Como cozinhar camarão no microondas, fogão lento? Como e quanto tempo para cozinhar camarão congelado, fresco, descascado e imundo depois de ferver?

Os camarões são vendidos hoje em todos os supermercados. A carne desses crustáceos não é apenas muito saborosa, mas também tem um alto valor nutricional. Camarão são usados \u200b\u200bem alimentos humanos por muito tempo. Mas, há várias décadas atrás, apenas os eleitos poderiam pagar. Este produto foi atribuído a possibilidades milagrosas. Especialmente para aumentar o poder masculino. E há uma parte da verdade nisso. Mas, para que o camarão mantenha compostos mais úteis, eles devem ser preparados corretamente. Neste artigo, diremos como fazê -lo corretamente.

O conteúdo do artigo

Que camarão é melhor comprar?

Em nosso país, esses crustáceos são importados do sul da Ásia, Brasil, Dinamarca, Noruega e outros países. O camarão dos mares do sul tem um tamanho grande, mas mais baixa qualidades nutricionais e de sabor. A carne de pequenos mares do norte de crustáceos contém mais vitaminas e outros compostos úteis.

Em grandes supermercados, o camarão pode ser comprado em forma fresca (refrigerada), congelada e enlatada. Como esse é um produto perecível, na maioria das vezes o compramos congelado. Os mais úteis são o camarão recém -congelado. Mas, mais frequentemente nas câmaras de geladeira de supermercados, estão contidos camarões pré -cozidos e congelados.

Esse camarão perde parte de seus benefícios, mas pode ser armazenado por mais tempo. E o preço desse produto é menor.

Camarão O produto é dietético.

Seu teor de calorias: 90 kcal por 100 gramas de carne.

Ao escolher o camarão, é importante inspecionar a embalagem e encontrar a data de produção deste produto. Compare -o com a data de validade. Acredita -se que o camarão mais útil e saboroso deve ser produzido no inverno.

Inspecione o interior do pacote. Se a neve é \u200b\u200bvisível junto com o camarão, provavelmente o camarão foi descongelado. E isso significa que a qualidade desse produto, após tais ações, diminuiu acentuadamente. Você precisa recusar a compra deles.

Se o camarão for comprado em peso, olhe para esses crustáceos. O esmalte de gelo deve cobri -los em uma camada.

Preciso descongelar o camarão antes de cozinhar?

Há duas opiniões sobre se vale a pena descongelar o camarão. Alguém faz isso, outros jogam o conteúdo do pacote com esses crustáceos imediatamente em água fervente. Como você não pode responder inequivocamente a essa pergunta, tente preparar esses crustáceos úteis com os dois lados.

Método 1 (sem descongelamento preliminar): Ferva água e adicione sal lá. Para sabor, você pode adicionar várias ervilhas de pimenta. Despeje o conteúdo da bolsa em uma panela com água fervente. Aguarde, aguarde a segunda fervura e cozinhe por 3-5 minutos depois que ele (para camarão cozido) e 8 a 10 minutos para congelado na hora).

Método 2 (com descongelamento): Coloque o camarão em uma peneira e enxágue -os sob uma corrente de água morna. Isso não apenas ajudará a descongelar rapidamente os crustáceos, mas também lavar o lixo deles (antenas quebradas, pedaços de conchas etc.). Aquecemos a água (seu volume deve ser 2 vezes o volume de camarão), adicione sal e deixe ferver. Mergulhamos o camarão em água fervente e cozinhamos como na primeira receita. Sirva camarão na mesa, você pode ser temperado com óleo vegetal e suco de limão.

Como cozinhar camarão fresco depois de ferver?

Ferver de camarão fresco após ferver por 2-2,5 minutos

A carne adequadamente cozida deve derreter na boca e não ser como uma "borracha".

Salada Mimosa com camarão e batatas

Ferva o camarão (250 g) da maneira acima
Fazemos o mesmo com ovos (5 pcs.) E batatas (2 pcs.)
Limpamos o camarão e cortamos em pequenas partes
Batata gleat e proteína usando um ralador grosso
Também três grandes queijo (100 g) e maçã (1 pc.)
Cenouras (1 pc.) E gema três em um ralador fino
Deitamos os ingredientes da salada em camadas
Primeiro camarão, depois proteína, batatas, queijo, maçã, cenoura e gema
Entre cada camada, adicione maionese

Quanto cozinhar camarão descascado congelado?

Não há diferença fundamental no tempo de cozinhar camarão descascado congelado. Mas é importante não exagerar com sal. Precisa menos do que quando cozinhar camarão semipostado. E com outras especiarias, você precisa ter cuidado.

Cuscuz com legumes e camarão

Cenouras limpas (2 pcs.) E cortadas em pequenos cubos
Tsukini (1 pc.) Também trituramos, a polpa do núcleo deve ser removida
Ferva cenouras com ervilhas (150 g) e adicione Tsukini
Camarão (150 g) ferva em água levemente salgada
Ferva água (100 ml), adicione um cubo de caldo e raspas de laranja a ele
К к к а оа закип зззззааéri к ксис изззаыааааатттттттттug
Deixe a garupa preparar por 10 minutos sob a tampa
Misture vegetais com camarão e uma peça
Encha o prato com vinagre de vinho (20 ml) e azeite (3 colheres de sopa de colheres)
Sal e pimenta a gosto

Você pode servir este prato à mesa, quente e frio

Quanto cozinhar camarão real?

Na maioria das vezes, o camarão real é vendido em uma loja de forma cozida.

E com menos frequência, aqueles que congelaram cru. Se o camarão for pintado em rosa brilhante, eles já foram submetidos a tratamento térmico. Então, você precisa cozinhar menos. O camarão da cor cinza-verde estava congelado cru.

O camarão rosa brilhante deve ser cozido não mais que 5 minutos após a água fervente. Dark Green Royal camarão ferve por cerca de 8 minutos.

Salada com camarão real, lula e pêra

Cenouras limpas (1 PC), limpe -as e corte em cubos
Limpe a pêra (1 pc.) Da pele e corte em cubos pequenos
Para que a pêra não escureça com spray com suco de limão
Calma (3 pcs.) Deixamos ferver, esperamos 10 segundos e removemos da água fervente
Derramamos -os com água fria e limpamos -os de interior e uma placa de quitina
Enxágüe e corte em tiras
Ferva os ovos (3 pcs.) Efuso e separou as proteínas das gemas
Esfregue as proteínas em um ralador grosso e as gemas em uma multa
Corte finamente os verdes de cebola (6 hastes)
Na tigela da salada, colocamos metade da lula e cebola verde
Em seguida, cenoura, maionese, pepino salgado esmagado (1 pc.), Proteína e gema
Camarão (12 pcs.) Nós nos espalhamos pelas laterais
Você pode decorar a salada com caviar vermelho e fatias de limão

Como cozinhar camarão verde?

Froz -Frozen

Camarão verde combina muito bem com molho de tomate e alcaparras. Não será difícil preparar um lanche tão.

Limpe a cebola (1 pc.) E alho (1 cravo) e pique finamente
Tomates limpos (500 g) e cortados em cubos
Aquecemos o azeite em uma panela (2 colheres de sopa.
Alho ensopado com cebola e adicione tomates e pasta de tomate (1 colher de sopa de colher)
Adicione pimenta e alho ao molho
Temperamos o camarão (750 g), enrole -os em farinha (3 colheres de sopa. Fritamos em azeite limpo
Salsa picada de ensopado (2 colheres de sopa de colheres) na manteiga
Polvilhe camarão com alcaparras (2 colheres de sopa de colheres) e pepino em conserva picado
Molho de tomate d'água, manteiga e suco de limão

Como cozinhar camarão tigre congelado?

Camarão tigre tem o maior tamanho

Eles atingem um comprimento de 20 a 35 cm. Esses mamíferos receberam seu nome por causa das listras pretas na concha que simulam a coloração do tigre. Esse tipo de camarão é muito popular graças à deliciosa carne suculenta.

Camarão tigre cozido

Cozinhando a principal maneira de preparar esse camarão. Para que o camarão cru atinja a prontidão para fervê-los por 7 a 10 minutos. Você não precisa cozinhar mais, pois a carne desses crustáceos ficará duramente. O camarão de tigre molrado prepara metade. Eles cozinham como todos os outros camarões.

Salada de camarão tigre

Colocamos uvas sem ossos em uma tigela de liquidificador (10 bagas)
Adicione mostarda doce (1 colher de sopa de colher), azeite (1/5 xícara), suco de um limão e hortelã picada (1 galho)
Misture os ingredientes em uma massa homogênea
Ferva água em uma panela, sal e espalhe camarão tigre (500 g)
Uvas lavadas (300 g) secam e corte cada baga em 2 metades
Corte a polpa de melões (500 g) com pequenos cubos
Misture uvas, melão e camarão descascado acabado em uma tigela
Regue a salada com molho e misture bem
Coloque a salada em um prato e decore com ervas

Como cozinhar o camarão Azov?

O camarão Azov não é tão saboroso quanto o oceano. E o tamanho desses crustáceos difere daqueles que são vendidos nos supermercados. Mas eles também podem ser preparados muito saborosos. Especialmente se você usar vinho branco na preparação de tal camarão.

Azeite quente (2 colher de chá) em uma panela profunda
Coloque as fatias de uma tigela de lágrimas lá (1 caule) lá)
Quando a cebola ficar macia, despeje vinho branco seco (1/2 xícara) e caldo de galinha pré -cozido (1,5 xícaras)
Tornamos o líquido para ferver e despejar o camarão descascado (600 g)
Cozinhando em fogo médio por 4-5 minutos
Com um santo, trocamos o camarão para uma tigela e cubra com uma tampa
Misture margarina (1 colher de sopa de colher), raspas de laranja, preto e pimenta Kayen
Regue o molho de camarão e decore com ervas

Como cozinhar camarão argentino?

Camarão vermelho -mar vermelho, em nosso país eles chamam de argentino

Tais crustáceos são famosos não apenas por seu tamanho, mas também com compostos úteis. Como esses camarões vivem em grandes profundezas, eles não podem ser cultivados em fazendas artificiais. Portanto, nas lojas, apenas camarões capturados na natureza são vendidos, cuja composição da carne inclui mais compostos úteis para os seres humanos.

Camarão argentino em escores de gengibre

Desconfiamos o camarão (20 pcs.), Enxágüe -os e separamos as cabeças
Corte as carcaças ao longo da parte de trás com tesoura e remova a parte traseira do vaso espinhal
Deixamos a concha no lugar
Misture raiz de gengibre ralada (4 colheres de sopa), alho picado (5 cravo), azeite (4 colheres de sopa de colheres) e molho de soja (50 ml)
A forma de causagem é coberta com papel alumínio
O forno é aquecido a 200 graus
Delicadamente, com a ajuda de uma colher, despeje o molho no local onde o navio espinhal foi removido
Coloque o camarão na forma e despeje o resíduo do molho
Asse no forno por 15-2 minutos

O camarão preparado dessa maneira é ideal como um prato de arroz cozido ou brócolis de repolho.

Grill Argentinean Shrimp

Nós descongelamos o camarão, enxaguamos e separamos as cabeças
Removemos o vaso da coluna vertebral, como na receita anterior
Misture o entusiasmo de limão, azeite, orégano e pimenta
Adicione sal e faça o molho homogêneo
Despeje o camarão com marinada e envie -o para a geladeira por 2 horas
Remova o camarão da geladeira e limpe cada toalha de papel
Deite -se na grelha e prepare -se até a deformação da concha
Voltamos ao segundo lado e trazemos à prontidão
Antes de servir à mesa, pulverize com suco de limão

Como cozinhar camarão para cerveja?

Camarão é ideal para uma bebida cercada popular em todo o mundo

Provavelmente, todo amante da cerveja tentava um lanche desses pequenos crustáceos e ficou satisfeito com o seu gosto. Já escrevemos sobre como cozinhar camarão corretamente acima. Mas tente preparar este produto de maneira original. Ou seja, na cerveja.

Receita simples

Despeje o camarão (1 kg) na panela
Sal, pimenta, adicione endro picado (1 grupo) e sementes de coentro
Despeje a cerveja escura (1,5 litros) e deixe infundir por 2 horas
Coloque a panela no fogão e leve o camarão para ferver
Desligue imediatamente o fogo e remova o lanche futuro
Deixe o camarão na panela por 10 minutos para esfriar
Transferimos para um prato e servimos para a mesa

Em molho de soja

Descongeremos o camarão (1,5 kg) e cozinhamos da maneira tradicional em água salgada
Você pode adicionar endro para gosto
Nós jogamos fora o camarão acabado em uma peneira
Alho (1 cabeça) com fritadeira de pimenta vermelha em um caldeirão em óleo vegetal
Adicione o camarão acabado ao alho, despeje molho de soja (100 g) e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos

Nós vaporizamos o vapor

Nós aquecemos cerveja (1 xícara) a temperatura ambiente
Cravo -de -alho (4 pcs.) Corte em 2 partes
Na tigela de arroz, coloquei camarão semi (35 PCs.), Alho e Kayen Pepper (1/2 colher de chá)
Adicione vegetais em conserva (a gosto) e despeje o suco de um limão
Despeje tudo com cerveja e coloque a tigela em uma caldeira dupla
Encha o tanque com água e acenda por 10 minutos
Misture o camarão e defina o temporizador do vapor por mais 10 a 12 minutos
Colocamos o camarão de coloração rosa acabado em um prato e decoramos as fatias de limão

Como cozinhar camarão em uma panela lenta?

Existem muitas receitas e métodos de cozinha de camarão. Hoje, esses crustáceos deliciosos e saudáveis \u200b\u200bpodem ser preparados em uma panela lenta. Esse representante da pequena tecnologia de cozinha não apenas ajudará a alcançar o sabor original do camarão, mas também os tornará mais úteis. Provavelmente todo mundo sabe que os produtos cozidos em uma panela lenta retêm mais compostos úteis?

Receita simples

Colocamos o camarão (300 g) na tigela multicooker para cozinhar
Na tigela principal, derramamos água (600 ml), adicione sal e especiarias a gosto
Instale o modo de "soldagem" e cozinhe por 10 minutos

Camarão frito em uma panela lenta

Despeje o azeite na tigela multicooker (4 colheres de sopa)
Corte os dentes de alho em 2 partes e adicione à tigela
Ligue o modo de "panificação" e cozinhe por 3 minutos
Adicione camarão descascado (400 g), pimenta, sal, verduras picadas (30 g) e cozinhe por 20 minutos

Camarão em massa em uma panela lenta

Para esta receita, é melhor tomar camarão real ou tigre (15 pcs.)
Limpe -os da concha e veia
Sal e pulverizar com vinho branco
De farinha (4 colheres de sopa de colheres de sopa), ovos e vinho (20 g), cozinhamos a massa
Sal adicione a gosto
Adicione o óleo vegetal à tigela multicooker e defina o modo de "panificação"
Mergulhamos cada camarão na massa e frita em óleo pré-aquecido por 5-6 minutos
Para que o vidro seja o óleo excessivo, coloque o camarão em uma toalha de papel

Camarão em molho de mel

Despeje o azeite na tigela multicooker (3 colheres de sopa de colheres)
Moa o alho (2 cravo) em um codelo de alho e adicione à tigela
Gengibre limpo (30 g) da pele e moer no ralador
Adicione mel (1 colher de sopa de colher) e molho de soja (1 colher de sopa de colher)
Coloque o camarão real descongelado (1 kg) na tigela e cozinhe por 20 minutos

Sopa cremosa com camarão em uma panela lenta

Corte batatas (150 g) com cubos grandes
Pique finamente a cebola (1 pc.) E corte o alho (2 dentes) com tiras finas
Grandes camarões descascados (200 g) são divididos em duas partes, os pequenos podem ser preparados inteiramente
Deitamos os ingredientes na tigela
Despeje -os com creme (500 ml) e adicione água (1 litro)
Coloque a manteiga (30 g) e ligue o modo "sopa" e o temporizador por 60 minutos
Adicione a salsa picada e o endro à sopa acabada
Adicione os croutons do pão branco e aproveite o sabor

Como cozinhar camarão no microondas?

Você pode cozinhar camarão em outro dispositivo de cozinha popular - microondas

Schf ajudará a fazê -lo de maneira rápida e saborosa. Ao mesmo tempo, a carne desses pequenos crustáceos só se beneficiará com esse tratamento térmico. O principal é que, ao preparar camarão no microondas, isso é correto para suportar o tempo. Se este produto for deixado no fogão por mais tempo, sua carne se tornará rude e não tão saborosa.

Nós descongelamos o camarão no microondas

Espalhamos o camarão (500 g) em uma camada em um prato resistente ao calor especial
Coloque em um microondas e ligue o modo "Propificação" por 4-5 minutos
Partimos por 2-3 minutos e consumimos como pretendido

Obviamente, esta receita é adequada apenas para camarão acabado e congelado.

Cozinhe camarão no microondas

Despeje o camarão no prato e cubra com uma tampa com uma saída de orifício
Cozinhando 1,5-2 minutos na potência máxima
Misture e cozinhe por mais 1-1,5 minutos
Camarão pronto deve ser rosa e opaco

Camarão para cerveja no microondas

Nós descongelamos o camarão em uma panela de vidro
Despeje cerveja, o camarão deve estar completamente escondido por ela
Adicione o suco de limão (a gosto)
Coloque a folha da baía, pimenta perfumada e um galho de endro
Cubra com uma tampa com um par de par
Cozinhe por 5-7 minutos e drene cerveja
Traga prontidão por mais 3-5 minutos

Camarão de churrasqueira no microondas

Enxaguar camarão grande (300 g) em água corrente
Removemos o excesso de água com guardanapos de papel
Misture a manteiga (1 colher de sopa de colher) e misture com suco de limão (1 colher de sopa de colher)
Deixamos o alho (1 cravo) através da prensa de alho
Misture os ingredientes para o molho, adicione pimenta e sal a gosto
Cubra cada camarão com molho e coloque -os em uma grade alta
Cozinhando "Grill" de 8 a 10 minutos no modo
Sirvamos camarão pronto
Você pode ferver o arroz como um prato.

Como cozinhar camarão: dicas e críticas

Kirill. E eu amo kebabs de camarão. Adicionei suco de limão, gengibre, azeite, pimenta na marinada e mantenho por 10 a 15 minutos. Então eu coloquei espetos de bambu e no churrasco. Fica muito saboroso.

Olga. Eu também amo realmente esses crustáceos. Não faz muito tempo, um amigo os ensinou a cozinhar com espaguete. Agora a "torturou" com este prato.