курице необходимо добавить нарезанный кубиками перец и лук. Острый перец максимально измельчите.
• В сковороду к курице и овощам добавьте кускус и тушите, пока курица не станет мягкой.
• Оставьте в сковороде блюдо на 10 мин, чтобы дать кускусу хорошо распариться. Во время этого можете добавить к нему сок лимона и немного молотого перца.
• После сервировки стола блюдо готово к употреблению.

Кускус с тыквой

Необычный, но очень вкусный рецепт – кускус с тыквой. Давайте начнем готовить:

• 100 г кускуса
• 300 г воды
• 200 г тыквы
• 100 г горошка
• 50 г оливкового масла
• 20 г масла сливочного

Кускус с тыквой

Culinária:

• Промойте кускус и залейте кипятком на 10 мин. Перемешайте с солью, перцем и сливочным маслом.
• Порежьте очищенную тыкву кубиками.
• На противень разложите пергамент и, полив оливковым маслом, разложите тыкву.
• Опустите замороженный горох в кипящую воду на 3 мин.
• Обжарьте кускус на сковороде с маслом и тыквой.
• Добавьте по желанию специи и гарнир готов. Отличное дополнение будет салат или запеченная рыбка.

Куксус с овощами

Предлагаем Вам еще один рецепт оригинального гарнира с овощами:

• 1 cenoura e cebola
• 200 г кускуса
• 5 г корицы
• Цедра 1 апельсина
• 50 г оливкового масла
• 400 г куриного бульона
• Специи

Кускус с овощами

Итак, сам процесс приготовления:

• Спассируйте в сотейнике овощи, натертые на крупной терке до смягчения, добавьте специи вместе с корицей
• Добавьте в смесь бульон, включите сильный огонь и оставьте до закипания.
• Добавьте крупу кускус и, перемешав, оставьте на плите без огня на 5 мин.
• Каждую минуту рыхлите крупу, чтобы она не слиплась.
• Натрите цитрусовую цедру и посыпьте гарнир

Кускус с грибами

Очень вкусной идеей будет дополнить кускус грибами. Давайте подробней рассмотрим рецепт:

• 60 г кускуса
• 100 g de água e Champignons
• ½ cebola
• 3-4 tomates cereja (usados \u200b\u200bpara decoração)
• Специи
• Azeite

Кускус с грибами

O processo de cozimento em si é o seguinte:

• Corte os cogumelos em meio anéis e cebola em pedaços pequenos. Frite com azeite, adicionando especiarias.
• Prepare o cuscuz de acordo com as instruções ou de acordo com as opções propostas acima.
• Conecte os cogumelos fritos com a cebola cuscuz e aqueça por 10 minutos. Para que a garupa adote o aroma de cogumelos em óleo.
• Coloque porções, decore com tomates e ervas.

Pilaf com cuscuz

Agora você aprenderá a preparar um cuscuz incrivelmente saboroso e incomum que terá um aroma picante. Você precisará disso para isso:

• 300 g de uma peça
• 500 g de filé de frango
• 50 g de passas, manga, caju
• 50 g de azeite e suco de manga
• 2 colher de chá de curry
• 1 colher de chá de sal marinho
• 4 penas de cebola
• 2 pimenta afiada
• 750 g de caldo

Pilaf com cuscuz

Continuamos para a preparação de Pilaf:

• Rale filete com sal e leve, corte e frite em óleo.
• Adicione a pimenta com cebolas (finamente cortadas), bem como passas com mangas e caju.
• Também na panela no filé, despeje o caldo e o suco de manga.
• Gire até que a carne fique macia.
• Adicione à mistura o cuscuz e cozinhe por 7 minutos. Em seguida, saia por 10 minutos para infundir.
• No final, você deve decorar lindamente o acompanhamento. Afinal, um prato tão incomum deve ser servido lindamente.

Kusks filhos

Se o bebê não tiver alergia aos cereais, esse cereal em comida de bebê pode ser usado. Você pode cozinhar mingau e purê de batatas de uma criança.

Você não precisará de mais de 10 minutos para cozinhar uma peça. Além disso, você pode adicionar vegetais ou carne à garupa, o que também será útil para a criança.

Kusks filhos

Você pode moer um prato com legumes e carne no liquidificador ou, se a criança já comer bem, não moa o prato. Para uma criança, o cereal é muito útil, pois possui uma enorme quantidade de vitamina.

Além disso, graças à composição favorável dos cereais, é mostrada a crianças caprichosas, porque tem um efeito benéfico no sistema nervoso e melhora o sono da criança.

Vídeo: Como cozinhar um cuscuz?