Como cozinhar uma deliciosa sopa de lentilha: as melhores receitas. Sopa de lentilha com frango, carne, cogumelos, carnes defumadas, feijão, turco, italiano, magra, abóbora, vegetal, purê de sopa: receitas deliciosas e simples

Lentilhas deliciosas e saudáveis: receitas.

As lentilhas são um produto útil da família Beaver. Tem um sabor de porca agradável.
É em grande demanda entre os amantes de alimentos saudáveis \u200b\u200be enxutos.
Sopas de lentilhas retêm todas as propriedades benéficas de um fresco produto: potássio, cálcio, magnésio de fósforo, ferro, enxofre, zinco e manganês.
Um fator importante para o uso de pratos das lentilhas é o conteúdo da isoflavon, lutando com o câncer de mama.
Muitas vantagens têm sopas de lentilha. O fato do benefício deste prato permanece inegável. Portanto, aprender a cozinhar sopas de lentilhas é uma atividade muito útil.

Quanto para cozinhar lentilhas em uma sopa?

Como cozinhar leguminosas corretamente?

A sopa de lentilha é preparada relativamente rapidamente. Esta variedade de leguminosas não requer imposição preliminar.

• Verde e marrom Variedades ferver 35-45 minutos. Manter perfeitamente a aparência. Adequado mais para acompanhamentos e adições de lado.
• Vermelho O tipo de produto é cozido muito rapidamente - durante 25 minutos. No processo de cozimento, ele se transforma rapidamente em mingau. Esta propriedade é usada com sucesso na culinária para a preparação de batatas e sopas purê.

Para a preparação de sopas, qualquer variedade de lentilha é usada. A escolha depende das preferências do gosto da anfitriã e da receita selecionada.

Sopa de lentilha vermelha turca: receita

Sopa picante com kirieshki

"Murjimk Chorbasy" é o primeiro prato original. Será surpreender o excelente aroma de hortelã e cominho de gourmets reais, e diversifica o menu de amantes da comida magra.
Você precisará de produtos:

• As lentilhas de variedades vermelhas - 1 colher de sopa.
• Arroz - 2 colheres de sopa. eu.
• Tomate, cebola - 1 pc.
• Oil refinado de girassol-2.5-3 colher de sopa. eu.
• Água - 1,8 L
• Sal, pimenta moída - a gosto
• Zira, hortelã seca - em uma pitada
• Limão - várias fatias finas
• Bolachas de queijo - 150 g

Etapas de preparação:

• Bean e arroz são lavados com água fria
• Limpamos a cebola e o tomate da pele, picam finamente
• Frite um pouco de cebola, adicione tomates
• Ensço 3-5 min.
• Quando os vegetais estão prontos, derramamos uma lentilha e um barril para eles
• Frite em fogo alto por cerca de 7 minutos, agitando periodicamente a panela
• Ferva em uma panela, a quantidade de água colocada na receita
• Envie para lá a massa frita acabada
• Cozinhe em fogo médio por pelo menos 20 minutos
• 2-3 minutos antes da prontidão, agite com temperos e sal
• Em seguida, processamos o liquidificador para purê de batatas
• Em cada prato porção, colocamos uma fatia de limão e um pouco de bolacha

Sopa de lentilha amarela: receita

Sopa com uma lentilha turca amarela

Ingredientes:

• Água fria - 3 L
• Polpa de pencry - 0,7 kg
• Lentilhas amarelas esmagadas - 270 g
• Cabeça de cebola - 1 pc.
• Cenouras de tamanho médio fresco - 1 pc.
• Óleo (para passar) vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
• CROPÇÕES RAIAL DE BATATA-3-4 PCS.
• Sal - a seu critério
• Alho - 2 fatias
• Pepper ervilhas, salsa - a gosto

Nós vamos para a culinária receita:

1. Enviamos um corte de carne em água fria em água fria
2. Cozinhe até cozinhar, removendo a escala. Para que o caldo não esteja transparentemente permitindo que ele ferva muito
3. Esfriar um pouco a carne acabada, corte em pedaços pequenos
4. Nós enviamos de volta para o caldo
5. Nós adormecemos legumes. Cozinhe por cerca de 10 minutos
6. Neste momento, cortamos vegetais, transferimos para uma panela com óleo quente
7. Cinco minutos após os selos, enviamos toda a mistura para o caldo
8. Feremos 5 minutos
9. Adicione sal, verduras, especiarias
10. Nós o seguramos sob a tampa por 2-3 minutos
11. Tudo está pronto!

Deliciosa sopa magra sem carne de uma lentilha verde: receita

Espécies verdes de leguminosas no primeiro prato quaresmal

Componentes necessários:

• Variedade verde de lentilhas - 250 g
• Cebola - 1 cabeça
• Cenouras - 1 PC.
• Batatas frescas-2-3 PCs.
• Jovem abobrinha - 1 pc.
• Aipo-1-2 PCs.
• Tomates ligeiramente verdes - 2 pcs.
• Sal - conforme necessário

Se preparando:

1. Pique a cebola e cenouras
2. Frite bem em petróleo
3. Abobrinha, tomate, cortado não muito pequeno
4. Enviamos para a panela para vegetais fritos
5. Não permitimos os tomates e abobrinha em purê de batatas., precisamos de belas peças
6. Em uma panela com chuva de água fria nas lentilhas
7. Depois de ferver, cozinhe 15 minutos em uma chama fraca
8. Resta limpar e cortar batatas
9. Nós os preparamos, e juntos com todos os vegetais enviamos para o feijão acabado
10. Aliviar um pouco mais
11. Solim, perchym, jogar aipo
12. Retire do fogão
13. Mantenha 5-10 minutos sem abrir, após o qual você pode servir

Sopa com lentilhas e batatas: receita

Prepare os ingredientes:

• Peixe fresco picado - 250 g
• Champignons frescos - 70 g
• Alho -1 dentes
• Tubérculos de batata fresca - 2 pcs.
• Cebolas de variedades azuis - 1 pc.
• Lentilha vermelha e arroz grosseiro, combinado - 0,5 colheres de sopa.
• Britadeiras de pão - 1 colher de sopa.
• Um pequeno curry e sal
  Etapas de preparação:

1. Cebola e alho finamente brilhantes
2. Ligeiramente frite em qualquer gordura
3. Em uma vaso de cerâmica ou argila, mudamos de cebola, curry da temporada
4. Alho jogando longe, ele não é mais útil para nós
5. Corte em fatias de batatas
6. Frite um pouco na cebola impregnada e gordura de alho
7. Coloque no pote com cebolas que colocam batatas, lentilhas lavadas
8. Despeje a água fervente para que todos os produtos estejam cobertos com completamente líquido
9. Nós enviamos por 15 minutos para o forno quente
10. Enquanto o prato é preparado, prossiga para a formação de faróis de picadas
11. Para fazer isso, misture-o com breadcrumbs, sal (a gosto)
12. Arroz redondo almôndegas
13. Colocá-los em uma panela com sopa. Adicione água se necessário
14. Asse mais 10 minutos
15. Cogumelos são lindamente cortando
16. Frite no óleo creme
17. Aplicamos uma sopa pronta por polvilhando com pedaços de cogumelos e verdes

Vídeo: Sopa com lentilhas e batatas. Sopa deliciosa e satisfatória.

Como cozinhar lentil sopa marrom?

Método de cozimento:

• Fatiado com grande sacramento dos servelatos
• Moagem cebola e cenouras, enviar assar com salsicha
• Após a preparação dos vegetais, nós os vestimos com todas as especiarias especificadas na receita, alho, ao mesmo tempo, finamente desmoronando
• Tomates livres da casca, corte em quadrados, deitem no assado. Preparando-se por alguns minutos
• Lentilhas marrons derramam água fria, deixe ferver,
• Legumes prontos se conectam com lentilhas ferventes, sal
• Cozinhe cerca de 40 minutos
• Então aperte suco de limão
• 1/2 partes da mistura de parmesão ralada com pratos quentes, traga para ferver
• Retire do fogão
• O queijo restante é polvilhado com um prato pronto, com uso direto

Sopa com lentilhas e frango

Produtos necessários:

• Frango backs - 2 pcs.
• Lentilha - 100 g
• Batatas - 3 pcs.
• Cenouras, Pimentão - PC1 PCs.
• Cebola - 2 pcs.
• Queijo fundido - 1 pc.
• Água - 2.5L.
• Sal, água, pimenta, salsa, folha de louro - a seu critério

Receita:

1. Lentilhas embebidas em água corrente por cerca de 60 minutos
2. Enquanto ela está encharcada, cozinhe uma galinha até a prontidão
3. Após o tempo previsto, enxaguamos o feijão, enviamos para caldo de galinha
4. Tomis em fogo lento 15 minutos
5. Em seguida, corte as batatas com cubos, adicione à sopa.
6. Cozinhe por mais 20 minutos
7. Enquanto o prato é preparado, assando os vegetais triturados restantes no óleo vegetal
8. 10 minutos antes da prontidão da sopa adicionar assar, sal
9. Antes da prontidão, adicione queijo ralado, verduras picadas, folha de louro e pimenta
10. Saímos sob a tampa por alguns minutos e você pode prosseguir para a refeição

Sopa de lentilhas com carne

Sopa a granel para verdadeiro gourmet

Ingredientes:

• Pedaço de carne de porco ousado - 700 g
• Lentilhas de variedades vermelhas - 140 g
• Batatas - 0,5 kg
• Cebola finamente picada - pequena
• Cenoura fresca dobrada - tigela de café completa
• Aipo - 3-4 guarda -chuva verde
• Pimenta perfumada, amor, sal, tomilho - de acordo com a preferência
• Água - 2,5-3 L
• Qualquer óleo, vegetal - 1/4 colher de sopa.

Culinária:

1. Carne derramada com água fria, cozinhe 1,5 horas. Não se esqueça de atirar
2. Frite levemente cenouras e arco
3. Batatas purificam, corte em fatias finas
4. Feijão vermelho enxágue bem
5. Assim que a carne é soldada, adormeça lentilhas, batatas, transeuntes, sal
6. Cozinhando sopa por mais 25 minutos
7. 5 minutos antes da prontidão, adicione todos os temperos e especiarias

Sopa com lentilhas e carne

Primeiro prato original com carne frita

Composição necessária de produtos:

• Filé de carne - 0,75 kg
• Variedades verdes de lentilha - 1 colher de sopa.
• Tomates - enlatados em seu próprio suco - 0,3 kg
• Bully, cenoura, raiz de aipo - 1 pcs.
• Alho - 3 cravo
• Rosemary, Mayran, Orego - 5 g
• Sal, pimenta vermelha, verduras - a gosto
• Água - 2,5 L
• Óleo de azeite leve - 70 ml

Culinária:

1. Enxágüe o corte de carne, palha cortada
2. Rudimento cortando óleo quente, em uma frigideira profunda
3. Adicione fatiado: cebola, alho, aipo e cenouras raiz
4. Após 5 minutos de torrefação, derramamos tomates junto com suco
5. Amassado em fogo médio por 15 minutos
6. Em uma panela bêbada lentilha em 25 minutos
7. Em seguida, adicione uma massa frita. Se necessário, diluímos a sopa grossa com água
8. Cozinhe mais 10 minutos
9. Trazemos a qualidade do sabor de pratos de sal, temperos, verduras e especiarias

Sopa amassada de lentilhas: receita em multicooker

Prepare os produtos:

• Lentilha vermelha - 200 g
• Cenoura - 1 PC.
• Azeite - 3 colheres de sopa. eu.
• Suco de limão - 4 colheres de sopa. eu.
• Paprika - 2,5 h. L.
• Folhas de hortelã seco - 1 colher de chá.
• Água - 1,0 l.
• Creme - 0,5 art.
• Sal - em preferência

Receita:

1. Lavamos lentilhas
2. Enquanto a água flui dela, cortar cenouras finas
3. Coloque uma fritada de vegetais fatiada na função "fritar", pré-aquecida o óleo
4. Depois de 3-4 minutos, adormecemos lentilhas, despejamos água
5. Ligue o temporizador por 20 minutos, a função "Sopa" ou "extinção"
6. 5 minutos antes da preparação do sal, nós despejamos creme, adicionar paprika e hortelã
7. Então deixe-me esfriar um pouco, Tritura Blender
8. Suco de limão de limão, deixe um pouco no modo "aquecido"

Sopa de lentilhas com fumado

Cozinhe uma sopa com costelas

• Qualquer variedade de lentilhas - 300 g
• Costelas defumadas (carne de porco, carne) - 300 g
• Tubérculos de batata - 5 pcs
• Escrevendo cenouras e cebola - em uma tigela de chá
• Sal, folha de louro, chão e ervilhas - a seu critério

Culinária:

1. Ossos defumados, lentilhas bem meu
2. Passamos em um recipiente de água fervente para preencher 40 minutos
3. Corte as fatias de batatas, junto com raízes vegetais enviamos para o recipiente com uma lentilha e costelas variadas
4. Congratulamo-nos com 12 minutos
5. Nós jogamos especiarias
6. Insistir sem fogo pelo menos meia hora

Sopa de cogumelos com lentilhas

Champignons bonitos em um prato quente com lentilhas

• Lentilhas de variedades vermelhas - 1/3 da arte.
• Champignons frescos-congelados - 330 g
• Raízes de cenoura - 2 pcs.
• Jovem patchson - 1 pc.
• Grau de arco branco - 1 pc.
• Folhas verdes de ervas favoritas, sal marinho, uma mistura de pimentas - a gosto
• Óleo vegetal - um pouco para assar

Nós nos preparamos da seguinte forma:

1. Nós simulamos o motorista, colocamos leguminosas, cozinhamos um quarto de um dia
2. Patchson livre da casca, se ela endurecer. Nós dividimos em fatias, lançam sopa
3. Rapaz das raízes vegetais picadas rapidamente
4. Deite-se no Vegetal Nava
5. Separadamente frite, cortada por placas, cogumelos
6. Colocar em soro
7. Nós anexamos aroma, delicioso sopa, vários verdes e pimenta perfumada
8. Se necessário, ainda estou preso
9. Derrame creme azedo

Sopa italiana com lentilhas e pasta

Prepare os produtos:

• Filé de porco - 430 g
• Lentilha - 1 / arte.
• Pasta italiana - 120 g
• Tomate, cebola, cenoura - 1 pcs.
• Azeite infundido na pimenta - 7 gotas
• Óleo vegetal pastorer
• Sal de sal - 1 colher de sopa.
• Queijo - 25 g
• Mistura seca: gabinete de grama, Luke verde e branco, orégano, alho, basílica - 1 colher de chá.
• Uma mistura de pimentas - a gosto

Receita:

1. Nós lavamos o corte, somos separados em pedaços, frite em uma frigideira seca e quente, antes de obter uma crosta fraca. Salpicos de pimenta infundida
2. Ferver filetes, aproximadamente uma hora
3. Remover periodicamente a escala
4. Raízes, esmagamento
5. Frite as primeiras cebolas, cenoura seguidor
6. Tomate é liberado da casca, nos dissolvemos com a ajuda de um liquidificador, adicionamos à raiz
7. Não muito tempo por muito tempo
8. Lentilhas lavadas, interferem com massas de patil, ervas secas, mistura de pimenta
9. Na decocção da carne, descarregue a massa frita e a mistura seca
10. Solim
11. Cozinhando meia hora, está mexendo de tempos em tempos para que a pasta seja acidentalmente queimada
12. Em seguida, misture com queijo ralado
13. Insistir cerca de um quarto de hora
14. Nos pratos de porção com um prato quente, adicione um pouco de queijo ralado

Sopa de abóbora com receita de lentilha

Sopa de vegetais com lentilhas: receita

Prato quente dietético

Para os chowers precisam:

• Água - 2.1 L
• Repolho (sorvete ou fresca) cor - 300 g
• Tomates grandes - 1,5 pcs.
• Cebola vermelha e cenoura média - 1 pcs.
• Óleo vegetal - 2-4 colheres de sopa.
• Lentilhas de grau verde - 2,5 colheres de sopa.
• Paprika seca, sal pequeno - ao seu gosto

Nós preparamos etapas:

1. Raízes da raiz vegetal com grind e muito franja com manteiga
2. Kochan enfraquece as inflorescências, pré-insulto em água fervente
3. Tomates separados da casca, corte 3-4 fatias
4. Lentilha meu
5. Na louça para a água de sopa de sopa
6. Envie todos os ingredientes preparados lá. Não se esqueça de saudar
7. Tomim aproximadamente hora
8. Vestido, pimenta, verduras, temperos
9. Insistir sob a tampa

O resumo das lentilhas não leva muito tempo para se preparar. Ao mesmo tempo, os pratos são deliciosos, apetitosos e muito úteis.

VÍDEO: Sopa de lentilha búlgara - Breca Chorba.