No calor do verão ou à noite no círculo de amigos, sede sobe e levante o clima de sangria de coquetel de vinho espanhol. Aprenda a cozinhá-lo vermelho, branco, espumante e não alcoólico.
O conteúdo do artigo
- Quantos graus em casa sangria?
- Sangria em espanhol: receita. Como Cook Home Sangriya Classic: Receita com foto
- Vídeo: Sangria espanhola em casa
- Como fazer Home Sangriya Vermelho: Receita
- Como fazer Sangriya White em casa?
- Vídeo: Sangria White
- Sangria de cocktail com frutas: receitas com fotos
- Receita para sangenia brincalhona com champanhe
- Receita não alcoólica de suco
- Vídeo: Sangry Sangray Cocktail
- Como cozinhar quente sangrriya: receita
- Cocktail Sangria - Como beber?
- Vídeo: Como cozinhar sangriya?
Sangria é uma bebida alcoólica (ou coquetel de vinho) com a adição de suco de frutas, frutas, açúcar e especiarias. O nome da bebida "Sangria" vem da palavra espanhola "Sangre" - sangue, tão numerosas lendas estão conectadas com ela. De fato, diluir vinho com água inventou os camponeses que estavam procurando por um meio para lidar com o calor. Aconteceu há muito tempo, durante o Império Romano. Mas as primeiras menções da bebida com o nome de Sangria estão datando no século XIX.
Os amantes do álcool caseiro não serão difíceis de preparar Sangriya em casa. É baseado no vinho vermelho e branco.
Quantos graus em casa sangria?
Se você explorar informações sobre o histórico de sangria e os métodos de sua preparação, pode-se ser visto que também é atribuído a baixo-álcool (até 8% de álcool), e ao meio-álcool (até 30% de álcool) bebidas. Por que é que? A resposta para a questão de quantos graus em casa sangriya está interessada em, em primeiro lugar, motoristas de veículos.
Importante: Home Sangria pode ter uma fortaleza de 4 a 14 graus.
Tal discrepância é obtida porque uma única receita clara para a preparação da bebida espanhola não existe. Sangria inclui:
- vinho tinto (uva ou cereja), bem como branco e espumante
- bebida alcoólica forte: Brandy, rum, conhaque, vodka, gin, uísque, outro
- frutas e bagas
- açúcar
- especiarias
A proporção clássica de vinho e água em sangria - 1: 1. Mas esta proporção nem sempre é aderida a essa proporção. Além disso, o álcool forte é muitas vezes derramado nos olhos. Portanto, até mesmo um enólogo em casa bebe toda vez que uma fortaleza diferente pode obter.
Sangria em espanhol: receita. Como Cook Home Sangriya Classic: Receita com foto
Sangriya para a receita, que inventou colecionadores de frutas mais de cem anos atrás, chame clássico, espanhol ou quieto. Para sua preparação, vinho tinto, água, exclusivamente frutas cítricas e algumas especiarias são usadas.
- Vinho para cozinhar uma bebida espanhola não é a estrada. Primeiro, vinho caro desculpe a se reproduzir com água. Em segundo lugar, como regra, tem um sabor e aroma pronunciado, contra o fundo do qual o sabor e o aroma da fruta adicionados à Sangriya simplesmente desaparecerão. O vinho deve ser vermelho, uva ou cereja para que a bebida acabe pela cor do sangue.
- A água deve estar bebendo, a temperatura ambiente. Os espanhóis diluídos com água da mola, hoje é adequado filtrado ou mineral em garrafas.
- Laranjas e limões são picados em Sangriya espanhol. Mais tarde aprendi a fazer uma bebida com maçãs, pêras, pêssegos e várias bagas.
- Normalmente, o coquetel de vinho adiciona cravo (flores), canela (casca, "varas"), Badyan. Os enólogos caseiros conseguem usar até mesmo o reabastecimento acabado por vinho mulled.
Sangria em espanhol é preparado a partir dos seguintes ingredientes:
- vinho vermelho - 1 garrafa de 0,7 litros
- Água de água mineral - 0,7 litros
- laranja - 1-2 PCs.
- limão - 1 pc.
- açúcar - 2 colheres de sopa. Colheres.
- especiarias
- O vinho é transferido para uma panela de metal ou uma jarra de vidro.
- Açúcar e água são adicionados ao vinho, misturados completamente.
- Laranjas e lavagem de limão Bem, eles não limpam das peles, cortam fatias. Essas fatias são adicionadas à bebida de cozimento.
- Feche a bebida com uma tampa, remova-a na geladeira pelo menos 3 horas e melhor por 12 horas.
- Servido Sangriya juntamente com frutas em óculos, vinho ou copos de cerveja, ou em um jarro de vidro.
VÍDEO: Sangria espanhola em casa
Como fazer Home Sangriya Vermelho: Receita
Para expandir o buquê de sabor em Sangriya vermelho, álcool forte é frequentemente adicionado. Normalmente, é conhaque ou tônico. Mas também rum adequado, uísque, conhaque e até vodka. Leva:
- vinho tinto seco - 0,7 litros
- Água mineral - 0,7 l
- brandy - 50 ml
- rum - 50 ml
- laranja - 1 pc.
- mandarins - 2 pcs.
- limão - 1 pc.
- apple - 1 pc.
- especiarias - à vontade
- O vinho é derramado em um recipiente para a preparação de sangria.
- Frutas lavar e cortar fatias.
- As fatias de frutas são adicionadas ao vinho, devem ser incandescidas a 24 horas no frio.
- Através de bits no vinho com frutas, água mineral é adicionado, forte álcool, a pedido de especiarias e açúcar.
- Todos juntos insistem por mais 1 hora.
Como fazer Sangriya White em casa?
Em casa, a Sangria Branca está preparada a partir de:
- vinho seco branco - 0.7 litros
- Água mineral - 0,5 l
- tônico ou gina - 50 ml
- açúcar ou mel - 2 colheres de sopa. período
- fruta - laranja, limão, verde e amarelo maçãs, pêssegos, pêra, dreno amarelo, outro
- gengibre - raiz até 3 cm
- especiarias e Ervas - Canela, Menta, Melissa, Lemongrass, Verbena, Outro
- O vinho é transfundido em um decantador ou outros pratos em que será incansável.
- Frutas lavam, se necessário, purificada a partir da casca, cortada em anéis ou meio anéis, adicionados ao vinho.
- O vinho com frutas deve estar no refrigerador pelo menos 3 horas.
- Neste momento, o xarope é preparado: açúcar, especiarias e ervas são colocados na água, eles deixam ferver, Cozen sob a tampa. Se o mel é usado, é adicionado quando a água fervida com especiarias e ervas esfriará.
- Conecte a água exportada, vinho com frutas e álcool forte. Todos segurando juntos na geladeira outra hora.
VÍDEO: Sangria belaya.
Sangria de cocktail com frutas: receitas com fotos
Todas as frutas e bagas possíveis são colocadas em casa sangria. Acontece delicioso se eles se concentram em algo um, por exemplo, cranberry ou morango, ou adicionar mistura de frutas ao coquetel de vinho.
Por exemplo, tome:
- vinho tinto seco - 0,7 litros
- Água - 0,5 l
- brandy - 50 ml
- açúcar - 0.5 Óculos
- maçãs - 1 pc.
- laranja - 1 pc.
- kiwi - 1 pc.
- limão - 1 pc.
- banana - 1 pc.
- A partir de água e açúcar são fervidos por xarope não concentrada.
- A lavado, purificado a partir da casca, picado frutos dentro do jarro de vidro.
- Eles derramou-los com vinho, deixe na geladeira por 2 horas.
- Xarope e gin add para jarro, suportar outra 1 hora.
- Servido um coquetel de vinho multifruit com hortelã e gelo folhas.
Para Berry Red Sangria, você vai precisar de:
- vinho tinto - 0,5 l
- licor de amêndoa - 50 ml
- brandy - 50 ml
- orange - 1 pc.
- morango - 300 g
- lemon - 0,5 pcs.
- açúcar ou mel - 1 colher de sopa. colher
- mint com folhas
- Lavar roupa, limão cortado e laranja cortada dispostos em pratos de vidro. Coloque um morango cortado para eles fatiado.
- Adicionar a frutas e bagas vinho, conhaque, licor, mel ou açúcar, bem como folhas de hortelã.
- Suavemente transforma em morangos não deformar.
- Feche e resistir ao frio durante 6 horas.
- Antes da alimentação de diluir a bebida com água.
Receita para Sangenia brincalhão com champanhe
Espumante sangria pode ser obtido utilizando o vinho espumante para sua preparação, bebidas carbonatadas tais como doces sprite, cro e limonada, bem como água mineral gaseificada comum.
Importante: Em Espanha, espumante Sangria é preparado na falha de Kava, mas pode ser substituído por qualquer "champagne" branco, rosa ou vermelho do supermercado.
Leva:
- champagne branco - 0, 5 l
- o suco de uva - 250 ml
- brandy - 50 ml
- frutas e bagas à vontade e bom gosto
- canela
- mint com folhas
Brincalhão Sangeniya está preparando um quarto de hora. Até agora, frutas e especiarias não estão esperando no coquetel de vinho, caso contrário, o dióxido de carbono vai sair, que é o destaque desta bebida.
Frutas corte, bagas são limpos de folhas e galhos, paus de canela adicionar a eles. Pulle tudo isso com uma mistura de suco, conhaque e champanhe. Servido com folhas de hortelã.
receita Sangry não-alcoólicas
Não-alcoólicas Sangria é preparado com base em sucos e cavalos frutos e bagas, bem como ... chá.
Por exemplo, tome:
- suco de cranberry - 0,5 l
- água mineral - 0,3 l
- jules juice - 100 ml
- o suco de limão - 100 ml
- bagas cranberry - punhado
- lime - 0,5 pcs.
- lemon - 0,5 pcs.
- orange - 1 pc.
- fresh Mint - Bundle
Sumos estão ligados à água mineral, e os frutos lavagem, limpo, cortado em fatias pequenas, estão ligados ao arando lavado. A mistura de frutas-baga é vertida com água com água, resistir no frigorífico 2 horas e servido com hortelã.
Importante: Um coquetel não alcoólico muito saboroso será capaz de derramar o limão e laranjas picadas com círculos e um suco de maçã e um chá preto forte, e usar mel como adoçante.
VÍDEO: Cocktail macio de Sangria.
Como cozinhar quente sangrriya: receita
Sangria é uma bebida que é costumeira servir e beber resfriado. Mas por que não tentar ficar quente?
Leva:
- vinho semi-seco vermelho - 0,5 l
- cidra de maçã - 0,5 l
- laranja - 1 pc.
- limão - 1 pc.
- apple - 1 pc.
- vários pauzinhos canela e flores de cravo
O vinho é misturado com sidrome e especiarias, aquecido a alta temperatura, mas não ferver.
A mistura alcoólica quente é lavada fruta lavada e cortada com círculos.
Cocktail Sangria - Como beber?
Sangria é uma bebida que pode ser bêbada no meio de um dia quente no verão em algum lugar na praia ou Dacha, bem como em uma noite de noite ou casas atrás de uma mesa de família.
- Alimente um coquetel no prato para o soco, decretos de vidro e jarros.
- Sangriya bebe através do tubo de seus copos para vinho, cerveja e chá com alça, até mesmo copos.
- Beba uma bebida resfriada, cerca de 15 graus.
- Se Sangriya é servido nos pratos para o soco, eles o derramam com uma concha, as frutas não tocam. Se em um jarro ou decantador - durante o derramamento, as frutas ficarem com uma colher ou espátula.
- Frutas e bagas usadas para a preparação de sangria são chamadas de "bêbado". Eles podem ser comidos.
- Sangria Branca é combinada com pratos de peixe, lanches de frutos do mar, queijos, frutas, bagas, sobremesas.
- Sangria vermelha pode ser servida para carnes fritas, kebabs, saladas de legumes, frutas e chocolate.