Como fazer sorvete caseiro de frutas? Receitas de sorvete de frutas, sorvete e gelo com morangos, kiwi, banana, maçã

O artigo dará receitas para sorvete de frutas, sorvete e gelo de frutas.

Adultos e crianças adoram sorvete. Mas na loja, geralmente esse produto não é da mais alta qualidade. Há uma saída - cozinhe o sorvete. De acordo com a receita doméstica, você pode preparar gelo de frutas, selo, sorvete cremoso, chocolate e com todos os tipos de recheios. Tendo dominado o básico, você pode experimentar e criar suas receitas.

• É mais fácil cozinhar sorvete no sorvete. Em primeiro lugar, isso acelera o processo de congelamento e o sorvete adquire uma estrutura como na loja
• No entanto, você pode cozinhar sorvete em um freezer comum. Este processo levará mais tempo e exigirá agitação periódica da massa
• Você pode cozinhar sorvete de frutas de quase todas as frutas e frutas: morangos, banana, kiwi, grossos, framboesas, maçãs

Aparelho - sorvete para preparar sorvete de frutas

• O Icense é um dispositivo conveniente para fazer sorvete em casa. Existem dois tipos de sorvetes: mecânicos e eletrônicos
• Os sorvetes modernos são eletrônicos. Eles têm um reservatório onde a massa de alimentos para sorvete é colocada e, ao redor - elementos de resfriamento
• Existem sorvetes autônomos e aqueles que são colocados dentro do freezer. Em sorvetes autônomos, o processo de resfriamento ocorre usando gelo e sal
• No sorvete, você pode preparar sobremesas a partir de quase todos os produtos: frutas e frutas, leite, refrigerantes, sucos. Mosenitsa mistura independentemente a massa para sorvete, o que economiza tempo e torna o processo de cozimento especialmente agradável

Congelador

Sorvete de frutas de banana

Para a preparação de sorvete de frutas da banana que você precisa: 300 gramas de bananas maduras, 150 ml de creme a 10% de gordura, 100 ml de leite, açúcar a gosto

• Moa as bananas no liquidificador em purê de batatas. Para que eles não escurecem, você pode adicionar uma colher de chá de suco de limão
• Adicione creme, leite e açúcar às bananas usando uma batedeira em uma massa homogênea
• Colocamos a massa em sorvete e cozinhamos de acordo com as instruções (cerca de 30 minutos)
• Transferimos sorvete macio em uma jarra e colocamos o freezer para preservar

Sorvete da banana

Sorvete de frutas de kiwi

Sorvete Kiwi, não apenas saboroso, mas também uma sobremesa incrivelmente bonita. Para aqueles que realmente não gostam do ácido kiwi, é recomendável adicionar um pouco de açúcar ao prato ou cobrir sorvete com chocolate

A receita mais fácil para o sorvete de Kiwi é a seguinte:

Ingredientes: Precisamos de kiwi, palitos de sorvete de madeira e chocolate ao leite.

Receita:

• Corte o kiwi nos anéis, cordas nas varas de sorvete e envie -o para o freezer por 2 horas
• Cozinhando chocolate derretido em banho -maria
• Kiwi congelado em uma vara que mergulhamos em chocolate no papel de pergaminho e colocamos novamente na geladeira por uma hora

Outra receita que é melhor para cozinhar em sorvete.

Precisamos: Kiwi 4 peças, creme de gordura 200 ml, açúcar a gosto.

• Moa o kiwi no liquidificador, bata o creme e misture bem com a massa de kiwi.
• Adicione açúcar
• Preparamos uma missa para sorvete no sorvete antes de engrossar

Sorvete de kiwi

Sorvete de frutas de maçãs

Para fazer sorvete com maçãs, não precisamos de sorvete. Mas você precisa tomar moldes de sorvete, que podem substituir pequenos copos descartáveis

Precisamos: Gelatina de comida, 3 maçãs grandes, otários a gosto, suco de limão e água.

Receita:

• Mergulhe a gelatina e dissolva
• Descasque as maçãs de ossos e peles e pique no liquidificador
• Misture a massa de maçã com gelatina, açúcar e suco de limão
• Despeje a massa para o sorvete de maçã em xícaras, insira os paus para sorvete e coloque -o no freezer
• Se desejado, o sorvete pode ser decorado com chocolate

Receitas de deliciosos sorvetes de frutas de morangos, grossos

Quase todas as bagas são adequadas para os preparativos para sorvete de frutas: morangos, grossos, framboesas, amoras. Se desejar, você pode combinar ingredientes

Ingredientes: açúcar, água e quaisquer bagas frescas.

Receita:

Xarope de cozinha:

• Despeje o açúcar com uma pequena quantidade de água e cozinhe em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido
• Neste momento, cozinhamos purê de batatas com um liquidificador
• Em seguida, misture a massa da baga com xarope
• Despeje sorvete em moldes e coloque no freezer

Para que o sorvete seja facilmente removido do molde, você precisa colocar a forma com sorvete por alguns segundos em água quente.

sorvete de morango

Como cozinhar sorvete de frutas em casa sem sorvete?

• Quase qualquer receita para sorvete de frutas pode ser preparada sem o uso de sorvete. A essência desse aparelho é que ele constantemente misturou sorvete para que não relaxe e os cristais de gelo não formem
• Você pode constantemente misturar sorvete a cada 1-2 horas até que esteja completamente solidificado

Ainda há um segredo: quanto melhor os produtos serão misturados inicialmente, melhor a massa congelará. Uma maneira simples de fazer sorvete sem sorvete é apenas congelar pedaços de frutas.

• Por exemplo, a banana é cortada e ao meio e em suas partes os palitos são inseridos de sorvete
• A banana é colocada no freezer por uma hora
• Então pode ser mergulhado em chocolate derretido, nozes ou doces e congelamento novamente
• Uma sobremesa tão brilhante se tornará uma decoração de qualquer mesa

Sorvete de sorvete de sorvete: receita

Sorvete de limão.

Ingredientes: suco de limão, açúcar, água, proteína de ovo.

• Cozinhando xarope doce por causa do chumbo e açúcar
• Esfrie e adicione suco de limão a ele
• Coloque no freezer até o resfriamento completo
• Neste momento, chicote os ovos em espuma grossa
• Misture -os com xarope de limão
• Coloque o sorvete no freezer e misture a cada 30 minutos

Sorvete de mirtilo.

Ingredientes: mirtilos, açúcar, suco de limão, água.

Receita:

• Cozinhando xarope doce e legal
• Transformamos mirtilos em purê de batatas e adicionamos suco de limão
• Em seguida, misture a massa de mirtilo com o xarope e coloque -o no freezer
• Misture sorvete a cada 30 minutos

Sorvete de limão

Como fazer sorvete de gelo de frutas em casa, receita

• O gelo da fruta é muito simples. Para diversificar esta sobremesa, você pode adicionar pedaços de frutas a ele

Precisamos de qualquer suco natural (por exemplo, maçã) e pedaços de frutas.

Receita:

• Despeje suco no formulário, adicione frutas e coloque no freezer
• Когда сок уже немного замерзнет добавляем к нему кусочки фруктов, перемешиваем и вставляем палочку для мороженого
• Esse gelo de frutas é completamente natural, sem adicionar açúcar e conservantes

Receita para sorvete de frutas dietéticas

• Qualquer sorvete preparado a partir de frutas ou frutas não prejudica a figura se consumida na primeira metade do dia
• Escolha frutas sem açúcar (maçãs, kiwi, limões) e bagas. Mas frutas como bananas e uvas são melhor evitadas
• Não adicione açúcar ao sorvete para não adicionar calorias extras

Sorvete de frutas dietéticas

Receita:

• Batemos uma mistura de framboesas e bananas com um peso comum de 100 g no liquidificador
• Leite com baixo teor de gordura dietética 300 gr. E misture esta mistura
• Adicione 2 colher de chá. açúcar em pó e uma gota de xarope de baunilha
• despeje os formulários e deixe congelar

Teor de calorias de sorvete de frutas

• O conteúdo médio de calorias do sorvete de frutas é de 115-150 kcal por 100 g de produto
• A quantidade final de calorias dependerá da quantidade de açúcar adicionada e do tipo de frutas ou bagas
• Para facilitar o calcule o conteúdo de calorias do sorvete, estude o número de calorias em várias frutas

Conteúdo calórico de frutas

VÍDEO: Sorbet CIWI